国外信息

近年来,德国采取多项措施将德国酒推向世界市场,以图打破一些外国人只知道法国酒的观念。德国独有的“有气红酒”是依据传统的法国香槟酿制法,再加入新元素制成。这种“有气红酒”比一般红酒的酒精度、酸度都低,但仍保持了红酒的果味,非常可口。因此,“有气红酒”不仅在德国十分流行,而且深受外国消费者的欢迎。德国餐酒的历史并不长,但它拥有很好的先天条件。德国是世界上最北的葡萄产区,大部分的葡萄园都位于近河谷的坡地,那里有稳定的降雨量和较高的平均温度,种出的葡萄味道甜美。除了先天条件外,人为因素对德     

解读那些关于饮酒的“传说”

俗话说“无酒不成席”、“有酒好办事”,尤其在节假日、聚会、交际的场合,人们饮酒已是一种习俗。酒桌上也流传了不少经典“传说”,比如喝酒红脸是海量的表现;红酒兑雪碧好喝又时尚、白酒伤身红酒养人等等。这些说法都靠谱吗？     

辉映三个“世界”

在葡萄酒领域“旧世界”代表欧洲产酒国家、“新世界”是指澳大利亚、新西兰、智利等18-19世挈开始产酒的国家。“东方世界”是指中国产区。本期．主持人挑选出三个产区的代表酒款进行品鉴。     

张裕摩塞尔十五世获评“中国最好的葡萄酒”

在世界葡葡酒的版图中,中国产区的表现越来越抢眼。近日,美国《时代周刊》发表了一篇题为《葡萄酒世界正在扩张——你想来杯张裕红酒么？》     

阿尔Ahr德国最具特色的红葡萄酒产地

波恩南部的阿尔河谷是德国最北部、也是最小的葡萄酒产区之一,位于艾弗尔山脉(Eifel Hills)边缘,葡萄酒产量较少.最早发现阿尔河谷地适合种植葡萄的是古罗马人.而如今,地貌奇特的阿尔河谷已经成为德国最具特色的红箭萄酒产地.这里的红酒热烈、丝滑、纯正而浓郁,白葡萄酒则清新、爽口、活泼而香醇.     

中山长盛的冰酒“借”字诀

在冰酒市场竞争激烈的珠三角，中山长盛酒业有限公司通过用足一个“借”字，成功的将来自冰酒著名产区——加拿大安大略省的浪力冰酒，运作成为珠三角冰酒市场的强势品牌。     

意大利特有的“土产酒”

很多人对于意大利葡萄酒的初次印象,就是俗称“草包酒”,脖子长长、肚子大大,下半身还穿着草编篮子的基安蒂红酒(Chianti).     

法国波尔多展团参加2014上海Prowine

11月12日至14日为期三天的2014年中国（上海）ProWine在上海新国际博览中心举行。 法国葡萄酒展团阵容仍然最大,而法国波尔多和优级波尔多法定产区酿酒工会也代表世界最大的精品葡萄酒产区参加了此次博览会,并在法国展团的品酒区举办了多场品酒会,让到会者零距离了解波尔多葡萄酒发展历史,品尝典型的波尔多酒。并借此机会接待了上海当地红酒类媒体,逐一品鉴了红、白、桃红三类具有代表性葡萄酒,受到一致好评。     

葡萄酒分杯机

喜欢红酒的人会有这样的困惑：当我们开一瓶酒品尝的时候,一旦喝不完几天后酒就会坏掉,当再需要品尝此款酒的时候,就又要开一瓶,这样一来,不仅成本高了,同时浪费也比较大。而近几年出现的葡萄酒分杯机就能够帮助我们解决这些问题,     

微博爆“天价”拉菲产自公海货轮

据《北京晨报》报道，“一次饭局上，北京最大代理拉菲红酒公司的老板在酒酣时吐露：他有两艘远洋货轮，轮船被改造为造假酒的工厂，从法国批量买入低质红酒浆，船到公海后开始生产备年份的拉菲酒，到海关通过成品酒检验，并完税后，     

葡酒掘金“赢利时代”

“红酒流通这两年越来越不好做了，一瓶酒只有两毛钱的利润，一件酒只能赚个一元多。如果单靠这个，连发业务员的工资都不够。”重庆鑫源商贸公司老板黄先生说出这话的时候，显得心情很烦躁。     

我的Paul Jaboulet私人垂直品酒会

一直以来对法国隆河的著名产区隐土山（Hermitage）的好酒心之向往。隐士山是隆河谷北部最重要的葡萄酒产区之一,红葡萄品种以强劲并带有辛辣味的Syrah为主。当地最顶级的红酒之一就是嘉伯乐（Paul Jaboulet）的小教堂（La Chapelle）红酒了。酒友们能够收集5个不同年份的La Chapelle实数不易,何况其中的90年份还被Robert Parker评为100分酒。     

“国酒金三角”触变渝酒新思考

四川省启动的“国酒金三角”显然对践行白酒产区定盘、产区营销起到了一呼百应的标杆作用,渝酒企业和业内人士对“国酒金三角”的热烈回应恰恰证明了这一点。     

“紫湖酒汇”酒吧室内设计——吴宗建设计作品选

人与红酒是紫湖酒汇中的两大主角,对于痴迷红酒的酒迷来说,环境、气氛是十分重要的享酒要素,设计师利用了红酒以及酒瓶、酒箱来完成了空间的陈列布局,利用色彩、灯光,无经意间营造了清幽的品酒环境。     

2005年是酒包装发展“拐点”

过去几年间，酒行业的竞争充满硝烟，白酒纷纷变革突围，红酒血腥拼杀寻找增长点，黄酒、啤酒从扩张到加速扩张，保健酒稳中有升，洋酒谋划进一步入侵。酒行业今后的竞争将逐渐向深度洗牌转化。进入一场品质、品牌、包装的较量战。“狭路思变，变则通无限”，行业竞争加剧要求企业必须开发满足市场需求。迎合消费者心理的酒包装。业内专家分析，2005年是酒包装发展的“拐点”。     

九酒归一话“四特”

九酒归一话“四特”１９９３年中国优质白酒精品推荐活动在北京举行，各地的３１０个样被密封送往国家食品质量检测中心化验分析，然后经专家品尝、推荐委员会审议，评出伯仲叔季。报送的３１０个酒样中，既有名震四方的国酒“茅台”，也有“五粮液”、“洋河”、“董酒”...     

“产地概念”能否成为高端葡萄酒的新卖点？

近段时间以来，一股“产地热”在葡萄酒行业蔚然成风。除了烟台长城1．3亿打造南王山谷庄园，张裕3000万建设蛇龙珠基地，华夏长城继推出葡因A区之后，又于近期推出了葡园B区、葡园C区。各葡酒企业竞相打造“产地概念”，都意图在高端市场上形成长久的竞争力。那么，“产地概念”是否真能成为高端葡萄酒的新卖点呢？     

我们只是世界美酒的“搬运工”!——享誉京城的集美集团吹响进军国际葡萄酒产业的号角

集美家居“不务正业”开卖葡萄酒 最近,天津港迎来了一批法国葡萄酒,足有10多万瓶。这是集美家居总裁赵建国从法国万里迢迢转运到中国来的“宝贝”。2010年,集美在法国开始筹建中国家居商贸城,赵建国就开始琢磨从事些除了家居以外的进出口贸易。经过一番详细调查,决定从法国人人常喝的红酒入手。“法国是红酒之都,而中国近几年来随着生活水平和品质的提高,越来越多的人喜欢品尝红酒这种能体现高雅与品位的佳酿。既然我们建起了国际贸易平台,为何不把法国最好的红酒引进中国呢？”赵建国总裁如是说。     

我们只是世界美酒的“搬运工”!——享誉京城的集美集团吹响进军国际葡萄酒产业的号角

“不务正业”开卖葡萄酒最近,天津港迎来了一批法国葡萄酒,足有10多万瓶。这是集美家居总裁赵建国从法国万里迢迢转运到中国来的“宝贝”。2010年,集美在法国开始筹建中国家居商贸城．赵建国就开始琢磨从事些除了家居以外的进出口贸易。经过一番详细调查,决定从法国人人常喝的红酒入手。“法国是红酒之都,而中国近几年来随着生活水平和品质的提高,越来越多的人喜欢品尝红酒这种能体现高雅与品位的佳酿。既然我们建起了国际贸易平台,为何不把法国最好的红酒引进中国呢7”赵建国总裁如是说。     

我们只是世界美酒的“搬运工”!——享誉京城的集美集团吹响了进军国际葡萄酒产业的号角

集美家居“不务正业”开卖葡萄酒最近，天津港迎来了一批法国葡萄酒集装箱，足有10多万瓶。这是集美家居总裁赵建国从法国万里迢迢转运到中国来的“宝贝”。2010年，集美在法国开始筹建中国家居商贸城，他就开始琢磨从事些除了家居以外的进出口贸易。经过一番详细调查，决定从法国人人常喝的红酒入手。“法国是红酒之都，而中国近几年来随着生活水平和品质的提高，越来越多的人喜欢品尝红酒这种能体现高雅与品位的佳酿。既然我们建起了国际贸易平台，为何不把法国最好的红酒引进中国呢？”赵建国总裁如是说。