五谷类主食应该怎样吃（一）

哈佛大学“公共健康学院”的沃尔特·威荣特博士提出的“健康饮食金字塔“近年来成为公认的健康饮食指南。从下图可以看到，位于最底层的五谷类主食是要求“吃最多”的类，那么，主食又该如何健康地吃呢？     

元月食疗养生经

从1950年到2009年，转眼间我从上海万竹小学第一批少先队员进入了古稀之年。七十的年龄，五十多的相貌，更精彩的是我至今还常常在许多城市中飞来飞去作健康讲座，成了一名播撒健康种子的“空中飞人”。许多人好奇地问我：“你有这么充沛的精神，是怎样保养的？”     

川谷[仙天]，低盐美食调味品-川崎产品推荐

近期，北京市政府和医药卫生机构联合主办了“健康奥运，健康北京-迎奥运，全民健康”系列活动，活动的主题就是“健康生活从限盐限油做起”，目的就是提醒人们对饮食健康引起重视。[编者按]     

好牙让笑容一生绽放

眼睛是心灵的窗户，而口腔则是我们健康的门户、一口洁白健康的牙齿不仅保证了咀嚼的消化功能，而且形成一道防止“病从口入”的屏障。爱牙护牙，从胎儿直至暮年，让洁白健康的牙齿印证一生灿烂的笑容。     

你体内的毒素伤害有多深（下）——排出毒素

很多人对“毒素”的认识是从“排毒养颜”开始的。事实上，排毒的好处首先是令身体健康，有了健康的身体，何患红颜会老、青春不在。一起来参考营养师的建议吧，从饮食健康的角度出发，让自己排出毒素，一身轻松。[编者按]     

女性运动警惕“体质衰退”

目前许多女性“一身多病”，虽说形成问题的因素众多，但是许多开始健身的人发现健康现状明显改观。这就是说明运动锻炼时体质的改变和不锻炼所形成的体质“衰退”是我们每一个人必须面对的现实。因此说从体质上着手参加健身，是解决广大女性健康问题的一把“钥匙”。     

新时代呼唤“新全民健康运动”

在迎接2008年北京奥运这一世界瞩目的体育盛会系列活动之中，北京市政府与医药卫生机构以“健康奥运，健康北京”为主题，卫生部部长、北京市市长等专家亲自向市民发送限量小勺，提醒市民“健康生活从限盐做起”，将体育运动与全民饮食健康相结合，成为一大新亮点，让人们感觉到一个全新的“新健康运动时代”己走近我们的生活。[编者按]     

走进世界名水畅想健康生活——中国第一家国际名水专营店萨奇蓝贵族

“贵族生活，从一杯水开始……”这就是萨奇蓝贵族的宣传理念，他不仅折射出水源的珍稀，也给健康生活方式带来无限的遐想。     

服装设计中的"绿色设计"

“绿色设计”是欧美国家90年代初从环境保护出发，旨在通过设计创造一种无污染，有利于人体健康的生态环境提出的设计口号，其设计思想源于人们对现代科学技术及文化所引起的环境及生态破坏的反思，体现了设计师的道德和社会责任心的回归。“绿色设计”是清新、自然、美好、健康、和谐、安定的设计理念，也是人类一直倡导和追求的目标，21世纪的服装业朝着绿色健康、自然的方面发展，这也是“绿色设计”的生命力所在，它必将引发一场人类服饰文化的深层革命。     

健康常识：在矛盾中博弈

常在报刊杂志上看到一些自相矛盾的“健康常识”，难以判断。有时为了搞出个是非曲直，水落石出，不少专家和“半专家”们争得是口干舌燥、甚器尘上。公说公有理，婆说婆有理，如果从博弈的观点求看，解决争端之道，乃是选取一个适合自己，有利于自己的中庸方案。因为，健康本身就是消极和积极两方面相互博弈、相互妥协的结果。     

我国居民健康素养现状堪忧

卫生部12月18日公布的“首次中国居民健康素养调查结果”显示，我国居民具备健康素养的总体水平为6.48％，换句话说，每一百人中只有不到7个人具备健康素养。从健康素养的三个方面的内容来看，分为具备基本知识和理念、健康生活方式与行为、基本技能素养，按照这三个方面来分，达到具备三方面素养的人口比例分别是14.97％、6.93％和20．39％。     

怎样远离垃圾食品

“垃圾食品”（junk food）从字面上来解释是就像垃圾一样的食物，营养专家称其为“空热量食物”，也就是只有热量，没有太多营养价值的食物，无论是大人或小孩，进食过量都可能损害健康。     

专家答疑

问：少吃饭、多吃莱，这种习惯真的有益健康吗？答：这是一种有害健康的观念和行为。从营养学角度讲，碳水化合物是人体所需的主要“基础原料“。从消化学的角度说，在合理的饮食中．每天每人所需总热能的50％至60％应来自碳水化合物。     

山珍海味=高价值≠高营养

山珍海味历来被视为美味极品，由于其珍稀难得，人们就误认为“山珍海味=高价值=高营养”，民间更是流传着“一口鲍鱼一口金”的说法。其实，山珍海味的价格高不假，但并不意味营养价值也高，至于“一口鲍鱼一口金”的说法就太夸张了，鲍鱼的胆固醇含量高，心脑血管疾病患者吃了会伤身。从营养学的角度来看，一味追求山珍海味一定是不健康的，健康饮食讲究的是均衡搭配，食材多样化。     

引导全民族科学,合理地进行食物消费

１从“吃饱求生存”到“吃好求健康”　人类约从１万年以前开始农业生产活动以来，曾经历过几次历史性的食物结构变革。伴随经济生产活动水平的变化也带来了膳食结构的变化。这种变化总的趋势是改善了营养，增强了人类的健康，显著提高了生产力。人类食物生产与消费的基本模式也正在逐步从“吃饱求生存”向“吃好求健康”的方向发展。现代人类社会的食物消费结构，可以根据人均国民生产总值（ＧＮＰ值）、人年均占有粮食保障指数（即国家粮食库存维持天数）、人均摄入热量供需比以及恩格尔系数（食物消费支出占生活总支出的百分率）等五…     

现代人饮食观念的N种转变

从吃“多”到吃“少” 过去的观念是多吃为好，认为多吃可以增加营养摄入。现在大多数人早已经解决了温饱问题，更注重健康饮食。因此，许多人习惯每餐吃八成饱，尤其是晚餐，更不愿多吃。     

科学、合理地进行食物消费

人类约从1万年以前开始农业生产活动以来，曾经历过几次历史性的食物结构变革。伴随经济生产活动水平的变化也带来了膳食结构的变化。这种变化总的趋势是改善了营养，增强了人类的健康，显著提高了生产力。人类食物生产与消费的基本模式也正在逐步从“吃饱求生存”向“吃好求健康”的方向发展。     

饮食中的时尚潮流

从吃“多”到吃“少” 过去的观念是吃得多表示胃口好，身体棒，又可增加营养摄入。现在大多数人注重健康健美，转而认为吃少为宜，一般每餐吃八成饱，尤其是要限制晚餐食量。     

茅台葡萄酒——质重厚朴 名门独韵

茅台酒的核心理念是“健康理念”，“喝出健康来”是茅台人执着的健康理念。茅台不仅把健康融入了品牌，融入了文化，更是让其深入到茅台集团旗下的各个酒系，不仅茅台白酒如此，茅台葡萄酒亦如此。     

长命锁上的百科全书

银锁是中国特有的一种首饰．多是长辈给孩子佩戴的．它的形状最初从锁中来．亦有“锁住”的意思．希望借助长命锁把孩子牢牢“锁住”，顺利、健康的成人成才，长命富贵。