对《月饼》标准未能制约月饼过度包装原因的探讨

2009年中秋,新华社播发了《2斤月饼6斤包装,价格由百元到上千元甚至数万元一盒小小的几块月饼缘何价比“黄金”？》（以下简称《月饼价比“黄金”》）一文,对月饼过度包装的状况进行评议。文中写道“月饼的过度包装,近年来饱受社会诟病。为治理过度包装,2006年6月国家开始实施《月饼强制性国家标准》,对于杜绝豪华月饼进而降低月饼价格起到了一定作用。然而,近两年月饼过度包装又有抬头趋势。”     

防伪快报

广州月饼“身份证”可查“出身” 广州市民今年中秋节选购放心月饼多了一个依据，除了大家都熟悉的“QS”标志外，今年广州企业生产的月饼，“身上”都会有唯一的16位“电子身份证”，据此市民可以通过上网查询等方式获知这个月饼的“来龙去脉”，既可辨别真假，遇到问题产品也不怕商家推诿了。     

月饼质量早把关

随着中秋佳节的临近,月饼消费“大战”也逐渐拉开帷幕。近年月饼市场出现的陈馅月饼、天价月饼、过度豪华包装等现象,广大消费者对月饼“陷阱”防不胜防。近日,工商局、消费者协会根据多年来的经验,提醒广大消费者：月饼消费要谨慎,避免花钱不快乐。     

月饼包装展显品牌文化

今年的月饼包装市场实际上是呈现出一种两极分化的现象。一种是以简单包装的“平民化”月饼较多,这类月饼包装简单,造价也低。但另外一种月饼虽然和以往的“天价月饼”完全不同,正是少了那么高的包装造价,看上去很简约,但实际上却不简单,这类月饼主要突出的是购买者高贵的身份和品位。因此,今年的月饼包装市场实际上也是呈现出一种两极分化的现象。     

今秋“瘦身”月饼唱主角

八月十五吃月饼,是中国人的传统习俗。近年来,月饼却变得越来越“豪华”。在去年中秋,曾有一款标价为18万元的“金佛月饼”,里面放着一尊纯金佛像。更有甚者,在前年中秋竟出现过标价为31万元的“住房月饼”,月饼盒里放着一套住房的钥匙。纵观福州近两年的月饼市场,动辄上千元的月饼随处可见,红木或水晶制作的包装里面大有乾坤。手机、照相机、金银饰物、名烟名酒、茶叶茶具……月饼已完全被包装样式“喧宾夺主”,成为搭售贵重物品的“幌子”。     

药品过度包装：“美丽的垃圾”何时了？

说到过度包装，您的脑海里就会跳出月饼的“华丽”形象：豪华的、大大的盒子，与里面几只小小的月饼在“体积”上形成了强烈的反差。月饼吃完了，望着这质地考究的月饼盒怎么办？不可能把它换钱，只能弃之垃圾桶。这时候您会想，这包装所花的钱可能会超过月饼，究竟是吃月饼，还是吃包装呢？     

月饼新标准即将亮相：月饼包装要“精简”

近年来，“天价月饼”现象引起社会各界广泛关注。而月饼“天价”主要是搭售和过度包装造成的，不少厂家采用木盒、竹篮、绸缎盒等包装月饼，内有高档洋酒、茶叶，或是镀金刀叉等物品的高档月饼礼盒也不少见。这些月饼动辄数百元，甚至上万元，不仅为腐败现象的滋生提供了土壤，而且浪费资源，不利于保护环境，广大消费者对此有很大的意见。     

挑选月饼四步骤

“望”:月饼拿到手上拆封后,要仔细看它的外观形状。好的月饼外表金黄润泽,工艺细腻,成形好;饼面纹饰的纹理清晰完整,边口爽利。而劣质月饼外表色泽不光亮,乌黑发暗,不均匀。“闻”:优质的新鲜月饼切开后会有一股月饼特有的香味扑面而     

新行标：为“国饼”护航

中秋节刚刚过去,月饼大战的硝烟还未散尽。虽然总体上月饼生产厂家诚信可靠,但还是有一些不法厂商、地下食品加工厂为利益所驱使,大量生产伪劣月饼冲击市场,采用假冒名牌、购置精美外包装等方式,借“壳”上市,以次充好,糊弄欺骗消费者,牟取暴利。 直击“问题”月饼 据业内人士透露,一般专业月饼生产企业的利润大概是100％,     

月饼行业国家新标准

“新月饼标准对保质期规定要求,从生产之日起计,冷加工散装月饼不低于3天,盒装月饼不低于20天,热加工散装月饼不低于10天,盒装月饼不低于35天。”各环节都有严格规定新月饼标准对月饼加工、存储到销售各环节都进行了严格规定。据介绍,在月饼生产环节,除严禁使用过期陈馅、回收     

上海市月饼适度包装暂行办法

“适度包装、美化生活、和谐社会”这是我们作为包装人的美好愿望和对社会的责任。由此,上海市包装技术协会等六家协会根据月饼国家新标准中月饼包装的内容,共同修改完善了“原办法”,使新“办法”与国家标准相一致,更体现了科学性、合理性和可操作性。特将《上海市月饼适度包装暂行办法》转载如下:     

上海市月饼适度包装暂行办法

“适度包装、美化生活、和谐社会”这是我们作为包装人的美好愿望和对社会的责任。由此．上海市包装技术协会等六家协会根据月饼国家新标准中月饼包装的内容，共同修改完善了“原办法”，使新“办法”与国家标准相一致，更体现了科学性、合理性和可操作性. 特将《上海市月饼适度包装暂行办法》转载如下：     

坤甸的月饼

印尼坤甸的华人多为广东人的后裔，尤以潮州籍的居多。当地的饮食业也以潮州风味为主。坤甸的月饼也不例外是潮州风味的，而且是正宗潮州风味的。同国内一样，坤甸的华人也都十分重视过中秋节。在中秋节来临的前两三天，人们就纷纷地争购月饼了。月饼都是当地几家潮州籍华人食品厂生产的，这些厂已有上百年制作月饼的历史了，都享有很高的信誉。在那里，不像国内最近几年，六、七月份就有“新月饼上市”，到了九月份、十月份仍然有“新月饼上市”这种现象。在坤甸食品市场上，只有在中秋节前三、四天才能买到月饼，过了中秋节就买不到月饼了…     

国家发改委等发布《关于规范月饼价格、质量、包装及搭售等行为的公告》

为规范月饼市场行为，保护消费者和经营者的合法权益，提倡节俭，反对浪费，制止“天价”月饼等不良现象，现就月饼价格、质量、包装及搭售等有关事项公告如下。     

行业自律齐抓共管瘦身月饼包装

近几年来出现的豪华包装月饼问题百姓反响激烈,已引起全国各媒体的关注,如何规范月饼包装的问题已迫在眉睫。并已引起上海市最高领导层的重视,陈良宇书记在近曰的市委常委会议上指出上海对月饼过度包装问题要有一个正确的认识,要采取正确的措施,解决上海在月饼生产、流通、销售方面存在的弊病。为此上海市经济委员会近期召开了“解决月饼过度包装”座谈会。会议由市经委陈海刚副主任主持,市经委食品业管理     

上海月饼包装再度“瘦身”

中秋将至，上海市各商家月饼陆续出炉。在食品安全备受关注的大背景下，返璞归真成为今年月饼市场的新主题。同时，月饼包装再度“瘦身”，价格态势总体平稳，仅部分品种价格小幅上涨。     

绿色包装在“招手” 过度包装要“瘦身”

为了遏制月饼过度包装,政府部门出台了《月饼强制性国家标准》,事实上,过度包装的商品又何止是月饼?从重视包装到膨胀包装,再到呼吁绿色包装,商品“面子”问题日益沉重。目前,提倡建设节约型经济社会,拒绝资源浪费,过度包装与之格格不入,亟待解决……     

如何加强月饼包装安全的质量控制

中秋佳节即将来临,月饼市场也进入了白热化阶段,现今几平每个商场、超市都将各式月饼摆放在店堂最明显处,以供人们选择。近年来,关于食品安全的问题频频见于报端和各种媒体,“南京冠生园”事件让人们注意到了月饼生产原料中馅料的安全性,而苏丹红事件让人们更为关注食品生产中的添加剂及色素的安全使用。已经出台的月饼包装标准,主要着眼点在于防止过度包装以及搭售行为。     

上海市月饼适度包装暂行办法

第一章:总则第一条:月饼是我国中秋佳节的传统食品,适度包装能提升企业品牌和月饼附加值。为倡导“适度包装”,反对各种形式的“过度包装”行为,包装要在符合保护商品、利于流通、方便使用、美化商品、促进销售等功能前提下,达到包装合理化、减量化和保护资源、保护环境,加快建立资源节约型社会的目的,特制定本办法。第二条:月饼适度包装是指一种合理而适当的月饼包装。即:包装材料适宜,保护功能得当,盒装月饼纯化,体积容量适量,包装成本构成合理,标识标签准确。第三条:凡在上海地区生产、销售的月饼包装应遵循本办法。     

引领烘焙潮流 塑造百年品牌——与福州新安德鲁森食品有限公司企划部经理王光辉近距离对话

十五的月亮还没爬上树梢,中秋节的月饼早已映入人们的眼帘,香飘入鼻。在凝聚福建现代商业都市文明的福州东街口,最炫的要数月饼户外广告,“安德鲁森月饼,真的很好吃!”……一块块历经精心揉捻色可诱人的月饼正给人予视觉上及心灵上的强烈感受。8月15日,本刊记