发扬优势，迎接挑战——专访四川省酿酒协会秘书长杨俊

在刚刚谢幕的2007年四川白酒年会上，四川省各级领导和白酒专家充分肯定了川酒在2006年取得的成绩，但同时也指出川酒在高速发展过程中暴露出的不足。面对其他白酒企业的崛起和愈加激烈的市场竞争，川酒如何巩固自身传统优势，迎接新的挑战？带着这一问题，记者采访了四川省酿酒协会秘书长杨俊。     

浅议白酒企业的新产品开发

新产品开发或称产品创新，是现代企业最重要的也是最具风险的努力目标之—。无数的企业能有今天，很大程度上应归功于其不断拥有成功的新产品。今天，在现代企业中，新产品的收入往往占据其销售额的４０％～５０％左右，随着科技的发展和市场竞争的日趋激烈，这一指标比例的上升趋势是非常明显的。 近年来，由于白酒市场的供求关系严重失衡，众多白酒生产企业，为了在日渐萎缩的市场份额中求得稳定提高或者至少不被淘汰出局，都纷纷在新产品开发上投入了大量的资金，这可以从琳琅满目、五彩缤纷的白酒货架上很容易看出。很多白酒企业也确实…     

白酒价涨易，难？

既然是国家挽回白酒企业以前漏掉的税收．和涨价有什么关系？企业不能占不了国家的便宜，再通过提价来占消费者的便宜。就像一面镜子，在消费税新规面前，白酒企业开始花样百出。     

中国白酒，还能怎么做？

在国内白酒界有句话,说是一年喝倒一个牌子,意指当前市场竞争之激烈,消费者之难伺候,白酒生意之难做,笔者倒是认为,这牌子不是被消费者喝倒了,而是生产厂家自己给弄砸的,其实,与啤酒行业相比,国内的白酒行业还处在比较落后的状态,营销方式落后、传播落后、市场整合手段落后、企业内部管理手段落后、国际化视野     

要增长，还要健康

中国白酒业走过了突飞猛进的十年，但高增长的同时决不能忽视可能存在的白酒安全健康问题。对于许多企业而言，大多数还对白酒健康这一问题避之不谈。这些企业总认为，将这部分精力和金钱花费到一个长期都难以见成效的方向上，或许有些得不偿失。也有些企业，喜欢钻空子，不是不谈，而是大谈特谈，但是就是不做实事。这两种情况，都会对白酒产业未来的发展造成严重的制约。     

企业类型不同，竞争核心不一

一直以来，白酒行业都被视为最为坚强的行业之一，当此次通胀来临，白酒行业会不会面临重新洗牌的局面？白酒企业在通胀时代的竞争特点是什么呢？记者尝试着去了解部分企业在通胀下面临的问题，结果发现，不同类型的企业所认定的竞争特点是不一样的，多元化经营企业认为，加强内部管理，自我消化上涨成本，就能使企业从通胀的五指山下逃出，而区域龙头型企业认为，通胀时代的竞争是产品结构的竞争，是经营模式的竞争。     

白酒品牌生命力分析

在竞争日益激烈的中国白酒行业，建设品牌，争创名牌已经成为众多白酒企业参与市场竞争的必然选择。但目前全国38000家的白酒企业，能够为广大消费者所钟爱的并不多，“茅五剑”等品牌为消费者持续追捧，其深层次原因在于这些企业的品牌战略实施过程中，比较成功地塑了该产品的品牌文化，而正是品牌文化成为影响消费者选择的深层次因素。     

白酒企业的品牌建设和营销管理策略

<正>伴随着社会经济的快速发展，白酒消费市场逐渐升级。作为中华传统文化之一的白酒，在多元化的白酒企业市场中正面对着行业集中度提高、产业链优化、激烈的市场竞争等现实挑战与机遇。与传统白酒企业作坊式的市场环境相比，如今的白酒企业更加需要不断强化自身的品牌建设与营销管理，才能从众多的酒类企业的竞争中脱颖而出，扩大优质的市场份额，打造属于自身独特的品牌，提升经济效益。     

告别混沌，拥抱标准

元宵节后，与朋友小聚。朋友是某大型投资公司分支机构负责人，他们在白酒火爆之时便观察白酒，几年间接触了不下十家企业，但始终没有投一个项目。两年前，我就问过他：“白酒行业如日中天，不少企业都很优秀，项目也不错。为什么只看不投？”     

衡水老白干双品牌战略凝铸的高速腾飞

近年来，激烈的市场竞争使很多白酒企业步履维艰，大部分企业销售额大幅度下滑，甚至亏损，但河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司的销售业绩却一路猛增，屡创新高。2010年，公司白酒销售收入突破20亿元，其中十八酒坊单品销售额突破7个亿。     

白酒品牌的战略思考

白酒市场的竞争已经发展到品牌的竞争，企业必须综合考虑品牌的构成要素，进行品牌识别和定位，树立强势品牌形象，并进行有效的品牌保护，取得市场竞争优势。     

观点

＂作为白酒企业,只有满足消费者的价值需求,实现白酒消费的理性回归才是出路;只有处理好行业利益的一致性和企业利益的不一致性问题,坚持白酒行业的共同利益,规范白酒市场竞争行为,才能真正使白酒市场脱离‘红酒＇,走上和谐、健康发展的正轨。＂——中国酿酒工业协会理事长王延才     

“青峰”剑出鞘，中原酒“变脸”

经过近两年的调整和酝酿，豫酒在复兴的大旗下显露生机．数百家河南白酒企业在这样的背景下前行．或许家家都有自己的“独门功夫”。其中一个白酒企业更是不时叫阵整个中原酒市，它就是张弓。     

弘扬洋河蓝色文化 打造绵柔型白酒经典

近年来，江苏白酒企业面对川、贵、皖、鲁、豫五省白酒企业的挤压，在高端白酒的市场竞争中开辟出一片新天地，尤其是“一河三沟”等规模企业，相继推出了一批具有市场竞争力的高端产品，其中高档酒的市场份额在不断扩大，并持续攀升。2003年9月．洋河推出洋河蓝色经典系列产品，通过一年多市场运作，取得了显著的经营业绩，呈现出强劲增长势头。     

川酒思危，谋划未来

一方面，川酒板块的领先背后隐藏着不可忽视的四大危机；另一方面，政府相关部门对川酒发展不明晰的态度变成了重新认识，川酒发展将纳入“工业强省”的战略体系。从8月25日四川白酒年会传递出来的信息，让四川白酒企业紧而又兴奋。四川省政府部门的态度转变，不仅有力支持川酒未来发展，也将进一步推动白酒行业发展。[编者按]     

电商，不可忽视的团购潜力

近日，洛阳杜康控股与酒仙网共同签署了战略合作协议，杜康控股成为了进军电子商务的第一家河南白酒企业。现在，酒类电子商务平台如雨后春笋般出现，让越来越多的白酒企业看到了渠道多元化变局的来临，我想今后会有更多的酒企涉足电商这一领域。虽然，在这场变局之初，     

未来十年，看大商

所以，在白酒行业的前十年中，是经销商完全跟着品牌走，但这后十年必将是商家选品牌的阶段，它们将拥有更强的实力与话语权去和企业谈判。2012年之后，白酒行业出现了一个较为明显的趋势，那就是经销商在市场环节中获得的利润率降低，但其影响力却开始增大。换句话说．在厂商博奔的过程中，经销商的地位与话语权又开始有了明显的提高。     

决策竞赛时代，企业管理需要什么？

“管”者，管辖“理”者，治理。在市场上拼杀不断的白酒企业管理者们，应该如何把握“管理”的要义？应该运用怎样的决策推动企业发展？     

李渡奋起，冲击江西酒市

在市场竞争中。领先者对某些层面的忽视就意味着追赶者的机会，这一点在江西白酒市场上表现得尤为突出：曾经濒临倒闭的李渡酒，正是利用江西白酒市场老大四特的市场空隙，快速发展。[编者按]     

西凤真功夫，玩转营销力

在白酒市场的竞争中，企业的营销力是决定成败的关键之一。正在驶入市场快车道的西凤，如何打造自己的营销力昵？