古往今来话食盐

古往今来话食盐刘伯午人类吃盐的历史，可以追溯到生命的起源。不仅人，陆地上一切动物的祖先都是海生的。偌多的动物陆栖以后，它们的肌体内仍含有盐份。一个成年人的肌体，平均含盐三两左右。类处于茹毛饮血时代，盐的需要量主要从所食动物体中获得。随着人类的进化，食...     

利用植物生产食盐

据报道 ,印度科学家研制并发明一种从植物中生产食盐的新工艺。印度海洋化学科学研究所所长普什皮托·高士博士指出 ,生产所谓“植物盐”的主要原料是无叶灌木 ,这种灌木生长在印度洋沿岸 ,在它们的组织中积聚有大量盐液。与普通食盐不同 ,“植物盐”富含钾、钙、镁和其他营养微量元素 ,其中包括对人体非常有益的铁。新产品取名为“萨洛尼” ,“萨洛尼”样品已分送到各大公司 ,以便使专家们能相信“植物盐”有益健康的性能 ,并能仔细研究产品商业销售的可行性。利用植物生产食盐     

浅谈海食盐生产过程中作业现场的管理

卫生、绿色、环保的海食盐产品,其生产过程中作业现场的管理十分关键,文章从多方面、多层次、多环节阐述了海食盐生产加工企业作业现场管理的具体方法、操作办法和组织措施,以达到提高产品质量、增加产量、降低生产成本的终极目的。     

食盐生产配送物流信息系统的设计与实施

国家对食品安全问题的高度重视,使得食盐生产、流通环节的信息化建设成为了企业不可回避的问题。而随着食盐生产企业自动化程度的提高,使得信息化的实施成为可能。本文针对食盐包装、配送的特点,提出了以实现产品数字化为核心的信息系统的总体结构,详细介绍了产品码的实现过程、系统的功能、实施效果等,为食盐生产企业的物流信息化建设提供参考：     

食盐定点生产企业资质申请中存在的质量和食品安全问题分析

针对2017年盐业体制改革后食盐定点生产企业在食盐定点生产企业审批和食品生产许可现场核查过程中存在的质量和食品安全问题进行分析,指出了存在问题的原因并提出改进建议,以期为食盐定点生产企业完善食盐质量和食品安全管理工作提供思路。     

干式法双位加碘工艺在制盐生产上的研究应用

详尽介绍了干式法双位加碘工艺的可行性、技术要点、应用效果及所产生的经济效益.     

宋元福建制盐业的发展与技术创新

宋元时期,福建制盐业在创新技术的推动下迅速发展,成为我国六大海盐产区之一.创始于宋代的刮土淋卤法、鸡子桃仁试卤法、管道输送等关键技术极大地提高了福建煮盐的生产效率.而海盐晒法的重大技术革新再次推动宋元福建盐业的勃兴发展.从宋末的浮沙晒盐,到元中的盐埕砂盐,再到明初的邱盘晒盐,福建海盐晒法一直走在全国的前列.制盐技术的改进与创新,节省了生产成本,促进了盐业的大发展.     

发展福建蔗糖生产探讨

本文通过对福建省甘蔗生产面临的现实问题进行分析，对如何通过转换经营机制，促进蔗糖业发展展开讨论。提出按市场经济原则，转换经营机制，促使福建蔗糖业发展。     

食盐生产企业引入“零缺陷”管理的探讨

从古至今质量问题一直都是被人们津津乐道的话题。各类企业为了提高它们的产品或者服务的质量动足了脑筋；人们每天在这个世界上忙忙碌碌为的是提高他们的生活质量；就连各种各样的生物乜在为了提高生存质量而不断地进化。可以说追求质量俨然已经成为社会形态发展变迁过程中的一种惯性，一种主流。此时，一种全新的质量管理理念也应运而生，这就是“零缺陷”质量管理理念。     

食盐生产计划“五定”管理的初步实践

今年，省局对食盐生产计划管理进行了改革，其核心是按市场需求确定生产计划，做到以销定产和按计划组织生产有机结合。在生产计划的具体落实上推行定场定滩定量定质定购的”五定”管理新模式，这对盐业生产接轨市场，促进自身的生存发展具有重要意义。为认真落实省局生产计划，按照省局《关于下达2004年全省盐产品生产计划及质量指标的通知》(浙盐局规[2004]9号)文件精神，     

关于对食盐生产和经营活动施行食品生产经营许可管理的思考

国家市场监管总局对拟出台的《食盐质量安全监督管理办法(试行)》拟对食盐生产和经营活动施行食品生产经营许可管理,通过对食盐相关许可的历史变更、实行食品生产经营许可管理产生的问题进行分析,提出相关建议。     

论宋代官府的食盐零售体制及其对消费者利益的侵害

宋代因“三冗”问题所引起的每年巨额的财政开支，迫使政府想尽一切办法开辟财源，增加财政收入。其中，盐利可谓当时最重要的利源，因而朝廷对食盐生产、运销诸环节的控制十分严格，特别在食盐榷禁地区针对广大消费者的食盐零售，广泛地采取了与前代做法有很大不同，且违背消费者意愿的强制配售方式。并在向民户配售官盐的过程中，通过克扣斤两、拌和杂物、虚抬盐价、横敛盐赋等手段多方侵损广大民众的利益。其结果不仅消费者利益受到损害，也使得官盐自身的销售受到影响，却给私盐泛滥以可乘之机。     

食盐小包装生产的除尘技术

通过粉尘对食盐小包装生产的影响、产生的原因以及目前食盐小包装除尘设备使用中普遍存在的吸尘效果不理想、管路易积尘堵塞的原因进行分析,结合几次除尘技改的经验,浅析常见的除尘方式,除尘点设置、管路配置、风机选择、以及包装机排气结构的设计要求,介绍了变频器、通风蝶阀、微电脑时控开关等在除尘系统设计中巧妙的运用以及其很好的使用效果。     

SPC统计过程控制在食盐定点生产企业中的应用

现代质量管理的核心和精髓是贯彻预防原则，而SPC就是为了贯彻预防原则，利用统计技术对过程中的各个阶段进行监控，从而达到保证产品质量的目的。在食盐定点生产企业引入SPC统计过程控制，对于提高产品质量、降低不合格品率，满足ISO9000质量体系改进的要求，提升现代管理及信息化建设水平将起到积极的作用。SPC将成为食盐定点生产企业质量管理中必不可少的手段。     

国家发展改革委:食盐出厂价上涨 零售价不变

<正>根据国家发展和改革委员会31日发布的消息,从2010年1月1日起,食盐出厂(场)价格(含税)和食盐产区批发价格(含税)每吨提高80元,但市场零售价保持不变。发展改革委在有关通知中说,