清淡·生鲜·少食——日本人的饮食之道

一个人寿命的长短，与其饮食习惯有着密切的关系。据联合国开发计划署2011年公布的人类发展报告及人类发展指数排名，日本以平均寿命83．4岁而名列世界第一。这个在20世纪20年代平均寿命还不过45岁的民族，为何在不到一个世纪的时间里，就一跃成为世界最长寿的国家之一？日前，笔者东渡日本，对当地的饮食作了一次粗浅的调查，发现他们的长寿与其清淡、生鲜、少食等饮食习惯有着密切的关系。     

个个教成百岁人——漫谈茯苓的食疗保健作用

在清朝慈禧太后生活的那个时代，整个人类的平均寿命在50岁左右。从康熙到光绪8个皇帝的平均寿命为53岁左右，但作为同治、光绪两朝实际统治者——慈禧太后的寿命却高达73岁，和她同时代的人相比，不能不说是个长寿者。     

魔厨什菌火锅

20世纪30年代，科学家从真菌中发出了第一个抗菌素青霉素之后带动了抗菌素产业的兴趣，并将人类的平均寿命从40岁提高到60岁。21世纪科学技术与产业的结合将使真菌为提高人类健康水平作出更大贡献。     

个个教成百岁人——漫谈茯芩的食疗保健作用

在清朝慈禧太后生活的那个时代,整个人类的平均寿命在50岁左右。从康熙到光绪8个皇帝的平均寿命为53岁左右,但作为同治、光绪两朝实际统治者——慈禧太后的寿命却高达73岁,和她同时代的人相比,不能不说是个长寿者。     

健康就是一辈子的幸福

现代科学研究表明：到下一个世纪的2025年，全球人口平均寿命是73岁，远远达不到长寿的标准。怎样才能帮助人类抵御各种疾病和病毒的侵袭？华裔女科学家陈昭妃博士指出：免疫系统是人类健康的最佳卫护者，营养是影响免疫系统功能强弱的关键，而本草植物是人们摄取全面均衡营养的最佳来源。据目前的测定数据显示，人的平均寿命大约在70岁左右。但专家的观点认为，从理论卜讲，如果人们能够采取一种科学的饮食方法、保证饮食健康的话，人的寿命应该能达到120岁。健康就是我们一辈子的幸福，幸福并不是遥不可及的．实际上，这一主动权就掌握在…     

保护心脏十要

本世纪末,科学的飞跃使发达国家的人均寿命增加了好几岁。 尽管科学家们还满怀信心地预言,再过一个世纪,让人的平均寿命延长到120至130岁将不是难事。但是当今在世的人谁也赶不上这样的好时光。 人们在千方百计使自己长寿时,千万不要忘记重要的一条:将预期寿命与寿命区分开来。大多数老年医学家认为,在没有明显疾病以及不发生事故的情况下,男女正常平均寿命都已达到85岁。     

医用功能纤维前程似锦

医用功能纤维前程似锦＠周宏湘据说，人类的平均寿命应为二百多岁，可是，由于疾病、卫生条件、交通事故……等种种复杂原因，即使在工业发达、号称讲究卫生的日本，其平均寿命也仅为７０多岁左右。随着生产的突飞猛进和生活的蒸蒸日上，如何延长人的寿命，已成为人们普遍...     

读书:补心、健脑、疗疾

曾有人做过这样的调查,挑选出400位20世纪以来的欧美知名人士,看看其中哪类人的寿命最长,结果发现读书人的平均寿命为79岁,居所有行业的首位。我国也有人对秦汉以来的13088位著名知识分子的寿命进行过统计分析,证明其平均寿命也远远超过其他职业人员的平均寿命。读书何以能够养生延寿？首先,读书能滋补身心。书是使人精神旺盛的营养品。经常接受新的知识,心中充实,生活如源头活水c书是精神向上的净化剂,认真读书能达到超然升华的境界。“酒多人颠,书多人贤”,读书不仅是“饥读之以当由,寒读之以当袭”,而更多的是享受一种品位…     

肠内菌丛与健康长寿

肠内菌丛与健康长寿陈瑞娟（中国食品发酵工业研究所，北京，１０００２７）健康长寿是人类的共同愿望。在当今世界，日本已跃居为世界第一长寿国，１９９４年男性平均寿命７６．２５岁，女性８２．５１岁。可是在２０世纪初，日本人的平均寿命仅３６～３７岁，与当时位居...     

温州合成革企业老总谈如何用人留人

据美国《财富》杂志报道，世界500强的平均寿命是40年～50年。有研究表明，中国民营企业的平均寿命为7．5年。中国人民大学劳动人事学院院长曾湘泉几年前判断，企业寿命在缩短，员工不可能像10年前、20年前一样，永远忠诚于一家企业。今后，员工对职业的忠诚会超过对企业的忠诚。     

经销商和终端的需求

企业每天都在做营销决策,有关于渠道的、关于促销的、关于价格的,这些决策决定了企业在市场上的成败。我们看到,成功的企业总是少数的,很多企业是昙花一现,或在垂死挣扎。有人估算中国企业的平均寿命是3-5岁,民营企业的寿命为2.9岁,而《财富》500强的企业,平均寿命也只有40-50岁。中国企业寿命偏短,部分企业是因为营销管理出了     

男人想长寿，请把握几个关键点

世界卫生组织指出，全球男性平均寿命77岁，其中最后7年会在重病或慢性病中度过。而男性患癌症的比率比女性高70％。女性寿命平均比男性高5～7岁。男性之所以短寿，这与其社会压力大、付出的辛劳多有直接关系；同时也与不科学的生活习惯有关系。那么，怎样帮助男性延长寿命呢？请把握住几个关键点。     

人生四种年龄加减的哲学(四) 转变膳食观念 用饮食科学控制衰老进程

饮食在人生年龄加减法中可以说是第一个重要物质因素。我国在解放前平均年龄只有35岁，20世纪80年代平均年龄达到70岁，以及世界上长寿国家的经验都证明，饮食在人生年龄加减法中是具有决定性的物质因素。转变膳食观念，用饮食科学创造人生年龄的减法，要处理好如下几个关系： 　1、饮食与寿命的关系，用饮食科学控制衰老进程。人生离不开饮食。“国以民为本，民以食为天”。每个人一生经口腔吞进的饮料、食物达数万公斤。近代医学研究已经证明，人的进食成分、数量明显地影响着人的健康和寿命。美国学者罗斯和荷兰的布拉斯于20世纪70年代指出，适当地饮食调节能控制人的衰老进程。他们对大白鼠断奶后自由进食到死亡过程进行了观察，发现每天吃24克食物的仅能活540天；每天吃18克食物的活690天。国外人寿保险公司统计，凡贪食而体重超常的人，生命系数将减少0.07-0.28，即缩短寿命3.7-15.2年。我们的祖先早在两千多年前就指出，饮食失调会影响人的寿命。中近代研究者对世界上几个长寿地区作调查研究后得出结论：人的饮食习惯与寿命有着密切关系。所有这些都证明，人的饮食直接关系到寿命，是人生年龄加减法的重要条件，必须树立科学饮食的新观念。 　2、习惯...     

借鉴德国的饮食习惯可以增寿

正世界卫生组织发布的《2016年世界卫生统计》报告显示,全球人均寿命71.4岁,德国人均寿命达81岁。而在130年前,德国的男性平均寿命仅为35岁,女性也不过38岁。是什么使德国在百余年间就变成著名的长寿国度?这与他们的饮食有着密切关系。德国人日常会严格控制油脂的摄入量,一般每天不超过一茶匙,而且钟爱植物油。冷榨的橄榄油和菜籽油     

蛋白质是折寿元凶还是长寿天使

蛋白质是维持人的生命的重要营养。在人类很长的历史时期，对蛋白的的摄取水平都比较低，尤其是在东方国家。例如：日本人从石器时代到18世纪，人的平均寿命只有14-15年，和马，牛差不多，到明治维新后，人的平均寿命才超过了30年，1950年人口平均超过了50年，现在已成了世界第一长寿国。     

复方硒片保健作用的研究

为观察复方硒酸钠延长寿命的保健作用，采用国际上公认的美国黑腹果蝇作实验，它是人类等高等动物的最佳模型之一，实验结果显示：复方Na2SeO3可以延长果蝇的平均寿命和最高寿命。     

劝君多食深海鱼

世界上很多长寿国家都与人们吃鱼多有关，根据2007年世界卫生组织公布的各国平均寿命排行榜·日本女性平均寿命为86岁，男性为79岁，位居世界女性、男性长寿排名首位。     

生命在于保养 脊柱需要保护——访中山大学附属第二医院骨科部主任刘尚礼教授

许多人以为“生命在于运动”，这句话在刘尚礼教授近40年的行医经验里是不准确的，刘教授认为“生命在于保养”，运动只是保养的一个环节。道理是很明白很简单的，一个人出生时的DNA排列，几乎已决定了这个人的性格、疾病的易感性、甚至寿命的长短。就像一辆刚出厂的汽车一样，其平均寿命是一个定数的。能否达到定数，也就是理想状态的寿命，保养十分重要。过分片面强调运动，很易误导群众进行不正确的运动，最终产生过早的运动损伤、过早的关节老化。运动员的脊柱与关节，往往比正常人提早衰老20年，他们的平均寿命更不会优于正常人，这就否定了“生命在于运动”的简单论断。     

日本长寿村饮食揭秘

目前,日本人的平均寿命是世界上最高的,男性寿命已达76.57岁,女性寿命则高达82.98岁。1994年,日本百岁长寿率(每10万人口中100岁以上的人数)为4.6人,冲绳县高据首位,达18.5人。而大宜味村,又是冲绳县首屈一指的长寿村。全村3500人,65岁以上的有930人,女中85岁以上的150人,90岁以上竟有46人之多。     

加快营养师立法促进我国营养事业的发展

为进一步保持营养师队伍的稳定、加强营养工作，更好地贯彻实施《中国营养改善行动计划》，到下个世纪人人享有卫生保健的目标，促进优生优育，全面提高中华民族的健康素质，应加快我国营养师立法。一、国外营养立洁及营养工作开展情况世界一些发达国家以及一些较先进的发展中国家都极为重视营养学。例如日本，有了营养立法，将“营养六法”（营养师法、营养改善法、厨师法、糕点卫生师法等）作为国策推行，他们的国民体质大大增强，平均寿命大大延长，成为世界第一长寿国。女性的平均寿命在1985年前达到79．8岁，男性的平均寿命为74．2岁，…