药用紫苏的营养价值与综合利用的概述

紫苏是一种具有很高利用价值的食、药二用植物,日益成为国内外医疗保健、食品、化工领域的研究热点。本文介绍了紫苏的形态特征、固有的营养价值以及紫苏在保健、医药、工业等行业中的多种用途。对药用紫苏的发展方向作了展望。     

荠菜的药用及食疗

关于荠菜的食用及其烹调技艺,见诸报端的不少。但荠菜至今仍以野生为主,仅上海市郊有少量栽培。为了使营养价值高、口味清香、药效大的野生珍蔬,能引起人们的关注,并由野生逐步转向人工栽培,满足广大人民的需要,有必要在其药用和食疗方面,作一些介绍。     

老妈的更年期

老妈最近变得空前地哕嗦起来,而且空前地专制,空前地关注自己的身体。 在我印象中,妈妈很年轻漂亮,而且从来都是温婉贤淑的,也对自己的身体不太关注。有些时候,我都能感觉到她很难受,可是她从来都是不吭声,依旧超负荷地工作,从来没在我们面前说过一声难受的话。     

春天的食物黑名单

天气越来越暖,眼见就奔着夏天去了但日历上“农历三月”那些小字在提醒我们,那个容易引发感冒、鼻炎和皮肤过敏的春天,它还在!让你眼花缭乱的春季养身食谱已经占用了大脑太多内存,那么不如记住这门个黑名单,     

醒神开窍话菖蒲

“神仙多古貌,双耳下垂肩。嵩岳逢汉武,疑是九疑仙。我来采菖蒲,服食可延年。言终忽不见,灭影入云烟。喻帝竟莫悟,终归茂陵田”。这是唐代著铝大诗人一诗仙李白写的一首《嵩山采菖蒲》诗。     

“月牙”是人体健康的“晴雨表”

中医认为,“爪为筋之余,为肝胆之外候”。就是说,看指甲便可测知人体内脏腑气血盛衰。要想知道身体是否有疾,重点观察指甲的“月牙”,它是人体健康的“晴雨表”。     

女人如何才能不再“冷”

个案一：33岁伍女士的腰特别易受冷．有时周末朋友偶尔相聚打打牌．她一定要将上件外套绑在腰际避寒，否则腰部发冷会让她一分钟也坐不下去。     

春季养肝正当时

中医认为，四季之中，春属木，而五脏之中，肝也属木，所以肝的生理机能比较旺盛的季节是春天，在春季我们要特别注意养肝护肝。饮食、睡眠、情绪是对肝影响最大的三要素，从饮食这方面来说，肝喜欢蛋白质、碳水化合物和维生素，它不喜欢太多的脂肪。那么我们就为肝量身定做了这款药膳。     

排毒，排毒

有一个词，简直像个暗号一样，只要一亮出来，大家就露出会心的表情，既而抒发自己杂七杂八的感想。它就是PM2.5.     

夏至昼最长，心静自然凉

夏至是二十四节气中的第十个节气，一般在每年公历的6月21日或22日，此时太阳黄经为90度，太阳直射北回归线。     

蕨芽珍嫩压春蔬

几场潇潇春雨后，大自然又为人们献出了一味天然珍品——蕨莱。时下，又是品尝的好时节。     

丹参的药用新研究

丹参为唇形科多年生草本植物,药用其根与根茎．因呈红色,故又名“赤参”。中医认为,丹参性凉、味苦,入心、肝二经,具有活血化瘀、理气止痛、凉血消痈、宁心安神、排脓等功效。主要用于治疗心悸心烦、月经不调、崩中带下、症瘕积聚、瘀血腹痛、骨节痹痛、恶疮肿毒等病症。     

汉方美足色

夏,正是双足的时尚舞台。 但怎样才能让双足从“冬眠”中醒来,令它看上去更性感柔美？ 快快开始做功课,养出一双没有粗糙老皮、细细白白“足”够美丽的盛夏之花吧!     

甘蓝型油菜与菘蓝属间杂交新品系的形态解剖研究

甘蓝型油菜８４０４与菘蓝属间杂交新品系的形态解剖结构观察结果表明“新品系叶片、根系的外部形态似父本菘蓝，茎的形状似母本甘蓝型油菜。茎和叶的内部解剖结构，大多数特征介于双亲之间；少数性状如茎中维管束的排列似父本，韧皮部与本质部的比例似母本。     

黄豆治疗手足皲裂效果好

中医认为。黄豆味甘性平．有健脾宽中、润煤消炎之功效。人体缺乏蛋白质。就会产生包括皮肤病在内的多种疾病．就会影响生长发育．妨碍形体健美：也可能发生营养不良性水肿、有碍面容：还会使皮肤粗糙、无弹性。皱纹增多。头发脱落,白发增多使面容显得衰老。经常食用黄豆及豆制品之类的高蛋白食物．就能营养皮肤、肌肉和毛发．     

药用/工业用转基因植物数据库的构建

药用/工业用转基因植物已经成为转基因生物新的增长点。本研究收集了以植物作为生物反应器生产药用/工业用产品的数据信息300多份,转化事件近200条,并完成信息上传108条。每个转化事件收集了包括外源蛋白表达量、毒性、致敏性、临床数据、安全等级在内的20多种信息。利用Linux Apache Mysql PHP （LAMP）架构首次设计了药用/工业用转基因植物数据库,面向用户不同需求设计了初级检索和高级检索两种检索方式。该数据库具有综合性、专业性、实用性和首创性的特点,为药用/工业用转基因植物新品种的研发提供信息帮助,为政府机构审批和监管以及制定其安全评价标准提供技术支撑。     

沧海桑田与桑的药用

成语沧海桑田，出自晋·葛洪《神仙传·麻姑》：“麻姑自说云，接待以来，已见东海三为桑田”。沧海：大海；桑田：种桑树的地，泛指农田，菜地。沧海桑田，其原意是指海洋会变为陆地，陆地会变为海洋，变化的主要原因是地壳的变化和海平面的升降。比喻世事变化很大。与桑相关的成语还有桑荫不徙、指桑骂槐、桑中之喜、鸡犬桑麻等。共中的桑即桑树。     

狗肉的食用与保健

过去不上席的狗肉，如今已成为膳食中的稀世珍品，餐桌上的时尚佳肴。狗肉的吃法较多．烧，炖、卤、炒等皆可成美食，如辣子狗肉，酱油狗肉、砂钵狗肉等。狗肉烹制的地方名菜亦不胜枚举，如江苏沛县的“鼋汁狗肉”，酥烂香，味美滋补；广东的“狗肉煲”，肉质软烂异香极浓；潮州的“狗肉全席”，款式多样，吊人胃口；吉林延边的“狗肉汤”，成了一道必不可少的家常佳肴；江南的“炖狗肉”，曾有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”和“闻香下马，味压江南”之说。     

蚂蚁的药用与营养

综述了蚂蚁的营养成分及药用保健功能,阐述了蚂蚁对抗炎、镇痛、杀菌、防腐、提高免疫力,减少胃酸分泌,预防溃疡发生,抗癫痫、抗惊撅,以及对人体内分泌系统调节方面的药理作用。特别是对风湿、糖尿病、癌症等均有良好的治疗效果。