共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
2.
产业在追求产业链、供应链和价值链的合理结构和溢出效益时,必须建立和完善其质量控制体系,以保障该产业的可持续发展.依据国际标准化组织(ISO)有关质量标准文件,结合我国小麦及其制品的质量标准,以及作者团队的研究结果和认知,概述了小麦籽粒质量评价的基础理论和相关结果,分析了我国现有的小麦籽粒质量评价标准和方法体系,讨论了我... 相似文献
3.
油脂质量标准与质量检验管理体系的研究和完善,已经成为保障我国国家利益和油脂产业安全、提升我国综合国力和国际地位的迫切需要。油脂质量标准与质量检验管理体系的建立,不仅可以促进油脂科技的发展,规范油脂行业加工生产技术的发展,也可以提升行业的整体技术水平,应对加入WTO国际油脂产品对我国市场的冲击。借鉴国外发达国家的经验,提出我国油脂质量标准体系与质量检验体系需要不断完成的主要工作任务,进一步完善全社会协调的油脂质量标准体系和质量检验体系,为国家经济服务。 相似文献
4.
目的比较中国和美国小麦检验标准差异。方法对我国与美国小麦检验标准、品质分级、污染物及农药残留等方面进行比较分析,对我国进口小麦存在的检验问题进行探讨。结果美国标准中品质、农药残留的检测项目多且限量严格,中国对小麦污染物的检测项目要多于美国,美国对于小麦的等级分类指标更全面、系统化,可以更好地评价小麦等级品质。结论结合我国小麦检验的实际情况及国外先进经验,提出我国小麦质量标准系统存在的主要问题和发展方向,对我国进出口小麦的检验检疫工作提供帮助。 相似文献
5.
2 我国米、面加工业技术创新体系建立 我国稻米、面粉加工业与发达国家相比,还存在较大差距,主要表现在稻米、小麦资源转化现代工业食品的比例太小,转化的附加值低,增值效益差,其根本原因是缺乏粮食加工业技术创新体系。国际稻米和小麦加工业技术发展的趋势主要是:产后加工能力越来越大;对产后加工的投入越来越多;专业化程度越来越高;加工技术越来越先进;质量标准越来越完善;方便、营养与保健性制品越来越受重视;资源的利用越来越合理。为实现我国米、面加工业技术创新,“十五”期间应着力建设我国米、面加工业技术创新体系。2 1 政策… 相似文献
6.
制粉企业小麦搭配工作是保证小麦粉达到一定质量标准的重要工作,小麦搭配时应遵循8项原则,目前小麦搭配主要有4种方式,搭配比例有4种计算方法,提出做好小麦搭配工作的2个关键点. 相似文献
7.
2008年,粮油标准工作取得了可喜成绩。国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会共批准发布了150项粮油国家标准,并已实施。这些标准主要包括:小麦、富硒稻谷等原粮质量标准;荞麦、藏麦、裸大麦、小米、蚕豆、豌豆、小豆、绿豆等杂粮质量标准;棉籽、葵花籽、亚麻籽等油料质量标准;亚麻籽油、核桃油、葡萄籽油、花椒籽油等小品种油脂质量标准; 相似文献
8.
我国是世界上最大的小麦生产国和消费国,面粉加工在我国的粮食加工领域占有重要的地位.面粉加工企业的标准化建设主要是以满足市场需要的、质量稳定、安全放心的小麦粉生产为重点;小麦粉的标准化生产应以小麦粉质量标准和食品安全标准为工作核心,建立健全面粉加工企业的标准化体系.通过完善关键技术标准,食品安全管理技术,加强企业标准化工作的实施,按照新的<食品安全法>的要求,规范面粉加工企业小麦粉生产行为、研发行为和销售行为,丰富市场,推动我国小麦粉加工行业健康可持续发展. 相似文献
9.
10.
11.
我国是世界上最大的小麦生产国和消费国,面粉加工在我国的粮食加工领域占有重要的地位。面粉加工企业的标准化建设主要是以满足市场需要的、质量稳定、安全放心的小麦粉生产为重点;小麦粉的标准化生产应以小麦粉质量标准和食品安全标准为工作核心,建立健全面粉加工企业的标准化体系。通过完善关键技术标准,食品安全管理技术,加强企业标准化工作的实施,按照新的《食品安全法》的要求,规范面粉加工企业小麦粉生产行为、研发行为和销售行为,丰富市场,推动我国小麦粉加工行业健康可持续发展。 相似文献
12.
13.
14.
研究并掌握国外发达国家的小麦质量安全指标,学习和借鉴国外先进作法和经验,对建立和完善我国小麦质量安全管理体制和实施体系,促进小麦贸易的健康和顺利发展,提高种植经济效益具有重要的意义。通过比较国内与国外的主要贸易国小麦生产中化学元素、真菌毒素、农药残留量等的安全指标,提出了我国小麦安全生产中在生产过程和加工环节中的控制措施。 相似文献
15.
16.
17.
18.
19.
当前面粉厂小麦干法清理设备和工艺技改应重视几个问题 总被引:3,自引:0,他引:3
当前,我国面粉厂小麦原料的品质还不能达到十分稳定,原因是多样的:目前优质小麦正在推广,播种面积虽在不断地扩大,但在大部分地区优质麦只占原料的一部分。而且,由于我国地域辽阔,各地干旱,阴雨,病虫害等都会或多或少地发生。近几年来产麦区连续干旱生产出较瘪的小麦就是例证。另外,由于我国粮食流通领域市场发展还不完善,质量标准掌握不严,时有人为掺杂,以次充好,造成小麦中砂石等杂质超标很多。再有,由于我国小麦生产集约化程度低,主要是家庭承包责任制较为分散,又加之种植技术落后,有些杂质如荞子有扩大趋势。面粉厂面… 相似文献
20.
随着人民生活水平的提高和食品生产的发展,对品种齐全、质量较高的小麦粉的需求量不断增加。所谓品种卉全,亦即满足社会各种不同的需要而生产的小麦粉,如面包粉、面条粉、饼干粉及家庭用粉等。而作为原科的小麦品质对面粉的质量有直接的影响。我国现行的小麦质量标准是以容重作为小麦定 相似文献