共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
2.
3.
6.
饮食是提供营养维持生命的必需物质,在保持人体的健康和防御疾病方面具有重大的作用和影响。我国传统医学认为人的体质各有不同,大体上有寒、热、平三类体质。在选食用餐时若能针对本人体质,给以性味合适的食物,则会有利健康、减少病患,这就是所谓辨体(质)施食。本文将介绍人们常有三种体 相似文献
7.
迎春纳福此菜系用春韭和豆腐烹制而成,取后的谐音“福”,故名迎春纳福。原料:春韭150克嫩豆腐3O0克红辣椒丝少许蒜末5克鱼露10克味精3克清汤50克熟猪油40克制法:1、将春韭切成段,豆腐切成小条,放入沸水锅里永一下,捞出。2、炒锅置旺火上,倒入猪油烧至六成热,放蒜末编至金黄色,放入鱼回、春韭、豆腐、红辣椒丝、味精、清汤等轻颠至熟,出钢装盘即可上席。特点:软嫩鲜香大顺大利此美是用笋肉和猪用(猪舌)为主料,取笋的谐音“顺”,加之测和“利”同音,故名大顺大利。原料:熟笋肉200克猪用一条(约300克)韭菜花50克红辣椒片… 相似文献
8.
10.
12.
13.
14.
17.
19.
苏东坡是宋朝最伟大的文学家,诗、词、散文都有很高的成就。同时他还是一位深谙烹调的高手,经他烹制或指点的菜肴,色、香、味、形俱佳,因而受到人们的青睐。以“东坡”命名的一些菜肴,也得以代代相传,并经过后世烹调高手的发扬而更臻于完美。 下面介绍几款“东坡”菜肴,以飨读者。 相似文献