饮用水嗅味问题及其分析方法研究进展

近年来,随着生活水平的不断提高,以及水环境的逐渐恶化,饮用水嗅味问题已成为关注的热点。对饮用水中嗅味物质的来源、分类、危害及其分析方法进行了综述,着重从感官分析法、仪器分析法、酶联免疫法(ELISA)以及综合分析法这4个方面介绍了国内外对饮用水嗅味评价及嗅味物质检测分析技术的研究进展,就各检测方法的原理、优缺点及今后的研究方向进行了简要介绍和总结。     

浅谈饮用水与身体健康

本文通过部分饮用水水质的比较及人体必需的各种矿物质和微量元素的论述，说明呼市自来水公司的自来水不仅是安全卫生的，而且对人体健康也是大有益处的。     

脂肪醇味阈值的拓扑研究

基于脂肪醇分子结构特征与化学拓扑环境定义了4种结构参数:距离连接性指数(G)、取代基指数(F)、取代基位置指数(T)和羟季原子指数(Q),其中G、T对脂肪醇分子具有良好的结构选择性。使用这4种参数及路径数(P4)、碳原子数(X)与99种脂肪醇的味阈值进行拟合,建立了令人满意的定量结构-味阈值模型:pOL=2.365-1.2811G+0.480Q+5.356×10-5F-8.176×10-6T+0.494X-0.00231P43,n=99,R=0.886,F=56.119,S=0.505。经Jackkn ife法检验,该模型具有稳健性,它的计算值与实验值较为吻合,优于目前文献的研究结果。这些指数有望广泛应用于物质构效学领域。     

饮用水中嗅味物质的检测技术研究进展

随着近年来世界范围内饮用水嗅味事件的不断发生,水中嗅味问题成为人们关注的热点之一。从感官检测法、仪器检测法和其它检测方法三个方面,全面阐述了国内外嗅味物质的检测技术研究进展,介绍了发达国家及国内饮用水水质标准中对嗅味的限定,指出了我国与发达国家在饮用水嗅味研究方面的差异及今后发展的方向。     

城市饮用水产生嗅味的原因及控制技术研究

由于富营养化造成的水体嗅味问题日益严重,而常规水处理方法不能有效去除水体嗅味。研究表明,应根据嗅味水源水质,在常规处理技术上结合诛夏处理技术,才能有效去除水体嗅味。     

饮用水除氟技术的现状及进展

综述了国内对于饮用水除氟的方法,包括吸附法、沉淀法、电凝聚法,电渗析法,同时讨论了除氟方法的机理,并且对这些方法进行了总结,以促进实践发展。     

活性炭纤维在饮用水净化中的应用展望

分析了目前水质存在的问题,阐述了各种水处理技术的优缺点,介绍了活性炭纤维的种类、结构特点及吸附特性,展望了活性炭纤维在饮用水深度净化中的应用前景.     

珠三角城市群饮用水水源地水质现状及对策措施研究

文章分析了珠三角城市群饮用水源地的水质现状及其成因,并分别从饮用水源地保护区划分、水源地水质保护、水源地保护区管理、水源地保护工程措施和饮用水水源地监控体系等方面给出了饮用水源地水质安全保护的对策措施,最后提出了实施分质供水是解决珠三角供水问题,保障珠三角供水安全,特别是饮水安全的重要途径之一。     

澳大利亚饮用水中消毒副产物研究

自来水消毒对预防微生物疾病,确保饮用水安全卫生至关重要,但消毒过程中生成的各种副产物也威胁人体健康,目前,澳大利亚主要用氯和一氯胺消毒自来水。有些出厂水由于氯化而生成较高浓度的消毒副产物（DBPs),但除几家自来水公司并没有经常性地检测DBP浓度。由于这个原因,人们对澳大利亚饮用水的DBPs的性质、分布和含量等知之甚少。     

饮用水深度处理技术研究

由于工业的高速发展和城市化建设的加速,饮用水水源遭到有机物的污染现象日趋严重,常规水处理工艺已经难以生产出符合水质标准的饮用水。在常规水处理的基础上,研究深度水处理成为当前水处理工作的热点。通过对哈尔滨市供水三厂近五年出厂水水质数据进行分析,结果表明其水质问题主要体现在冬季低温低浊期间,在所检测的指标中,浊度、耗氧量和氨氮的污染问题都比较严重,为满足进一步提高水质标准的需要,针对松花江水源水质特点,并结合供水三厂处理工艺的技术改造,进行以下五个方面的研究：（1）化学预氧化工艺研究;（2）强化混凝技术研究;（3）强化过滤技术;（4）臭氧一强化生物活性炭技术;（5）安全消毒与二次污染控制。     

美国饮用水水质标准

人类在生活和生产活动中离不开水.生活饮用水水质的优劣与人类健康密切相关.随着经济发展,科学技术进步和人们认识水平的不断提高,世界各国对饮用水水质的要求也越来越高.饮用水水质标准也在相应地不断发展完善.由于饮用水水质标准的制定与人们的生活习惯,文化经济条件和科学技术发展水平,水资源及其水质现状等多种因素有关,不仅各国之间,而且同一国家的不同地区之间,对饮用水水质的要求都存在着     

蚌埠市饮用水的生物稳定性研究

对蚌埠市饮用水的生物稳定性进行了研究,发现在管网中、水的色度、浊度和细菌总数有所上升;扫描电镜观察发现在管壁处有多种菌繁殖,菌种鉴定为管壁繁殖的细菌中有两种革兰氏阴性异养杆菌,其中一种是条件致病菌。通过对AOC（可生化有机碳）的测定表明：传统的水处理工艺难以获得生物稳定的饮用水,其出水营养水平较高。     

牙膏风味研究

通过对牙膏风味概念的阐述，以及对人的味感、嗅感等产生机理的解释，说明人所能体验到牙膏风味的原因。另外，也从视觉、听觉方面对牙膏的影响作了简单的分析。希望藉此探讨、分析，对牙膏的研究开发起到一定的理论上的指导作用。     

我国饮用水水质标准研究现状综述

随着《标准》的施行,供水企业将面临较大的压力。目前,除上海、北京、深圳等大城市的供水企业外,多数的中小城市供水企业尚不具备标准所要求的检测能力。在一些地区,由于水源污染、设施陈旧以及管理粗放,还难以达到《标准》的要求。对一些污染严重的城市饮用水源,还必须进行深度净化处理,如采用先进的臭氧—活性炭工艺,才能达到标准的要求。本文在阐释了我国饮用水污染现状之后,综述了我国饮用水水质标准研究现状。     

流动注射分析在饮用水检测中的应用及展望

流动注射分析技术是一种化学连续流动的分析方法.因其操作简单、精度高、速度快等特点备受检测领域热宠.本文主要介绍了流动注射技术的发展概况、基本原理.通过与传统手工检测方法的对比,总结了其在水质检测中的操作简单、分析速度快、试剂消耗少、安全性好等优势,阐述了其在生活饮用水质量安全分析中应用.提出流动注射分析技术与其他仪器连...     

饮用水和健康研究：美国和全球未来的展望

由于许多饮用水的不安全性和易受污染导致饮用水供应仍旧是人类疾病和死亡的主要原因。需要作更大的努力解决饮用水供应影响是关键问题。需要努力评估和设定新的和更好的优先权用于饮用水的研究和实际应用。更多的利害关系则被包括在确认关键问题和设定安全饮用水优先权的过程中。     

饮用水水质深度净化方法的研究

探讨应用臭氧（Ｏ３），Ｃ波紫外线光辐射和超生波同时来处理饮用水，使其三种因素在水中发生协同作用从而提高净水效果，该方法可完成饮用水水质的深度净化。