大豆浓缩磷脂的马来酸酐酰化改性研究

以马来酸酐为酰化试剂,与大豆浓缩磷脂进行酰化改性反应,探讨了马来酸酐用量、反应时间、反应温度等对浓缩磷脂酰化改性的影响.结果表明:酰化试剂用量为5%,时间为30 min,温度为55℃时,浓缩磷脂的酸价从18.45 mg/g升至58.85 mg/g,酰化率达87.35%,再用碱中和酰化磷脂降低酸价.由红外光谱测定酰化改性磷脂结构可知:在1 500~1 700 cm-1有吸收峰,即酰胺基团的引入;比拟法测定HLB值达5~7,乳化性能有明显的提高和改善.     

固定化青霉素酰化酶水解青霉素G的研究

研究了固定化青霉素酰化酶的部分性质，包括酶的最佳温度、ＰＨ，酶的反就动力学常数，酶的稳定性等，探讨了固定化酶反应器中青霉素Ｇ酶解过程，建立了酶解过程的数学模型，并对此过程进行了计算机模拟和预测。     

大豆磷脂化学改性的研究

通过对大豆磷脂化学改性广泛、深入的研究,综合利用单个改性方法的优点,开发出一种酰化—羟化—中和—萃取的改性方法。改性磷脂的乳化及亲水性能较原料磷脂有着显著提高,并在质量指标上完全符合对同类产品的要求。另外,本研究利用高压液相色谱分析了改性磷脂及未改性磷脂的组成,结果表明,改性磷脂性能的改进与其分子结构的变化相适应。     

分散染料常压可染改性涤纶的碱水解性能

本文研究了分散染料常压可染改性涤纶的碱水解反应,并找到了较理想的碱水解抑制剂。研究结果表明:随着碱浓度、反应时间及温度的上升,碱水解程度相应增加;松弛条件下的热定型会提高纤维的碱水解反应速率,碱水解活化能从原来的77kJ/mol上升为85kJ/mol;在碱液中加入2g/L季铵盐1227作催化剂,可使反应速率提高30多倍、反应主要发生在开始的30min内;若加入2g/L抑制剂A可以使碱水解速率减慢一半。     

大豆磷脂改性的研究

本课题主要研究了大豆磷脂的酰化改性。选用适宜的酰化剂与磷脂反应，使脑磷脂游离胺基接上酰基，并加碱性试剂中和，以降低产品酸价。酰化改性后的磷脂乳化性能较原料磷脂有显著提高，其质量指标完全符合同类产品要求。     

微波-碱热水解剩余污泥的破解研究

研究了在密闭体系下,采用微波辐照与碱联合处理剩余污泥过程中污泥性质的变化.实验表明,密闭条件下微波辐照与碱联合处理可以加剧污泥的破解,使污泥中的物质释放到液相中.在微波辐照功率为800 W、辐照时间为110 s、每克悬浮固体(SS) NaOH投加量为0.14g时,SS去除率达到46％;处理后污泥中溶解性有机物浓度明显增...     

微波-碱热水解剩余污泥的破解研究

研究了在密闭体系下,采用微波辐照与碱联合处理剩余污泥过程中污泥性质的变化。实验表明,密闭条件下微波辐照与碱联合处理可以加剧污泥的破解,使污泥中的物质释放到液相中。在微波辐照功率为800W、辐照时间为110s、每克悬浮固体(SS)NaOH投加量为0.14g时,SS去除率达到46%;处理后污泥中溶解性有机物浓度明显增加,SCOD增至2 487mg/L,比单独微波处理的190mg/L增加了约12倍。污泥破解后,污泥溶液中的TP、TN质量浓度明显增加,分别增加了1.45倍和1.7倍。污泥中的蛋白质、多糖等成分释放到溶液中,与单独微波相比,蛋白质和多糖的浓度分别增加了7.9倍和0.89倍。污泥破解后,释放出的脂肪酸与污泥中的碱反应,使污泥溶液的pH由10.5降至9.1。     

吸水涤纶碱水解及其动力学研究——聚酯-共聚酯纤维

本文主要讨论温度、时间,催化剂浓度等对聚酯-共聚酯纤维碱水解及其动力学的影响同时考察了纤维表面形态.研究结果对吸水纤维的的制造与开发有重要意义.     

水解池——氧化塘城市污水处理系统的试验——水解反应器中悬浮有机物的行为和塘中污泥蓄积

本文分析了水解反应器中悬浮固体的去除和平衡情况,指出了水解反应器中 VSS 的最终出路,并总结出了水解池——氧化塘系统的产泥量参数。     

蛹酰化肽的酰化条件优化及理化性质研究

用正交设计实验法研究获得的优化制取蛹酰化肽的酰化条件是:蛹肽 37.5mg需滴加 5:1的油酰氯、氢氧化钠,恒温 4 0°C,搅拌反应 2.5h 对一年贮存期内制品的酰化反应、化学成份进行数理分析表明,具有较理想的稳定性 通过 2 0～ 30°C,pH8.0～ 10.0的物性性能与毒性测试证实是一种耐碱、高泡沫型、高效安全的 绿色"表面活性剂     

油酰化改性分离蛋白的乳液性能研究

在分离蛋白分子中通过引入亲油基团,进行油酰化改性,并研究了碱、盐、添加剂及油酰化蛋白质量分数对油型食品复配体系界面性能的影响。     

聚丙烯腈水解过程的红外光谱考察

通过自由基接枝聚合方法由丙烯腈（ＡＮ）单体和纤维素纤维（ＣＦ）制取一种具有聚丙烯腈（ＰＡＮ）表层的改履纤维素纤维（ＰＡＮ－ＣＦ）,将ＡＮ接枝率７０％的ＰＡＮ－ＣＦ用２．０ｇ／ｄＬＮａＯＨ溶液进行水解,制得反应程度不同的系列水解ＰＡＮ－ＣＦ（Ｈｙｄ．ＰＡＮ－ＣＦ）样品,运用红外光谱法分析上述试样。以考察水解反应过程。结果表明,ＰＡＮ的碱水解过程是由反应速度不同的三个阶段构成;前期增速缓慢,中期增速争     

大豆乳清蛋白的乳化特性及水解条件

为考察大豆乳清蛋白乳化特性及胰蛋白酶水解技术,采用截留分子量(MWCO)为10000 u再生纤维膜(PXC)进行试验,考察大豆乳清蛋白乳化性(EAI)、乳化稳定性(ESI)、胰蛋白酶水解技术及其最佳控制条件.结果表明:大豆乳清蛋白ESI效果影响因素及最佳条件是:时间(25 min)>质量分数(5%)>温度(40℃)>pH(9),EAI效果最佳条件是:质量分数(5%)>温度(40℃)>pH(9)>时间(25 min).大豆乳清蛋白的胰蛋白酶水解技术可行,水解条件为:底物质量分数2%,酶用量4000 u/100g.pro,水解时间4 h,温度60℃.     

木瓜蛋白酶水解提高绿豆分离蛋白乳化性研究

利用木瓜蛋白酶对绿豆分离蛋白进行水解,对酶解产物的乳化性进行了研究.结果表明:各因素对乳化性影响的主次顺序为pH值＞加酶量＞水解时间＞反应温度,最佳酶解条件为pH7.0,反应温度60 ℃,反应时间2.5 h,加酶量0.015 g/g底物.     

碱金属氧化物对R_2O－CaO－P_2O_5玻璃水解性的影响

本文研究了碱金属氧化物对Ｒ２Ｏ－ＣａＯ－Ｐ２Ｏ５玻璃结构及水解性的作用，讨论了玻璃结构与组成和水解性间的关系，随着Ｒ２Ｏ含量的增加，其结构从层状向链状转变，并且其水解率和Ｒ─Ｏ键的结合强度有关。