冰箱消费日趋理性强势各显其能

冰箱市场经历了“省电”、“杀菌”、“时尚”等竞争阶段之后,逐渐回归到了产品功能本身。“冰箱的终极使命是保鲜”正成为冰箱用户理性消费的主题。中国家电市场联合调查研究课题组的调查数据显示:在6大类影响冰箱购买因素的指标中,冰箱保鲜已经替代冰箱节能,上升为居民家庭购买的首要关注点。市场的热点必然是厂家角逐的制高点,在这场“保鲜才能领先”的竞争中,容声“原生态”保鲜冰箱凭借自主开发的分立多循环技术和“养鲜魔宝”技术,充当了高端保鲜冰箱市场的领跑者。中怡康统计数据显示,容声冰箱2006年销量较上一年飙升49.82%。今年一季度,容声冰箱销量同比上年增长26.8%。其中,主打高端的容声SPA“原生态”保鲜冰箱的增速远高于行业增速。     

TCL BCD-239G2冰箱

市场背景随着城市居民家庭生活品质的提升和生活方式的改变,冰箱作为家居生活必需品,消费者对其概念已经不再局限于过去“冷藏冷冻”的范畴。如何应对这种消费需求变化,成为冰箱行业当前面临的主要研究课题。开发理念过去,冰箱只是作为延长食物保质期的低温保存设备,随着人们生活水平提高,冰箱消费需求在经历了从“无氟”、“省电”到“杀菌”的过程后,“保鲜”的概念也应运而生,并成为当下冰箱市场的主旋律。如何在冰箱里保持蔬果的新鲜度呢?TCL利用原生态保鲜技术,将还原、仿真食物保鲜适宜的自然环境条件应用于冰箱内,实现了冰箱保鲜技术理念的一次大飞跃。     

家用电冰箱保鲜技术初探

今年以来,冰箱厂家纷纷推出各类智能化、多循环、多温区保鲜冰箱:海尔推出—7℃软冷保鲜技术,容声重点推介“百变通”分立多循环保鲜冰箱,西门子的0℃生物保鲜冰箱,伊莱克斯的“三温区”变温保鲜冰箱更是将这一既念推到了极致……冰箱巨头们不约而同地把目光盯在了食物保鲜上,并大力宣传多温区保鲜冰箱可保证每天摄入新鲜、富有营养的食物,市场反馈出奇的好。下面我们就具体谈谈家用电冰箱的保鲜技术及原理。     

冰箱功能回归根本原生态引发保鲜技术升级

随着城市居民家庭生活品质的提升和生活方式的改变,冰箱作为家居生活必需品,消费者对其理解已经不再局限于过去“冷藏冷冻”的范畴。如何应对这种消费需求变化,成为冰箱行业当前面临的主要研究课题呢?2006年4月22日,主题为“保鲜冰箱引领消费市场‘回归自然’”的2006年冰箱市场专家研讨会在京召开,与会专家指出,保鲜冰箱的快速发展源于消费者对健康生活的关注,是冰箱市场发展的主要方向,国产品牌如果抓住这一需求契机,充分以消费需求为基点,提高冰箱的保鲜技术水平,是企业改变竞争格局,在激烈的市场竞争中脱颖而出的关键。     

"要让消费者可以相信我们的话"——访西门子家电中国区销售总经理吴建科

在影响冰箱购买因素的指标中,保鲜功能正逐渐成为居民家庭购买的重要关注点。西门子在三年前就注意到消费者对保鲜冰箱的基本需求,在中国推出了零度保鲜冰箱,并取得了较好的市场成绩。在日前举办的“新鲜8月,理性回归冰箱真本质”的2006年冰箱行业发展趋势研讨会上,记者就这方面的话题,采访了西门子家电中国区销售总经理吴建科。     

盘点2006冰箱市场 保鲜冰箱独占鳌头

2006年9月17日,中国家用电器研究院和中国电子商会共同举办了主题为“满足消费本质需求共谋保鲜冰箱市场发展”的2006年中国冰箱行业发展高层论坛,公布了2006年中国城市居民冰箱使用状况和消费需求调查及实验室保鲜性能测试的有关情况,结果表明,市场主流品牌的保鲜冰箱对蔬菜、     

盘点2006冰箱市场 保鲜冰箱独占鳖头

2006年9月17日，中国家用电器研究院和中国电子商会共同举办了主题为“满足消费本质需求共谋保鲜冰箱市场发展”的2006年中国冰箱行业发展高层论坛，公布了2006年中国城市居民冰箱使用状况和消费需求调查及实验室保鲜性能测试的有关情况，结果表明，市场主流品牌的保鲜冰箱对蔬菜、水果的保鲜效果明显．特别是海尔、西门子、容声、新飞、美菱、海信等保鲜冰箱，消费者都可以放心选购。     

AWE2018产品趋势观察 冰箱:保鲜再进化,智能造未来

正作为传统白电的代表产品,冰箱早已成为消费者眼中的"日常家电",因此,冰箱的技术革新显得格外重要,如何将冰箱打造成为消费升级的主力产品成为摆在各大企业面前的共同难题。AWE2018上,各大冰箱企业纷纷"亮剑",海尔、美的、晶弘、海信、博西家电、格力、美菱、松下均在保鲜技术与冰箱智能化、健康化上展开了一场角逐。温湿度两个维度解决保鲜问题保鲜功能一直是冰箱的核心卖点,同时,保鲜效果也是用户日常使用中最     

海信战高端，多门冰箱创保鲜奇迹

冰箱高端市场的竞争愈演愈烈,众多品牌前赴后继,参与其中。欲成为冰箱市场的新赢家,功能上的创新仍是关键。对于冰箱产品而言,其制冷、保鲜的功能优势是消费者在选择产品时所考虑的关键要素。     

华凌阳光冰箱BCD-213V2

市场背景据中国家电市场联合调查研究课题组发布的数据显示,2006年影响冰箱购买因素的指标中,84.7％的人把保鲜和节能作为购买冰箱的主要考虑因素,并且保鲜成为影响购买的首要因素。可见保鲜冰箱市场的背后,是越来越多的消费者对于新鲜、健康等品质生活的需求和追求。     

7款三门冰箱 水果保鲜效果测评

由于契合家居空间尺寸和食品贮存需求以及符合主流价格需求,三门冰箱已成为冰箱的主流发展品类之一。具有保鲜盒、变温室等空间是三门冰箱的特征之一,这些空间通常比冷藏室温度略低,保湿、抑菌效果更好,因而优越的食品保鲜效果正是三门冰箱重要的技术指标之一。如何评价冰箱的保鲜效果,当前市场上主流的三门冰箱保鲜效果如何,是广大企业和消费者非常关心的问题。     

食物保鲜好帮手(二)——保鲜冰箱的选购

新春伊始,各家都有许多团圆宴、亲朋宴,无论是买来的新鲜食材还是宴会过后剩余的食物,保鲜亟需解决的问题,于是,选购一台具有保鲜功能的冰箱就成了许多家庭新年家电采购新计划。有人说买冰箱就是买保鲜。这话不无道理,其实冰箱都是围绕保鲜设计生产的,一般都有冷藏室,冷冻室,也有的冰箱是专一的冷藏箱。市场上冰箱牌子很多,各式各样,令人眼花缭乱。     

冰箱竞卖保鲜技术主导竞争力

2006年8月12日,主题为“新鲜八月,理性回归冰箱真本质”的2006年冰箱行业发展趋势研讨会在京召开。会议介绍了由中国家用电器研究院和中国电子商会联合举办的2006年保鲜冰箱保鲜需求调研及保鲜性能评测的有关情况。据了解,此次活动从今年6月开始,分为市场需求调研和实验室检测两个阶段,目前市场调研已经结束,实验室检测还在进行中,最终结果将会在近期公布。与会专家指出,在保鲜成为新的热点之后,冰箱企业如果抓住这一市场契机,充分以消费需求为基点,提高冰箱的保鲜技术水平,是企业改变竞争格局,在激烈的市场竞争中脱颖而出的关键。     

买保鲜冰箱不再听“忽悠”冰箱保鲜标准首次出台行业规范指日可待

今年9月份有关机构对市场主流保鲜冰箱的保鲜性能进行了对比测试,各品牌保鲜冰箱在保鲜效果上还存在较大差距,就拿水分这一主要指标来说,不同品牌的保鲜冰箱的水分损失率从23%-46%不等,可见保鲜冰箱之间还是存在着明显的性能优劣之分。     

三星冰箱全球领先技术演绎完美二重奏

目前,在高端冰箱市场,多门冰箱的增长速度开始远快于对开门冰箱。据GFK65个城市零售监测数据显示,2011年1-8月,多门冰箱销售规模同比增长37％。虽然冰箱总体市场不甚乐观,但多门冰箱市场增速并未放缓,多门冰箱高速增长已然成为行业趋势,而消费者的保鲜生活也随之不断升级。     

宣传不规范 认识很混乱 “保鲜”冰箱期待标准

自从西门子等外资冰箱品牌率先打出“保鲜”概念,国内市场各企业针对“保鲜”推出的新产品一直层出不穷。在“变频保鲜、变温保鲜、阳光保鲜、原生态保鲜”等诸多新名词的簇拥下,由国内一线品牌组成的“保鲜阵营”越来越庞大这一现象已经引起了业内人士的广泛关注, 近日,一场由《电器》杂志社主办,汇聚了中国家电协会、制冷工业界和食品保存领     

华凌阳光冰箱BCD-213V2

据中国家电市场联合调查研究课题组发布的数据显示．2006年影响冰箱购买因素的指标中，84．7％的人把保鲜和节能作为购买冰箱的主要考虑因素，并且保鲜成为影响购买的首要因素。可见保鲜冰箱市场的背后，是越来越多的消费者对于新鲜、健康等品质生活的需求和追求。     

高压静电场对牛里脊肉冻结和解冻的保鲜研究

现在各冰箱厂商越来越重视冰箱的保鲜功能,各种保鲜冰箱和带有保鲜模块的冰箱在市场上日益广泛。本文研究了高压静电场对新鲜牛里脊肉在冻结和解冻过程中保鲜效果的提升作用。主要的研究目标为探索高压静电场对牛里脊肉的冻结、解冻曲线和微观的肌纤维细胞的影响。研究发现适当场强的高压静电场在肉的冻结及解冻过程都有提升其保鲜效果的作用。高压静电场作为一种极具潜力的保鲜模块,值得在冰箱上进行广泛研究与应用。     

数据

2009年第二季度冰箱报告2009年第二季度,中国冰箱市场的关注度走势平稳上升。尤其是"家电下乡"政策在农村掀起冰箱销售热潮,使得冰箱成为"家电下乡"中最大的赢家。在城镇市场,随着夏季高温天气的来临,冰箱的关注度也是节节攀升,表现出巨大的销售潜力。     

冰箱保鲜技术现状分析及发展趋势

本文在抗菌冰箱标准实施之际,将市场上主要冰箱保鲜技术进行了分类总结,指出开发具有结构简单,多功能,低成本和高效安全的保鲜技术是冰箱行业可持续发展的根本方向。