膳食营养在特殊儿童心理强化中的应用——评《幼儿饮食教育绘本》

儿童正处于身体与心理发育的关键时期,科学的膳食营养,直接关系到其后续的健康发展。如果儿童的膳食营养匮乏,会对身体发育产生不良影响,可能出现自卑、孤独等心理,从而诱发儿童心理方面的问题。《幼儿饮食教育绘本》一书采用图文并茂的形式,旨在通过引导幼儿养成良好的饮食习惯,从而促进幼儿身心的健康发展。     

用生活教育思想培养幼儿良好的行为习惯

<正>引言生活教育思想在家园共育中对培养幼儿良好行为习惯具有重要的指导意义。生活教育思想强调通过日常生活的方方面面来培养幼儿的品德素养和行为习惯，使其逐渐形成积极健康的人格。在家园共育中，家长和教师应当密切合作，共同实施生活教育。通过家园共育中的生活教育，幼儿能够逐步养成良好的行为习惯，提升个人素质，为其未来的成长奠定坚实的基础。     

幼儿园健康饮食教育的实践研究——以福州市儿童学园为例

幼儿期的健康饮食教育对幼儿身心发展至关重要。文章对福州市儿童学园从共创主体环境、参与种植实践和开展饮食活动三个方面实施幼儿健康教育,引导幼儿感受饮食文化、感知食材生长、感悟健康饮食,帮助幼儿形成良好饮食习惯和用餐文明礼仪的饮食教育实践进行总结,以期为同类幼儿园的健康饮食教育提供参考。     

食农教育的意义及其活动载体研究

<正>食农教育,即饮食与农业教育,强调了农事体验在食育中的重要教育价值,旨在让学习者亲自参与、体验食品的生产和加工过程,学习饮食伦理和食品的价值观,形成正确、完整的饮食认知和选择判断能力,从而推进实现健康、健全的饮食生活,养成良好的饮食习惯,继承传统饮食文化。食农教育的研究与实践在国外起步较早,很多发达国家将其纳入基础教育,以改善国民食品相关知识认知不足、营养健康失衡、不良饮食行为习惯、传统饮食文化流失、生态环境破坏等社会问题为主要目标,     

浅谈家庭教育的目标及实施

根据目前的家庭教育情况及二十多年的教学经验,提出了促进孩子身心健康的形成和发展,重视孩子良好道德品质的培养教育,重视孩子良好行为习惯的培养教育,重视孩子学习兴趣的培养为家庭教育的目标,并且较详细地介绍了这四个家庭教育目标的实施方法。     

学龄前儿童的营养教育效果分析与评价

目的:在幼儿园开展一系列儿童营养教育,通过膳食调查的方式,对此营养教育效果进行分析和评价,为改善幼儿的营养教育和膳食管理提供借鉴和参考,促使家长和幼儿园共同配合幼儿的健康饮食。方法:根据《中国学龄前幼儿膳食指南(2016)》,针对幼儿饮食行为习惯及幼儿膳食摄入基本情况设计调查问卷,并将得到的幼儿膳食调查问卷中的食谱录入营养计算器中计算出各营养素的摄入量,对食育前后期的统计数据进行对比分析。结果:营养教育后学龄前儿童通过膳食摄入的维生素B1含量有了显著提高,维生素B6、叶酸、维生素D的摄入也趋于合理。结论:通过开展蒙台梭利教学法系列活动,促进了学龄前儿童膳食摄入的合理化。     

学前教育中的幼儿食品安全问题探究——评《餐饮食品安全》

<正>学前教育是国民教育的奠基阶段,对于幼儿身心健康成长至关重要,影响着幼儿智力、情感、创造力、人际能力等的长远发展。其中,食品安全问题一直以来都是幼儿教育从业者以及社会各界关注的重点问题。幼儿正处于发育初期,身体免疫力仍然有待提升,需要摄入充足的营养元素与健康安全的食物,才能够满足成长发育需求。对此,如何加强食品安全教育管理、保障幼儿饮食健康成为学前教育提升办学质量的关键环节。由郭利芳、乔支红和杨国斌编著,     

学前教育食品科学配置研究

<正>幼儿的健康成长,备受家长、幼儿园、社会各界的关注与重视。在幼儿身心快速发育的阶段,以合理健康的饮食,提供身体所需的能量,满足幼儿成长所需的营养,才能使幼儿远离疾病,茁壮成长,良好发育,才能从源头上提升国民的身体素质。我国多数幼儿园都为幼儿提供饮食,加强幼儿园的膳食管理,也成为幼儿园工作的关键部分。在幼儿园膳食管理中,理应注重营养全面,搭配好食物,吸引幼儿的注意力,以高品质、营养又健康     

学生饮食行为早餐

儿童青少年时期是生长发育的重要阶段,也是行为习惯、生活方式形成的关键时期。饮食行为对其身体、智力发育和健康起着重要作用。良好的饮食行为不仅有利于青少年的健康,如预防肥胖、缺铁性贫血、食欲不振、龋齿等,而且可能对成年后一些慢性疾病如心脏病、肿瘤、中风、糖尿病、骨质疏松症等的预防起重要作用。 早餐是一天中的第一顿饭,对人体的营养和健康状况有着重要的影响。良好的早餐习惯、营养丰富的早餐可为儿童青少年提供体格和智力发育所需的     

幼儿健康成长中合理饮食的重要性

幼儿阶段是孩子长身体的重要时期,在这一时期,搭配好孩子的饮食,对孩子的身心发育有着积极的作用。本文就幼儿成长过程中饮食的重要性进行了总结,以为孩子的成长提供参考。     

幼儿园如何做好饮食教育的思考

在新的教育背景下,幼儿园教育得到了社会的普遍关注。在幼儿园教育中,饮食教育占据重要位置。幼儿园饮食教育关乎幼儿的身体健康,因此必须创设良好的饮食环境,优化饮食组织,科学搭配营养等等。本文将具体探讨幼儿园如何做好饮食教育,希望能为相关人士提供一些参考。     

食品安全教育在学前教育中的意义——书评《食品营养与健康》

<正>近年来,我国校园食品安全事故屡见不鲜,对于涉世未深并且食品安全知识淡薄的学前儿童来说,食品安全问题势必对他们的健康成长埋下隐患。然而,当下我国教育体系中缺乏系统科学合理的饮食健康教育,难以让学生从学前阶段起便形成食品安全意识,导致当下很多疾病开始出现低龄化态势,因而,在学前教育阶段开展食品安全教育,不仅有助于让学前儿童具备必要且科学的健康知识以及选择卫生安全食品的生存能力,而且学前教育阶段也是儿童良好行为习惯形成黄金时期,还有助于儿童形成良好的饮食习惯,     

浅谈幼儿园食品安全营养均衡的科学管理

均衡饮食、食品安全、合理营养对儿童身体的健康成长尤其重要。幼儿园的膳食安全管理工作需要严格地对待和管理,建立起规范,从而确保食品的安全。科学均衡地配餐,精心地烹调,确保膳食的营养,使幼儿养成良好的进餐习惯,从而保障幼儿的身体健康。     

急慢性腹泻的饮食调理

腹泻又称拉肚子,是一种身体自卫机能的反应,可将身体不受欢迎或无法接受的东西排出体外。也因此造成排便次数增多,粪便成水状或糊状,及产生身体不适的现象。腹泻的病因有很多,包括饮食不当、受寒着凉、情绪影响（如心情不好导致胃肠功能紊乱）、体质问题（脾胃虚寒）等。     

食品卫生安全教育的内容与有效策略研究

<正>“民以食为天,食以安为先”,安全饮食是保证幼儿正常发育、健康成长的前提条件,食品安全更是幼儿园管理中的核心内容,为小朋友们提供健康的饮食、安全的饮食环境,是幼儿园的职责所在,需要幼儿园方面在做好对幼儿的启蒙教育管理的同时,做好食品安全监督管理,在保障幼儿安全的同时,助力幼儿度过一个美好的童年时光。就此,本文便在分析幼儿园食品安全教育内容与食品安全管理存在的问题的同时,就幼儿园食品安全教育管理的有效策略展开相关探究。     

素质教育背景下家庭教育的现状与对策——基于教育实践的分析报告

孩子是祖国的未来,成功的家庭教育不仅是父母的荣光,也是对国家的贡献。目前家庭教育普遍存在着过分保护,过分干涉,严厉惩罚,重智轻德,重分轻能,重视身体,忽视心理,缺乏民主等种种教育误区。要想改变家庭教育的现状,关键在于提高家长的素质。家长要首先受教育,要采用民主理解式的教育方式,教育孩子先做人,与孩子交朋友,才能了解孩子的内心世界,从而真正了解自己的孩子,并有效地实施家庭教育。     

幼儿发展与膳食健康管理研究——评《婴幼儿膳食指导手册》

正随着经济的发展,百姓生活水平的提高,人们越来越重视身体健康和饮食健康,不断追求更好的生活质量。婴幼儿时期是儿童成长发育的重要阶段,该时期的膳食健康对儿童的成长起着至关重要的作用。由于计划生育政策的实施,很多独生子女因为家长的过度溺爱,在饮食方面挑食,导致营养摄入不均衡,严重影响他们的健康状况。幼儿的饮食健康应该由家庭、学校以及社会共同承担并努力创造一个良好、健康的膳食健康管理方法和环境。以信息技术为发展核心的现代社会,为幼儿的膳食健康管理体系开辟了新的发展与研究道路,同时也使之面临着更为复杂、严峻的安全考验。儿童是祖国的未来,幼儿的膳食健康管     

健美操对幼儿粗大动作发展及身体发育的影响

在幼儿园教育体制改革背景下，健美操对于幼儿粗大动作发展和身体素质培养等方面产生深远意义。通过分析，健美操训练对幼儿粗大动作发展及身体发育的影响体现在提高骨骼发育质量，增强肌肉收缩力量，改善心肺功能，塑造良好体形等方面。健美操在幼儿粗大动作发展中存在缺乏认知度，运用方面存在不足，发展和培育方式单一等问题。基于此，提出提升健美操训练的认知，采用多样化训练方式，组织健美操训练活动的策略，进而推动幼儿身心的全面发展。     

怎样烹调幼儿食物

正在许多家庭里,有不少的家长往往让幼儿同大人一起食用同样的饭菜,这不利幼儿健康地生长发育。因为,幼儿由于其生理特点与成年人不同,故在饮食方面要注意特殊照顾,烹调适宜幼儿营养需要和科学喂养的各种食物,以利幼儿身体健康。那么,做家长的该怎样为幼儿烹调饮食呢?首先,要根据幼儿的胃肠道消化吸收功能较差的特点,合理安排主食。一般可用各种谷类做成稠粥、烂饭、面片、面条、馄饨、包子及馒头等,以利     

论幼儿舞蹈教育在幼儿身心发展中的重要性

近些年来,随着我国经济的迅速发展,文化教育的不断进步,新课程的改革及素质教育的推动,幼儿舞蹈教育已经作为一种动作艺术的表现形式,迅速注入到主流文艺教学教育中,被越来越多的人们开始接纳并喜爱。经研究发现,幼儿舞蹈教育对幼儿的身体和心理素质的健康发展都产生着巨大的影响,良好的舞蹈教育可以使幼儿在轻松、活泼、愉快的环境中通过肢体动作去感受音乐的听觉美和舞蹈给她们带来的肢体愉悦感。