卫生部公布《食品添加剂使用标准》等4项食品安全国家标准

根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例规定、国务院食品安全整顿工作要求,卫生部组织开展了食品安全标准清理工作。经食品安全国家标准审评委员会审查通过,卫生部日前公布了GB2760-2011《食品添加剂使用标准》、GB2761—2011《食品中真菌毒素限量》、GB7718—2011《预包装食品标签通则》、GB14963—2011《蜂蜜》4项新的食品安全国家标准。     

4项新的食品安全国标公布

卫生部近日召开新闻发布会,公布《食品添加剂使用标准》《食品中真菌毒素限量》《预包装食品标签通则》《蜂蜜》等4项新的食品安全国家标准。     

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4项新的食品安全国标公布卫生部近日召开新闻发布会,公布《食品添加剂使用标准》《食品中真菌毒素限量》《预包装食品标签通则》《蜂蜜》等4项新的食品安全国家标准。卫生部食品安全综合协调与卫生监督局副局长陈锐介绍,《食品添加剂使用标准》包括食品添加剂、食品用加工助剂、胶母糖基础剂和食品用香料等2314个品种,涉及16大类食品、23个功能类别。新标准按照《食品安全法》规定,对食品添加剂的安全性和工艺必要性进行严格审查。其中,删除了不     

乳制品包装与“禁鲜令”

在国家质检总局、国家标准化管理委员会于2005年9月批准颁布了《预包装食品标签通则》和《预包装特殊膳食用食品标签通则》，两项《通则》将从2005年10月1日实施。与之配套出版的《食品标签国家标准实施指南》规定，凡是加工食品就不存在“鲜”，并要求凡是加热过的食品，其标签上一律禁止使用“鲜”字。因此，这个文件被业界称为“禁鲜令”。但只要企业的预包装食品标签符合1994年、1992年颁布的《食品标签通用标准》和《特殊营养食品标签》，可以适当延长使用期限，但最终期限不得超过2006年6月1日。[编者按]     

《预包装食品标签通则》国家标准正式实施

食品标签上必须标明哪些内容、文字使用中文还是外文、中文文字的大小和位置如何,今后都将有统一的规范。我国的预包装食品强制性国标《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB 7718 2011)干4月20日正式实施,该标准对我国食品标签乱象将起到规范作用。新标准细化了《食品安全法》及其实施条例对食品标签的具体要求,比如要求明确标明食品成分,添加剂     

《预包装食品标签通则》正式颁布实施

日前,食品安全标准《预包装食品标签通则》正式颁布实施,其将代替GB 7718-2004《预包装食品标签通则》。通过对比发现,新标准在适用范围、产品定义、食品添加剂标示方式等方面有不     

何谓预包装食品

今年我国开始实施了国家强制性标准《预包装食品标签通则》。那么,何谓预包装食品？ 卫生部有关专家介绍,根据《食品安全法》和《定量包装商品计量监督管理办法》,参照以往食品标签管理经验,《预包装食品标签通则》将预包装食品定义为：预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品,包括预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标示的食品。     

中国质检出版社(中国标准出版社)法律顾问严正声明

根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》的规定,国家有关部门于近日发布了GB 2760—2011《食品添加剂使用标准》、GB 2761—2011《食品中真菌毒素限     

食品标签须注明所有添加剂

近日,国家卫生部公布《食品添加剂使用标准》,其中规定,所有食品添加剂必须在食品标签上明显标注,添加剂不得用于掩盖食品质量缺陷。此前的规定中,食品标签中只要求标示使用超过2%的添加剂,如防腐剂、着色剂等。业内人士认为,这一举措在明示公众的同时,还能对企业起到一定的约束作用,一方面控制添加剂的使用种类,另一方面可以减少不合格企业钻空子的机会。"标签上须明确标示依法承担法律责任的生产者或经销者的联系方式"的要求,更是加强     

《预包装食品标签通则》正式颁布实施

日前,食品安全标准《预包装食品标签通则》正式颁布实施,其将代替GB 7718-2004《预包装食品标签通则》。新标准在适用范围、产品定义、食品添加剂标示方式等方面有不少变化,更强调标签的规范性和实用性。据悉,新标准的适用范围为"直接提供给消费者的预包装食品标签和非直接提供给消费者的预包装食品标签。不适用于为预包装食品在储藏运输过程中提供保护的食品储运包装标签、散装食品和现制现售食品的标识。"     

国家卫生计生委公布四项新食品安全国家标准

近日,根据《食品安全法》的规定,国家卫生计生委2013年第11号公告公布4项新食品安全国家标准,分别是《特殊医学用途配方食品通则》（GB29922—2013）、《特殊医学用途配方食品良好生产规范》（GB29923-2013）、《食品中致病菌限量》（GB29921-2013）和《预包装特殊膳食用食品标签》（GB13432-2013）。     

我国已制定303部食品安全标准

截至目前,中国制定公布了乳品安全标准、真菌毒素、农兽药残留、食品添加剂和营养强化剂使用、预包装食品标签和营养标签通则等303部食品安全国家标准,覆盖了6000余项食品安全指标。同时,卫计委制定公布了《食品标准清理工作方案》,主要任务是：对现行近5000项食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和相关行业标准进行全面清理,提出标准继续有效、修订或废止的清理意见,形成食品标准体系框架。在标准清理基础上,2015年底完成标准整合工作,解决标准交叉、重复、矛盾的问题。     

食品包装须标“保质期”不得再标注“保存期”

4月20日起,《食品安全国家标准预包装食品标签通则》将正式施行。《通则》规定,今后食品包装一律不再标注保存期,统一标注保质期。以往产品包装中,除了生产日期,有的包装上还标有保质期或保存期。保质期内产品质量有保证,过了保质期不代表食品不具有食用价值,而保存期是食品能够保存的时间,过了保存期食品肯定不能食用。     

国家质量监督检验检疫总局关于实施《进出口预包装食品标签检验监督管理规定》的公告

为加强进出口预包装食品标签检验监督管理,保证进出门食品安全,根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等法律法规,国家质检总局制定了《进出口预包装食品标检验监督管理规定》,自2012年6月1日起执行,特此公告。附件:进出口预包装食品标签检验监督管理规定     

中国将建“食品安全信用档案”

《中华人民共和国食品安全法实施条例》,自公布之日起施行。实施条例规定,食品生产者召回不符合食品安全标准的食品等情况将被记入食品生产经营者食品安全信用档案。实施条例规定,县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当将食品生产者召回不符合食品安全标准的食品的情况,以及食品经营者停止经营不符合食品安全标准的食品的情况,记入食品生产经营者食品安全信用档案。     

昆明市质检部门严查“预包装食品”标签

《食品安全国家标准预包装食品标签通则》今年4月20日生效,《食品安全国家标准预包装营养标签通则》将从明年1月1日起正式实施。两个通则进一步明确预包装食品不包括储运时提供保护的食品储运包装、散装食品和现做现卖的食品。     

规范使用食品添加剂是食品安全的保障

2011年4月20日中华人民共和国卫生部发布了GB2760—2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》,并于2011年6月20日实施。GB2760—2011是食品安全标准中重要基础标准,对指导食品添加剂的正确使     

预包装食品标签明年4月出新规

日前,由中国食品科学技术学会主办、联合利华家乐协办的“食品安全与过敏原专家研讨会”召开。来自国内外食品营养与安全方面的专家,对过敏原研究的最新进展、过敏原标识的重要性等内容进行了介绍,我国也将于2012年4月实施新的《预包装食品标签通则》。     

生产日期玩“穿越”玩的是火

我国《食品安全法》和食品标签通用标准中明确规定,食品标签的内容应真实准确,食品的标签应清晰标注生产日期和保质期。然而,一些商家借用印刷机械和"香蕉水"(乙酸异戊酯)、稀释剂等化学药水,将过期食品改头换面,而且涂改后的"生产日期"和真的生产日期几乎一样,很难分辨,甚至在全国还存在一些"永不过期"食品。当食品行业又一个"潜规则"浮出水面,     

卫生部拟批准的食品添加剂、香料

2009年12月17日．卫生部监督局关于公开征求拟批准食品添加剂意见的函（卫监督食便函[2009]483号）,在中国政府网上公布。意见函指出：根据《食品安全法》的规定,经全国食品添加剂标准化技术委员会审核,拟批准富马酸一钠、核酸酶等4种物质及留兰香提取物等30种香料为食品添加剂,拟批准富马酸等8种食品添加剂扩大使用范围及使用量（见附件）,现公开征求意见。