啤酒炖鸭

啤酒炖鸭是一款用南京板鸭作主料烹制而成的家常味型菜肴。此菜重用啤酒，且又搭入四川的火锅底料和源自粤菜的鱼露、美极鲜酱油等调料，咸菜鸭肉酥烂，啤酒味浓。原料：南京板鸭１５００克四川火锅底料３０克啤酒１瓶美极鲜酱油５０克鱼露５克生物１５克草菇老抽１０克盐、味精、鸡精、鸡骨汤各适量葱节、姜块、蒜瓣、香菜末各少许制法：板鸭洗净斩块，入沸水锅中氽一水捞出。将葱、姜、蒜及四川火锅底料放入高压锅内，再放入鸭块，然后依次放入盐、味精、鸡精、老抽、生抽、鱼露、啤酒、鸡骨汤等，加盖上火后压制约１０分钟离火，待稍凉时…     

啤酒炖鸭

单纯的炖鸭人们早就吃过，很难调起家人的胃口，那么就看看我的新做法吧！　　原料：鲜肉鸭500克、鲜辣椒5克、姜10克、蒜头5克、桂皮3克、啤酒一瓶、酱油10克、盐8克、白糖6克、高汤30克、食用油70克、少许白胡椒粉、芡粉5克。 制作方法：1、将鸭肉洗净，剁成6公分的大方块，姜块切成片，蒜头用刀拍松，辣椒切成丝。2、用油起锅，先将鸭块炒出油来。然后加入姜片、桂皮、蒜头，把这些炒出香味，这时加入啤酒和高汤，稍大点火烧开，再加入盐、白糖、酱油。3、调好味道之后就改成小火，焖30分钟，再加入辣椒丝，撒上点胡椒粉，稍微勾芡，出锅…     

土豆

家乡最常见的粮食就是土豆,最常见的菜也是土豆,家乡那点瘦地里也就只能产土豆。 土豆是从小吃土豆长大的,所以他爹就给他取名叫土豆。土豆是村里唯一的高中生,毕业那年考上了大学,但家里没有钱,土豆就把录取通知书往怀里一揣,下广东打工去了。 他的工作是扛电杆,在新开发的大街两旁,几个人一起把汽车运来的电线杆卸下,每隔二十米放下一根,再由其他人来挖坑栽上。干这份工作每天二十块钱,管吃管住,住的虽是工棚,但能遮风挡雨,总比露宿街头要好,吃的虽然差些,但管饱,最主要的是每顿都有他爱吃的土豆。     

土豆

土豆,原产于南美洲的智利和秘鲁,过去曾是印第安人的主要食粮.700年前,人们还不十分了解土豆,1535年,西班牙人第一次到南美洲时,把它从南美洲带到西班牙,后又传入意大利,被称为土豆.十八世纪末叶传入法国时,又被称为地下苹果.此后,土豆在欧洲大陆普遍种植.在我国,土豆的种植已有三百多年的历史.各地对土豆的叫法不同,华北地区称土豆,西北湖北湖南称洋芋,江苏称洋山芋、荷兰薯、爪哇薯.     

菜也土豆饭也土豆

当汉堡王和麦当劳雄赳赳气昂昂地把巨型商标插入中国的土地,占据中国的蓝天以后,大概没有人再说土豆的坏话了。谁不爱吃土豆泥和炸薯条呢?但是,除了这两样,土豆的价格和效用在中国的地位仍旧没有变。不像西方,无孔不入,沙拉,浓汤,主食,零食,菜也土豆,饭也土豆。所以海外的中国人对西餐的印象很难离开土豆。不知道有多少朋友听说我在写西餐的故事,抱怨说,有什么好写的,铺天盖地的土豆。     

土豆煎饼

土豆煎饼是韩国人餐桌上最平常不过的小食了，煎好的土豆饼色泽金黄，配着用生抽、苹果醋．白芝麻和细细的香葱花调成的味汁，吃起来十分香甜可口。     

土豆季节

在菜园子里,茄科植物除了茄子的紫色五角形小花、辣椒的白色五角形小花外,还有另一种成团状的白色的五角形小花会吸引我们,那就是土豆的花。     

漫话土豆

土豆原产于南美洲的秘鲁安第斯山区和智利沿海地区,迄今已有一千多年的栽培历史,近百年才传入我国。在我国,土豆的名称很多,如洋芋、山药蛋等。土豆学名叫马铃薯,与玉米、小麦、水稻、燕麦并称为当今世界五大粮食作物。外国一些食品专家认为,土豆的维生素C含量相当于胡萝卜的两倍,白菜的三倍,西红柿的四倍,是“十全十美的食     

土豆食品

<正>将鲜土豆切成片,然后放在油中炸,这就是一般油炸土豆片的制法。但是,坏的部分不能用,这些坏的部分既会提高土豆片的成本,又造成污染。另外     

亲亲土豆

这个题是借用了女作家迟子建的小说《亲亲土豆》……     

灰姑娘土豆

土豆,名字听起来土,样子看上去土,味道却是独一无二的,有种朴实的泥土的香。那种泥土香仿佛能与我心灵大地上生长的生命相呼应,创造出一个心灵氧吧,让自由轻松的感觉由内而外的产生,并蔓延。虽然土豆灰头土脸,普普通通,但它在我心里占据着无可取代的地位,我对它的感情似乎     

土豆情结

土豆是北方主要蔬菜之一,“五·一”节过后,家家就开始忙乎种土豆了,先从窖里把大个的土豆挑出来,将芽口一块块剜下来,这叫“割土豆栽子”。富裕人家割下的栽子块大,日子紧巴的人家舍不得用大栽子,仅在芽口处削下一小块,甚至一个土豆削出五、六个栽子。谁都知道,“老母儿”小,苗就不壮,土豆结的也少,但为     

礼赞土豆

最早认识土豆这种食物,是在那个常常闹饥荒的非常年代。 那年月,每到土豆收获的季节,便有山外的回族同胞用羊皮口袋挑着他们在生产队劳动一年的报酬——土豆,到我们的寨子里来偷偷地兑换苦荞、苞谷等能够糊口充饥的杂粮。寨子里的人也都乐于用一升两升减省下来的苦荞或者苞谷换上几斤土豆,做个菜,尝尝     

土豆奇遇记

偶然机会,Jacqueline发现地窖里的土豆变得干瘪,细长的球芽缠绕了根体。2001年,Jong就在她的Malevich系列油画里呈现了这一景象。于是,土豆的故事开始了,之后的"Potato Hair","Baked potato"分别以绘画和雕塑的形式出现。又因机缘巧合,2012年,"Pommes de Jong"的土豆珠宝系列诞生了。您的作品经常让人们联想起美好的事物,您在"土豆系列"作品里想要表达什么?我的"土豆系列"想要表达土豆的美丽还有     

土豆恋曲

谁说土豆难登大雅之堂？其实,土豆不仅营养丰富,而且还“八面玲珑”：凉拌热炒或荤或素,土豆演绎的各式美味,真是令人目不暇接。爱上土豆,绝对是有理由的！     

土豆脑袋

人们向土豆“顶礼膜拜”,科学家认为土。豆“改造了欧洲”,“填饱了爱尔兰人的肚子”,产生了“革命”性的影响。可土豆本身却是相当谦卑,只需要一点点的阳光、水分和肥料,就可以在大江南北生根发芽,结出累累的果实。土豆营养丰富,一个大小适中的土豆含有110卡路里热量,富含维生素和碳水化合物,几乎不含脂肪。土豆含有抗氧化剂,有助于防癌。     

土豆爱情

他是个爱吃土豆的男孩。最爱吃那种切得细细长长的土豆丝。而她却从未为他做过。太麻烦了,在她看来弯着腰为他切20分钟的土豆丝是不值得的,他不过是个如土豆般普通的男孩子。普通得有点配不上高傲美丽的她。女孩是为了冲淡失恋的痛苦,才同他有了不咸不淡的交往,心里却一直渴望另一个男孩的出现,而他或许只是鸡肋。     

相约土豆

小时候家里穷,每到冬天,家里就只有老三样：白菜、萝卜、土豆。三种蔬菜中,我格外钟爱土豆。     

土豆蛋白

用植物原料提取淀粉时,同时还可得到蛋白质,比如在提取玉米及土豆淀粉时,就获得了副产品蛋白。每年世界土豆淀粉的产量为200万吨。溶解在水中的土豆蛋白随着淀粉的提取是很容易回收的。其方法是直接