啤酒灌装中饮料泵的应用

认为由清酒罐输送清啤酒至灌酒机的过程中,用增加饮料泵替代完全利用CO2气体进行背压的方法有其优势,并探讨了实施办法及实践验证。     

液体饮料无菌灌装技术发展趋势

近年来,消费者对于减糖、无糖、无酒精饮料等健康饮料的广泛需求以及市场对于绿色、环保、循环经济重要性的认识提高,推动了饮料市场的转型及稳健发展,液体饮料的无菌灌装技术也随之不断进步,再生塑料、植物基包装等新型包装,脉冲强光、电子束等新型灭菌技术以及自动化智能化无菌灌装设备开始应用于饮料的无菌灌装.本文对近年来液体饮料无菌...     

意、美啤酒、饮料灌装设备的技术现状及我们的差距和对策

意大利、美国是当今世界啤酒、饮料灌装设备技术水平较高的国家。通过考察，本文介绍了上述两个国家在该领域内技术水平的现状和发展方向；并针对我们存在的主要差距，提出了相应的对策，以尽快提高我们啤酒、饮料灌装设备的技术水平。     

中外含气饮料灌装压盖设备的发展动向

<正> 一、含气饮料工业的发展含气饮料在一些国家的消费量约占饮料总消费量的40～70％左右。1978年美国的饮料总消费量10630.1万吨,其中含气饮料消费量4905.3万吨约占饮料总消费量的46％。1978年西德饮料总消费量8042.7万吨,其中含气饮料4120.15万吨约占饮料总消费量的51％。1978年日本饮料总消费量1091万吨,其中含气饮料797万吨约占饮料总消费量的73％。含气饮料的主要品种有啤酒、香槟酒、格瓦斯、汽水、可乐、含气矿泉水和碳酸豆乳等,其中啤酒的消费量在一些国家接近或超过啤酒之外的含气饮料消费量的总和。1980年美国啤酒年产量2100.5万吨,其它含气饮料3020.4万吨。1985年日本啤酒年产量475.2万吨,其它含气饮料总产     

国外饮料灌装机械的新趋势

饮料灌装机械设备方面，美国、德国、日本、意大利和英国的制造水平相对较高。这些设备呈现出新的发展动向：     

浅谈洗瓶机进瓶机构的调整

我公司使用的洗瓶机是广轻B.XP-305洗瓶机,该设备为六电机同步变频调速控制,无轴传动。 生产中我们发现进瓶不畅,卡瓶底,严重影响生产效率和损耗。经过我们细致观察,症状如下:推瓶刀没有推到瓶底中心,而是向上将瓶底整个包住,这造成在进瓶时瓶子推不到位,并在最后一刻推刀将瓶子压了一下,导致瓶嘴不能稳定的进入瓶盒,瓶底又不能深入瓶盒,造成在预浸锅沿处卡瓶。     

液体饮料PET无菌灌装工艺与装备研发进展

文章对目前液体饮料PET无菌灌装工艺与装备进行了归纳与总结,并对其研发趋势进行了展望,以期为液体饮料生产中PET无菌灌装技术的应用及优化提供相关依据.     

带果肉纤维的含气饮料无菌灌装技术

江苏新美星新开发的PET瓶带果肉纤维含气饮料无菌灌装设备,集PET瓶杀菌、无菌水冲洗、含气混合饮料一次性灌装和封盖为一体,可适用于各种带果肉纤维的含气及不含气混合饮料的灌装。     

汽水气不足的原因及对策

1 生产环境温度变化对含气量的影响及对策在汽水生产中,许多工厂往往根据不同汽水含气量的要求,通过查表,决定汽水混合机在汽水混合时的温度与压力。目前大多数工厂预先将水冷却至2～4℃再进行汽水混合,在夏季生产汽水时,混合后的碳酸化溶液的温度(2～4℃)与周围环境的温度温差较大,在     

含碘健康饮料的研制

以海带、菠萝为主要原料，研制了一种新型含碘健康饮料的方法，并针对饮料的风味及稳定性进行了试验。结果表明，在均匀良好的情况下，使用稳定剂ＣＭＣ能使成品的风味独特，口感醇厚。     

豆腐脑均匀定量灌装机构的设计

豆腐皮的加工正在由手工作坊向机械化转变。现在市场上的几种豆腐皮加工机械生产效率不高,加工出来的豆腐皮质量不好,其中一个重要原因就是灌装机构不合理。本论文通过对该机构的整体设计与综合分析,设计出结构简单、成本低廉、生产质量高,生产效率好的灌装机构,实现了均匀定量灌装,对于实现豆腐皮加工的机械化具有重要的意义。     

克朗斯Modulfill VKPV-CF灌装机呆护性的灌装方式及精确的灌装高度

德国下萨克森州瓦根费尔德的Friedrich Luetvogt两合公司拥有自家矿泉源头并创立Auburg Quelle矿泉水品牌,同时也是灌装无酒精饮料的代加工厂商,将来还准备代加工灌装啤酒和啤酒混合饮料。那么在选择灌装机时不但要满足不同瓶型的需要还要在灌装高度上具有高度的精准度。     

浅谈啤酒灌装对氧的控制

啤酒的口味稳定性主要取决于啤酒中氧的含量。在成品酒中，啤酒总氧由两部分组成，即啤酒中的溶解氧(液相氧)与瓶颈空气(气相氧)。而瓶装啤酒的溶解氧，大约三分之二来自灌装。因此灌装过程对溶解氧的控制就显得尤为重要。     

慕尼黑饮料及液体食品技术世界博览会-Drinktec2005

自1951年慕尼黑举办的第一届Drinktec博览会以来,历经半个世纪成功的发展历程,Drinktec已经成为国际饮料与液体食品工业的名副其实的全球峰会.首先,这是因为其展示范围之广,每届展会囊括了饮料行业几乎所有的制造、加工、灌装及包装方面的最新产品及技术;其次,这是由于其展商和观众数量之众,国际饮料生产以及液体食品生产技术领域所有重要的生产厂家都会参加这个展会,世界各地的大型饮料生产厂家在这里为未来年度的投资行为进行决策,上届展会已有来自近50个国家的参展商和大约130个国家的专业参观观众;最后,每四年举行一届的展会周期不仅符合饮料工业的革新需求,而且与行业内的参展商、设备生产商以及供应商技术革新的频率相吻合.这些方面都决定了Drinktec独一无二的地位.     

啤酒灌装液位一致性的影响因素及解决措施

灌装液位的一致性,是啤酒的一个重要质量指标。灌装高度过大不但直接影响包装过程酒损,还会影响到瓶颈空气的控制,一般控制灌装高度偏差≤±5mm。     

植物蛋白饮料稳定性的探讨

植物蛋白饮料是指以蛋白质含量较高的植物果实、种子或核果类、坚果类的果仁等为原料，经处理、制浆、调配、均质、灌装、杀菌等工序加工而成的一类液体饮料。本文通过对影响植物蛋白稳定性的因素进行分析，认为：要提高稳定性应该采用硬度小于80mg／kg的水，同时确定了比较好的增稠剂复配方案。