对ISO 22000标准的几点认识

ISO 22000标准是适用于整个食品链工业的食品安全管理体系框架。它将食品安全管理体系从侧重对HACCP七项原理、GMP、SSOP等技术方面的要求，扩展到整个食品链并作为一个体系对食品安全进行管理，增加了运用的灵活性。     

浅析ISO 22000标准与HACCP原理

为在世界范围内确保安全食品的供应，国际标准化组织（ISO）于2005年9月1日颁布了ISO 22000：2005《食品安全管理体系食品链中任一组织的要求》（以下简称标准）。该标准已经被我国转化为GB/T22000-2006《食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》，并于2006年7月1日起实施。该标准是为提供国际水平的一致性要求，由食品专家会同有关国际组织的代表，     

ISO 22000（DIS）标准的特点

为满足组织开展HACCP体系认证的需要，国际标准化组织农产食品技术委员会(ISO／TC34)成立WG8工作组，参照质量／环境管理体系国际标准(ISO9001／ISO14001)的框架起草了食品安全管理体系国际标准(ISO22000)。2004年6月，ISO发布ISO22000国际标准草案(DIS稿)，进入各成员国为期5     

浅析ISO 22000和ISO 9001的关系

国际标准化组织（ISO）发布的ISO 22000：2005《食品安全管理体系对食物链中任何组织的要求》，对于我国推动食品行业与国际惯例接轨，加强“从农田到餐桌”全过程对食品安全危害进行控制和管理，确保食品的安全性是非常重要的。如何将ISO 22000与ISO 9001有机结合，达到资源共享、提高组织整体效能的目的，是食品生产企业所关注的问题。     

ISO22000：200X标准框架和应用建议

随着消费者对安全食品需求的不断增加，一些食品生产和加工企业着手开发和建立基于HACCP的食品安全管理体系。2001年．国际标准化组织(ISO)计划开发一个适合审核食品安全管理体系的标准，即ISO22000：200X标准。这个标准进一步确定了HACCP在     

食品生产企业按ISO9001标准与HACCP原理建立整合管理体系的可行性

随着国际国内对食品安全的日益关注，一些发达国家和地区(如美国、加拿大、欧盟等)纷纷以法律法规的形式要求食品生产企业按照危害分析与关键控制点(HACCP)原理建立食品安全控制体系，否则将取消其供货资格。我国也明确规定，出口罐头、水产品、肉     

ISO／DIS 22000及与ISO 9001：2000之比较

国际标准化组织(ISO)于2004年6月发布了：ISO／DIS22000《食品安全管理体系——对整个食品链中组织的要求》，对世界范围内的食品安全性的提高具有积极意义，有广泛的应用前景。为便于理解和应用ISO／DIS22000，本文就：ISO／DIS 22000与ISO9001：2000的关系作一阐述。     

ISO 22000标准在我匡应用的适应性分析

ISO 22000《食品安全管理体系——对整个食品链中组织的要求》既不是对企业提出的食品安全的最低要求，也不仅是以符合食品生产法律法规的通常要求为目的。该标准是组织自愿遵循的管理要求，它为食品链中的任何企业提供一个连贯一致、综合完整、重点更加突出的食品安全管理体系。ISO 22000标准条款的编排形式与ISO 9001：2000《质量管理体系要求》相同，是一个可用于审核的标准。同时，     

GB／T22000中前提方案和HACCP原理的理解与应用

自2007年1月15日国家认监委发布《食品安全管理体系认证实施规贝嗡以来,不少食品生产企业按照相关要求,以GB/T-22000《食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》为基本认证依据,通过了食品安全管理体系认证。这对于整体提升食品生产企业的管理水平,有重点地解决食品安全卫生问题,保证产品的安全和质量有着重要意义。     

ISO22000与HACCP、GMP、SSOP的关系

在ISO22000：2005中，出现了几个新概念，如前提方案（PRP）、操作性前提方案（OPRP）。那么，这些新概念与我们熟悉的GMP、SSOP有什么关系，ISO22000与HACCP有哪些关系？本文尝试作一些解释。     

ISO14000环境管理体系在现代企业中的建立及应用

介绍了ISO14000环境管理体系的主要内容。阐述了现代企业中建立和有效运行ISO14000体系的几个重要方面。提出了ISO14000环境管理体系在实施过程中面临的困难，总结了ISO14000管理体系对我国企业的巨大推动作用。     

食品生产企业对ISO22000中相互沟通的理解与应用

2005年9月1日,国际标准化组织颁布了新的国际标准——ISO22000：2005《食品安全管理体系——食品链中各类组织的要求》（以下简称ISO22000）。我国已经将该标准转化为GB／T22000：2006《食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》,并于2006年7月1日起实施。     

我国对ISO 22000标准的研究取得重要成果

目前，国际上关于食品安全的研究成果很多，不同组织研究的侧重点不同。其中，受到重点关注的是国际标准化组织(ISO)正在制定的ISO 22000《食品安全管理体系——对整个食品链中组织的要求》。ISO／TC34(食品技术委员会)于2004年6月发布了ISO22000草案稿(ISO／DIS22000)。标准认为，影响食品安全的因素很多，涉及食品链的各类组织。针对在食品链各阶段可能引入的食品安全危害，标准认为有必要对全食品链进行充分控制，     

食品安全之道：ISO22000和HACCP

食品安全专家们坚信，美国的食品供应安全性在世界上是名列前茅的，但据美国疾病控制与预防中心（CDC）估算，每年大约有7600万人患染食品相关疾病，其中30万人住院治疗，4000人死亡。最近发生了几起典型的食品召回案例，其中包括3起全国性召回案例：受病原性大肠杆菌污染的菠菜、受沙门氏菌污染的花生酱和受污染的宠物食品。     

基于ISO／DIS 22000的食品召回制度

产品召回制度自上世纪60年代在美国确立以来，因其注重对消费者权益的保护而在全世界得到广泛推广。我国于2004年10月1日实施的《汽车产品召回管理规定》，使产品召回法律制度的建立有了一个良好的开端。《ISO／DIS 22000食品安全管理体系——对整个食品链中组织的要求》7．9．5条款，要求食品组织建立并保持形成文件的不安全食品批次召回的程序。     

借鉴ISO9001标准开展高职高专院校评估的思考

通过对ISO9001质量管理体系标准条文与<高职高专院校人才培养工作水平评估方案(试行)>(简称方案)指标体系的对比、分析和研究,提出了运用ISO9001质量管理体系的观念和思想,建立我国高等职业教育评估长效机制的新途径.     

企业领导层对HACCP体系运行的关注点

HACCP体系是食品安全预防体系,是被许多国家公认的较好的食品安全管理体系。但是,我国许多食品企业在建立、实施和保持HACCP体系过程中,经常会发生各种各样的问题。作为企业领导层,如何应用HACCP原理关注HACCP体系运行呢？笔者根据HACCP验证工作实践,归纳出七个重要问题,提供给正在或已经建立、实施HACCP体系的企业参考。     

企业环境管理体系的建立

本文通过介绍ISO14001环境管理体系的建立步骤和基本内容，指出进行ISO14001环境管理体系认证是提高企业管理水平，增强核心竞争力的有力手段。