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1999年3月底至4月初,中国肉类食品综合研究中心与国家肉类加工工程技术研究中心将举办第八届肉制品加工技术及机械设备交易会,在此期间同时举办“北京肉类科贸周”.为了增强 相似文献
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《肉类研究》2006,(4):16-16
2006年3月28日,中国肉类食品综合研究中心迎来了第十五届肉类加工技术及机械科贸周。中国肉类食品综合研究中心建于1986年,是中国唯一的综合性肉类食品专业研究机构,也是国家科学技术部批准的“国家肉类加工工程技术研究中心”。中心以“技术领先,经济自立、信誉第一”作为自身要求,以“面向生产、面向全国、面向消费者”作为服务宗旨。针对肉类行业关键性、基础性、共性的问题,做实用化、配套化的工程开发并向企业推广,以此来不断增加行业和产品的技术含量,推动行业走“提高效益、增加产品附加值”的集约化道路,在全国肉类行业起到了领头羊和排头兵的作用,中国肉类食品综合研究中心创办20年来,在不断地创业、改革、发展,现在已经发展成为中国肉类行、世的技术孵化器。 相似文献
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《食品科学》2016,(6)
正近30年来,我国肉类科技无论是在企业技术创新,还是在基础科学攻关、引进技术消化吸收与创新、科技成果推广应用等方面均取得了长足发展。一批民族品牌的肉类企业已经成长为上市公司,产业集中度不断提高,肉制品深加工比重逐年上升,肉食品安全得到有效保障。中国肉类工业取得巨大的成就是各方面共同努力的结果,其中,科技进步是决定中国肉类工业发展的重要因素。中国肉类食品综合研究中心创建于1986年,是亚洲唯一的一所肉类食品专业性研究机构,作为20世纪80年代将西式肉制品引进国内的"第一人",不断针对肉类行业关键性、基础性、共性的问题,进行实用化、配套化的工程开发,并向企业推广,以此来不断增加肉类工业和产品的技术含量,推动肉类工业走"提高效益,增加产品附加值"的集约化道路,造就了诸多知名肉类品牌企 相似文献