牛奶蛋白纤维不锈钢长丝包芯纱的研制

分析用于纺织品中的不锈钢长丝的表面形态及力学性能。介绍了不锈钢丝牛奶蛋白纤维包芯纱的纺纱装置、工艺流程及原理。并对5种不同特数、不同不锈钢丝含量包芯纱力学性能、纵向形态及毛羽指数等进行对比分析。结果表明:将不锈钢长丝与牛奶蛋白纤维做成包芯纱用于设计电磁屏蔽面料是可行的。既有牛奶蛋白纤维的舒适性,又具有防电磁辐射的功能。与纯牛奶蛋白纤维纱比较,其断裂强度随不锈钢丝含量增大而减小;断裂伸长在不锈钢丝含量30%以内时,降低不明显,30%以上时明显减小。成纱2 mm、3 mm毛羽数高于纯牛奶蛋白纤维纱。     

热处理对玉米聚乳酸纤维力学性能的影响

文章着重研究了玉米聚乳酸纤维经过150℃热处理后,其力学变化情况。同时探究了处理时间对其力学性能的影响,为聚乳酸纤维在高温环境下使用提供理论依据。     

中性染料对牛奶蛋白复合纤维的染色性能

采用中性染料对牛奶蛋白复合纤维进行染色,研究染色温度、染色时间、染浴pH值、染料用量和助剂对上染率的影响。实验结果表明,牛奶蛋白复合纤维采用中性染料染色,上染率高,移染性好,提升性好,中性染料的原样皂洗褪色牢度为3~4级,棉白布沾色牢度4~5级,羊毛白布沾色牢度3~4级。确定出染色的最佳工艺条件:染料用量3%~4%(owf),染色温度80℃,染浴pH值4,染色时间40 m in,用A lbegal B控制上染速率效果理想。     

牛奶蛋白纤维的开发

随着人们生活水平的不断提高，对高档的时尚服饰面料需求也越来越大。尤其是那些柔软、舒适、高雅的卫生环保型天然面料，更受广大消费者的青睐。其中牛奶蛋白纤维织物，就属高档天然化品位的产品。而目前全球只有荷兰、日本、波兰等少数国家生产该产品。我国近年已进口的牛奶纤维纺织品，销售一直很好，市场前景乐观。牛奶作为高品质食品人所共知，而利用它纺制纤维制作和高档服饰却鲜为人知。由于牛奶中的主要成分为：蛋白质、水、脂肪、乳糖、维生素及灰分等。其中蛋白质是制造牛奶纤维的基本原料。如将牛奶中蛋白质提取后，经化学处理和…     

牛奶蛋白纤维产品简介

目前市场上牛奶蛋白纤维主要产品有823、111．1、166．6dtex(75、100、150D)等牛奶蛋白纤维长丝，同时也可根据客户需求供应牛奶丝／羊毛、牛奶丝／羊绒、牛奶丝／真丝、牛奶丝／天丝、牛奶丝／氨纶包芯丝等牛奶丝同其它纤维合股的牛奶丝纱线。     

牛奶蛋白纤维及其织物的性能研究

介绍了牛奶蛋白纤维的表面形态、纤维特点,并将牛奶蛋白纤维与棉、粘胶、蚕丝、羊毛等纤维的性能进行了对比分析,对牛奶蛋白纤维与其他几种纤维交织织物的服用性能进行了测试分析。测试结果表明牛奶蛋白纤维悬垂系数小,光泽好,抗起毛起球性较好,但耐皱性欠佳,耐磨性能比较差,是加工春夏季T恤衬衫、内衣等服饰的理想原料。     

浅谈牛奶蛋白纤维

文章详细介绍了牛奶蛋白纤维定义、发展历程，细致阐述了牛奶蛋白纤维主要的物理性质和化学性质，讨论了牛奶蛋白纤维的定性检验及主要应用，为全面了解和辨别牛奶蛋白纤维提供了理论支持，对牛奶蛋白纤维的产品研制和开发具有指导意义。     

牛奶蛋白纤维混纺弹力纱的开发

介绍了牛奶蛋白纤维的特性,牛奶蛋白纤维既有天然蚕丝的优良特性,又有合成纤维的性能特征,可纺性能良好,是一种全新的纺织材料.牛奶蛋白细号涤纶棉混纺弹力包芯纱的生产采用牛奶蛋白纤维与细号涤纶棉包混和制条,再与棉纤维精梳条混和纺制氨纶包芯纱的工艺路线.     

牛奶蛋白纤维基本性能的测试分析

文章通过实验,对牛奶蛋白纤维的基本性能进行了测试分析,结果表明牛奶蛋白纤维具有较好的吸湿性能和可纺性能,但耐热性较差。文章提出了牛奶蛋白纤维在纺纱、织造、染整工艺加工中的注意事项,并给出相应的解决方法。     

腈纶基牛奶蛋白纤维适用染料研究

文章分别用阳离子型、酸性、中性及毛用活性染料对牛奶蛋白纤维(腈纶基)进行染色,并测试了其上染率和K/S值、皂洗前后纤维颜色变化及各项色牢度.结果表明:腈纶基的牛奶蛋白纤维适合腈纶组分染色的染料为阳离子染料,阳离子染料对腈纶基的牛奶蛋白纤维上染率范围为80%～90%,各项色牢度都在3级和3级以上;适合蛋白组分的染料为弱酸性、中性及毛用活性染料,上染率在60%以上,各项色牢度都在3级以上.     

牛奶蛋白纤维与棉混纺精梳高支纱工艺的研究

介绍了牛奶蛋白质纤维的特点。通过工艺试验和测试,分析了纤维性能、纺纱工艺等因素对牛奶蛋白质纤维混纺纱质量的影响,探讨了提高牛奶蛋白质纤维混纺纱质量的有效技术措施。     

牛奶蛋白纤维的结构、性能及应用

论述了牛奶蛋白纤维的发展历史。在形态结构中,通过扫描电子显微镜观察到纤维横截面呈扁平状,纵向有不规则的沟槽和海岛状的凹凸,其结晶结构存在明显的结晶和无定形的两相结构,并且有明显的结晶峰。分析了牛奶蛋白纤维的优良性能,探讨了其在纺织面料上的广泛应用。     

大豆蛋白改性粘胶纤维力学性能研究

对大豆蛋白改性粘胶纤维作了力学性能的研究与分析.通过对大豆蛋白改性粘胶纤维与普通粘胶纤维作对比, 分别在干态、湿态下测定其强伸性能进而分析其性能.不同加持方式的拉伸试验得出加持方式对纤维性能影响也很大.对大豆蛋白改性粘胶纤维在不同应变下的松弛性能作了一定探讨并采用origin对其拟合分析.     

大豆蛋白纤维/蛹蛋白粘胶长丝混纺纱产品开发

介绍了蛹蛋白粘胶长丝的性能,结合赛络菲尔纺纱的生产实践,通过工艺试验,分析了工艺参数对成纱质量的影响,探讨了提高混纺纱质量的技术措施。     

IMPROVEMENT OF PHYSICAL PROPERTIES OF NONFAT FERMENTED MILK DRINK BY USING WHEY PROTEIN CONCENTRATE

The use of whey protein concentrate (WPC) for the improvement of physical properties of nonfat fermented milk drink was investigated. Drinks were prepared from nonfat milk powder and WPC at different proportions. Rheological properties, serum separation and particle size of the drinks were measured. The effect of WPC on the physical properties of the drinks was evaluated by comparison with those of commonly used stabilizers, including propylene glycol alginate and locust bean gum. WPC addition caused an increase in the consistency coefficient and thixotropy and a decrease in the particle size of the samples. There was no serum separation in the sample with 2% WPC. Large unstable aggregates were observed in the sample with 3% WPC, which also exhibited the highest serum separation. WPC up to a level of 2% positively influenced the physical properties of nonfat fermented milk drink similar to stabilizers.

PRACTICAL APPLICATIONS

Fermented milk drinks are consumed especially for their beneficial health effects. Physical properties of fermented milk drinks influence their quality and consumer acceptability. Hydrocolloid stabilizers are used for the improvement of physical properties of fermented milk products. Whey protein concentrates (WPC) with high protein content can be used to substitute hydrocolloid stabilizers. In this study, the effect of the addition of WPC with 75% protein in place of a part of the nonfat milk powder on the physical properties of nonfat fermented milk drink with 6% dry matter was investigated. Use of an appropriate level of WPC was found to be important for obtaining a desirable effect on the physical properties of nonfat fermented milk drink. The effect of WPC was found to be comparable to those of commonly used hydrocolloid stabilizers. Use of WPC also enhances the nutritional value of the product as whey proteins have a high biological value.     

中国水牛奶理化性状研究

本研究对中国水牛奶的物理性质，化学成分作了系统的测定和分析，同时对中国水牛奶与摩拉水牛奶，中国荷斯坦牛奶的理化性状作了对比分析。结果是：中国水牛奶的总干物质，乳脂肪，乳蛋白质含量均显著高于摩拉水牛奶和荷斯坦牛奶；中国水牛含量比牛奶低，非脂固表物和钙的含量较牛奶高，其它成分含量和物理性状无显著差异。     

RHEOLOGICAL PROPERTIES OF OIL-IN-WATER EMULSIONS FORMED WITH MILK PROTEIN CONCENTRATE

The rheology and the microstructure of emulsions stabilized with milk protein concentrate (MPC) were investigated using different MPC and oil concentrations. Steady‐shear tests showed that the emulsions were Newtonian at low oil concentrations (<20 wt%), whereas they were pseudoplastic and thixotropic at high oil concentrations (>20 wt%). Dynamic rheological measurements demonstrated that these emulsions behaved as weak gels, as indicated by relatively high values of G′ to G″. The rheological behavior of these emulsions was consistent with bridging flocculation mechanisms, whereby more than one droplet is shared by adsorbed casein aggregates/micelles. This was confirmed by confocal microscopy, which showed that these emulsions were aggregated.     

花生奶的超高压杀菌工艺研究

研究了花生奶超高压处理与微生物存活量之间的关系。考察了菌落总数、霉菌、酵母菌数和大肠菌群数的变化。实验结果表明：在室温下，花生奶中大肠菌群对压力非常敏感，霉菌和酵母菌较大肠菌群耐压，经500MPa，保压10min处理，菌落总数可降至20cfu／mL，达到了国家相应卫生标准。