餐饮具中残留阴离子合成洗涤剂检测方法的改进

目的对GB/T 5750.4—2006中阴离子合成洗涤剂检测方法进行改进优化,提高检验时效。方法改多步萃取为一步离心萃取:一次性定量加入待测水样、5 ml氯仿和10 ml亚甲蓝溶液于50 ml尖底离心管中,具塞,强力振摇1 min后置于离心机中,在2 500 r/min离心5min进行分离萃取,紫外分光光度法测定氯仿层,检测波长650nm。结果十二烷基苯磺酸钠在0～1 mg/L范围内呈良好的线性关系,r=0.999 9,平均回收率为100.8%(n=9,RSD=2.1%);与国标法相比差异无统计学意义。结论优化后的测定方法减少了萃取溶剂的用量,缩短了样品处理时间,操作简单、快速、分离效果好,结果准确可靠,可以极大地提高检验效率。     

餐饮具中阴离子合成洗涤剂快速检测试剂盒的研制及应用

目的研制用于餐饮具中阴离子合成洗涤剂快速检测的试剂盒。方法餐具经过冲洗后,采用三氯甲烷萃取,有机相通过与标准色阶卡目视比色快速判读待测餐饮具中阴离子合成洗涤剂的残留。结果所研发的快检试剂盒检验结果与实验室方法一致,灵敏度为100%、特异性为100%、假阴性率为0%和假阳性率为0%。符合食品快速检测方法评价技术规范要求。试剂盒在室温条件下,储存3个月性能稳定。结论研制的快检试剂盒可用于餐饮具中阴离子合成洗涤的快速检测,适合于现场快检。     

流动注射分析法测定生活饮用水中阴离子合成洗涤剂

目的:建立流动注射分析仪测定生活饮用水中阴离子合成洗涤剂的方法。方法:采用全自动流动注射分析仪对生活饮用水进行检测,得出线性范围、检出限、精密度等。结果:阴离子合成洗涤剂在0.0~2.00 mg/L浓度范围内的线性良好,相关系数为0.999 9,检出限为8 μg/L,回收率为96.0%~100.4%,精密度为1.3%~5.3%。结论:采用流动注射分析法快速高效,方法更灵敏,适合批量检测,大大提高了工作效率。     

蒸、烤、炸类面制品中阴离子合成洗涤剂含量测定——亚甲蓝分光光度法

用亚甲蓝分光光度法对市场上的蒸、烤、炸类面制品中阴离子合成洗涤剂十二烷基苯磺酸钠进行了测定研究。结果表明,当pH=7.5,乙醇浓度为50%,浸渍温度50℃、浸渍时间10min时,十二烷基苯磺酸钠的提取率最高。此方法测定面制品中阴离子合成洗涤剂的精密度和准确度均较好,能够满足实验要求,方法切实可行。      

蒸、烤、炸类面制品中阴离子合成洗涤剂含量测定——亚甲蓝分光光度法

用亚甲蓝分光光度法对市场上的蒸、烤、炸类面制品中阴离子合成洗涤剂十二烷基苯磺酸钠进行了测定研究.结果表明,当pH=7.5,乙醇浓度为50%,浸渍温度50℃、浸渍时间10min时,十二烷基苯磺酸钠的提取率最高.此方法测定面制品中阴离子合成洗涤剂的精密度和准确度均较好,能够满足实验要求,方法切实可行.     

河南省消毒餐饮具中洗涤剂和大肠菌群安全现状及对策建议

目的 分析河南省消毒餐饮具的安全状况,对比不同洗消方式的效果,为餐饮具洗消标准的制定提供参考.方法 通过对2020年河南省消毒餐饮具的采样检测,按照抽检季节、餐饮单位类型、餐饮具种类等对结果进行分析研究,分析不合格原因,研究不同洗消方式对于检测结果的影响,形成对策建议.结果 全年餐饮具平均合格率为77.58％,夏季合格...     

厦门市2020—2022年上半年复用餐饮具安全风险评估分析

目的：了解福建省厦门市复用餐饮具的卫生质量状况。方法：依据GB 14934—2016对辖区内各业态的复用餐饮具随机抽样,通过检测阴离子合成洗涤剂和大肠菌群等指标,对厦门市2020—2022年上半年复用餐饮具的风险项目及风险业态等抽检数据进行分析。结果：复用餐饮具合格率逐年下降,由2020年的91.8%下降至2022年的65.6%,不合格批次抽检场所主要为小吃店和中小型餐馆,其中不合格项目阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）问题检出率较大肠菌群更为严重,约占60%。结论：厦门市复用餐饮具存在一定的食品安全隐患,需持续加强监督管理,以维护食品安全“全域全年”稳定。     

浅析复用餐饮具卫生安全的现状、原因及对策

为保证人们餐饮安全、卫生,促进餐饮行业的健康发展,文章统计汇总2021年下半年以来福建省市场监督管理局发布的食品安全监督抽检信息公告中关于餐饮具抽检结果不合格的数据,并进行分析,认为餐饮行业经营者及其工作人员对餐饮具卫生安全方面的总体意识比较薄弱,经营者管理水平不高以及工作人员的认知不足是造成餐饮具卫生安全问题的主要原因,为此监管部门应加强市场监督监控的力度,并提升餐饮行业从业人员的卫生安全意识。     

造纸系统中阴离子垃圾的分析

全面分析了造纸系统中阴离子垃圾的来源、危害及其处理方法,对生产中正确确定抄纸条件和使用化学添加剂有一定的指导意义.     

离子色谱法同时测定卷烟纸中阴离子和阳离子

通过对前处理条件和仪器条件的优化,建立以超纯水为萃取溶液,经过一次前处理实现卷烟纸中阴离子和阳离子同时测定的离子色谱分析方法。结果表明,方法的线性回归方程相关R²均在0.999以上,回收率在98.06%～104.35%,检出限在0.007～0.027 ug/ml,定量限在0.023～0.091 ug/ml,表明方法的准确性和精密度较好,能够满足卷烟纸阴阳离子日常质量监控的需要。     

超高效液相色谱串联质谱法测定餐饮具中烷基苯磺酸钠类阴离子表面活性剂残留量的研究

目的:采用超高效液相色谱串联三重四极杆质谱技术建立餐(饮)具中烷基苯磺酸钠类阴离子表面活性剂残留量的分析方法。方法:对色谱质谱条件进行优化后,通过加标回收实验、实际样品的测定等方式验证方法的精密度和准确度。结果:烷基苯磺酸钠阴离子表面活性剂在20～1 000μg·L^-1呈良好的线性关系(r> 0.999),检出限为2.1μg·L^-1。结论:加标回收率与实验室内变异系数均满足检测要求。     

离子色谱法快速测定白酒中多种有机酸和阴离子

建立了梯度淋洗离子色谱法测定白酒中26种有机酸和阴离子的方法,研究了色谱柱、流速、pH值、淋洗液浓度等实验影响因素,确定了适于26种组分测定的多级梯度淋洗条件。结果表明,当流速为1.00 mL/min,pH值为5.2～6.5时,26种组分在0.02～2.00 mg/L质量浓度范围内具有良好的线性关系（R值均＞0.99）。除了苯甲酸外,25种组分检出限（S/N=3）在0.000 11～0.072 80 mg/L;在0.50 mg/L、1.00 mg/L、2.00 mg/L三个添加浓度水平下,回收率为73.50%～115.13%,精密度实验结果相对标准偏差（RSD）为3.38%～4.97%。     

烟草中有机酸和无机阴离子的离子色谱法分析及聚类分析研究

建立了超声辅助萃取-离子色谱法测定烟草中5种有机酸和4种无机阴离子的方法.烟草中的草酸主要以钙盐的形式存在,难溶于水,因此采用60 mL 0.15 mol/L HCI萃取测定烟草中总草酸的含量,而烟草中的甲酸、乙酸、苹果酸、水溶性的草酸、柠檬酸、CI-、NO-3、SO2-4、PO3-4则采用60 mL去离子水在60℃下以60%的功率对烟草样品超声萃取20 min,以Dionex AS11-HC为分离柱、Ion AG11-HC为保护柱、ASPS-ULTRAⅡ为再生抑制器,KOH溶液为流动相,用电导检测器同时测定其含量.结果表明,该方法的线性范围是0.5～800 mg/L,相关系数为0.9990～0.9999,相对标准偏差小于4.2%,检测限0.048～0.334 mg/L,回收率为90.33%～100.1%.采用此方法测定了23种不同烟样中9种有机酸和阴离子的含量,该方法操作简单、重现性好、灵敏度高,适于批量烟草样品中9种有机酸和无机阴离子的快速准确分析,对于监控卷烟的质量、提高烟草制品安全性具有重要意义.并且以5种有机酸为指标对23种烟样进行聚类分析,结果表明:该方法可用于不用种类烟丝的比较和分类,5种有机酸的含量分布特征能反映不同种类烟丝的特性,对烟丝的分类具有一定的参考价值.     

离子色谱法测定诺丽果粉中常见有机酸和阴离子含量

采用戴安ICS-5000离子色谱建立了诺丽果粉中14种有机酸和阴离子的分离测定方法。实验利用电导检测器对诺丽果粉中常见有机酸和阴离子进行测定。采用Ion Pac AS11-HC分析柱（带Ion Pac AG11-HC保护柱）为色谱柱,以ASRS 300（4 mm）自循环电抑制模式,KOH作为淋洗液作梯度淋洗,流速为1.0 m L/min,柱温30℃为色谱条件实现诺丽果粉中有机酸和阴离子理想分离。方法拥有良好的线性（r≥0.9988）、检出限（≤0.508 mg/L）、回收率（91.50%¹07.22%）和重复性（RSD 0.18%⁵.2%,n=8）。诺丽果粉中含有的有机酸和阴离子主要是乳酸、苹果酸、草酸、柠檬酸、氯离子、硫酸根和磷酸根。其中乳酸含量为5.893 mg/g,苹果酸含量为74.631 mg/g,草酸含量为9.631 mg/g,柠檬酸含量为10.826 mg/g,氯离子含量为27.930 mg/g,硫酸根含量为4.226 mg/g,磷酸根含量为7.747 mg/g,丙酮酸含量为3.965 mg/g,其余几种分析组分未检出。该方法准确可靠,可用于诺丽果粉中有机酸和无机阴离子的定性、定量分析。      

旧报纸漂白中产生的阴离子杂质特性分析

利用多种分析手段对旧报纸漂白过程中溶解与胶体物质(DCS)的特性进行了分析。结果表明,DCS中DS(溶解物质)含量约占92%,而CS(胶体物质)仅占7.6%左右;DCS中灰分含量为63%;DS的电导率约占DCS电导率的90%;DS的阳电荷需求量占DCS电荷需求量的84%;DCS的浊度主要由CS贡献;DCS中的木素主要以溶解性木素存在;DCS中脂肪酸的含量较高;DCS中碳水化合物主要为木聚糖。     

杨木BCTMP中阴离子垃圾的特性分析

在制浆过程中DCS会从纤维中释放出来,其中大部分的物质（主要是碳水化合物如果胶酸、木素、皂化的树脂酸和脂肪酸等）带有很高的负电性,即阴离子垃圾,与抄纸过程中的阳离子助剂（如阳离子聚丙烯酰胺、阳离子淀粉等）作用而恶化整个抄造系统。本文就杨木BCTMP制浆中产生的阴离子垃圾的各种特性进行了研究。     

废纸制浆过程中阴离子杂质的产生及其分析技术的研究

系统论述了目前关于废纸制浆过程中干扰物质——阴离子杂质(anionic trash)的来源、危害和控制,以及目前国内外在这方面的研究现状,并详细介绍了阴离子杂质的分析技术。     

废纸制浆过程中阴离子杂质的产生及其分析技术的研究

随着林业资源的急剧减少和人类生态环境意识的提升,废纸再生技术越来越受到关注.本文系统论述了目前关于废纸制浆过程中干扰物质--阴离子杂质(anionic trash)的来源、危害和控制,以及目前国内外在这方面的研究现状,并详细介绍了阴离子杂质的分析技术.     

我国水产品中农药扑草净残留超标的警示分析

由于我国水产品中扑草净频频超标,日本加强对我国水产品的命令检查,出现了严重的贸易壁垒。本文通过对国内外扑草净残留限量标准的现状、扑草净在我国的使用情况、日本对扑草净残留的研究进行分析,综合评价了扑草净超标对我国水产品出口的影响。通过分析,本文建议重点开展对鱼类、贝类及虾类等产品中扑草净含量的风险评估,为制定水产品中扑草净限量标准提供科学依据;同时强化对鱼类、贝类、虾类等产品中农药扑草净含量的监测,避免高残留产品冲击国内市场。