中西方文化差异与隐喻翻译策略

隐喻是一种根植于文化的语言现象,有着深厚的文化内涵,它不仅能够体现一个民族的自然环境、历史渊源,而且也承载着该民族的宗教信仰、思维方式、价值观念等文化信息。因此,要想准确地翻译不同文化中的隐喻,首先必须清楚隐喻所涉及的文化背景。本文着重阐述中西方文化差异的理解,隐喻,隐喻翻译并介绍了几种隐喻翻译策略,目的是使译者在隐喻翻译过程中加强对不同社会文化的重视,最终达到对中西方隐喻贴切的理解和表达。     

中西文化差异下的食品英语翻译研究

<正>在经济全球化不断深入的社会背景下，中西文化交流和融合的趋势日益明显，但由于中西方社会背景、宗教文化、经济条件等不同，中西方文化存在很大差异，这给译者翻译造成一定难度。本文立足中西文化差异，重点分析文化差异对食品英语翻译的影响，提出了在这种中西文化差异下食品英语翻译存在的问题及解决策略。     

试论北方游牧民族饮食文化的交流

一个民族或群体由于各自有较稳定的生存地域和生计方式，因而具有相对独立的饮食文化，这是其饮食文化的主要特征。事实上。每个民族或群体的饮食生活是动态的，反映在文化上是相互交流的。在不同民族、地域、国家之间的文化传播、渗透、吸收、整合、流变中，饮食文化不断发展变化，这在北方游牧民族的饮食文化中显得非常突出。主要表现在与中原地区、周边民族和西方国家的饮食文化交流状况。形成你中有我、我中有你的文化现象。     

中西式面点的差异和融合对策

饮食文化是中华优秀传统文化的重要组成部分,是国人智慧的结晶。中式面点更是中国饮食文化的核心组成部分,是中国烹饪技艺的主要代表,以历史悠久、制作精致、口味多样而著称。而西式面点同样是欧美国家的饮食文化代表。当前中西方文化交融,促使中式面点与西式面点的制作工艺、食材特点融合发展,给世界人们带来更好的饮食体验。为顺应中西方饮食文化交融趋势,促进中西式面点的交流、互相借鉴,本文对两者之间的差异进行分析,提出推动中西式面点食材互补、加强中西式面点制作工艺借鉴等对策,从而促进我国饮食文化发展。     

开放性、兼容性-黑龙江饮食文化的重要特征

黑龙江地区的饮食文化在“中华饮食文化圈”中占有非常重要的位置。她既是中西方文化的一个特殊交汇点，又是开放并吸取西方饮食文化精髓的敏感区域之一。黑龙江地区饮食文化的一个重要特征在于其开放性和兼容性。     

基于华夏饮食文化与中西方饮食文化差异下的菜名翻译——评《华夏饮食文化》

俗话说"民以食为天","天"者,至高之尊谓,也就是说"悠悠万事,唯此为大",这是中国传统政治哲学的出发点。儒家认为民食关系着国家的稳定,传统文化注重从饮食角度看待社会与人生。同时,在经济全球化以及文化多元化的趋势之下,我国的饮食文化在世界各国开始传播,但受饮食文化的差异以及地域文化的影响,中西方对同一菜名的翻译也出现一些差异。王学泰先生的《华夏饮食文化》以历史学、哲学、文化学、民俗学的大视角,从物质和精神两方面对我国饮食文化加以探讨:重点介绍了各时代的食物、肴馔、食品加工、烹调、饮食习俗乃至进餐环境、食具餐具等情况,并论述了不同阶层人群的饮食生活。本文拟根据《华夏饮食文化》的基本思路,刍议中西方菜名翻译的一般原则与方法。     

从成因方面探析中西方饮食文化差异

饮食是人类赖以生存与发展的第一需求,当然也是社会生活的一种基本生活方式。但是对于不同的国家文化而言,会由于文化背景的不同,出现各自不同的饮食观念、习惯,形成具有一定差异的饮食文化。因此,本文笔者从成因方面着手,对中西方饮食文化的差异进行了全面的论述,旨在促进中西方国家文化、经济等各方面获得更好的发展。     

中日饮食文化差异之分析

中国和日本有着很厚的渊源,中国饮食文化对于周边小国乃至世界都有着较大的影响。在中日两国的饮食文化上,两国存在着较大的不同,这主要是由于两国的地理位置、宗教思想、历史背景都存在不同。本文对中日饮食文化的差异进行了分析,重点分析了饮食观念、文化、选材、习惯及酒文化等多个方面。分析两国文化差异,有利于两国饮食文化进行进一步交流。     

中日饮食文化的差异分析

<正>我国有着极为悠久的历史文化,其中饮食文化更是博大精深,影响了众多国家和民族。邻国日本在明治维新之前一直是一个典型的东方文化传统国家,在各方面都受到中国文化的影响,因此他们的饮食文化与我国的饮食文化也存在着一定的相似之处。然而,受到时代变迁、人文风俗文化变化以及地理位置因素的影响,两国饮食文化发展理念与习俗产生了较大的变化,深入分析两国之间的饮食文化差异,有助于实现两国人民的友好交流,促进我国传统饮食文化的传播与弘扬。     

中西方传统服饰礼仪文化比较研究

服饰礼仪是传统服饰文化的重要组成部分,服饰礼仪能够从阶级性、价值观、伦理性等角度反映出民族服饰文化的特征。对中西方传统服饰礼仪文化的平行比较,有助于我们真正地把握服饰文化的民族气质与精神特征,更好地了解和传承传统服饰文化。由农耕文明孕育的中国传统礼仪源于宗教信仰,根植于宗法社会,服饰在造型样式、造物方法、色彩、纹样、配饰等方面表现出克己复礼、压抑人欲而强调礼乐秩序的特征。由海洋文明孕育的西方传统礼仪则源于骑士精神,繁荣于宫廷社会,服饰在造型、着装行为、礼仪原则上都表现出浓郁的人文中心思想与理性精神,服饰礼仪强调人的中心地位与为人服务的意识。造成中西方服饰礼仪文化差异的原因有二:不同的文化差异、价值观差异和族群观念差异是中西方服饰礼仪差异的根源;不同的身体观念是中西方服饰礼仪差异的根本。     

中法年轻人烹饪进餐习惯对比研究

<正>不同民族的饮食文化彰显着该民族的历史文化发展背景,体现着本民族的生活习性。因此,不同的民族,在餐桌礼仪方面都有着各自不同的发展特点。而通过对比中法年轻人烹饪进餐习惯,不仅可以体现出两国在社会生产以及生活方式的差异性,而且能反映出两国在文化价值观和社会心理思维方式发展的不同点,这样就能为中西方文化的良好沟通与交流奠定坚实的基础。因此,我们就可从了解中法两国进餐习惯出发,尊重两国的饮食文化,确保实现两国文化的和谐沟通与交流。     

论文化差异对英美文学作品评论的影响

本文对东西方文化的差异和文学作品鉴赏理念的异同进行研究,深入分析文化差异对英美文学作品评论的影响。传统与创新的文学评论在英美文学作品评论中交替出现,现阶段的英美文学作品仍然存在文化底蕴缺失的现象,导致文化差异的因素也存在不确定的一面。     

明代与文艺复兴时期服饰文化比较研究

文章通过对人类历史长河中处于同一时期的中国明代与西方文艺复兴时期各具特色的服饰文化进行横向研究，对比分析这两个时期的社会文化背景与审美特征、女性服饰与男性服饰的形制以及服饰面料色彩和纹样等方面的不同特征，最后归纳总结出两个时期服饰的文化差异及深层审美内涵，便于人们更加准确地把握文化自信、以更加科学合理的态度对待服饰差异，促进中西方文化共同发展。     

论中西高级服装定制的造型差异

因地域和历史的不同,使其东西方文化差异较大,造成中西服饰文化有很大的差异。中国文化是以儒家文化为基础的和谐文化,讲究对称统一、自然之美,中国传统服装设计上讲究"天人合一"的理念,以遮盖人体为主要用途。西方服装设计中一般倡导个性化、理性化的服装理念,是一种明喻的思想,在外型上以突出人体结构。两种服饰都有着着各自的历史渊源。本文从服装文化的时代背景、思想观念和造型三方面分析论述,探究中西方设计理念的差异,并从高级时装方面阐述中西方现代高级服装造型的差异。     

从影视制作的角度看舌尖上的中国——评《舌尖上的中国》

中国幅员辽阔、地大物博,不同地域的地理气候和物产资源造就了不同的饮食文化。民以食为天,饮食文化形成发展过程中所牵涉的社会、历史、文化因素也是极其丰富的。从古至今,在中华民族数千年历史进程中所孕育的饮食文化博大精深,且在不同地域、不同民族、不同生活习性间的人口迁徙推进下,不同地域的饮食文化进一步交融传播,在此基础上又分化形成新的且独具特色的饮食文化.     

日本饮食文化及其特点——评《日本的餐桌》

一直以来,饮食与人类有着十分紧密的联系,并且伴随着人类社会的发展而不断进步。一个国家、民族的饮食文化不仅体现了该国家、民族的特征,还突出反映了该国家、民族的价值观念和审美意趣。随着全球经济的不断发展,日本逐渐发展成经济、文化高度发达的国家。日本饮食文化也发展成社会大众追捧的潮流,从某种意义上而言,饮食已从追求饱食进入到追求美食,进一步发展成追求愉悦的心情阶段。与此同时,日本饮食文化受其国家文化很大程度影响,对日本饮食文化进行探讨实质即为从饮食的角度对日本文化进行研究分析。     

传播学视角下的文化差异对报刊新闻翻译影响研究

中西方文化差异给报刊新闻的翻译工作带来了很多困难和影响,在传播学的视角下,为了更好地做好报刊新闻的翻译工作,我们需要正确对待文化差异,并选择科学合理地翻译策略。本文从传播学的视角出发,简介了中西方文化的差异,分析了传播学视角下的文化差异对报刊新闻翻译的影响,探讨和总结了报刊新闻跨文化翻译的具体策略。     

物流英语翻译中词汇空缺现象的翻译对策

信息技术和集装箱技术的发展使物流专业英语翻译在全球经济一体化的世界交流中的地位显得日益突出。作为一门新兴学科,物流专业英语有着专业语言特点。基于思维方式,为人处事方法,世界观,人际关系这些方面的不同,中西方在文化上出现多样化的差异,中西方文化差异所带来的词汇空缺问题给物流专业英语的翻译带来一些不利的影响。因此,我们在物流专业英语翻译过程中必须重视文化因素,采取有效的翻译方法,准确传达源语中的文化信息,实现中西方文化信息的等值体现。     

基于《非遗美食：梅州客家味道的前世今生》的非遗美食文化传承与开发研究

<正>饮食是促进人类生存繁衍的基础,由于不同国家、不同地域的自然条件等存在一定差异,不同地域形成了独具特色的地域饮食文化。中华民族众多,各民族在长期的交融中形成了众多具有地域、民族文化特色的美食,展现出不同地域、民族的自然环境、饮食习俗、人生态度等内容。在国家愈加重视中华优秀传统文化传承和创新的背景下,很多特色美食进入非遗名录,原先不被大众了解的美食文化逐渐呈现在大众面前,这对很多即将失传的美食文化的保护有重要促进作用。     

中西餐融合与发展研讨会暨“西餐本土化发展与借鉴”优秀论文评选

随着国际经贸往来日渐频繁,大量外国食品进入中国市场,对中国传统饮食文化产生巨大冲击同时,西方餐饮的先进管理和服务理念也在促进中国餐饮业发展。2008年奥运会即将在北京召开,中国餐饮业又要迎来中西方饮食文化最大程度交融和考验。