1996年1月1日起我国调低出口货物退税率

1996年1月1日以后报关离境的出口货物按下列税率计算退税:以农产品为原料加工的工业产品和按13％税率征收增值税的其它货物,出口退税率由10调减为6％;按17％税率征收增值税的其它货物,出口退税率由14％调减为9％。     

大营-中国裘皮原料供应的晴雨表

正在经历“彻查骗税浪潮”颠簸的大营，牵动了国内外皮草业的各条神经，几乎全国每个皮草生产基地和特种动物养殖基地都掀起了不小的波浪，但是人们更多地还是记住了她昨日创造的一个个辉煌。特别是大营的毛领帽条、裘皮饰品等裘皮半成品已经成了相关服装业不可或却的原料基地。[编者按]     

食品质量与安全体系建设的对策

提出了我国食品质量与安全体系建设的一些对策，包括原料控制、安全农产品生产、安全食品生产加工高新技术、绿色包装技术及HACCP体系的推广应用。     

立足资源优势 转变发展方式促进农产品加工业快速稳定发展

近年来，河南省农产品加工业在农业部的指导下，在河南省委、省政府的高度重视下，认真贯彻落实国家和省关于发展农产品加工业的一系列政策措施，立足河南农业大省的资源优势，以市场为导向，以建设原料生产基地为基础，以培育壮大农产品加工龙头企业为重点，以提高农业综合效益、促进农民增收为核心，以深化改革、扩大开放为动力，积极推进农产品加工业持续健康发展。     

奥运核心区农产品供应量足、质高、样繁

北京市农业局农产品质量安全处处长陶志强30日说，奥运核心区农产品供应充足、质量安全、花样繁多。奥运核心区主要指媒体村、运动员村、主新闻中心和国际广播中心，需要蔬菜原料2100吨，由29家农产品生产基地提供，其中北京24家，京外5家。陶志强介绍，这29家农产品提供基地是从1000余家标准农产品生产基地中选出来的，规模大、运输能力强，其生产量为3000吨，供应量绝对没有问题。     

烟叶原料生产应满足卷烟工业的要求

烟叶原料是卷烟生产的物质基础。随着市场的变化和科技的发展，卷烟工业对烟叶原料提出更高的要求，结合工业的生产现状和发展趋势，分析了卷烟工业对原料质量和稳定性的要求，针对当前我国烟叶原料生产供应存在突出问题，提出了一些建议。     

以农为本的农产品出口贸易发展对策

中国是世界农产品生产大国，小麦、水稻、水果、蔬菜、肉、蛋等主要农产品产量居世界第一位。然而，与农产品生产大国极不相称的是，中国农产品出口占世界市场份额还很小，以畜产品为例，2003年中国肉类（总体）出口仅占世界市场份额的1．45％，其中牛肉、猪肉和禽肉分别占世界市场的份额为0．09％、2．19％、3．34％。     

纤维素将成为燃料乙醇生产主要原料

<正>据2003年相关统计,全球乙醇总产量61％是以甘蔗和甜莱为生产原料(主要在巴西),其余则是以粮食(主要是玉米、高粱和小麦)为生产原料。美国科学家认为,随着相关技术突破,廉价纤维素将成为未来乙醇生产主要原料。据美国农业部2006年7月发表研究报告,美国以甘蔗和甜菜为原料生产乙醇成本为2．4美元／加仑,以玉米为原料生产乙醉成本为1．05美元／加仑;欧盟以甜菜为原料生产乙醇成本为2．89美元／加仑。相比之下,巴西以甘蔗为原     

台湾：造纸业进出货以美元计价规避台币贬值风险

新台币重贬，有利于台湾地区的出口产业，不过业者仍要进口原料加工后再出口，业者们精打细算，凡是进出口的货物均以美元计价，或是以预购美元或转贷台币等方式来规避新台币贬值的损失。     

出口食品生产企业初级农产品原料供应商评价体系的研究与应用

目的探索建立一套适合出口食品生产企业对初级农产品原料供应商的评价体系,以提高出口食品生产企业对原料的自控能力。方法通过对我国初级农产品原料供应商管理现状的分析,应用PDCA的方法对初级农产品原料供应商评价体系的内容进行分析,并应用HACCP方法识别初级农产品原料中的安全危害。结果出口食品生产企业初级农产品原料供应商评价体系应以良好农业规范为基础,将出口生产食品企业原料基地备案要求和出口食品生产企业安全卫生要求中对原料的控制要求相结合,并符合我国的国情,其基本内容应包括:建立质量安全控制准则、体系有效性评价、监测与验证,不合格、纠正与预防措施,文件和记录控制几个方面。结论该评价体系能科学有效地指导出口食品生产企业实施对原料供应商的评价,保证了产品质量。     

新型辣椒酱的生产技术

介绍了一种以干辣椒为主要原料配以大蒜及其它调味料生产辣椒酱的方法，包括原料组成、工艺流程、操作要点、质量标准等方面的内容。     

腐乳生产技术(二)

3　腐乳生产的原辅材料制造腐乳的原料 ,主要是指在生产中所用的主要原料及配料中所加入的辅助材料。3 1　原料选择制造腐乳的原料种类甚多。用于腐乳的原料有大豆、糯米、红米、食盐、酒类、曲类、甜味剂、凝固剂及香辛料等。这些原料要根据腐乳品种的特色和产品的质量要求来选择 ,同时还要符合产品的卫生要求 ,不得含有害物质。原料的好坏 ,直接关系到产品的产量和质量 ,因此 ,选择原料是生产腐乳的首要工作。3 2　主要原料主要原料是指蛋白质原料 ,有大豆、豆饼及豆粕三种 ,以大豆生产腐乳为最佳。3 2 1　大豆大豆也称黄豆 ,我国古代称…     

日本核酸系鲜味调味料生产技术有突破

日本味之素公司在研究核酸系鲜味调味料的过程中，找到能进行特异位置磷酸化反应的微生物，从而发现了由这种微生物产生的能适应生产核酸系鲜味调味料需要的鲜味物质，使生产这类核酸系调味料的技术取得新的突破。核酸系鲜味调味料的原料肌甙酸和尿甙酸以木薯淀粉为主要原料，采用微生物发酵法生产。但用此方法生产得到的最终原料肌甙酸和尿甙酸进一步加工制成鲜味调味料是很困难的，因此，     

利用木薯原料生产燃料乙醇技术简介

众所周知，在利用玉米、甘蔗、木薯等不同原料生产燃料乙醇的许多方案中，以木薯为原料的生产方案具有综合成本最低的比较优势。例如，按照一般可比价格计算，加工1吨燃料乙醇，如果以玉米为原料，需要原料3．3吨，按照现行最低价每吨1050元计算，原料成本为3465元；如果以甘蔗为原料，需要原料17吨，每吨160元，需要2720元；而如果以鲜木薯为原料，需要原料7．5吨，每吨350元，仅为2625元。     

资讯速读

出口退税7月起下调财政部、国家税务总局日前发出《关于出口货物劳务增值税和消费税政策的通知》,国家税务总局同时发出《出口货物劳务增值税和消费税管理办法》,进一步明确出口退税货物的条件、范围、计税依据、退税率、申报时限等内容。通知和公告从今年7月1日起实施。根据通知和公告,相关出口退税政策主要调整有：（1）扩大生产企业收购货物出口退税的范围，增加了视同白产的与本企业生产、经营活动相关的货物。     

酱油生产技术(六)酱油生产用主要原料

ＧＢ1 8 1 86— 2 0 0 0《酿造酱油》国家标准的规定 ,“酿造酱油”是以大豆和 /或脱脂大豆 ,小麦和 /或麸皮为原料 ,经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味料。由“标准”的定义得知 ,酱油生产的主要原料就是大豆或脱脂大豆 (蛋白质原料 ) ,小麦或麸皮 (淀粉质原料 )、食盐及水。1　蛋白质原料大豆 :大豆为黄豆、青豆及黑豆的统称。大豆是酱油生产的主要原料 ,酱油中的含氮成分 (如 :氨基酸、肽等 )主要来自大豆。大豆中的绝大部分含氮物质是蛋白质。表 1　大豆的组成成分　　　 %成　分水分粗蛋白质粗脂肪碳水化合物纤维素灰分…     

日本废箱纸板、废杂志纸3月出口装运价为历史新高

作为主要价格风向标的是“关东造纸原料直供商工组合”(东京台东区)3月的出口装运价格,废箱纸板、废杂志纸都创该组合自1997年正式开办出口废纸业务以来的最高值。主要出口对象国——中国的纸板生产不断扩大,因而对原料废纸的筹措异常活跃。出口价与日本国内交易价之差越来越大,对日本各造纸公司来说提高收购价的压力也随之增大。     

酶解木质纤维素的预处理技术研究进展

木质纤维素为可再生生物质原料，采用酶解法以木质纤维素为原料制糖发酵生产乙醇，必须对木质纤维进行预处理。目前，对木质纤维素原料的预处理方法主要有物理法、化学法、物理化学法、生物法。本文对以上几种方法的研究进行了综述。（孙悟）     

卫生部关于开展非食品原料生产加工食品清理整顿的紧急通知

卫发电 [2 0 0 4 ]36号各省、自治区、直辖市卫生厅局 ,新疆生产建设兵团卫生局 ,卫生部卫生监督中心 ,中国疾病预防控制中心 :最近 ,河北省、浙江省发现一些不法企业以皮革废料等为原料 ,使用石灰、盐酸、双氧水等工业原料生产食用明胶、水解蛋白 (用做奶粉原料 )。利用非食品原料制备的明胶和水解蛋白含有多种有害残留物 ,食用后将会对人体健康造成危害。为加强食品原料监管 ,维护广大群众身体健康 ,我部决定立即开展对利用非食品原料生产食用明胶和水解蛋白的清理整顿 ,现通知如下 :一、清理整顿内容1 使用皮革废料、毛发等非食品原料生…     

小麦芽在啤酒生产中的应用

近年来，啤酒生产原料价格的上涨和愈演愈烈的啤酒市场竞争(含价格竞争)使啤酒生产企业更迫切地要求降低生产成本。原料来源广且价格低廉的小麦芽因此也逐渐成为啤酒生产企业降低成本的一种手段，而被用以取代部分大麦芽来酿造啤酒。我公司亦基于降低成本的目的在小麦芽替代部分大麦芽的啤酒生产应用方面进行了一些尝试，以验证其应用效果。