市场经济条件下啤酒厂生产管理工作的探讨

生产管理是对企业生产活动的计划、组织和控制,是和产品制造密切相关的各项管理活动的总称,它是整个企业管理的重要组成部分。借鉴国外啤酒生产企业生产管理的成功经验,结合我国啤酒企业生产管理实际,阐述了在市场经济条件下,进一步改进和加强生产管理,实现啤酒生产活动合理化、科学化,以充分利用企业的资源,有效地控制企业的生产作业,提高企业的生产效率,高质量、低消耗、低成本、快速的生产,搞好清洁、安全生产和环境保护,确保企业生产任务和经营目标的实现。     

回归分析在生产管理中的应用

对于啤酒生产企业，控制能源消耗是生产管理的重要部分。制冷耗电是啤酒生产最大的能源消耗之一，占啤酒企业耗电量的43％左右。怎样降低能源消耗，加大成本控制力度是啤酒企业搞好生产管理的首要问题。为此结合我公司的实际情况，将线性回归分析法应用于生产管理中，对特定工段的电     

市场经济条件下啤酒企业降低成本的措施

成本管理是对啤酒企业经营活动过程中发生的各种支出进行全面的管理。本文介绍现代啤酒企业制度下啤酒企业成本控制及其重要性，成本控制所遵循的原则，探讨了开展成本管理的主要途径。     

啤酒企业精益生产方式研究

本文以中国啤酒企业为研究对象 ,在结合实际的基础上 ,对中国啤酒企业生产现状及实施精益生产方式作了具体分析和研究。首先 ,介绍了精益生产的概念和特征 ,指出了传统生产方式与精益生产方式的区别所在 ;其次 ,分析了中国啤酒企业的生产现状 ,提出了目前中国啤酒企业在生产管理等方面存在的问题并进行了剖析 ;第三 ,对啤酒企业精益生产方式之生产计划与控制、质量管理、新产品开发、库存管理、设备管理等进行了再设计 ;最后 ,结合实际提出了在中国啤酒企业推行精益生产方式所应采取的策略及实施要点     

啤酒企业精益生产方式研究

本文以中国啤酒企业为研究对象，在结合实际的基础上，对中国啤酒企业生产现状及实施精益生产方式作了具体分析和研究。首先，介绍了精益生产的概念和特征，指出了传统生产方式与精益生产方式的区别所在；其次，分析了中国啤酒企业的生产现状，提出了目前中国啤酒企业在生产管理等方面存在的问题并进行了剖析；第三，对啤酒企业精益生产方式之生产计划与控制、质量管理、新产品开发、库存管理、设备管理等进行了再设计；最后，结合实际提出了在中国啤酒企业推行精益生产方式所应采取的策略及实施要点。     

浅谈瓶装啤酒包装质量的管理与控制

啤酒包装质量的好坏对其内在质量和外观形象起重要作用 ,搞好啤酒包装质量的管理与控制对于啤酒生产企业具有十分重要的意义。本文对瓶装啤酒包装质量的具体要求以及包装过程主要环节质量管理与控制的方法进行了探讨     

啤酒工厂如何推选卓越现场管理

生产现场管理在企业经营管理中占着重要地位,是实现优质、高效生产的重要保证。通过运用55管理思想,推行卓越现场管理,可以达到提高生产效率、降低生产成本,增强企业竞争力的目的。本文从卓越现场管理的概念出发,介绍了啤酒企业如何运用可视化管理、定置管理等手段,以及单点课程、信息板等管理工具,最终实现卓越现场管理。     

谈啤酒厂的工艺技术管理

工艺技术管理是质量管理的重要内容,在建立ISO9000质量管理和质量保证体系后,工艺技术管理的核心是过程控制。其含义是对啤酒生产的所有过程进行控制和改进,消除过程中出现的不利于啤酒质量的系统性和偶然性的因素,从而保证最终产品质量的稳定性和均一性。工艺技术管理不仅是技术部门的事情,还必须全员参与,齐抓共管。最高管理者应该平衡技术、质控、生产三者之间的关系,使它们既相互制约,又协调一致,形成一个三角动态平衡体系。啤酒工艺技术管理大致包含以下内容:     

啤酒企业生产过程中的质量控制

从增强质量控制意识、实施精益化生产模式、做好质量工作的基础管理和关键管理、建设优秀企业文化和改进生产技术等方面,探讨了啤酒企业生产过程中的质量管控问题,提出了加强啤酒企业生产过程中质量控制的措施。     

浅谈灌装厂蒸汽系统 节能控制和安全管理

啤酒行业竞争激烈,提高管理能力,降低生产成本是企业生存发展的重要途径之一,增加企业利润是啤酒企业的核心竞争力,蒸汽贯穿着整个啤酒生产的过程,是主要成本之一,同时蒸汽系统也是安全管理的重要领域。由于作者在灌装厂长期从事蒸汽系统的管理和控制工作,因此本文旨在分析如何提高啤酒灌装厂蒸汽系统节能控制的理论分析和应用方法,及其怎样提高蒸汽系统安全管理。     

啤酒企业物资仓的管理要点

啤酒企业的精益生产管理,对物资的仓储管理提出了更高的要求,不但要减少物资的浪费现象,还要满足啤酒新鲜度的要求。本文介绍了啤酒企业物资的仓储管理要点,供参考。     

谈啤酒包装酒损控制

啤酒生产企业的包装酒损控制是生产管理的一项工作，笔者就如何降低包装酒损进行过课题攻关，在此提出来与大家探讨。     

浅谈建筑施工工序的质量管理

建筑工程施工过程中,施工工序就是指在生产过程中出现的材料生产与检验、分步与分项工程的具体实施阶段。施工工序是根据施工活动的客观规律产生的,是建筑企业最常见和最普遍的质量管理活动,是实现建筑施工企业质量管理的必要保证。本文介绍了建筑工程施工工序质量管理的控制要点及影响控制效果的因素,并对提高施工质量管理效果的措施进行了阐述,供广大施工管理人员参考。     

啤酒企业物资采购管理探讨

<正> 啤酒企业加强物资采购管理,保证采购的物资质量满足规格要求,最大限度地降低采购成本是企业管理的重要环节。一、采购职责分工科学的采购分工是啤酒企业实现采购规范有序、流程清晰的基础。啤酒企业首先要成立物资管理部门,全面负责物资采购管理,对物资采购有争议的事项进行裁定。物资管理部门由企业     

关于啤酒的“新鲜度”管理

实施啤酒新鲜度管理是啤酒企业战略的基本点之一,本文就生产过程中如何提高啤酒的新鲜度进行简单分析。     

5S管理在啤酒行业的应用

本文综述了5S 管理的基本内容,阐述了提高人员的素养是5S 活动的核心;结合我国啤酒企业的实际,提出了5S 活动的具体实施方法和步骤,表明了5S 管理在啤酒企业应用的必要性和可行性     

企业全面预算管理存在的问题及解决对策

全面预算管理是对企业生产经营活动的一种控制,通过全面的预测企业的生产成本支出情况,将企业的实际支出与预算进行比较,从而调整企业的生产计划、控制企业成本,实现企业的经营目标。从企业的长远发展来看,预算管理是必不可少的,全面预算管理对企业的长期发展起着十分重要的作用,已经成为现代企业必不可少的内部经营活动。介绍全面预算管理的内涵,总结全面预算管理发展中存在的问题,透过这些问题提出相应的解决对策。     

以循环经济理念为核心的清洁生产管理

近年来，燕京啤酒集团公司积极推进以循环、降耗、增效为重点的清洁生产管理，坚持走可持续发展道路，进行了一系列制度创新、管理创新、技术创新，探索出一条较为成功的大型啤酒生产企业清洁生产管理的道路，实现了资源的高效、循环利用，提高了企业经济效益。     

谈啤酒企业售后服务管理

啤酒售后服务工作是质量管理在使用过程的延续,是实现啤酒使用价值,增强顾客满意的重要保证。它作为啤酒使用价值的一种补救措施,必将成为企业更深层次、更高要求的竞争点,成为企业赢得消费者认可和满意的重要领地和途径。     

啤酒生产经营管理六大效益之浅见

啤酒生产如何有效实施经营管理，才能实现企业卓越效益呢？本文小结了“六大效益”之浅见，望批评指正。1向管理要效益重点抓好人事管理。财务管理，生产运营管理，营销管理。