纳米材料修饰电极的制备及在电化学分析中的应用综述

综述现有研究表明:通过纳米金属氧化物、纳米金属粒子、碳纳米管及碳纳米管复合物对电极进行修饰可有效提高电极的选择性和灵敏度,修饰后的电极在生物体内神经递质的测定,自然界中糖类、氨基酸、硫基化合物等的测定,以及药物分析中都有很好的应用前景.指出,提高电极稳定性和使用寿命将是该领域今后的研究方向.     

碳纳米管修饰电极在食品分析中应用进展

食品安全是当今全世界共同关注重大问题,也是各国政府、相关国际组织、学术机构研究热点。灵敏、快速、安全、经济是当前制约食品安全检测瓶颈,结合现代科技最新成果之一纳米技术及纳米材料,将是食品安全检测发展重要途径。该文综述碳纳米管在食品分析中研究和应用,并对在该领域应用前景进行展望。     

纳米材料在造纸工业中的应用进展

综述了纳米材料在造纸工业中应用的研究成就，讨论了存在的问题，展望了纳米技术在造纸工业发展中的作用和应用前景。     

普鲁士蓝/石墨烯修饰电极检测酱油中的亚硝酸盐

利用电化学沉淀普鲁士蓝纳米粒子在石墨烯的表面,采用差分脉冲伏安法对该电极进行表征,并研究亚硝酸根离子在修饰电极上的电化学行为。结果表明:在0.10 mol/L磷酸盐缓冲液(pH 7.0)中,亚硝酸根在1×10-6~1×10-2 mol/L浓度范围内呈线性关系,信噪比为3时检出限为3×10-8 mol/L。所构建的普鲁士蓝/石墨烯修饰电极对亚硝酸根离子具有良好的电催化活性,表现出良好的稳定性、重复性和抗干扰能力,同时将所构建的复合材料修饰电极应用于酱油中亚硝酸盐的检测。     

电化学修饰电极在食品重金属快速检测中的研究进展

文章重点概述了石墨烯复合材料修饰电极在电化学方法检测重金属中的研究现状,并指出研究中可能存在的不足。     

纳米材料在食源性致病菌检测中的应用

食品安全问题是国内外一直都密切关注的热点问题,与每个人的生活都息息相关,而食源性致病菌则是引发食品安全问题的主要因素之一。快速、准确的检测食源性致病菌是控制这类问题的关键所在。传统的检测方法存在耗时长,特异性和灵敏性较差等问题。而将纳米材料与传统食源性致病菌检测方法相结合,能够有效解决此类问题,极大程度地促进了致病菌检测的研究进展。文章就几种常见的纳米材料在食源性致病菌检测中的应用进行了综合评述并对其未来的研究方向进行了展望。     

合成食用色素在食品中的应用

本文简要介绍了合成食用色素的主要编排和甸批准使用的合成食用色素的主要性状、应用及适用标准。     

磁性纳米材料在食品安全检测中的应用

随着人们对食品中有害污染物的关注,发展快速、灵敏的食品污染物检测技术,成为食品安全领域的研究热点。本文介绍了近年来广泛兴起的样品前处理材料-磁性纳米材料在食品中农兽药残留、重金属、工业染料及合成色素、真菌毒素等有害污染物检测中的应用情况,并展望了磁性纳米材料在食品安全检测中的未来发展趋势。     

合成食用色素在食品中的应用

本文简要介绍了合成食用色素的主要编排系统和我国批准使用的合成食用色素的主要性状、应用及适用标准。     

氨基酸在食品工业中的应用现状及进展

构成蛋白质的氨基酸,是人体生长的重要营养物质,具有特殊的生理作用。七十年代以来,国外利用氨基酸生产强化食品、营养剂、甜味剂、增香剂和抗菌剂等方面发展特别快。     

荧光纳米材料在食源性致病菌检测方面的应用进展

食源性致病菌是威胁人类健康的重要因素,严重威胁人类健康和社会经济。食源性致病菌的高效快速检测是其有效防治的基础。荧光纳米材料具有尺寸小、荧光性强、光稳定性好和生物相容性高等特性,可与各种检测方法结合,近年来在食源性致病菌检测方面的应用越来越广泛。该文对量子点、上转换纳米颗粒、金属纳米簇和碳点4种纳米材料在食源性致病菌检测方面的研究和应用进行综述,以期为食源性致病菌的快速检测提供参考。     

微生物色素在纺织品加工中的应用进展

微生物色素是通过真菌、藻类、细菌等微生物发酵得到的一类天然色素,具备丰富的色彩种类、独特的生物活性、生物相容性和对环境友好性。研究发现,部分微生物色素对天然纤维和合成纤维具有良好的着色性,可用于纺织染色。针对已发现的纺织用微生物色素进行了综述,并展望未来的发展趋势。     

硫化铋/石墨烯修饰电极检测豆芽中的6-苄氨基嘌呤

该文采用水热法制备棒状硫化铋(Bi₂S₃)颗粒,通过超声复合法将硫化铋与石墨烯(graphene,Gr)复合,得到Bi₂S₃-Gr复合材料。将复合材料滴涂到玻碳电极(glassy carbon electrode,GCE)上,构建可灵敏检测6-苄氨基嘌呤(6-benzylaminopurine,6-BA)的电化学传感器。在最优条件下对6-BA进行电化学分析,结果表明6-BA在Bi₂S₃-Gr/GCE上受扩散控制,有2个电子参与6-BA的氧化过程。采用差分脉冲伏安法(differential pulse voltammetry,DPV)对0.5～100μmol/L的6-BA进行检测,检出限(limit of detection,LOD)为2.7×10^-7mol/L。所制备的Bi₂S₃-Gr/GCE传感器具有良好的重复性与重现性,相对标准偏差(relative standard deviatio...     

纳米材料电化学传感器在食品检测中的应用

纳米材料目前已广泛应用于传感器领域,纳米材料电化学传感器相对于质谱,色谱等传统的检测方法来说,具有操作简单、响应快速、费用消耗低、灵敏度高等优点,因此在食品检测领域有重要应用。本文对纳米材料电化学传感器在食品农药残留、兽药残留、真菌毒素、污染物、微生物等检测方面的应用进行了综述,对纳米材料电化学传感器的优势进行了分析,以期为该技术的应用提供参考依据。     

镧系纳米材料在食品安全检测中的应用

镧系纳米材料将镧系元素与纳米材料相结合,具有大的斯托克斯位移、高表面效应、多发射波长、发射可调性和长发光寿命等优势,已广泛应用于生物传感、疾病诊断、环境保护等方面,成为食品安全检测领域中的研究热点。本文综述了近年来利用镧系纳米材料在食品中的细菌、农兽药、重金属等方面检测的研究进展,并对镧系纳米材料在食品安全检测领域的应用前景进行展望。     

纳米材料电化学传感器在食品安全检测中的应用

电化学传感器的发展已超过半个世纪, 纳米材料作为20世纪最伟大的发现之一, 目前已广泛应用于传感器领域。纳米材料电化学传感器具有灵敏度高、选择性好、操作简便、成本低等诸多优点,在分析领域有着广泛的应用。纳米材料电化学传感器在食品安全检测领域的应用研究正在蓬勃开展。本文综述了纳米材料电化学传感器在食品安全检测中的应用, 包括对化学残留和细菌的检测。     

自组装膜修饰电极在环境监测分析中的应用

介绍了自组装膜修饰电极制备、类型、结构和主要研究方法,综述了自组装膜分析方法在环境监测分析中的应用。作为一种新方法测定酚类污染物及金属离子组分的浓度,它具有简便、快捷、经济实用等特点。     

毛细管电泳技术在氨基酸分析中的应用进展

食品和生物体内氨基酸种类和含量对于人体健康至关重要。毛细管电泳仪以其成本低、污染小、高效和操作简易等优点被广泛应用于氨基酸的分析中。总结了毛细管电泳仪结合紫外、质谱、荧光和电化学等检测器用于氨基酸分析的最新应用进展,综述了毛细管电泳法在氨基酸手性分离方面的应用。     

合成色素在高胶质食品中的检测改进分析

<正>实验准备实验原料以XX地区的共计20家超市所采购的预包装凤爪制品共计20份作为分析对象。实验过程中所涉及到的预备原料包括:氨水;20目单位海砂;100目单位聚酰胺粉;硼砂;柠檬酸分析纯试剂;甲酸分析纯试剂;硫酸分析纯试剂;乙酰胺色谱纯试剂;甲醇色谱纯试剂;乙醇色谱纯试剂;柠檬黄标准储备液(标准浓度0.5mg/ml);