差异化战略——中小啤酒企业发展新模式

内蒙古金川保健啤酒总厂位于内蒙古自治区临河市,美丽富饶的塞上明珠河套地区,是一个年产量不过4万吨的中小型啤酒企业。虽然该厂地处祖国西北,地理位置偏僻,经济条件和消费水平与东部地区相比差距较大,但这并没有制约企业的发展。该企业不因规模小而寻求与大型啤酒企业兼合、合作,而是坚持走差异化之路。近年来该厂在赵涣然厂长的带领下,经过科研人员艰苦攻关,利用当地特有的优质矿泉水资源,通过特殊的酿造工艺,开发出具有特殊保健功能的“金川保健     

中小啤酒企业被兼并后如何发展

近年来，啤酒业的并购已成为人们耳熟能详的话题，大的企业集团为了自身的做大做强兼并联合中小企业，而中小企业为了自身的发展又纷纷加盟大的企业集团。啤酒企业之间的并购联合已成为相互依托、互相发展、共同成长的主要模式和成长行为。但在并购与被并购的合作过程中，有些中小企业被大的啤酒企业集团并购后，依靠大树底下好乘凉从此走向了兴旺的发展，而有的则走向了衰败。作为被兼并企业的一名员工，笔者管中窥豹的观点是：     

2003年上半年啤酒工业概况及对中小啤酒企业发展的建议

随着我国经济建设的不断发展和改革开放的不断深入,啤酒工业也得以迅猛发展,在社会主义市场经济中,走出了中国啤酒业自己的发展道路。2002年我国啤酒产量已跃居世界首位,创造了世界啤酒业发展的奇迹,提升了我国啤酒工业的国际地位。下面先总结2003年上半年啤酒工业的发展概况,然后对中小啤酒企业的发展提出一些建议。一、2003年上半年啤酒工业概况今年上半年,我国啤酒行业经受了两方面的考     

中小啤酒企业如何实施质量成本的控制

啤酒行业是一个微利企业，据中国酿酒工业协会啤酒分会提供的数据表明，啤酒行业2006年资本利用率虽比2005年提高了0．55％，但销售利润率只有5．51％，比之白酒的10．32％，葡萄酒的10．44％，啤酒行业的利润率是比较低的。对于中小啤酒企业来讲如何降低质量成本是一个非常值得关注的课题。[第一段]     

用集群化优势提升中小啤酒企业竞争力

我国啤酒工业的发展已进入了整合提高和稳定增长的新阶段。中小型啤酒企业在面临利润下降、产品价格低迷、大型啤酒企业不断扩大市场占有率的情况下,随时有被淘汰的可能。而中小企业集群化发展,有利于形成彼此相关的产业链,提高中小啤酒企业的市场竞争能力。     

努力摆脱啤酒企业电子商务的困惑

电子商务,作为借助于互联网进行的商业活动,虽然目前在我国还处在起步阶段,但随着互联网的迅速普及和中国加入WTO,我国啤酒企业的市场竞争无论是从激烈的程度还是从水平方面都将进入一个更高的层次,这无疑会推动我国啤酒行业企业电子商务的加快发展。现在,我国众多的啤酒企业纷纷建网站、做主页、发布自己的消息,力图向电子商务迈进。在此过程中,不少啤酒企业对电子商务也还存在着一定的困惑,从而在某种程度上影响了企业电子商务的正常发展。     

啤酒厂家,如何搞好市场铺货

铺货是当前我国众多啤酒厂家为强化市场营销而配合经销商进行的一种市场作业，这种作业方式一般由厂商的业务员带着企业的产品与经销商一起，拜访与该经销商有交易往来的零售商，凭借经销商与零售商长期的合作关系，由业务员向零售商详细解说，使零售商同意进货。作为一种积极的营销策略，铺货能使产品的流通和销售速度得以加快，充分发挥“推式战略”的功能。对新产品而言，铺货能将其迅速地铺进市场的每一角落，以便广告活动展开后，消费者能方便地买到该产品，而零售商一旦同意接收铺货产品，以后就可能会陆续向经销商进货，降低了竞争厂商产品的进货。     

小型精酿啤酒企业如何建立品评制度

本文通过对精酿啤酒的特点分析,从成立品评小组、确定品评项目、制定相应约束制度、品评工作如何实施等方面介绍了小型精酿啤酒企业如何建立行之有效的品评制度。     

中小啤酒企业如何以"小"取胜

我国目前有500多家啤酒生产企业,其中年产10万吨以下的啤酒企业占90%以上.这些企业大多因规模小、技术水平低而经济效益差,没有足够的能力与大型啤酒企业争夺市场,在强势企业的打压之下,往往处于劣势地位.     

啤酒如何“上山下乡”

我国是一个农业大国,在12亿人口中,农村占72％,绝对数字为8.5亿人。据有关资料示,在城乡消费者中,农村消费已占53％,1978年农民人均收入为133.60元,1997年增加到2090元,扣除通货膨胀因素,实际收入增长3.4倍,年增长率为8.7％,收入增速明显高于城镇居民人均收入增长速度,     

中小啤酒企业如何实施质量成本的控制

<正> 啤酒行业是一个微利企业,据中国酿酒工业协会啤酒分会提供的数据表明,啤酒行业全国资本利用率虽比2005年提高了0.55%,但整个行业的销售收入利润率只有5.51%,比之白酒的10.32%,葡萄酒的10.44%,啤酒行业的利润率是比较低的,2006年仍有7个省市的啤酒行业是亏损的,目前啤酒行业采用了各种方法降低成本如缩短发酵周期,用廉价的小麦芽代替部分大麦芽,高浓稀释工艺     

如何延长啤酒保质期

<正> 随着啤酒行业市场竞争的日益激烈,啤酒地产地销的格局早已被打破,异地销售的现象越来越普遍,而且销售数量越来越大,距离越来越远。啤酒的货架期也逐步延长,如何延长啤酒保质期是啤酒生产厂家的一个重要课题。     

中小啤酒企业如何提高管理效益

啤酒属低附加值的微利产品,企业利润的多寡原则上取决于产销量大小,也就是通常所说的啤酒行业具有规模效益型特点。     

啤酒企业如何做好品牌延伸策略

品牌，作为无形资产，是我国啤酒企业的战略性资源，品牌延伸也正成为我国一些啤酒企业采取的发展战略。随着啤酒市场竞争愈加激烈，厂商间的同类啤酒产品在口味、质量、价格等方面的差异化变得越来越困难，企业界面临新品牌挑战的风险和成本急剧增加。作为啤酒企业一种获得     

啤酒企业如何加强客户关系管理

1建立良好的客户关系是啤酒企业营销成功的基本保证 现代市场经济条件下,市场竞争实质上就是争夺消费者,消费者是企业生存和发展的基础,这对于处于完全买方市场条件下的中国啤酒工业来说尤为如此。     

中小啤酒企业营销创新的策略

<正>近几年来,我国食品市场竞争最为激烈的行业莫过于啤酒行业,出现了前所未有的大规模兼并和收购,形成了像青岛、燕京、华润等多家大型企业集团。现在众多中小啤酒企业都困惑于当今的市场环境,经营状况都出现了不同程度的困难,都希望寻找到一条可以使企业走出困境、走上良性发展道路的途径。笔者认为,只有抓住啤酒市场的主要规律,制定应对各种问题的解决办法,并积极地参与市场竞争,才是中小啤酒企业的出路所在。     

淡季,把啤酒售给谁——如何选择啤酒淡季销售突破口

北风一吹,雪花一飘,冬天的天气变得格外的寒冷,一进入11月份,啤酒市场就开始冷清下来,随着天气的转冷而进入淡季。在笔者走访的啤酒企业中,绝大部分都在重复着淡季的歌谣,放弃了销售,期待着来年的憧憬。在和经销商交谈中,他     

啤酒企业如何有效实施大客户制

实施大客户制也是一项有难度的工程，不仅要求企业深入理解实施大客户制的前置条件，还要转变观念，为大客户营造良好的市场环境，提供有力的支持。[编者按]     

船小好调头——记“2003年中小啤酒企业发展研讨会”

为了探讨中小啤酒企业在市场经济中的发展方向;研究中小啤酒企业如何更好地利用自身特点求生存、求发展;互相交流中小啤酒企业发展中的经验及问题。2003年8月20—22日,由中国酿酒工业协会啤酒分会举办的“2003中小啤酒企业发展研讨会”,在江西省南昌市召开,本次会议是啤酒分会首次召开的中小型企业研讨会。出席本次会议的单位共95个,会议代表130人,其中啤酒行业代表115人;啤酒生产配套企业