零售业资讯

<正>1华润万家布局新业态精简版大卖场乐购Express抢滩社区8月27日,华润万家在苏州开出了全新的、针对家庭日常消费的超市——"乐购Express",这也是华润万家在整个华东地区布局的第一家升级版便利店。在区域定位上,它布局于大型社区周边,定位于家庭的日常消费;在商品品质上,同一品类的商品,通常只有两个品牌,而这两个品牌则是根据综合考量选出消     

如何让乳品便利店盈利

大部分消费对便利店这一经营业态都有所接触。一般便利店的营业面积在30—100平米之间，经营品种在2000个左右．靠近居民区、闹市区或其他人群较集中的区域，地点灵活：其日营业时间可达15个小时以上，甚至24小时：经营定位主要是填补大型零售卖场的消费空隙：商品以日常必需品为主。     

夜间生意不佳 24小时便利店名不副实

<正>和社区超市、小卖店不同,便利店最主要的特色就在于"24小时营业"。但据武汉市商务局消息,在武汉的1842家便利店中,真正实行24小时经营的便利店仅占两成,只有383家,"24小时营业"成了便利店的一个幌子。在武汉,从2002年中百集团开设第一家24小时便利店"好邦"开始,到如今本地民营品牌可多、快七及外地品牌TODAY(今天)等各路资本进军江城,便利店已在武汉三镇遍地开花。但是,日前记者探访中百好邦、东翼今天、联合一百、华润苏果等20家便利店发现,只有5家便利店能熬到零点。     

全家便利店：感受家的温馨

便利店（convenience store）是位于居民区附近,以经营即时性商品为主,以满足便利性的需求为第一宗旨,采取自选式购物方式的小型零售店。它是一种用以满足顾客应急性、便利性需求的零售业态。该业态最早起源于美国,继而衍生出两个分支,即传统型便利店与加油站型便利店,前者在日本等亚洲国家和地区已发展得相当成熟。     

京客隆押宝高端便利店 中外品牌竞争进入白热化

<正>在净利连续两年下滑近五成的残酷现实下,几乎很少对业态动刀的京客隆也开始行动,近期京客隆高端便利店品牌京捷(joy joy)现身朝外大街。不过在电商、店商的双重夹击下,京客隆押宝便利店的做法有待时间检验。北京京客隆商业集团股份有限公司(以下简称"京客隆")是以经营日用消费品零售及批发业务为主的香港上市公司。京客隆集社区购物中心、大卖场、综合超市、便利店四种零售经营业态为一体,拥有280家零售网点,营业面积30余万平方米,遍及北京市16个区县及河北廊坊地区。     

新零售风起云涌 超市行业阵痛中迎来变革

<正>随着我国经济增速的放缓,以及科技变革带来的消费升级,传统超市行业的总体发展势头也在放缓。近年来,我国超市行业发展呈现两极化趋势,标超、大卖场等船大难调头,效益增速大幅下降;社区店和便利店麻雀虽小五脏俱全,效益保持着大幅增长。对大型零售门店来说,2018年是难过的一年,或断臂自救,或悲情退出。大洗牌已经开始!传统超市迎来关店潮超市是我国主要的零售业态之一。根据新思界产业研究中心发布的《2018-2022年中国超市行业     

社区便利店不红火 兼顾其他服务成出路

正居民总是很纠结该去哪儿买东西:大超市、大卖场,东西全还便宜,但离家不近;小卖部,社区里都有,但商品质量堪忧;在写字楼、商圈日渐流行的便利店,却总被居民们"拒之门外"。最新数据显示,北京的便利店指数从全国倒数第二上升至全国排名第五。但是,与商圈、写字楼便利店扎堆儿的情况不同,深入社区的便利店依然不多。截至去年底,北京便利店总     

连锁餐饮的困境与出路(一)

1992年,我国第一家连锁超市在广东虎门镇开张营业,从此,中国连锁经营的大幕徐徐拉开.仅仅十年的时间,从沿海到内地,从大城市到中小等城市和乡镇,连锁经营取得了超乎想象的发展.连锁经营这一“朝阳产业”开始向餐饮、家电、医药及大型综合超市发展,连锁餐饮企业也像雨后春笋般在祖国的大江南北开花结果,中国的餐饮界更是受益匪浅.     

掌握十大原则 超市也能重回巅峰

正随着网购的兴起,逛超市的人逐渐减少。为了挽回颓势,大超市纷纷转型,有的积极拥抱互联网,有的缩小店面,开起了小便利店。其实,超市只要掌握以下十个原则,照样能红红火火。商品为先的原则1怎样理解商品为先?通俗地讲就是"跟着商品走、围着商品转、随着商品变"。也就是说,超市跟随着商品的定     

河南:大型商超将设食品安全管理机构

<正>河南省市场监督管理局的最新消息,4月22日起至今年11月30日,河南省将对大中型(营业面积500平方米以上)商场超市全面开展食品安全管理水平提升行动,着重突出食品供应链安全检查;所有大型(营业面积1000平方米以上)商场超市均将设置食品安全管理机构,配备专职管理人员。据介绍,河南省将在所有独立经营的大型食品商场超市、连锁经营超市总部设置食品安     

加班族刺激便利店夜间消费 企业谋商品精细化运营

<正>若要考察一个区域的夜间消费情况,24小时便利店无疑是非常具有代表性的一个方面。而作为夜间消费的主力人群之一,加班族对24小时便利店的夜间销售增长也做出了很重要的贡献。但出于成本考虑,不少便利店的饭团、盒饭等鲜食热餐类商品到了晚间就会基本售罄,一些饥肠辘辘的加班族或许就无法买到真正想要的东西。如何平衡夜间成本和消费需求,成为24小时便利店必须     

建材超市家电销售日渐看好

东方家园由东方集团全面引进美国THE HOME DEPOT(家居货栈)的经营理念和管理模式投资兴办的全国连锁大型仓储式建筑装饰材料自选超市。它以统一采购、统一营销、天天平价、一站购齐为主要特色，每家标准店的营业面积均在3万平方米以上，室外停车场也不少于1万平方米。店内所售商品种类达3万-5万种，且所有商品直接向制造厂家采购，摈弃一切中间环节。东方家园经过五年的发展，在全国迄今已有二十余家连锁店。连锁超市的迅猛发展给家电制造企业一股新鲜的气息，本刊记者就此采访了东方家园采购部经理代春，他向我介绍了有关建材超市的发展。     

日本便利店现“中年危机” 如何降低运营成本是重中之重

<正>近期,日本的连锁便利店老大7-11接连上新闻头条,先是受困于人手短缺带来的成本压力率先考虑不再"24小时营业",后又被媒体曝光"员工舔商品"、"拿食物擦地又重新炸给顾客吃"。"日本便利店"曾是永不倒的行业,如今亮丽业绩的背后,却暗示着日本便利店在本土遭遇了"中年危机"。     

业绩持续低迷 大超市纷纷谋转型

正在经历关店与整合的阵痛后,超市行业的寒冬远没有走到尽头。从永辉超市、联华超市、京客隆等陆续交出的2015年成绩单来看,超市业态哀鸿遍野,业绩普遍承压。生死存亡中,众多超市转战便利店、社区店等小业态。超市业绩持续低迷在2015年,收入减缓、利润下跌,能够实现营、收双赢的超市企业微乎其微。拥有大润发和欧尚超市的高鑫零售去年实现营业额964.14亿元,同比微升5%;净利润下跌15.7%至24.43亿元;同     

社区超市被改造成O2O 扩张之路能否走通还未可知

正新零售从社区超市的改造发迹,但社区超市O2O未来能否走通?它是不是一个伪命题?最近一两年,淘宝便利店、永辉会员店、苏宁小店等带有网上下单功能的社区型小超市正以(配送)半径3公里的势力范围迅速出现在消费者的家周围,围绕这些新型便利店的办事商如闪电购、蜂鸟、达达等也在崛起。但记者最近在零售业最发达的上海实地走访体验几家门店后发现,上述这个疑问变得更加不确定。     

艾默生便利店解决方案 以智能系统实现全面节能

<正>在现代社会中,超市是人们购买日常用品和食品的必备场所。随着超市逐渐趋向大型化与郊外化发展,便利店、小型超市等小型零售企业应运而生。不同于大型超市,便利店在距离上更靠近消费者,位置上更贴近住宅区,其存在的核心就是"Get what you forget"(买到你在超市忘记买的东西)。     

短信

中国商业联合会中国消费者协会开展商商联手争创“安全放心消费场所”活动8月份,中国商业联合会和中国消费者协会决定共同在全国商业服务业开展争创“安全放心消费场所”的活动,作为“百城万店无假货”和商商联手系列活动的一项具体内容。活动的主题是:建立长效机制,争创安全放心消费场所。活动范围主要在全国主要城市各类商业经营场所(包括百货店、超级市场、大型综合超市、便利店、专业店、专卖店、购物中心、仓储商店、家居中心)和服务业经营场所(包括提供住宿及相关服务、餐饮服务、美发美容服务的场所等)开展,企业的性质不限。活动内容…     

低客流+高成本 便利店24小时营业难题待解

<正>"任何时间都在营业"、"任何需求都能解决"成为便利店深入人心的两个关键。不过,近期发生在日本7-11的"取消24小时营业"事件蔓延至国内,江苏南京部分7-11门店也开始夜间闭店,背后指向夜间经营的高成本。尽管大部分连锁便利店品牌并未受此影响,不过便利店24小时营业的成本与需求平衡仍然成为难解的课题。     

沈阳商超酒店收费调查

沈阳是东北最大的酒类商品集散地,也是我国重要的酒类生产和消费地区之一。全年生产、销售各类酒类商品近60万吨,销售额近20亿元;批发零售企业15629家;宾馆餐饮3万余家店铺。到目前,沈阳零售业有大型百货15家,5000平米以上大型超市38家,便利店2680家。为了解进店费、开瓶费的征收情况,本刊特派记者范文龙采访了沈阳部分超市酒店。面对宾馆、酒店的各项费用你能说什么进店费、摆台费、开瓶费、瓶盖费、促销管理费、店庆、节庆等等费用,漫天要价强加给供应商。而供应商也不是你要多少我就给多少,按酒店经营规模、信誉程度依次划分为KA 类、A 类、B 类、C 类,此种划分实属是供应商的综合评估。竞争最激烈的为 A 类、B 类,进店条件相对比星级宾馆差一些,无论什么酒拿钱就能进店,而星级宾馆不是名牌产品休想,给多少钱也不行。     

《绿色市场认证实施规则》6月30日起正式实施

国家认监委与商务部联合制定的《绿色市场认证实施规则》将于6月30日正式实施,旨在推进全国“三绿工程”建设,促进我国农副产品、食品流通环节的标准化建设和认证,建立确保食品安全的流通网络体系,确保农副产品、食品的流通安全,维护消费者权益。据国家认监委有关部门负责人介绍,绿色市场指的是:经认证的蔬菜批发市场、水果批发市场、肉禽蛋批发市场、水产品批发市场、粮油批发市场、调味品批发市场等专营批发市场和农副产品综合批发市场;食品生鲜超市等专营农副产品的零售市场,以及大型综合超市大卖场、仓储式商场、便利店等兼营农副产品的…