共查询到20条相似文献,搜索用时 0 毫秒
1.
6月13日,国务院公布《推动婴幼儿配方乳粉企业兼并重组工作方案》,国内乳品企业急切期待的这项重中之重的行业大政方针终于出台。方案明确了乳业兼并重组时间表和部门具体分工,要求坚持以市场运作推动兼并重组,坚持企业主导、政府引导。尊重企业自主决策,由企业自愿参与兼并重组。方案由工信部牵头,联合国家发改委、财政部等15部委共同制定兼并重组工作机制。 相似文献
2.
<正>6月4日,工信部网站消息称,为督促乳粉生产企业特别是婴幼儿配方乳粉企业加强质量安全管理,加快恢复和提振消费者信心,工信部特制定《提高乳粉质量水平提振社会消费信心行动方案》。将奶粉问题上升到中央决策,并加强监管手段,对奶粉行业的长期发展是个积极信号。乳业资深专家杨真说。 相似文献
3.
本文通过汇总我国2015-2018年对婴幼儿配方乳粉的监督抽检结果,概述婴幼儿配方乳粉的监督抽检情况,并分析生产企业的研发、配方设计、生产及检验等环节,提出婴幼儿配方食品安全监管对策。 相似文献
4.
5.
在国内外婴幼儿配方乳粉安全问题频发的背景下,针对乳粉的污染物风险分析并进行评估在保障食品安全方面有着极为重要的意义.本文以婴幼儿配方乳粉为研究对象,分别从原料、加工和包装环节对污染物的风险评估进行探讨,探讨内容包括了原料乳中常见的微生物污染,乳粉加工过程中可能存在的各类元素或重金属污染,以及包装过程中存在的化学物质迁移... 相似文献
6.
目的对我国婴幼儿配方乳粉产品的营养素进行统计分析,为相关营养和产品研究提供参考。方法选取获注册的1195个婴幼儿配方乳粉产品,分析其营养素分布情况。结果我国婴幼儿配方乳粉的能量集中在2000~2100 kJ/100 g, 1段配方蛋白质、脂肪和碳水化合物含量集中在10.5~12.0 g/100 g、23.7~28.1 g/100 g和50.8~58.0g/100g,供能比近似1:4.5:4.5;2、3段配方蛋白质、脂肪和碳水化合物含量基本集中在13.8~19.2 g/100 g、16.9~25.6 g/100 g和48.7~58.6 g/100 g,供能比近似1:2.9:3.1;同适用年龄段配方的维生素和矿物质指标差异比较大, 2、3段配方的维生素和矿物质差异比较接近;超过80%的配方会选择5~11种营养强化成分。结论婴幼儿配方乳粉产品的营养素分布差异性较大,考虑产品推荐摄入量的差异,婴幼儿摄入的营养素具有较大差异,可跟踪评价这种差异对婴幼儿生长发育的影响。 相似文献
7.
8.
中国拥有全球婴幼儿配方乳粉发展潜力最大的市场,然而,"三聚氰胺"事件后,消费者信心受到重创。解析了目前婴幼儿配方奶粉的产业新政策,近年来中国政府出台了一系列堪称史上最严格的乳粉产业政策,在产品配方注册、生产方式、可追溯体系建立等方面作出严格规定;介绍了我国婴幼儿配方奶粉的安全现状,经过行业共同努力,我国原料乳和婴幼儿配方乳粉质量均显著提升,产品抽检合格率近100%;分析了婴幼儿配方乳粉产业发展中存在的基础研究落后、原料和装备依赖进口、消费者信心不足等问题;提出了婴幼儿配方乳粉产业发展建议,发展婴幼儿配方乳粉产业必须加强基础研究和科技支撑,进一步完善监管体系,以稳定的质量、良好的信誉重塑消费者信心。 相似文献
9.
10.
目的:了解白银市3岁以下婴幼儿配方乳粉膳食营养情况。方法:采用整群分层随机抽样法抽取城乡共480名0~36月龄婴幼儿作为调查对象,按月龄分为3组,采用称重法对婴幼儿进行非连续3 d(72 h)膳食消费状况调查。结果:6~11月龄婴儿配方乳粉摄入量最高,其次为0~5月龄婴儿,12~36月龄幼儿配方乳粉摄入量最低;白银市较多家庭选择国产乳粉,且大多数婴幼儿有食用牛、羊奶的习惯,农村地区婴幼儿牛、羊奶食用率高于城市婴幼儿。结论:白银市城乡各月龄段婴幼儿每日配方乳粉摄入量略低于膳食指南的推荐量,但BMI值均在正常范围内,建议单纯以牛羊乳喂养婴幼儿的家庭适当添加配方乳粉,或增加辅食的种类,使婴幼儿营养摄入更全面,更好地保障婴幼儿健康成长。 相似文献
11.
本文研究了配方奶粉中核苷酸含量在高效液相色谱测定方法中的色谱条件优化。实验比较了改变流动相中甲醇含量、改变流动相pH值和不同色谱柱的分离效果。研究发现改变流动相的pH值对分离效果影响最大,不同的色谱柱的分离效果也有影响。选择适宜的色谱柱并找到对应的流动相pH值,可取得较好的分离效果。 相似文献
12.
13.
目的 对婴幼儿配方乳粉进行回顾性分析, 以评价一定周期内产品的生产和质量稳定性。方法 选择9款婴幼儿配方乳粉产品, 随机抽取一定批次量(n范围: 25~49)的产品, 对3年周期内产品的生产工艺、生产环境、检验和产品数据进行回顾性分析。结果 生产期间环境平均温度在19.2~22.3 ℃, 平均相对湿度在48.9%~55.6%, 产品得率在99.19%~100.03%, 耗损在-0.03%~0.81%。产品中能量的相对标准偏差(relative standard deviation, RSD)在0.43%~0.73%, 宏量营养素RSD在1.10%~4.81%, 总脂肪酸和必须脂肪酸的RSD在2.57%~8.76%, 矿物质类指标比维生素类指标具有范围更窄的RSD。而且, 绝大部分指标检测能力的验证结果满意, 约占总数量的91.21%; 个别指标检测能力验证结果为可疑和不满意, 分别约占总数量的4.95%和3.85%。结论 3年来婴幼儿配方乳粉产品生产质量稳定性好。 相似文献
14.
目的通过测定婴幼儿配方乳粉中蛋白质及三聚氰胺含量,对我国现阶段配方注册的婴幼儿配方乳粉安全状况进行监测。方法婴幼儿配方乳粉中蛋白质的含量依照GB 5009.5-2016《食品安全国家标准食品中蛋白质的测定》中"第一法凯氏定氮法"进行检测;三聚氰胺的含量依照GB/T22388-2008《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》中"第一法高效液相色谱法"进行检测。结果样品中蛋白质含量均符合食品安全国家标准规定,且满足测定值不小于标签标示值80%的规定;三聚氰胺的含量均为未检出或低于检出限,符合原卫生部公告的限量值规定。结论根据食品安全国家标准或推荐标准的检测方法和评价指标,所检测的样品中蛋白质项目满足配方注册要求。 相似文献
15.
16.
17.
目的建立一种婴幼儿配方乳粉中叶黄素含量的测定方法。并确定叶黄素标准储备液的有效期和考察婴幼儿配方乳粉储存和食用过程中叶黄素含量的损失率。方法样品经超纯水溶解后以0.1%BHT-丙酮溶液超声提取。以甲醇-甲基叔丁基醚为流动相等度洗脱,流速为1.0 m L/min,进样量50μL,柱温25℃,二极管阵列检测器检测,检测波长445 nm。结果在15 min内完成目标物的分离分析,叶黄素在0.1、1.0、10.0μg/100g 3个浓度水平的回收率为90.0%~98.9%,相对标准偏差小于1.47%(n=6),方法定量限为0.5μg/100 g。叶黄素储备液在-70℃冰箱中保存12个月内含量稳定。结论该方法快速、准确、灵敏,适合测定婴幼儿配方乳粉中叶黄素含量的检测,婴幼儿配方乳粉在储存过程中叶黄素含量有下降趋势,保质期内符合国家标准要求。 相似文献
18.
<正>国家食药监总局发布的新版《婴幼儿配方乳粉主产许可审查细则》被业界称为"中国食品安全史上最严标准".据统计.这是2013年国家各部门出台的第十二道针对奶粉质量安全的政令。 相似文献
19.
目的对婴幼儿配方乳粉的干法工艺进行了工艺验证研究,旨在为相关干法工艺的生产企业提供理论与实践依据。方法通过分析工艺的主要关键点,确定从物料平衡、混合均匀、营养素符合和工艺稳定性4个方面进行工艺验证研究。结果该生产工艺条件下,物料的投入产出比在99.76%~100.31%,符合物料平衡的要求;不同位置的营养素指标相对标准偏差均值在3.03%以内,具有很好的混合均匀性;终产品的营养素偏差在10%以内,符合法规和设计要求;批次间的相对标准偏差也在5%以内,拥有很好的工艺稳定性。结论该工艺能满足婴幼儿配方乳粉的生产。 相似文献