前进中的富阳茶叶机械总厂

前进中的富阳茶叶机械总厂富阳茶叶机械总厂座落在美丽富饶的富春江畔、杭富公路中心地段、富春江银湖开发区内，北邻凤景迷人的杭州西湖，西接闻名全国的瑶琳仙境。该厂是浙江省机械厅定点企业、省茶机公司所属茶机专业生产厂家。建厂３０多年来生产的“春江牌”名优高档...     

西湖茶联漫话

西湖茶联漫话戴盟过去的杭州藕香居茶室，曾有人集宋代大诗人苏东坡的诗句为一联：欲把西湖比西子，从来　似佳人。前句赞扬西湖的秀美，后句歌颂茶味的芬芳，巧妙地把西子湖的美与龙井茶的美融为一体，茶韵诗情沁人心脾。集句为联，很不容易。在西湖龙井，曾有一“秀萃堂...     

《茶叶信息集锦》

一、杭州梅家坞退茶还林在杭州著名的“龙井”茶产地，一亩茶地每年能有1万元的收益，但这不等于茶树可以随意乱栽。5日上午，在梅家坞村，杭州市西湖风景名胜区管委会清除了8．55亩侵占国有林地的非法茶地，换种了一株株杜英树。本月内，该村首期将清除83．5亩非法茶地，逐步恢复景区风景林景观，再现西湖山林秀美风光。     

西湖龙井获“欧盟通行证” 开启世界新征程

正茶为国饮,杭为茶都,浙江杭州的西湖龙井作为中国十大名茶之一,享誉海内外。而西湖龙井茶的制作技艺,则是中国非物质文化遗产。8月4日,"中欧互认互保"——西湖龙井茶(龙井茶西湖产区)地理标志产品国际化运用试点启动仪式在中国农业科学院茶叶研究所举行。自此,有了"欧盟通行证"的西     

西子湖畔的佛茶

杭州自古以来是我国名的茶乡，中国茶叶博物馆就设在这里。一提起杭州茶叶，人们首先想到的是西湖龙井。其实，杭州及附近地区出产的名茶，何止西湖龙井，诸如径山香茗、龙坞炒青、九曲红梅、千岛玉叶、天目青顶、淳安大方、建德苞茶等等，无不各具特色，蜚声海内外。然而有一种名茶，却从未在茶楼、茶市上出现过，那就是鲜为人知     

西湖龙井茶话

正茶是中华民族的骄傲,我们的祖先率先在人类文明史上写下了茶的种植、制作、品饮和应用的光辉一页。茶又是杭州西湖的骄傲,因为以色绿、香郁、味甘、形美"四绝"闻名天下的名茶"龙井",就产自这"人间天堂"。相传北宋元丰二年,一法号为"辩才"的高僧退居西湖狮峰,开山种茶。辩才"识风水",种出的茶色     

茶中精品——西湖龙井

被誉为茶中珍品的龙井茶,清新醇厚、甘泽润喉,有"色绿、香郁、味甘、形美"的特点,深受中外品茗者的喜爱。新中国建立后,西湖龙井茶被列为"国宾礼仪茶",作为和平友好的使者走向世界。西湖龙井茶,因产于浙江省杭州市西湖山区的龙井而得名,是中国十大名茶之一,具有1200多年历史,在明代时期,被列为上品,在清朝被顺治帝列为贡品。清乾隆帝游览杭州西湖时,盛赞龙井茶,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为"御茶"。     

龙茶虎水喜相逢

龙是中华民族原始图腾的形象，作为中华民族的象征，具有勇往直前、威武庄严的精神，千百年来，它的影响波及各个领域。作为南宋古都的杭州，与龙发生密切关系的有龙井茶；同龙相对立，但与茶相配的有虎跑水。“龙井茶，虎跑水”，素称杭州西湖两绝。用清冽甘醇的虎跑水，冲泡驰名中外的龙井茶，香馥如兰，汤色清碧，后味无穷。游览西湖名胜古迹，不可不到西湖南线白鹤峰麓幽静的虎跑寺，去品尝一下珍稀的虎跑泉水泡龙井茶。     

茶中精品——西湖龙井

被誉为茶中珍品的龙井茶,清新醇厚、甘泽润喉,有“色绿、香郁、味甘、形美”的特点,深受中外品茗者的喜爱.新中国建立后,西湖龙井茶被列为“国宾礼仪茶”,作为和平友好的使者走向世界. 西湖龙井茶,因产于浙江省杭州市西湖山区的龙井而得名,是中国十大名茶之一,具有1200多年历史,在明代时期,被列为上品,在清朝被顺治帝列为贡品.清乾隆帝游览杭州西湖时,盛赞龙井茶,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”.     

咏浙江十大名茶

2004年5月19日，浙江省农业厅与浙江省茶叶产业协会在杭州召开了“浙江省十大名茶评审会”。根据对每只申报名茶品质、规模、知名度、包装、标准化、产业化等6个方面42个因子逐项评分和评委会的最终投票结果，经杭州市公证处公证，评选出大佛龙井、开化龙顶、安吉白茶、西湖龙井、武阳春雨、松阳银猴、径山茶、金奖惠明茶、望海茶、绿剑茶(按名茶名称笔画排列)为浙江省十大名茶。分咏如下：     

君临西子 醉忆江南——杭州临君阁·湖西青合侧记

依稀记得，诗人自居易的那句诗词“江南忆，最忆是杭州”。杭州之美，美在西湖。西湖依杭州而名．杭州因西湖而盛。自古以来就有“天下西湖三十六，此中最美是杭州”之说。公元822年．年过半百的白居易来到美丽的杭州任刺史．官场失意的他在看到西湖山水之时．精神为之一振．当天就迫不及待地写下了《杭州刺史谢上表》．     

幽兰龙井

龙井茶产于中国杭州西湖，龙井既是地名，又是泉名和茶名，西湖龙井茶区位于三面环山的自然屏障的独特小气候中，当地的地域风土赋予了龙井茶色绿、香郁、味甘、形美的特质。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称“女儿红”，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画，堪称西湖龙井茶的绝妙写真。历史上龙井茶曾分为“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”五个品号，现在统称为西湖龙井。     

杭州:豪放的午夜

在大多数人的印象里,杭州是内敛的,西湖是柔美的,杭州人的饮食多以清淡为主,很少有人重油重辣的。所以,寻常百姓家,香菇菜心、清蒸湖蟹、钱江肉丝、番茄蛋汤才是主流     

领袖与龙井茶

杭州西湖的龙井茶以色绿、香郁、味醇、形美四绝著称于世,为茶客所喜爱。毛泽东等老一辈革命家也与龙井茶有“缘”。 毛泽东嗜茶,终日不离茶水。他生前曾四十多次来到杭州西湖,踏遍了龙井茶区的山山岭岭,对龙井茶有着深刻的了解。所以,居家自飨或款待宾客,他最喜欢的便是“国饮名品”——西湖龙井茶。而且他的茶瘾较大,冲泡的茶水特浓,还时常按习俗把茶渣津津有味地     

杭州“三冠王”、“双十佳”评选纪实

４月的杭州正是柳绿桃红、名茶飘香的旅游好时节。为了促进茶叶与茶文化事业的发展，由杭州市旅游节领导小组主办，中国国际茶文化研究会、中国茶叶博物馆、杭州市文联、市旅游局、西湖乡人民政府、《都市快报》协办，市电影电视家协会、西湖明珠电视台承办的“春茶会”系...     

虎跑觅水 龙井问茶

每当说到杭州的西湖,人们不但会想到“三秋桂子,十里荷花”,也会想到西湖龙井的茶,虎跑的水。在游览山光湖色的同时,若能够品尝一杯用虎跑泉水冲泡的西湖龙井茶,不失为一个绝妙的享受。 龙井是以泉命井,以井命地,以地命茶。龙井原名龙泓,又称龙湫,在杭州市峰峦起伏,古木、苍藤、花木     

文士难舍一杯茶

正自古文人爱茶,历代文人不仅以酒会友,更乐于以茶交友。白居易是一位心意恬淡、质朴纯真的诗人。他一生爱茶如命,终生与茶相依。公元822年,白居易任杭州刺史,杭州既是名胜重地,又是茶乡胜境。当时高僧韬光从四川出游,来到西湖天竺,在灵隐驻足修行,白居易慕名造访,韬光以山中茶水相待,二人品茗论诗,欣赏山野景色,情意交融,结为挚友。     

灵隐佛茶

杭州自古以来就是我国著名茶乡,如今又是中国茶叶博物馆的所在地,一提起杭州的茶叶,人们首先想到的是西湖龙井。其实,杭州及附近地区出产的名茶,何止是西湖龙井,诸如径山香茗、龙坞炒青、九曲红梅、千岛玉叶、茉莉花茶、天目青顶、淳安大方、建德苞茶等等,无不各俱特色,蜚声海内外。然而其中有一种名茶,却从未在茶楼、茶市上出现过,那就是出于梵门净土的     

店雅何需大 味美客自来——记上海西湖饭店

上海作为一个国际大都市,不仅西餐品种丰富,国内各帮佳肴也琳琅满目。其中,历久弥新的上海西湖饭店的杭帮菜更令人印象深刻。 西湖饭店的历史沿革 开设在上海虹口区四川北路横浜桥附近的西湖饭店,是一家风味纯正的杭州特色菜馆。20世纪40年代末,杭州人张频甫在士庆路97号（今海伦西路）开了一家名为＂孟尝君食府＂的饭店,特从杭州聘来两位高手掌勺,经营杭州西湖风味菜肴。由于大厨技艺高超,“西湖醋鱼”、“杭州酱鸭”和“清汤鱼圆”等杭帮菜颇具特色，吸引了不少顾客前来品尝，使西湖饭店在短时间内成为虹口区的人气饭店。     

浙江当代名优茶茶名录

自 70年代开始 ,浙江各地名优茶创制工作取得了很大的成绩 ,据笔者不很精确的统计 ,至今已有 2 2 2只。茶香 ,名雅 ,颇具文化底蕴。现按地区辑录于后 (括号内为别称 ) ,供参考。1　杭州地区 ( 5 0只 )杭州西湖区 :西湖龙井、龙井莲芯 ,西湖龙 ,九曲红梅 (九曲红、九曲乌龙 )。浙江大学茶学系 :浙农银毫、香芽、翠柳。杭州茶试场、茶科所 :银峰 ,翠峰玉露 ,翠峰玉绿 ,迎霜 ,云针。萧山市 :云石三清 ,莲城雾峰 ,湘湖翠峰 ,冠山芽峰。桐庐县 :天尊贡芽 (天尊岩茶 ) ,雪水云绿(天堂莲芯 ) ,五云曲毫。富阳市 :富阳岩顶 ,富春茗绿 ,雪里清 ,月和…