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全国白酒标准化技术委员会酱香型白酒分技术委员会成立大会暨第一届第一次全体委员大会于2008年12月23日在贵州饭店国际会议厅召开。国家标准化管理委员会农业食品标准部副主任国焕新、贵州省质检局局长张梓钟、中国轻工业联合会处长王旭华、中国酿酒工业协会白酒分会秘书长赵建华、全国白酒标准化技术委员会秘书长熊正河、全国白酒标准化技术委员会副主任委员陈林、康健等领导和专家出席成立大会。 相似文献
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2月21日,全国白酒标准化技术委员会米香型白酒分技术委员会在桂林成立,该分委会秘书处设在桂林三花股份有限公司。全国白酒标准化技术委员会主任委员、贵州茅台酒集团有限责任公司季克良,中国酿酒工业协会理事长王延才,中国轻工业联合会王旭华处长,全国白酒标准化技术委员会秘书长、中国食品发酵工业研究院副院长熊正河等领导,来自全国从事米香型白酒研究和生产的院校、 相似文献
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为了制订酱香型白酒标准,起草小组对贵州、四川、湖南3省28家酱香型白酒生产企业进行了针对性的集中调查;对目前酱香型白酒生产企业采用的工艺进行总结分析;从调查的企业抽取了采用不同工艺生产的、不同价位的成品酒样73个;对样品的理化指标和感官品评进行验证;并查阅、对比、参考了国内外标准和相关法规,形成《酱香型白酒》国家标准征求意见稿。经组织行业专家、起草单位多次反复地对酱香型白酒特征成分、健康成分、各界限指标的研究和确定,对反馈意见反复的修改、讨论,对征求意见稿的逐条反复讨论,统一意见形成标准送审稿。《酱香型白酒》国家标准的制订过程是不断提高认识和统一意见的过程,其制订、颁布将会有效地推动酱香型白酒的基础研究和发展。 相似文献
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<正>本刊讯:2014年1月9日,贵州省质量技术监督局正式发布《贵州酱香型白酒技术标准体系》,这是全国首个酱香型白酒技术标准体系,将于6月起开始正式实施。会上,贵州省质量技术监督局副局长孟宇光,贵州省食品质量检测院总工田志强,贵州大学酿酒与食品工程学院院长邱树毅教授对标准体系的编制情况、技术水平、成果经验以及对于促进贵州白酒产业发展的作用分别作了介绍。●新制定省级地方标准16个据了解,《贵州酱香型白酒技术标准体系》的编制历时两年零七个月。它是在对我省酱香型白酒产业发展状况进行深入分析研究的基础上,通过标准化手段总结和提炼近几年来我省酱香型白酒生产管理的实践经验,把先进的白酒技术创新成果与传 相似文献
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本刊讯:由中国酒业协会、全国酿酒标准化技术委员会、全国白酒标准化技术委员会联合主办,由泸州市人民政府承办,泸州老窖股份有限公司协办的2016年酒类标准化峰会于2016年3月18日在四川泸州召开,第二届全国酿酒标准化技术委员会成立大会暨第一次全体委员大会、全国白酒标准化技术委员会第二届第二次全体委员大会同期召开。本次峰会是全国酿酒和白酒两个标委会首次联合召开会议,共有包括两个标委会委员在内的130余人参会。 相似文献
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不同种类酒的总酯检验方法略有差别,为了验证米香型、酱香型、浓香型白酒蒸馏前后的总酯含量是否存在差异,本实验以国家标准中总酯检测方法为依据,对蒸馏前后的米香型、浓香型、酱香型白酒进行总酯含量检测及数据对比分析,以验证白酒总酯检验方法与配制酒的总酯检测方法对3种香型白酒总酯含量的影响。结果表明,3种香型的白酒蒸馏后总酯含量均有损失,且不同香型的白酒损失情况不同,本次验证中米香型白酒总酯损失0.11 g/L,酱香型白酒总酯损失0.18 g/L,浓香型白酒损失0.38 g/L。因此,国家标准GB/T 27588—2011《露酒》附录A(规范性附录)总酯的测定方法不适用于米香型、浓香型、酱香型白酒的总酯检测。 相似文献
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本刊讯:2009年2月17日,全国白酒标准化技术委员会凤香型白酒分技术委员会成立大会暨第一届一次委员大会在陕西省宝鸡市召开。该委员会由25名委员组成,中国酿酒工业协会白酒分会秘书长赵建华任主任委员,陕西西凤酒集团股份有限公司副总经理冯晓山任秘书长,秘书处承担单位为陕西西凤酒集团股份有限公司,主要负责凤香型白酒国家标准的制订及修订工作。宝鸡市副市长上官吉庆为赵建华颁发凤香型白酒分技术委员会主任委员证书。 相似文献
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2009年4月9日,由山西省质量技术监督局组织的全国白酒标准化技术委员会清香型白酒分技术委员会成立暨第一届第一次全体委员大会在汾酒集团召开,国家标准化管理委员会、中国轻工联合会、全国白酒标准化技术委员会、山西省质量技术监督局领导分别讲话,中国酿酒工业协会秘书长、全国清香型白酒标准化技术分委会主任委员赵建华和汾酒厂股份公司总经理、全国清香型白酒标准化技术分委会秘书长韩建书分别作工作报告,全国清香型白酒生产企业参加会议。 相似文献
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第四届全国白酒评酒会于5月6日~15日在山西太原举行。这届评酒会由中国食协主持,轻工业部、商业部、农牧渔业部、国家标准局和工商行政管理局均为评酒会领导小组成员,具体评酒工作由业务组组织进行。这次评酒,根据送样条件要求,26个省市选送148个牌号的酒。其中:酱香型14个,清香型24个,米香型6个,浓香型75个,其他香型25个。评酒委员分成两组,按 相似文献
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2011年12月15日,全国白酒标准化技术委员会老白干香型白酒分技术委员会成立大会暨第一届第一次全体委员大会在石家庄太行国宾馆召开。会议由河北省质量技术监督局主办,衡水老白干酿酒(集团)有限公司、全国白酒标准化技术委员会老白干香型白酒分技术委员会承办。 相似文献