阳春面和方便面

读《食品与生活》第8期《方便面六大优点》不禁也想起就方便面谈几句,为方便面正名。1日本是方便面的祖师爷方便面官名即食面。日本是研制即食面的祖师爷。日清公司就是即食面的“元祖”,故而日清出品的“出前一丁”,可谓方便面中的品牌,较同类即食面要贵一点。这个“贵”,自然是相对的。在香港,5包装的正宗日产的“出前一丁”卖30港元,比港产的“出前一丁”(与沪产的哈根达斯一个意思)贵一倍。     

港台信息

<正> 香港自从七十年代兴起快餐业,人们就与香肠结下不解之缘。由于香肠食用方便,选择种类多,老幼咸宜,深入人心。现今香肠的食用已不限于快餐店做热狗,即食面加香肠,烧烤用香肠,连烧腊店用料也有香肠,因此耗用量日增,据不完全统计,香港人每年食用香肠已逾亿吨。香肠,今天已成为香港人重要食品之一了。(万华)     

本世纪最香食品日本首推即食面

日本管理协会研究所近日发表的调查显示，对日本人来说，本世纪最香的食品不是美酒佳肴，而是即食面、汉堡包和便利店内的饭盒。 该调查访问了１４９３名年龄介乎１６岁至８９岁的人士，由他们选择３款代表本世纪的食品。结果首选是即食面，有７９％的受访者选择即食面，其次是汉堡包（３４％）和即热即食咖喱（２８％）。其他选择是无所不在的便利店售卖的饭盒，有６％的受访者选择，余下是寿司和可乐，可占３％。研究员加藤文炳说：“即食面是少数源于日本并在全世界普及的食品之一，很多人为此感到自豪。” 业内集团表示，每个日本人平均…     

数字印刷必将更多地进入我们的生活

数字技术无疑是二十世纪人类最伟大的发明之一，数字技术的出现改变了人们的生活，极大地加快了信息传递，有助于提高生产效率。     

寻找撬动白酒夜场的支点

酒是人类最伟大的发明之一,它自从被发明之日起就一直和人类的生活休戚相关,已经成为人们生活中密不可分的一部分,倘若没有了酒,人类将怎样生活？     

计算机技术基础讲座(连载一) 第一讲 计算机基础

1计算机概述1)计算机的概念电子计算机(Electronic Computer)简称计算机。是一种能够进行高速运算、具有内部存储能力、由程序控制其操作过程的自动电子装置。计算机是20世纪人类最伟大的发明之一,随着科技的快速发展,计算机已经成为人们日常工作、生活和学习的重要工具,掌握计算机的使用也逐渐成为人们必不可少的技能。     

浅谈汽车造型发展与功能的关系

汽车是上世纪最伟大的发明之一,自从汽车被发明以来,人们的生活内容及生活方式被不断的改变,世界变的越来越小,而人们的沟通距离却变得越来越大。汽车拉进了人们的距离,也加快了人类社会的发展。本文将从汽车造型的发展角度来浅析汽车功能对汽车造型发展的影响。     

泡方便也是技术活

我们的生活不知从什么时候开始变得忙碌起来，没有时间买菜，没有时间为自己做一顿丰盛的饭菜，吃饭变成：一种不得不解决的负担，于是，人们开始瞄上了速食品。E时代的快速生活，让快速食品成为我们最为便捷的选择，日本把方便面定为20世纪最伟大的发明之一。     

一场以"东方神话"为名的设计探索

设计界,从来都是一个包容的舞台。香港也是一个包容的城市。有11年历史的香港眼镜设计比赛因此成为亚洲最具特色的同类设计比赛之一。甚至在某种程度上有些引领亚洲眼镜时尚潮流的味道。如果说SILMO眼镜设计大赛是业内成名者的天下．那么香港眼镜设计比赛就是发现新锐的舞台。     

再论食品检测中高效液相色谱技术的应用

正俗话说得好,民以食为天。食品是维持人们正常生活所需的最基本的能源,是保障生理机能正常运转的基础。所以,食品的质量是保障人类身体健康和衡量人们生活质量的重要指标之一,人们必须引起足够重视。目前,判断食品质量是否合格的主要方法就是检测,而高效液相色谱技术就是其中使用最频繁的技术之一。高效液相色谱技术能够有效保证     

浅谈电学在生活中的应用

现代化的生活,离不开电的供应,可以说电是人类历史上最伟大的发明之一。电学的出现,大大促进了人类物质文明的发展,使科学技术水平不断得到提高,而电学知识也在人们的生活中得到了非常广泛的应用,为人们的生活带来了巨大的便利。人们通过对电学知识的掌握和学习,不断地在生活中加以应用,从而对提高人们的物质文化生活水平起到很大作的作用。     

香港盛行素食风

香港是世界闻名的大都会，享有“东方之珠”的美誉。食在香港也是名符其实，内地各帮菜馆，以至欧美、东南亚各地风味小吃、美味佳肴，皆集中于此弹丸之地。多年来，香港人的确一直胃口大开，口福常饱。不曾想，世界卫生组织的最近一次调查显示，香港成为世界上高胆固醇发病率最高的地区之一，这使得生活在“美食天堂”的香港人一时紧张起来，各种以健康为主题的对策急忙出台，人们纷纷寻求保健良方，或多参加体育锻炼或节食，食素盛行。     

以色列发明纸板自行车

以色列发明者Izhar Gafni声称，无论在世界上最拥挤的城市，还是在非洲最贫穷的角落，他发明的几乎全部由硬纸板制成的自行车，将会改变人们的出行习惯。     

让我们一起算笔帐 用电好还是用气好?

电,做为人类最伟大的发明之一,为人类生活的不断改善作出了巨大贡献。现代人,我们已无法想象,没有电该是怎样的一种情形。在时光的指针转向21世纪的今天,电,再次掀起了一场革命,一场现代化的厨房革命,那就是让电器材彻底代替燃气,让你的厨房清新、亮丽、整洁起来。 然而,在我国的居民还不是很富裕的今天,人们所关注的依然是,用电做     

印刷机器时代的开端

印刷机器时代的开端付丽钧译（北京印刷学院图书馆）一项发明之所以能应运而生，往往并不仅仅因为人们对它有迫切的需求，而且还要具备应用这种发明的便利条件。谷登堡的发明就是人们对经文的需求快速大量增长的结果。不过，如果人们不得不使用供应量有限而又昂贵的材料作...     

香港的小吃

香港是美食天堂，世界各地的美味佳肴都在此汇集，在香港，当你逛街感到肚子饿时，最快捷而又最方便的食物就是街边的小食。最常见的街头小食除了鱼蛋，牛杂外，还有琳琅满目和具有地方色彩的种类食物，     

香港制衣业面临挑战

香港制衣业面临挑战彭须琴先生在《香港市场》上撰文阐述了香港制衣业面临的一些问题。制衣业是香港制造业中发展最完善又最具规模的第一大行业，也是赚取外汇最多的行业，多年来一直是香港经济的支柱之一。香港成衣产品出口，从七十年代以来一直保持世界领先地位，使香港...     

食用香精在饮料中的应用

<正> 随着人类生活水平不断的提高,人们对食品的要求亦不断的提高,过去枯燥乏味的食品,已全部被多彩多姿、美味可口的新颖食品所取代。现今流行的饮料、糖果、冰淇淋、酸奶、乳酸饮料、饼干、糕点、即食面、汤料、膨化食品等,品种之多,实在令人喳舌。今日食品工业之所以能够大放异彩,除了众多食品专家不断努力耕耘创新外,还要感谢食用香精工业对食品工业所作出的贡献。     

用电好还是用气好?让我们一起算笔账

电,做为人类最伟大的发明之一,为人类生活的不断改善作出了巨大贡献。现代人,我们已无法想象,没有电该是怎样的一种情形。在时光的指针转向21世纪的今天,电,再次掀起了一场革命,一场现代化的厨房革命,那就是让电器材彻底代替燃气,让你的厨房清新、亮丽、整洁起来。     

提高热水器安全性能的一种新技术 即热式电磁感应热水器问世

随着社会的进步和人类物质生活的日益提高，热水器从研究发明到成功地流入市场，进入百姓家庭，至今已有20多年虽然热水器的结构性能和设计造型得到了不断地提高，但当人们步入专业大型商场和专卖店时，看到的还是燃气热水器、储藏式电热水器，还有“庞然大物”——太阳能热水器。