基于蓝墨云班课的食品安全性评价课程混合式教学设计

本文主要研究的是云班课信息化教学平台在食品安全性评价课程中的应用,阐述了课程如何借助云班课实现线上线下混合式教学的设计思路和实践路径、教学效果评价方式,使学生随时学、随地学,打破师生沟通障碍,提升教师教学能力和水平。     

借助云班课实施高职商务英语移动教学

移动教学是移动互联网时代的一大趋势,基于智能手机的移动教学平台给高校信息化教学改革带来了新的契机。借助云班课实施高职商务英语移动教学能够有效提高学生课堂参与度,增加师生互动。云班课可视化的学生学习数据,有利于过程性考核,激发学生重视平时学习。云班课移动教学丰富了教师授课方式,促使教师加强信息化教学设计,创造以学生为中心的课堂。借助云班课学生有更多机会展示锻炼自我,有更多渠道获取教学资源,实现随时、随地和随身学习。     

SPOC混合教学模式在高职教学中的探索与实践——以“模具成型分析与优化设计”课程教学为例

SPOC混合教学是MOOC后时代的创新型教学模式,将学生线上自学和教师面授有机结合,其小规模、限制性的特点,尤其适用于高职教学。高职院校专业课程以理实一体化课程为主,且有课程资源库积累,通过改进教学活动设计,可实现SPOC混合教学。基于校园教学云平台,对"模具成型分析与优化设计"课程进行SPOC混合教学实践,通过重组教学结构,实现课程的翻转教学,设计课前、课堂、课后三段的教学活动,取得了良好的实践效果,为进一步进行信息化教学创新积累了经验。     

基于云班课的《食品质量管理》混合式教学实践

云班课在食品质量管理课程教学中的应用，给予学生新的体验，多元化学习方式的体验感是传统教学方法难以实现的。本文分析云班课信息化教学的优劣势，建立线上教学资源库与活动策划，通过线上线下混合式教学，形成以学生为主体的教学模式，使学生在食品质量管理课程学习中获得专业知识和技能的有效提升。     

SPOC理念下的高职管理类课程课堂教改研究

在网络信息日益普及的时代背景下,SPOC教学理念应运而生。高职教育的教学宗旨是为社会培养具有实践工作能力的素质人才,将SPOC教学理念融入到传统高职管理课程教学活动中,不仅能够为学生提供多样化的学习方法,提升了学生学习的参与性。同时,也丰富了高职教育的教学模式,提升了管理类课程课程的教学效果。因此,在高职管理类课程课堂教学改革中,引入SPOC教学理念十分必要。     

后MOOC时代SPOC混合实践教学模式的构建——以烟台南山学院食品专业为例

为强化学生创新意识和CDIO工程实践能力,依托智慧树平台进行小规模限制性在线课程(SPOC)建设,以知识准备、知识传授、知识内化、知识升华和能力评价为主线,从教学准备、教学实施(课前、课中和课后)和教学评价三个方面,系统构建食品专业SPOC混合实践教学模式,充分体现"教师主导、学生主体"的教育理念。SPOC混合实践教学模式符合国家政策导向,符合应用型创新人才的培养目标,有利于应用型本科高校可持续发展,具有广泛的应用价值及推广价值。     

基于交互学习平台的混合式教学模式的实践探究——以《食品检验技术》课程为例

以技工院校《食品检验技术》课程为例,在停课不停学时期提出基于“云班课+钉钉直播”的在线课程教学模式,论述了在线课堂教学过程中教学设计和教学过程的主要内容及实施方法,并在复课之际,有效地将线上学习与线下实践衔接。实践初步证明,该模式保持了课堂教学质量,可促进学生主动学习,完成教学目标,增强教学效果。     

SPOC模式下《化工安全技术》课程教学探索与实践

《化工安全技术》课程是高职院校化工类专业学生的专业核心课,辐射面广,涵盖内容多,本文分析课程特点及教学现状、结合SPOC混合式教学模式的新理念,在借鉴国内外高校SPOC混合教学模式的成功经验的基础上,探索《化工安全技术》课程的SPOC教学模式,并对其进行实践探索和教学效果分析,以期改进传统教学模式中存的在不足,提高教学质量。     

基于云班课平台的退役军人移动教学模式探究

随着高职扩招,已经参加工作的退役军人如何顺利完成职业教育面临挑战。本文从退役军人接受教育的现状及高校传统教学模式的矛盾出发,提出利用云班课构建多元化学习平台,打造灵活自主的学习模式,建立重视过程的考核方式,在实践中探索和改革,实现退役军人教学新突破。     

《食品机械与设备》微课教学设计与实践反思

《食品机械与设备》是高校食品专业的核心课程,为充分调动学生的学习自主性、获得最佳的教学效果,结合湖南农业大学信息化教学平台和微课教学实践,针对《食品机械与设备》课程特点,阐述和分析微课教学行为设计与实践反思,以期微课可以在《食品机械与设备》课程教学中达到更好的应用效果。     

基于“MOOC”的“SPOC”教学设计探索与实践——以《数控编程与加工》课程为例

基于高职学生学习《数控编程与加工》MOOC中出现的问题,研究探索利用MOOC资源进行SPOC教学实践,从而达到提高学生学习有效性的目的。     

中国传统饮食文化与大学英语数字教学的融合探讨

随着微课、慕课、翻转课堂等信息化教学模式的应用,数字化教学不仅改变了传统教学中教室和学生的关系、丰富了现代教学模式和手段,还带给学习者更好地学习体验、提升了学习效果,如何丰富教学内容、提高英语教学实践应用成为当下大学英语教学改革的重要难点.中国传统饮食文化博大精深、源远流长,在世界范围内享有盛誉,将其融入到大学英语数字...     

信息化教学对《机械制图》课程的优化作用

本文以高职学生为研究对象,利用信息化教学平台对机械制图课程进行课程优化。文中讲述在课前、课上以及课后如何充分利用信息化教学方式使教学过程从传统的讲授转变为一个系统的、多样化的自主学习模式,如何利用信息化教学促使学生增强信心、激发学习兴趣、提高学习主动性,从而提高教学效率。     

衍生企业科研反哺教学在机织技术课程中的应用

文章针对高职机织技术课程教学的现状和存在的问题,提出利用衍生企业平台资源,把科研成果引入机织专业课教学,以科研反哺教学的策略,通过引领学生参与课题研究等方式调动学生的学习积极性,提高机织技术课程的教学质量,为高职院校教学改革和人才培养提供参考。     

基于大数据教学平台学生个性化学习过程与效果评价机制研究

通过分析大数据教学平台在高职公共英语课程中的应用情况,梳理学生在此基础上的个性化学习过程中各方面的表现以及存在的主要问题,从而进一步完善基于大数据教学平台的学生个性化学习的效果评价机制,最终达到确保学生学习质量的目的。     

基于泛雅SPOC平台的混合教学模式在高职教学中的应用实践——以《食品包装设计》课程为例

信息化教育迅猛发展,SPOC促进MOOC与传统课堂深度融合。基于超星泛雅网络平台,探索“SPOC+课堂”混合式教学模式,以高职食品专业《食品包装设计》课程为应用实例,对教学设计思路、教学资源环境、混合式教学组织和教学考核评价进行了分析,以促进教学质量提升,为高职课程实现线上线下混合教学模式开展提供一定参考,推动高职食品专业课程教学改革与创新。     

基于"MOOC+SPOC"学习平台的《英韵三字经》翻译教学模式设计分析

"MOOC+SPOC"翻译教学模式是近年来的一种新型教学模式,一经提出,便得到了学者和教育专业人士的支持,并在教学领域得到推广.教育教学在大学教育和教学中使用"MOOC+SPOC"翻译教学模型,可以塑造学生的个性化学习风格,满足他们的学习需求,并促进教育质量和工作的改善.本文分析了"MOOC+SPOC"翻译教学模型,探讨了将"MOOC+SPOC"翻译教学模型的应用优势,并提供了"MOOC+SPOC"翻译教学设计模型和应用策略.     

如何上好高职新生第一堂英语课

高职英语的第一堂课是大一新生从高中英语学习向大学英语学习的过渡点,是大学英语教学的开端。上好这堂课能为今后教学的顺利开展打下良好的基础。文章从树立教师新形象、自我介绍、介绍课程、帮助学生转变思想以及英语学习方法指导等方面对如何上好第一堂英语课进行了探讨。     

基于云班课平台的食品发酵工艺学教学改革

基于食品发酵工艺学课程的存在问题,在信息化背景下,以移动信息化技术为手段,以云班课为平台,多手段融合对发酵工艺学课程实施教学改革,增加学生的学习积极性,加强学生自主学习,促进师生互动,建立过程式评价方式,提高教学效果。     

微课在纺织材料课程教学中的应用探讨

“微课”教学是目前一种新型的教学方式,其独特的教学方法和教学手段,能有效地激发学生的自主探究能力和拓宽学生的创新性思维,以及对学生实践动手能力的增强起着促进作用。通过了解微课的概念及特征,分析“微课”教学在国内外的现状,重点结合教学实际介绍纺织材料课程的特点以及微课在纺织材料课程教学中的应用,为纺织材料课程教学提供了一种自主、全新的学习体验。