傅建伟：书写中国黄酒华章

傅建伟,1960年5月出生,中共党员,教授级高级工程师,享受国务院特贴,浙江省第十届人大代表,绍兴市五届、六届党代会代表。1981年毕业于上海同济大学,中国绍兴黄酒集团有限公司董事长、总经理,浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司董事长,中国酿酒工业协会副理事长,中国酿酒工业协会黄酒分会理事长,中国酿酒工业协会黄酒分会技术委员会专家组主任,绍兴酒文化研究会会长。     

黄酒行业发展思路研讨会在厦门召开

由中国酿酒工业协会黄酒分会主办,福建宏盛闽候酒业有限公司承办的“黄酒行业发展思路研讨会”于2011年3月7日至9日在厦门市召开,全国黄酒龙头企业参加了会议,主要有：中国绍兴黄酒集团公司、浙江会稽山绍兴酒股份公司、上海金枫酒业公司、山东即墨黄酒厂、福建宏盛闽候酒业公司、浙江塔牌绍兴酒有限公司、张家港酿酒有限公司等。     

论典

世界上三大古酒黄酒、啤酒、葡萄酒,惟黄酒源于中国,且无出其右,世所独步。中国黄酒产地较广,品种较多,然被国内酿酒界公认的,能代表中国黄酒总体特色的,首推绍兴酒。 ——中国酿酒工业协会黄酒分会理事长、中国黄酒集团董事长傅建伟     

领跑者 汪建华

汪建华上海金枫酿酒有限公司总经理汪建华担任上海金枫酿酒公司总经理6年来,企业的黄酒销售从2000年年销量4万吨到2005年的6.8万吨；销售收入从1.4亿元上升到4.5亿元；年利润增长26倍；金枫公司成为黄酒界第一个年利润超亿元的黄酒企业。     

绍兴酒成因之初探（一）

黄酒为世界三大古酒之一,源于中国,且唯中国有之,可谓独树一帜。黄酒产地较广,品种很多,著名的有绍兴加饭酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒、兰陵美酒、秦洋黑米酒、上海老酒、大连黄酒等等,但是被中国酿酒界公认的,在国际国内市场最受欢迎的,能够代表中国黄酒总的特色的,首推绍兴酒。     

绍兴酒成因之初探（二）

黄酒为世界三大古酒之一,源于中国,且唯中国有之,可谓独树一帜。黄酒产地较广,品种很多,著名的有绍兴加饭酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒、兰陵美酒、秦洋黑米酒、上海老酒、大连黄酒等等,但是被中国酿酒界公认的,在国际国内市场最受欢迎的,能够代表中国黄酒总的特色的,首推绍兴酒。     

“2006中国黄酒质量调查”新闻发布会在京举行

2006年1月15日,由《中国质量万里行》杂志主办的“2006中国黄酒质量调查”新闻发布会在京举行。相关领导、专家、媒体记者等30余人参加了此次发布会。宁波阿拉酿酒有限公司做为独家赞助单位,出席了此会。宁波阿拉酿酒有限公司董事长傅勤峰说,“黄酒是中国最古老的饮料酒品种,千百年来以其独特的口味深受人民喜爱。但近年来个别企业却用黄酒原酒加入自来水、白酒、酒精等配制的所谓黄酒来欺骗消费者,严重损害了黄酒这一国粹的声誉。这种行为既扰乱了黄酒市     

绍兴酒成因之初探（三）

黄酒为世界三大古酒之一,源于中国,且唯中国有之,可谓独树一帜。黄酒产地较广,品种很多,著名的有绍兴加饭酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒、兰陵美酒、秦洋黑米酒、上海老酒、大连黄酒等等,但是被中国酿酒界公认的,在国际国内市场最受欢迎的,能够代表中国黄酒总的特色的,首推绍兴酒。     

中国吴江第十届酒乡文化旅游节全国诗词大赛征稿启事

江苏省吴江市桃源镇,位于紧连上海、接壤浙江的江苏省南大门,江、浙、沪两省一市交汇的金三角腹地,历史文化悠久,钟灵毓秀,人杰地灵。酿酒是桃源镇的传统产业,至今已有2500多年历史,全镇拥有颇具规模的酿造企业30余家,年产黄酒15万吨,为全国黄酒主要生产基地之一,"酿酒之乡"声名远扬,已拥有国家"绿色食品"、"中国驰名商标"、"江苏省著名商标"、     

汪建华领跑者

汪建华上海金枫酿酒有限公司总经理 汪建华担任上海金枫酿酒公司总经理6年来．企业的黄酒销售从2000年年销量4万吨到2005年的6．8万吨；销售收入从1．4亿元上升到4．5亿元；年利润增长26倍；金枫公司成为黄酒界第一个年利润超亿元的黄酒企业。[编者按]     

中国酿酒工业协会黄酒分会技术委员会成立

中国酿酒工业协会黄酒分会技术委员会成立大会暨第七届国家级黄酒评酒委员颁证大会于2004年12月18日在上海市海鸥饭店举行。国家发展改革委员会经济运行局副处长郭翔、中国酿酒工业协会理事长耿兆林、中国酿酒工业协会副理事长、秘书长王延才等领导，黄酒分会技术委员会委员和第七届国家级黄酒评酒委员共72人参加了会议。大会宣布了第七届国家级黄酒评酒委员聘任名单和技术委员会委员名单，并颁发了聘书。     

妙府老酒开中国黄酒封坛之先

妙府老酒六大优势 专家优势：妙府创始人于秦峰,高级工程师、高级酿酒师、国家级黄酒评委、中国酿酒工业协会黄酒专家组专家、中国食品工业协会黄酒专家委员会副主任委员、中国黄酒学会副会长、全国有突出贡献青年黄酒专家、中国酿酒工业协会黄酒分会副秘书长、山东省轻工首席技师,先后多次荣获即墨市专业技术拔尖人才和即墨市劳动模范;2009年入选“中国改革30年中国酒界领军50人”。他致力于黄酒研发工作长达三十余年,并持有多项发明专利。于秦峰是妙府老酒竞争优势的核心。     

古越龙山申报吉尼斯世界之最

2008年4月10日,古越龙山中央仓库命名仪式暨申报吉尼斯世界之最启动仪式在位于绍兴孙端的古越龙山酒库举行,中国酿酒工业协会黄酒分会理事长、古越龙山董事长傅建伟、中国酿酒工业协会黄酒分会秘书长沈振昌致辞并为酒库库名揭匾,绍兴市黄酒行业协会秘书长陈祖良以及来自黄酒界、经销商、获奖人员、新闻界等百余名各界人士参加了此次活动。     

绍兴酒成因新探 中

世界上三大古酒黄酒、啤酒、葡萄酒,惟黄酒源于中国,且无出其右,世所独步。中国黄酒产地较广,品种较多,然被国内酿酒界公认的,能代表中国黄酒总体特色的,首推绍兴酒。     

“中国食品工业协会黄酒专家委员会暨黄酒行业发展研讨会”在北京召开

“中国食品工业协会黄酒专家委员会成立大会暨黄酒行业发展研讨会”于2004年12月14日在北京召开，国家发展改革委、国务院国资委、国家质检总局等有关部门负责同志应邀出席会议；黄酒行业知名专家毛照显、李家寿等同志，东风绍兴酒有限公司董事长傅祖康、浙江塔牌绍兴酒厂厂长金国辉等知名企业家，中国绍兴酒集团公司、上海金枫酿酒有限公司、冠生园集团华光有限公司、山东即墨黄酒厂等40余家黄酒骨干企业主要负责同志50余人出席了会议。     

中国黄酒：最具美感的酒

这日,轻工大国工匠、中国酿酒大师、女儿红酿酒股份有限公司党委书记董事长胡志明受邀走进《中国黄酒技艺与人文大讲堂》,他以《中国黄酒：最具美感的酒》为题,从“黄酒是最具工艺感的美酒”、“黄酒是最具鉴赏美感的酒”、“黄酒是最有价值、最有身份的美酒”、“黄酒是相伴美好生活的美酒”四个角度阐述了“中国国粹·黄酒”与其他酒种不一样的美感。这位从事黄酒行业41年的老黄酒人,在这场演讲中,言辞恳切,真情流露,眉梢眼角难掩他对中国黄酒的浓浓深情——咱们还是跟着胡志明先生一道来领略中国黄酒独有的古风雅韵吧！     

上海餐饮行业协会优质产品(品牌)宣传专栏(第3期)

上海餐饮行业协会,上海市酿酒专业协会联合将上海市场上优质酒分批、分档推选给餐饮企业:上海餐饮行业协会、上海市酿酒专业协会根据上海市场优质啤酒、优质黄酒、优质白酒、优质洋酒和优质葡萄酒销售情况结合市场对优质酒品牌的认知度,联合分批、分档推选给餐饮企业,首批候选名单如下:     

南方黄酒在北京立业安家——北京“红儿红”黄酒厂隆重开业

2004年10月50日，北京“红儿红”黄酒厂隆重开业，填补了北京地区黄酒规模生产的空白，标志着黄酒从南方的三省(福建、江苏、浙江)一市(上海)开拓到北方，立足于北京。全国政协原秘书长朱作霖、中国酿酒工业协会副理事长王延才、中国著名微生物研究专家程光胜及新闻界人士近百人应邀参加了此次活动。     

首届中国黄酒节在上海举行

黄酒是我国的传统特产,历史悠久,距今已有五千年,是世界上最古老的饮料酒;黄酒是低度酿造酒,浓郁芳香,营养丰富;黄酒用途很广,集饮料、药用和佐料于一身。黄酒是中国酒中的瑰宝。为了使更多的人全面地了解、熟悉和喜爱黄酒,以及进一步贯彻国务院提出的酿酒工业“四个转变”的发展方针,中国食品科学技术学会黄酒专业学会接受了上海市糖业烟酒公司、浙江省绍兴市酿酒总公司、嘉兴市高等专科学校、嘉     

中国吴江第十届酒乡文化旅游节全国诗词大赛征稿启事

江苏省吴江市桃源镇,位于紧连上海、接壤浙江的江苏省南大门,江、浙、沪两省一市交汇的金三角腹地,历史文化悠久,钟灵毓秀,人杰地灵。酿酒是桃源镇的传统产业,至今已有2500多年历史,全镇拥有颇具规模的酿造企业30余家,年产黄酒15万吨,为全国黄酒主要生产基地之一,"酿酒之乡"声名远扬,已拥有国家"绿色食品"、"中国驰名商标"、"江苏省著名商标"、"江苏省名牌产品"等荣誉称号的20余种品牌优质黄酒,"天下黄酒第一镇"己初露端倪,声名鹊起。并拥有由中国著名白酒泰斗沈怡方先生亲率科研专家潜心研制的芝麻香型优质白酒"古吴春"。值此"中国吴江第十届酒乡文化旅游节"隆重举办之际,由中国诗酒文化协会和吴江市人民政府主办,吴江市文学艺术界联合会和吴江市桃源镇人民政府承办首届全国诗词大赛。具体征稿活动