企业文化与可持续成长——山东无名啤酒股份有限公司企业文化侧记

地处鲁西南的邹城市,不仅是我国古代思想家、教育家孟子的故乡,也是文化圣人孔子的诞生地。邹城这块不大的热土诞生了两位蜚声中外、深远影响中国文化的历史名人,因而素有“孔孟桑梓之帮,文化发源之地”的美誉。坐落在以文化、文明而被世人敬仰的孔孟之乡上的山东无名啤酒股份有限公司,仅去年一年就上交国家税金9650万元,并自1994年以来,连续7年保持了邹城市税金千万第一利税大户,无名啤酒公司是如何从一个年产几千吨名不见经传的小工厂,发展壮大为年生产规模40万吨的国家大型企业,跨入全国530多家啤酒企业前20     

青啤的后院难题

山东啤酒市场容量很大，同时啤酒企业众多，竞争也十分激烈。作为山东老大，同时也是全国前三强的青啤，曾一度有“攘外必先安内”的计划．打算通过大规模的收购兼并，将山东啤酒行业纳入自己的管控之下。但经过数年来与山东省内外各啤酒企业的博弈，加之大形势的变化，时至今日，青啤“一统鲁啤”的格局已非常渺茫，后院难以安定。     

以实业报国兴中华雄风——浙江钱啤集团股份有限公司

浙江钱啤集团股份公司系国家大型一档企业,全国500家最大经营规模、最佳经济效益企业和全国饮料行业利税百强企业。被列入国家重点支持的全国十大啤酒集团。主导产品“中华啤酒”和“钱江啤酒”系列,屡获殊荣:1992年中华啤酒荣获巴黎国际特别金奖;1993年钱江啤酒荣获法国鲁昂国际金奖;中华啤酒、钱江啤酒系北京钓鱼台国宾馆国宴专用酒;浙江省首届名牌产品;浙江省免检产品。其独特的口味不仅赢得国内的公认,而且获得了国际的好评。产品远销美国、意大利、法国、日本、香港等十多个国家和地区。公司技术装备力量雄厚,糖化自动化系统全套引进德国西门子S_7系统,并引进了当今最先进的德车KHS公司的无菌纯生灌装线,建成了规模     

从“王子”啤酒到啤酒王子──江苏三得利食品有限公司创名牌之路

中国江苏三得利食品有限公司是中国食品行业第一家中外合资，以啤酒为主导产品的企业，注册资本为２４５０万美元，投资总额５０００万美元。现有“王子”、“新世纪”两大啤酒系列产品畅销全国各地。王子啤酒于１９９２年至１９９４年连续三年荣获世界酒类评选金奖，并多...     

热烈祝贺16件食品商标荣获山东省著名商标

山东省工商行政管理局2000年9月7日发布公告,公布了认定的56件山东省著名商标,其中食品企业注册商标16件。 肉与肉制品商标5件:青岛德维集团公司“德维”,烟台市喜旺食品有限公司“喜旺”,莱芜市口镇顺香斋南肠厂“顺香斋”,山东金锣企业集团总公司“金锣”,胜利油田维可得食品厂“维可得”。 酒类商标8件:“黄河龙”白酒,“心”酒,“钢山”白酒,“古贝春”白酒,“董公”白酒,“无名”啤酒,“克利策”啤酒,“威龙”葡萄酒。     

实施名牌战略 振兴淄博丝绸

淄博是山东省最大的丝绸生产、出口基地和全国丝绸重点城市之一，但在山东省经济贸易委员会1993-lop年共认定的138个“山东名牌”和原中国纺织总会1997年推荐的首批36个全国丝绸行业名牌产品中却榜上无名，这与淄博丝绸行业在全省、全国的地位极不相称。由于产品无“名”，卖价     

2002年中国啤酒业发展管窥

一、资产重组依然 自1997年以来,中国啤酒业就进入了资产重组的大整合时期。青岛啤酒公司继2000年南征北战后,又于2001年并购福建、广西等地的几家大啤酒厂,使公司大本营聚集了近50家啤酒企业。特别是青啤将北京五星和三环两个老牌啤酒企业悉收麾下,一时间震动京城。作为回应,同属中国啤酒业第一集团龙头企业的北京燕京啤酒集团,在控股山东莱州啤酒厂后,去年3月18日、20日,又出资9562万元和1.2亿元,控股既是山东强势啤酒企业,又跨入全国啤酒业前20强的山东无名啤酒     

“无名”领头雁——记全国轻工系统劳动模范、山东无名啤酒股份有限公司党委书记、董事长宋长友

1989年6月,38岁的宋长友被正式任命为无名啤酒厂厂长,从此,他的名字便与“无名”紧紧地联系在一起。1994年4月,企业改制为山东无名啤酒股份有限公司后,他又担任了公司董事长兼总经理。当新世纪的曙光冉冉升起的时候,宋长友担任“无名”领头雁已整整十个年头。十年间,宋长友带领无名员工,牢牢把握住一次次发展机遇,坚持抓改革,增活力;抓技改,上规模;抓质量,拓市场;抓管理,增效益。推动公司产量,效益每年以40％以上的速度增长。     

福建雪津啤酒集团公司

福建雪津啤酒集团公司 (原莆田啤酒厂 )建于1987年 ,在 14年的发展历程中 ,其生产规模由建厂初期的 3万ｔ/ａ ,迅速发展到目前已超过 30万ｔ/ａ ,单厂生产规模进入全国同行业的前 10名。“雪津”公司于1996年通过了中质协ＩＳＯ90 0 2质量体系认证。 1997年 ,“雪津”公司被列为国家重点扶持发展的 10大民族啤酒集团之一 ,同期被列为福建省支柱、重点产业 ,首批 (36家 )重点企业 ,福建省 10大“九五”重点技改企业 ,福建省重点建设项目 ,1997年被评为福建省标兵企业。公司的主导产品“雪津啤酒”先后被评为省优、部优 ,福建省首批名牌产品 ,…     

“品味”的感知与历练——“2009全国啤酒感官品评技能高级特训班”专题报道

2009年11月29日～12月3日,“2009全国啤酒感官品评技能高级特训班”在山东省济南市圆满举办。本次特训由中国酿酒工业协会啤酒分会主办,中国食品发酵工业研究院和山东省啤酒工业协会协办,并得到了青岛啤酒（济南）有限公司的全力支持和配合。参加本次特训的人员来自于全国28个省、市、自治区的170个啤酒生产企业,共308人,各大、中、小型啤酒企业均踊跃派员参加,参加特训的人员均是啤酒企业技术部门和质量部门的精英,其中一部分人员是企业的专职品酒员,大部分人员经过了各省、市、自治区或企业内部的培训和选拔。     

青啤,难使鲁啤成一统

燕京啤酒的介入 早在上世纪90年代,业内就有一个公开的秘密,那就是山东省政府为了发展山东啤酒业,同意了青岛啤酒递交的统一山东啤酒业,攘外必先安内的报告,同意以政府力量对山东省第一啤酒企业青岛啤酒进行扶持.在这种背景下,有拚命三郎之称的青啤已故前总经理彭作义,便掀起了大规模的跑马圈地般的对啤酒企业的收购和兼并.通过连续多年的扩张,到2001年7月彭作义不幸去世为止,山东啤酒行业内有一半的中小企业被青啤收购.     

新郎希努尔 兴在创新 赢在品牌

在2007年公布的中国名牌产品名单里,新郎希努尔衬衫榜上有名,这是继新郎希努尔裤子、新郎希努尔西服套装之后新郎希努尔获得的第三个中国名牌产品,新郎希努尔集团成为山东省获得中国名牌产品最多的服装制造企业。不仅如此,2004年、2006年“新郎”及“新郎希努尔”商标先后被国家工商总局认定为中国驰名商标，一家企业同时拥有2个中国驰名商标、3个中国名牌产品，     

“泰山”牌桑蚕绢丝获山东名牌产品称号

山东莱阳绢纺厂坚持走“质量效益型”的发展之路 ,始终把提高产品质量作为头等大事来抓 ,主导产品“泰山”牌12 0Ｎｍ/2桑蚕绢丝曾荣获国家质量金奖 ,在国内外市场深受客户青睐。 1998年该厂在全国绢纺行业中率先通过了ＩＳＯ90 0 2质量体系认证 ,最近他们生产的“泰山”牌系列桑蚕绢丝被评为山东名牌产品。莱绢是山东省丝绸总公司直属的国有大型二档企业 ,是中国 5 0 0强纺织企业之一。近几年来 ,他们非常注重品牌效应 ,以提高产品质量 ,创国内、国际名牌为目标 ,确立了“精选工艺 ,实施名牌战略 ;精细管理 ,提质降耗增效 ;精工细做 ,恪守…     

打造世纪航空母舰——浅析燕京啤酒与无名、三孔啤酒三强结盟的发展模式

在新世纪百花吐蕊,万木竞春的第一个春天里,中国啤酒业效益最好、产销量最大的北京燕京啤酒集团与山东省的前三强啤酒企业、全国啤酒业前20强的无名啤酒、三孔啤酒的强强联合尘埃落定,三大企业通过资产重组正式结为战略同盟。虽说企业间的分分合合早已司空见惯,然而,国内经济界、传媒界和啤酒业还是把这个联盟的出现看     

泉林纸业 真心制造国货精品 诚心坚守质量底线

山东泉林纸业有限责任公司是以浆纸业为核心,集制浆造纸、彩印包装、肥料化工、生态林业、旅游餐饮于一体的大型多元化企业集团。自1976年创建以来,经过26年的艰苦创业,企业规模和经济效益实现了历史性的飞跃。由一个不知名的县属小造纸厂一跃发展成为年产机制纸50万吨的国家大型造纸企业集团,经济效益在全国同行业中名列前茅。几年来,企业先后被山东省一轻总工会评为“明星企业”、“群众性质量管理活动先进企业”,公司产品被山东省经济贸易委员会评为“山东名牌”产品,被国家质检总局授予“采用国际标准产品标志证书”,企业被中国方圆标志…     

实施名牌战略 振兴淄博丝绸

淄博是山东全省最大的丝绸生产、出口基地和全国丝绸重点城市之一，但在山东省经济贸易委员会1993－1997年认定的138个“山东名牌”和原中国纺织总会1997年推荐的首批36个全国丝绸行业名牌产品中却榜上无名，这与淄博丝绸行业在全省、全国的地位极不相称。由于产品无“名”，卖价偏低，销售不畅，出口减少，近几年全行业开工不足，效益持续下滑，有的企业陷入困境。搞活国有企业，除了要有一个好机制、一个好班子外，关键是要有一个好产品．一个好产品可以救活一个企业，而一批名优产品则可以振兴一个地区或行业．在“名牌占领市场、集团瓜…     

山东啤酒市场 青啤缘何一枝独秀？（上）

山东是我国啤酒产销第一大省,每年的产销量不仅比排名第二的省市高出近一倍,而且又集中了国内外最先进的设备、最知名的品牌、最大的消费市场、最大的生产产能和最激烈的竞争前沿等国内啤酒业的诸多之最。同时,山东又是我国第二人口大省,常住人口9200多万,人均收入水平较高,消费比较理性,颇具消费向导作用。加上山东人自古就有善饮的美誉,全省一年的啤酒消费量占全国的13%强,因而,业内素有“鲁啤云烟川酒”和“得山东者得天下”之说。5年多来,笔者在山东啤酒市场跟踪调研,采访,不仅耳闻目睹地感受山东啤酒业的发展,而且,也真实地看到了——     

科技创新铸辉煌——山东禹城环宇集团发展纪实

山东禹城环宇集团紧紧依靠科技进步，抓住低聚糖生产这一骨干项目，内强素质，外拓市场，使企业在困境中迅速崛起，短短四年时间，便从一个濒临倒闭的棉花加工企业，一跃成为国内生产规模最大、产品质量最好、国内市场占有率最高的生物功能糖源开发生产基地，被评为国家级高新技术企业、全国食品行业优秀企业和全国供销总社大型龙头企业，其低聚糖产品荣获“国家级重点新产品”和“全国供销总社名牌产品”称号。２００１年该企业实现销售收入２．０１亿元，利税３２００万元，以强劲的发展势头跻身于山东省１３６个重点企业行列。年仅３６岁…     

本期封面介绍

金威啤酒公司简介 位于深圳市罗湖区布心东昌路的深圳金威啤酒有限公司（生一厂）和位于宝安区创业一路的金威啤酒酿造有限公司（生产二厂）主要生产和销售“金威”牌系列啤酒。2厂合计年产啤酒40t。金威啤酒是中德酿造技术的结晶,采用世界上优良的德国菌种、澳洲优质麦芽、上等大米和优质酒花酿制而成,具有国际淡爽型风味,产品畅销国内20多个省市和港澳地区及东南亚等地。目前生产的金威系列产品有：13°、普通12°、清爽11°、金香10°瓶装及易拉罐装;瓶装纯生啤及桶装生啤等。金威啤酒还被指定为人民大会堂国宴特供酒。 生产一厂于1999年投产,占地10万m2,总投资8520万美元,年生产啤酒能力20万t。生产设备全部由啤酒王国——德国引进,生产工艺和检测手段具有国际领先水平;拥有国内第一条灌酒速度高达6万瓶/h(640mL/瓶)单机啤酒包装线;糖化能力达100t/次的糖化设备;每个有效容量达600t的发酵大罐组成的发酵罐群,这是目前国内乃至世界堪称先进的啤酒生产厂。从德国引进的污水处理系统,采用计算机控制,技术先进、操作简单、运行可靠,日处理污水能力达5000t,在同行业中处于领先地位。 生产二厂投产于1997年,占地近20万m2,按年产30万t啤酒设计,现阶段已形成20万t生产能力。啤酒生产设备变由德国引进,整个生产过程全部采用计算机自动控制。其中鲜啤酒综合包装生产线,是国内率先应用电子阀灌酒新技术的生产线。从德国引进的动力设备,采用自动调节,智能操作,联网自动控制系统,被专家认为是目前中国啤酒行业的样板设备。 金威啤酒一直致力于振兴民族品牌,在“让每瓶啤酒都得100分”的质量方针指引下,不仅取得了可观的经济效益,也获得了良好的社会效益。金威啤酒被广东省政府认定为名牌产品,金威公司成为首批获此殊荣的啤酒生产企业;金威商标被广东省工商局认定为省著名商标;金威公司被广东省经委、广东省质量管理协会授予广东省质量效益型企业,也成为省内第一个获此标志的啤酒生产企业。生产一厂于1994年5月率先在国内推出的无色下班瓶装特制金威啤酒,填补了国内空白,当年被评为“中国轻工优秀新产品一等奖”,次年又与12°金威啤酒一起荣获“1995年全国啤酒行业优质产品奖”。 一流的设备、一流的管理、一流的环境、一流的服务,公司于1996年1月顺利通过英国标准化协会（BSI）专家小组的ISO9002/94质量质量系审核,成为中国第1家获得质量保证体系国际认证的啤酒生产企业,同年4月又获得中国“方圆认证证书”。1998年成立了全国首家啤酒行业国家职业技能鉴定所。今后,金威啤酒公司将一如既往地发扬“团结、务实、超前、高效”的企业精神,立足深圳,面向国内和国际市场,为我国的啤酒事业走向世界而努力。     

太阳纸业力争到2005年实现废水"零排放"

山东太阳纸业股份有限公司始建于1982年。20多年来,太阳纸业已发展成为集造纸、外贸、化工、热电、林纸、投资为一体的国家大型企业,是全国最大的民营造纸企业和国内最大的高档包装纸板生产基地,现有资产总额26亿元,员工6000余人,年生产能力80万t。主要产品有高档包装纸板、高级文化办公用纸、高档工业用原纸等三大系列120多个品种规格,产品畅销全国各地并远销10多个国家和地区。企业先后荣获“中国造纸10家最佳经济效益企业”、“全国最佳经济效益企业”、“AAA特级信誉企业”、“全国诚信守法乡镇企业”、“山东省水污染防治工作先进单…