国务院办公厅印发《关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的意见》

<正>随着我国经济的发展和人民群众生活水平的不断提高,冷链物流需求日趋旺盛,市场规模不断扩大,冷链物流行业实现了较快发展。但由于起步较晚、基础薄弱,冷链物流行业还存在标准体系不完善、基础设施相对落后、专业化水平不高、有效监管不足等问题。为推动冷链物流行业健康规范发展,保障生鲜农产品和食品消费安全,国务院办公厅于2017年4月13日印发了《关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的意见》(以下简     

我国拟推动冷链物流行业发展

<正>根据食品安全法、农产品质量安全法和《物流业发展中长期规划(2014-2020年)》等规定,日前,国务院发布《关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的意见》(国办发[2017]29号)(以下简称《意见》),以进一步推动冷链物流行业健康规范发展,保障生鲜农产品和食品消费安全。《意见》提出,我国将充分发挥行业协会、第三方征信初构和各类现有信息平台的作用:完善冷链物流企业服务评价和信用评价体系,并研究将全程温控     

生鲜食品冷链快递物流体系建设研究

生鲜食品冷链快递物流是冷链物流、农村寄递物流体系的重要组成部分，是农产品物流、冷链物流复合形成的一种物流新业态，在实施乡村振兴战略、促进农村产业发展、保障城镇居民消费安全方面发挥着不可替代的作用。通过技术赋能，加快生鲜食品冷链快递物流网络与设施设备建设，强化专业人才培养，完善运作体系，鼓励企业做大做强等措施，补齐生鲜食品冷链快递物流体系建设短板，推进冷链物流和农产品物流高质量发展。     

我国发展生鲜品"冷链"物流潜力巨大

我国具有巨大的冷冻冷藏产品市场潜力和运输潜力,肉制品行业对"冷链"物流的需求经久不衰,速冻主食品"冷链"物流方兴未艾,乳制品冷藏冷运是促进"冷链"物流快速增长的行业,果蔬行业急需快速发展"冷链"物流业,水产品急需加强"冷链"物流业.     

冷链运输业获政策“礼包”

<正>针对我国冷链运输物流企业集中度低、专业化服务能力不强、运输成本高、效率低等突出问题,国家发展改革委、财政部、商务部等十部门联合发布了《关于进一步促进冷链运输物流企业健康发展的指导意见》(以下简称《意见》),旨在进一步提升冷链运输物流业发展水平。《意见》提出,发展第三方冷链物流,鼓励冷链运输物流     

基于MAS的冷链物流系统协调机制研究

冷链物流已成为世界各国加快时鲜产品流通,保障时鲜产品质量,提高时鲜产品附加值以及提升时鲜产品国际竞争力的一种重要技术。在欧美发达国家,现已形成了以信息技术为核心,以储藏、运输、配送、自动化仓储及库存控制等技术为支撑的现代化冷链物流体系。然而,现代化冷链物流体系在低温运输及配送过程中未能有效地运用信息反馈机制来保证时鲜产品的质量,同时,时鲜产品的高时效属性要求冷链物流各环节具有更高的组织协调性。本文以农产品冷链物流为对象,基于Multi-Agent环境研究冷链物流系统的协调运作机制。通过Multi-Agent System技术的应用,将大而复杂的冷链物流系统变成由若干小但密切联系的Agent组成的能高度协调运作的一体化物流体系,在现代化冷链物流体系的基础上进一步提高对冷链产品时效属性及其质量的保障。      

基于MAS的冷链物流系统协调机制研究

冷链物流已成为世界各国加快时鲜产品流通,保障时鲜产品质量,提高时鲜产品附加值以及提升时鲜产品国际竞争力的一种重要技术。在欧美发达国家,现已形成了以信息技术为核心,以储藏、运输、配送、自动化仓储及库存控制等技术为支撑的现代化冷链物流体系。然而,现代化冷链物流体系在低温运输及配送过程中未能有效地运用信息反馈机制来保证时鲜产品的质量,同时,时鲜产品的高时效属性要求冷链物流各环节具有更高的组织协调性。本文以农产品冷链物流为对象,基于Multi-Agent环境研究冷链物流系统的协调运作机制。通过Multi-Agent System技术的应用,将大而复杂的冷链物流系统变成由若干小但密切联系的Agent组成的能高度协调运作的一体化物流体系,在现代化冷链物流体系的基础上进一步提高对冷链产品时效属性及其质量的保障。     

加快发展冷链物流 保障食品安全——国家发展改革委经济贸易司负责人就《关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的意见》答记者问

正4月底,国务院印发《关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的意见》。近期,记者就《意见》的出台背景和冷链物流业的问题、目标任务、具体措施、突出特点、下一步落实等情况采访了国家发展改革委经济贸易司负责人。问:请您介绍一下《意见》的出台背景。答:随着我国经济社会发展和人民群众生活水平不断提高,城乡居民对高品质生鲜农产     

冷链物流产业下一个风口:新装备、新技术、新模式解决方案

<正>中国是一个农牧产品生产、消费和贸易大国,农牧产品生产经营方式的升级、农业生产与现代化大流通及城市大市场的联系越来紧密。在果蔬、禽肉、水产、乳制品等生鲜产品的运输存储过程中,冷链物流起到的作用越来越突出。此外,医药、餐饮连锁、快消品、化学品也是冷链物流中重要的商品组成部分。在中国冷链产品消费需求逐年增长和中国消费者对其质量和安全的要求越来越高的大背景下,近年来中国冷链物流市场发展迅猛。据统计,2019年     

冷链物流产业融合发展模式研究

冷链物流对于生鲜类产品的运输和保质具有不可替代的重要作用，但在其发展过程中，也存在着全链条运作不成熟、数字信息技术应用不足、冷链物流市场主体不强和物流监管制度不完善等问题。因此，应当打造冷链物流产业融合发展模式，加强冷链物流全链条监管，培养绿色冷链物流专业人才，强化冷链物流与互联网的融合，优化冷链物流营商环境，促进干线支线有效衔接。     

基于食品安全的冷链物流管理体系研究——评《食品物流管理》

食品冷链物流是一个减少损耗、防治污染的特殊供应链系统,是让肉类、禽类、水产品、蔬菜、水果、鸡蛋等新鲜农产品从采收、加工、存储到运输、分配和零售等环节始终处于合适的低温控制环境中,用以保证农产品品质和质量安全的供应链系统。近年来,随着我国农产品贮藏保鲜技术的不断发展,以及食品物流发展环境和条件的不断优化,农产品冷链物流得到了较快发展,例如双汇、众品、光明乳业等食品生产企业在不断加快物流业务与资产重组的同时,还积极促进独立核算冷链物流公司的组建,中外运、中粮等社会化第三方物流企业在不断强化上下游战略合作与资源整合的同时,还不断推进国际先进冷链设施与管理体系的建立,在解决食品安全卫生、成本控制、渠道下沉等问题上发挥重要作用。     

科技赋能供应链,打造食品生鲜冷链供应链透明——访深圳市易流科技股份有限公司董事长张景涛

正伴随消费升级,人们更加追求健康、新鲜、快捷的生活方式,多频次、小批量的购物和生鲜食品消的费逐年提高,冷链行业似乎已经进入了发展的快车道。然而,目前国内冷链市场还面临着一定的困局,对于食品生鲜领域从业者来说,可谓是"忧喜参半"。一方面欣喜生鲜冷链行业的快速发展和广阔的市场前景,另一方面忧愁冷链发展的管控水平低、供需不匹配、资源难共享等问题,如何解决断链问题,保障运输效率与安全体验是亟待解决的难题之一。     

基于Android平台的食品冷链智能监控溯源系统

随着冷链物流技术的发展,冷鲜食品运输距离更远、保鲜时间更长,但质量安全是当前冷鲜食品的关键问题之一。为了确保食品冷链的安全,设计了一种基于Android平台的食品冷链智能监控及追溯系统软件,包含服务器系统设计和手机客户端APP。该系统利用Java、Android编程技术进行功能和界面设计,详细介绍了冷链模型、系统设计和功能设计等。该软件能够安装在智能手机,能够查询追溯食品冷链信息,为提高食品冷链安全提供了有力保障。     

食品冷链物流安全管理研究

结合食品冷链物流的特征,首先从国内外生鲜食品冷链物流的发展情况及差异方面,提出我国冷链物流安全管理的问题,重点针对冷链物流技术应用来提高并完善食品冷链物流体系,结合实例应用,强化技术论证,从而保障生鲜食品安全等方面。     

鲜活农产品运输相关法律法规研究

食品安全与卫生问题,直接关系到国计民生。而鲜活农产品的冷链物流是较为薄弱的环节,应强化监管与控制。本研究结合近几年中部地区河南省的一些实际发展情况,严格遵从《农业保险法》、《价格法》、《批发市场法》等现行部分法规,分析鲜活农产品冷链物流及其运输配送各环节的食品安全保障状况,系统挖掘现行法律体系的缺位,指出我国农产品运输与冷链安全发展方向的困境,提出可循建议,为相关部门的监管工作提供参考。     

基于物联网技术的冷链物流现状及展望

完善基于物联网技术的冷链物流体系有利于缩短冷链产品到达消费者手中的时间,提高冷链物流运输效率。文章分析并探讨了冷链物流国内外的发展现状,并从政府机构、企业以及个人的角度构建起物联网在冷链物流行业的应用体系,针对农产品流通过程的冷链物联网体系运作原理进行剖析,阐释物联网对于提高冷链效率的作用并提出了政府应加快冷链物联网统一追溯编码和完整冷链体系的建设意见。     

“一带一路”格局下蓄冷技术新探索

<正>中国是农产品生产、消费和贸易大国,在"一带一路"贸易格局下,农产品生产经营方式的升级、农业生产与现代化大流通,以及城市大市场的联系越来紧密。在乳制品、禽肉、水产等生鲜产品的运输过程中,冷链物流起到的作用越来越突出。此外,除农产品以外,医药、餐饮连锁、快消品也是冷链物流中主要的运输商品。     

砥砺前行、精益求精,共同推动冷链物流行业的发展——访劲达集团董事长袁旭东

正本届展会劲达带来了"精控移动速冷库"、"大凤凰半挂车冷藏机组"、"移动冷链宝"等创新及领先产品,这三款产品基本形成一条完整的冷链。在人们的日常生活中,很多货物的储藏、运输都需要冷藏或冷冻,以起到保鲜、保质的作用,这促进了冷链物流行业的发展。随着我国经济水平的发展以及人民生活水平的提高,近年来,我国冷链物流得到了快速发展,但仍     

创新产业技术,倾心打造精品改装车——访镇江康飞汽车制造股份有限公司冷链事业部总监、营销中心总经理钱刚

正从生鲜电商到冷链宅配,从批发商、零售商再到餐馆、家庭等流通环节,物流企业扮演着重要的角色,而冷链运输更是有效保证食品、农产品"最前一公里"、运输过程及"最后一公里"安全的手段。康飞以冷藏车为核心,搭配冷链中转站、智慧物流规划软件,为用户提供从前端至终端的冷链整体解决方案,2018亚洲生鲜配送展其再次展示了众多优秀产品。     

基于CFD的建模技术在食品冷链物流中的应用

随着消费者对食品新鲜度的不懈追求以及对食品安全问题的日益重视,新的保鲜技术逐渐被发掘,其中食品冷链物流是食品保鲜保质的一个非常重要的环节。本文分析了建模技术在冷链物流过程中的独特优势,并对确定性模型在食品冷链物流的储藏、运输、陈列销售和售后终端贮藏四个环节运用,尤其是计算流体动力学(CFD)的广泛和成功应用;阐述了确定性模型的简化模型、随机性模型的建立在食品冷链物流中的应用进展并进行了深入分析;最后针对今后我国冷链物流的主要研究问题做出总结,以及对于后期建模技术的研究任务提出具体建议,为实现我国冷链物流行业的快速发展以及保障生鲜食品安全提供参考方法和理论指导。