微波消解-原子吸收分光光度法测定保健食品中铝元素含量

目的建立微波消解-石墨炉原子吸收分光光度法测定固体、液体和软胶囊3种基质的保健食品中铝元素含量的分析方法。方法前处理方法经实验确定为5 mL硝酸和2 mL过氧化氢(30%,V:V)双溶剂消解,经微波消解仪消解,采用石墨炉原子吸收分光光度测定保健食品中铝元素的含量。结果铝元素在0～500μg/mL的浓度范围内线性关系良好,相关系数为0.998;铝元素的检出限为0.24 mg/kg;回收率为81.2%～98.7%;相对标准偏差小于3.2%(n=6)。结论该方法操作简单、灵敏度高、检出限低,满足保健食品中铝元素含量的测定。     

乳饮料中游离钙含量检测方法的研究

通过沉淀及离心后把乳饮料中游离钙分离出来,再采取干灰化法处理样品,用火焰原子吸收分光光度讨法测定乳饮料中游离钙的方法。在本试验浓度范围和浓度间隔内,线性相关系数R在0．999以上,回收率达到98．4％（添加量为20mg/kg）,在选定的最佳仪器条件下该方法检出限为0．5mg／100g,精密度试验RSD达到2．75％。本方法分离效果好,具有灵敏度高、简便、快速等特点,适合用于分析乳饮料中游离钙的含量。     

原子吸收分光光度法快速测定食品中痕量铅

采用氢化物发生器与原子吸收分光光度计联用测定食品中的痕量铅，灵敏度高，线性好，分析速度快，操作方便，结果准确。适用于痕量铅的分析测定，检出限为0.65μg/L，特征浓度为1.1μg/L1%。     

石墨炉原子吸收分光光度计法测定柠檬酸中钙的含量

本文采用石墨炉原子吸收分光光度计测定柠檬酸中钙的含量。实验结果表明，吸光度与钙的浓度呈良好的线性关系，回收率在90．6％-115．4％之间，相对标准偏差为1．9％-4．4％，检出限为0．2ng／g，实验结果令人满意。     

原子吸收分光光度计测定槟榔中钙元素含量的不确定度评定

为提高测量结果的准确度,依据JJF 1059.1—2012《测量不确定度的评定与表示》,对原子吸收分光光度计测定槟榔中Ca元素含量的不确定度进行评价,建立了槟榔中钙元素含量测定的数学模型,并对其不确定度来源进行分析和量化,最终计算出合成不确定度及扩展不确定度。结果表明,标准曲线拟合及原子吸收分光光度计引入的不确定度影响较大,当槟榔中Ca元素的含量为3.16mg/kg时其扩展不确定为0.04mg/kg(k=2,置信区间95%)。     

GF-AAS测定生活用纸中铅的研究

该研究以混合酸(V_硝酸∶V_高氯酸=10∶1)消解样品,采用湿法消解-GF-AAS测定生活用纸中铅的含量。结果表明：在5.0～50.0μg/L之间线性关系良好,相关系数在0.9999以上;方法精密度为2.21%,方法平均加标回收率为90.42%～99.40%,方法检测限0.45μg/kg。该方法简单、灵敏,适用于生活用纸中铅含量的检测。     

不同前处理对芥菜中铜元素测定的研究

通过单因素和正交试验,对芥菜中铜元素的几个前处理方法进行对比,结果表明,采用酸解法处理的样品具有较高的吸光度,其最佳的处理条件为盐酸用量5ml、酸解温度50℃、酸解时间4h。该方法具有精密度高、准确度高、耗时短、操作简单易行、安全性高、对环境污染小的特点,较国标法(干灰化法)有显著性优势。     

水中重金属测定中原子吸收分光光度计的应用

目的:采用原子吸收分光光度计测定水中重金属含量.方法:采集环境水样品并做好预处理及标准溶液配制工作后,采用火焰原子吸收光谱法和石墨炉原子吸收光谱法分别对水体中的铜、锌和镉、铅展开测定.结果:经测定得知,Cu、Zn、Pb、Cd样品的变异系数均处于2.5％以下,加标回收率处于99.79％～99.98％范围内,四种元素的线性...     

大米中重金属镉的检测方法研究

精减了传统的微波消解法测定大米中重金属镉的试验步骤.用酸以更快速高效的方式对大米中的有机物进行消解,在酸性条件下用原子吸收分光光度计进行测量,以标准曲线法定量,减少了试验中转移消化液的步骤.结果表明:镉质量浓度在0～5 ng/mL范围内线性良好,线性回归方程Y = 0.108 22X、相关系数r2=0.999 7、加标...     

水产品中铜含量的不确定度评估

目的：评估原子吸收分光光度法测定水产品中铜含量的不确定度。方法：通过建立鱼肉中铜含量不确定度的数学模型,对整个检测过程中可能影响结果的不确定度因素进行评估,得到最终的扩展不确定度。结果：当鱼肉中铜的含量为181.25μg·kg^-1时,其扩展不确定度为11.10μg·kg^-1(k=2),主要由回收率测定、仪器测量重复性、移液器、标准物质等因素引入的不确定度分量组成。结论：通过对水产品中铜含量不确定度的评定,将有助于提高测定结果的可靠性。     

新型复合膨松剂

在面粉工业中,研究、开发和推广“安全”、“高效”、“方便”的无铝复合膨松剂,是近年来食品膨松剂的主要发展趋势.     

蛋糕复合膨松剂的研制

在酸碱平衡的基础上，以NaHCO3、KAISO4·12H2O、Ca（H2PO4）2·H2O为主要成份，研制了一种蛋糕专用复用膨松剂。通过正交试验确定了复合膨松剂的配比及与膨松剂使用效果密切相关的两个重要工艺参数：烘烤工艺条件和加水量。     

蒽酮比色法快速测定复合硅铝酸盐霉菌吸附剂中酵母多糖含量

建立了蒽酮比色法快速测定复合硅铝酸盐霉菌吸附剂中酵母多糖含量的方法。根据复合硅铝酸盐的组成特点,确定的微波消解条件为：先在碱性条件下,温度60℃、时间20 min;后在酸性条件下,温度80℃、时间5 min,温度100℃、时间5 min,温度120℃、时间90 min。蒽酮比色法的显色条件为：加入蒽酮试剂7 ml,沸水浴时间9 min,最大吸收波长为630 nm。结果表明：在甘露糖溶液质量浓度为0．04～0．24 mg／ml时,线性关系良好（R2＝0．9981）,相对标准偏差为0．15％,加标回收率为102％。     

火焰原子吸收法测定复合冷饮乳化增稠剂中铁的探讨

介绍了火焰原子吸收法测定复合冷饮乳化增稠剂中铁的方法，与常规邻菲罗啉比色法相比，此法方便简捷，结果准确。     

海藻中铝的检测方法研究

建立微波消解—石墨炉原子吸收光谱法测定海藻中铝的方法。通过优化测定条件,满足现行标准对精密度、准确度的要求。结果铝含量在0～100μg/L范围内呈线性关系,相关系数r=0.999,相对标准偏差RSD=4.12%,回收率在90%～105%。证明微波消解—石墨炉原子吸收光谱法具有快速,准确,灵敏度高的优势,适合海藻中铝的检测。     

铬天青S分光光度法测定茶汤中的铝含量

采用浓缩-湿法消化对茶汤进行前处理,用分光光度法测定茶汤中的铝含量,建立了浓缩-湿法消解-铬天青S分光光度法测定茶汤中铝的方法。实验结果表明,本方法前处理简单易行,检测结果准确度、灵敏度高、精密度好,在0～6μg/25mL浓度范围内,呈良好的线性关系,相关系数r=0.9997,样品的加标回收率在96.7%～100%,RSD为1.84%,该法方便、简单、快速、准确、可靠,适合茶汤中铝的测定。     

石墨炉原子吸收光谱法测定螺旋藻中的铝

建立适合日常检测分析螺旋藻中铝的试验方法。采用微波消解法处理样品,以Mg(NO3)2-NH4H2PO4为基体改进剂,石墨炉原子吸收光谱法测定螺旋藻中铝,优化仪器条件和试验方法。结果表明:方法的检出限为1.52μg/L,RSD为2.13%～6.29%,回收率为90.65%～108.15%。该法能够简便、快捷、准确地检测螺旋藻中铝的含量,符合要求。     

食品中铝含量检测优化技术体系研究

目的建立高效的测定食品中总铝和可溶性铝的测定方法。方法采用微波消解法(HNO_3、HNO_3+H_2SO_4、HNO_3+HF)与湿法消解法(HNO_3、HNO_3+H_2SO_4)进行样品前处理,在铬天青S分光光度法和电感耦合等离子体发射光谱法(inductively coupled plasma optical emission spectrometry,ICP-OES)下测定标准参考物质与普通样品铝含量,同时用添加回收实验验证方法的可靠性与准确性。结果采用微波消解法(HNO_3+HF)-优化铬天青S分光光度法和微波消解法(HNO_3+HF)-ICP-OES时,标准参考物质的铝含量测定结果在标准参考值范围内,这2种方法的加标回收率为86.5%~101.1%;采用微波消解(HNO_3)-ICP-OES法、微波消解(HNO_3)-铬天青S分光光度法与湿法消解(HNO_3+H_2SO_4)-铬天青S分光光度法时,测得普通样品的标准偏差为0.50~4.22 mg/kg,加标回收率为74.3%~99.0%。结论微波消解法(HNO_3+HF)-优化铬天青S分光光度法和微波消解法(HNO_3+HF)-ICP-OES法,均可准确测得总铝含量;微波消解(HNO_3)-ICP-OES法、微波消解(HNO_3)-铬天青S分光光度法与湿法消解(HNO_3+H_2SO_4)-铬天青S分光光度法测得的结果是可溶性铝。