1O°P芦荟因啤酒的开发与生产

本文介绍了芦荟基汁和芦荟因啤酒的生产工艺流程、操作步骤和要求。1 芦荟基汁的加工1.1 工艺流程新鲜芦荟→清洗→筛选→压榨→超滤→低温浓缩→香气回收→高温瞬间灭菌→灌装→成品1.2 芦荟基汁的特性芦荟基汁是浅黄绿色透明液体,生产过程中应最大限度保留芦荟中的天然活性成分,具有浓郁的新鲜芦荟清香味。芦荟中的“芦荟因”含多种维他命     

独具灵性的植物——芦荟

大自然孕育了人类，也为人类的健康与美丽孕育的最神奇的植物——芦荟。近些年在世界各地掀起了一股“芦荟热”，芦荟成为了集美容、养颜、健身于一体的保健“植物明星”，可你知道吗，芦荟作为民间用药，却已有四千多年的历史了。受美的女生可要注意喽：     

三色米茶

特色：平凡无奇的大米也能做出养颜美容的可口饮料，三种不同的米碰撞出浪漫的色彩和浓浓的米香，和闺密一起分享这道简单易做的热饮吧。     

菜用芦荟

芦荟又叫龙角、油葱、象胆、象鼻莲、番蜡、乌七、龙舌草等.据专家估计,作为民间用药,已有四千年的历史.近年世界很多国家和地区掀起一股“芦荟热”,芦荟成为集美容、养颜、健身于一体的保健“植物明星”,时髦的保健食品,并开发其菜用价值.在美国和日本,用芦荟做成的高档菜肴,如“芦荟沙拉”、“芦荟红烧牛肉”、“墨鱼芦     

菜篮子里的美容佳品

一、美肤养颜 富有光泽,具有弹性、红润、平滑的皮肤给人以健康的美感;而黯淡、松弛、苍白无光的皮肤则显示出病态。多食"和颜悦色"的美容食品,可延缓皮肤的衰老,保持容颜。     

浅析芦荟酒的功效作用及药用价值

芦荟属(Aloe L.)通称芦荟,是百合科的植物,它都是灌木状肉质植物,也叫做多浆植物。其原产地为地中海、非洲,为独尾草科多年生草本植物。野生芦荟品种有300多种,多分布于亚洲等地。芦荟的种类有很多,分别为:洋芦荟(又名巴巴多斯芦荟或翠叶芦荟)、库拉索芦荟(分布于非洲北部、西印度群岛)、非洲东南角的好望角芦荟、元江芦荟等。它集食用、药用、美容、观赏于一身,具有广泛的应用价值。用芦荟制作的芦荟酒不仅具有芦荟的营养价值,还有杀菌、消毒、美容、保健的作用,并且具有很高的药用价值。     

水果入馔宜养生

新鲜水果不仅含丰富营养成份，而且兼具生理及医疗上的功效，其中的维生素C能养颜美容，润白肌肤；有机酸具有增加食欲的作用，还能保护维生素C。     

厨事指南

芦荟美容食谱 文、图／孔桂芳 芦荟对可以美容这是众人皆知的,但芦荟的食效作用却是很多人都不知晓。有人说芦荟一身宝,事实上确实如此。除了外用和内服以外,芦荟的食效的确不赖,下面两道芦荟美容食谱,可以尝试一下,功效相当不错。 求良策 近年来芦荟日渐受宠,人们对它的美容作用更是好奇不已,有用芦荟汁敷脸的,有用芦荟叶入菜的。前几天也和姐妹们凑热闹买回了几只芦荟,看着绿油油、高壮壮的叶子不由得也想试试其美容效果,尝尝其鲜美的味道（听别人说味道还不错）。但苦于不知其烹饪方法,也不知怎样才不会破坏其营养价值,一直…     

芦荟营养保健豆腐的研制

以芦荟和大豆为原料研制了芦荟保健豆腐,其最佳工艺参数豆乳浓度1∶6,GDL添加量0.25%,豆乳芦荟汁比为6∶2。该产品呈淡绿色,具有一定的芦荟香和纯正的豆香味,并有保健和美容作用,发展前景十分广阔。     

芦荟茶的益用与制法

芦荟含有人体所需的维生素、氨基酸、多糖类和矿物质,具有提高人体免疫力(抑制和破坏异常细胞生长的能力)、促进新陈代谢与血液循环、消炎抗菌、清热解毒、排毒养颜等功效,对肥胖症、高血压、高血脂、老年性便秘、肠胃炎、感冒等均有较好的预防和治疗作用。 芦荟容易栽种,也可以家庭自行盆栽。芦荟可     

1-羧乙基氨基-1-脱氧-D-果糖清除活性氧自由基研究

采用化学发光法和分光光度法,以及电子自旋共振法分别研究了1-羧乙基氨基-1-脱氧-D-果糖清除化学体系中HO.(羟自由基)和O2-.(超氧阴离子)及卷烟烟气自由基的作用。结果表明,1-羧乙基氨基-1-脱氧-D-果糖具有清除化学体系和卷烟烟气中自由基的能力。     

由α-蒎烯合成甜味剂1,8-对(艹孟)二烯-7-肟

本文讨论了以松节油为原料采用微波辐照相转移化技术和“一锅煮”等新技术合成1,8-对二烯-7-肟的方法和工艺技术条件,并对产品进行物理性质和Uv、IR、MS等的测定。结果表明,采用本法总收率可达到62.3%。     

Yeast 14-3-3 proteins

14-3-3 proteins form a family of highly conserved proteins which are present in all eukaryotic organisms investigated, often in multiple isoforms, up to 13 in some plants. They interact with more than 200 different, mostly phosphorylated proteins. The molecular consequences of 14-3-3 binding are diverse: this binding may result in stabilization of the active or inactive phosphorylated form of the protein, to a conformational alteration leading to activation or inhibition, to a different subcellular localization, to the interaction with other proteins or to shielding of binding sites. The binding partners, and hence the 14-3-3 proteins, are involved in almost every cellular process and 14-3-3 proteins have been linked to several diseases, such as cancer, Alzheimer's disease, the neurological Miller-Dieker and spinocerebellar ataxia type 1 diseases and bovine spongiform encephalopathy (BSE). The yeasts Saccharomyces cerevisiae and Schizosaccharomyces pombe both have two genes encoding 14-3-3 proteins, BMH1 and BMH2 and rad24 and rad25, respectively. In these yeasts, 14-3-3 proteins are essential in most laboratory strains. As in higher eukaryotes, yeast 14-3-3 proteins bind to numerous proteins involved in a variety of cellular processes. Recent genome-wide studies on yeast strains with impaired 14-3-3 function support the participation of 14-3-3 proteins in numerous yeast cellular processes. Given the high evolutionary conservation of the 14-3-3 proteins, the experimental accessibility and relative simplicity of yeasts make them excellent model organisms for elucidating the function of the 14-3-3 protein family.     

英国农业渔业食品部对酱油和同类产品中3-氯-1.2-丙二醇的检测

欧洲共同体食品安全与标准组织(ＪＦＳＳＧ)的出版物于1999年8月31日通报了在英国买到的酱油及同类产品中3—ＭＣＰＤ的测定结果。1999年8、9月从零售商买到大豆酱油、蘑菇酱油、蚝油及其它酱油40个样品,用检验限度为001ｍｇ/ｋｇ的法定方法测定。测定值与食品顾问委员会(ＦＡＣ’Ｓ)的推荐值进行比较,下面的报告表明一些牌子的酱油含3—ＭＣＰＤ的含量比较高。(在其它欧洲国家采样)。1　样品的检测表1　酱油与相关产品中3—ＭＣＰＤ测定值1999年3—ＭＣＰＤｍｇ/ｋｇ样　品　数　目总样品数酱油其它产品未检出21165001～010ｍｇ/ｋｇ523010…     

Primary Screening of 10—Hydroxy—2—Decenoic Acid Productive Strains

Introduction10-Hydroxy-2-Decenoic Acid , naturally existed in royal jelly ,isa kind of unsaturated fatty acid, which possesses strong inhibition tothe growth of cancer cells, namely transferable AKR leukemia, TA3breast cancer etc. the molecular formula is: HO-CH2-(CH2)6-CH=CH-COOH (C10H18O3). Recent studies showed that 10-HDAnot only possessed the effect of immuno-regulation and anti-canceractivities [1], it can promote the growth of Tlymphocycte subsets,Interleukin-2 [2] and the ge…     

用正己烷-乙醇-水三元双液相从橡胶籽提油脱氰苷

采用响应面法对用正己烷-乙醇-水三元双液相从橡胶籽提油脱氰苷的工艺参数进行优化。在单因素试验的基础上,采用中心组合设计,以烷料比、醇料比、提取时间为自变量,以橡胶籽油得率及氰苷脱除率为因变量建立数学模型,获得的最佳工艺条件为:烷料比为6.26∶1,醇料比为8.36∶1,提取时间79.11 min,提取温度55℃,乙醇体积分数为70%。在此条件下,橡胶籽油得率可达41.92%,氰苷脱除率可达91.11%。     

异经/异纬织物的开发

异经/异纬织物是近年来国际市场流行的高档服装面料,该类织物立体感强,纹路清晰,风格独特,附加值高.异经/异纬织物多为色织物,生产工艺复杂,批量小,价格偏高.文章介绍了采用经纬向纱线细度变化、织物组织变化、原料成分变化以及嵌入功能性纤维等方法,开发大量新产品的实践.