编织苫布穹棚法保藏甜菜与暖菜期甜菜损失

随着制糖工业的发展,原料甜菜产量逐年增多,甜菜保藏期也随之延长。同时降低保管损失,也是提高经济效益的一种有效措施。我省糖厂一直采用草帘子等材料苫盖保藏甜菜,而有文献介绍日本试用穹棚法保藏原料甜菜。为了探讨这一保藏方法,减少损失,提高经济效益,我们于83/84生产期,进行了编织苫布穹棚法保藏原料甜菜的试验。现将试验结果汇总如下,以供商讨。     

第八讲 甜菜保藏技术

糖料甜菜的保藏工作,既是一项管理工作,也是一项技术工作。做好糖料甜菜的保藏工作,对降低甜菜重量损失,减少保管费用,提高保藏质量,提高糖料品质和增加食糖产量有重要的作用。应用甜菜保藏技术,加强管理,能够不改变糖料甜菜的物理性状,减少损失,可为制糖生产提供优质的制糖原料,可为提高制糖企业的经济效益,起到重要的作用。糖料甜菜的保藏工作一般分为田间！满时保藏、外站保藏和厂内保藏三个部分。1田间和庭院保藏甜菜起收以后,田间或庭院的甜菜保藏是由农户操作的短期或临时性的保藏行为,也是糖厂甜菜保藏工作的基础。在…     

怎样做好甜菜收获和田间贮藏工作

甜菜收起、切削、贮藏,与制糖生产有密切关系。制糖生产的好坏,在很大程度上取决甜菜质量问题。甜菜收获之后,一般多采用生产队、收购站及工厂三级保藏,目的是尽量减少搬运次数,有利于保证质量,降低损失。所以甜菜在收获中如何推广和应用发挥三级保管的先进经验,这是值得进一步探讨的问题。在三级保藏中,生产队一级最为重     

外站甜菜保藏的现代化管理

甘南甜菜管理站，是红光糖厂甜菜产区的一部分，距红光糖厂一江之隔，所收的糖料甜菜，必须在外站做中长期保藏。该站下设九个甜菜收购站，每年甜菜保管量达十万吨左右；外站保藏期间达三个月之久。因此，对贮菜场地，保管物质，管理方法等方面，都有严格要求。几年来，本姑初步试用了现代化管理方法，取得了良好的效果，尤其在减少甜菜保管损失，降低保管费用，提高保管质量等方面发挥了重要作用，全期可降低保管费用16000元，每吨可降低保管费用0．16元，全期可降低甜菜成本106000元，平均每吨降低成本1．06元。l实行分类管理，节约保管费…     

塑料编织布苫盖甜菜保藏效果分析

甜菜保藏质量的好坏直接影响制糖生产的经济效益。选择适宜的苫盖物,可以减少保藏损失,降低成本,提高经济效益。一九八七年我厂进行了塑料编织布保藏甜菜试验。全厂共采用编织苫布保藏甜菜30,453吨,39,600平方米,其中厂内5,453吨,外站25,000吨,并在厂内进行了对比试验,现将结果报告如下。     

福建省春收甜菜块根的保藏试验

为了延长榨期,提高糖厂设备利用率(特别是甘蔗与甜菜联合加工的糖厂),减少保藏期间原料和糖份损失、增产食糖。甜菜块根保藏技术已成为南方甜菜产区所急待解决的课题。为了达到对南方春收甜菜根有效保藏一个月以上的技术措施。1978年我所在连江县农业局的支持协作下进行甜菜春收块根保藏     

甜菜暖藏技术试验研究

近年来,我厂甜菜收购总量已超过计划总量的114.3％,甜菜保藏期要延长110天以上。为减少甜菜保藏损失,我们进行了暖甜菜保藏技术应用的研究,同时进行了试验示范。此项技术可使暖甜菜堆表面相对湿度达70％,堆内温度在0～5℃。经1991—1992两年的试验,暖甜菜保藏比常规保藏甜菜还原糖少增加0.085％,根重损失平均降低了2.48％,糖量损失平均减少1.88％。     

塑料编织苫布保藏暖甜菜存在的问题及对策

用塑编布保藏暖甜菜，由于存在超期过量保管甜菜，揭苫周期过长，质量差的甜菜入堆等问题而影响保藏效果，应采取按质做堆，适宜揭苫，加强堆温管理，以减少甜菜重量与糖分损失，提高暖菜保藏质量。     

塑料编织布在保管暖甜菜上的应用

为了研究使用新的甜菜保藏苫盖材料,减少保藏过程中枯萎腐烂变质等损失,降低甜菜生产成本,提高经济效益,我厂在原保管暖菜经验的基础上,又进行多年多点次试验,对使用材料逐渐进行摸索,从而达到了很好的效果,边续四年甜菜保管损失逐渐减少,特别是1991年我厂收购创历史最好水平138,000吨,其中损失量不超过3％,在保管暖菜过程中,无腐烂变质的甜菜,现将塑料编织布在暖菜上的应用试验如下:     

东欧国家的制糖工业

甜菜的收购和贮藏保加利亚和波兰甜菜按重量收购,不计算含糖量,主要因为没有甜菜含糖快速测定设备。一般甜菜收购站规模较小布点多。如波兰1978年54%甜菜由1074个收购点,从50万农户收进。其余部分直接送往糖厂加工。保加利亚糖厂不设甜菜贮运场,由120多个收购站收购贮存。为提高甜菜质量,保加利亚和波兰计划     

搞好甜菜保藏工作是当务之急

甜菜保藏是甜菜起收后的甜菜管理工作中一个很重要的组成部份。甜菜保藏工作做的好坏,是直接关系到生产队的丰产丰收增加收益,关系到为工业生产提供优质原料,多产糖,产好糖,减少损失,降低成本的重要环节。长期以来,不少糖厂为了把甜菜保藏工     

塑料薄膜苫盖甜菜保藏试验

用塑料薄膜苫盖甜菜堆，可有效保藏甜菜。在保藏过程中，堆外温度变化很大、下降到很低时，堆内温度比较稳定。甜菜在保藏中重量下降，块根锤度、含糖率、还原糖有所上升，堆表面甜菜重量减少比堆内多，堆内甜菜还原糖、锤度、含糖比堆表面甜菜上升幅度大。     

厂内甜菜保藏技术措施

在甜菜保藏中,保管甜菜的基本任务是尽量延缓和控制甜菜堆中温度的升高,使甜菜和热空气隔绝,尽量利用外界气温缓慢降低和冷却甜菜堆,防止甜菜腐烂变质,为制糖加工生产提供优质原料。因此,深入研究甜菜保藏技术措施,对完成制糖生产任务,提高经济效益有重要意义。佳木斯赛瑞南华糖业有限公司,经过2000～2009年生产期的试验,提出厂内甜菜保藏技术措施。     

超期加工甜菜保藏技术措施探讨

据黑龙江省气候特点和最佳制糖期的要求,甜菜保藏期限自9月下旬开始至翌年3月末计180天。我省近几年来由于甜菜种植面积逐年扩大,甜菜产量大幅度增加,而制糖加工生产能力有限,迫使甜菜保藏期延长为210天,有时保管期长达245天。因此,深入研究超期加工甜菜保管技术措施,对完成制糖生产的各项指标,提高经济效益都具有重要意义。经生产实践验证,若超期保藏到5月末至6月初在甜菜保藏技术措施上应做到以下几点:     

搞好甜菜保藏 提高甜菜质量

目前我国制糖工业效益低下，发展缓慢，受甜菜质量与甜菜量这两大因素制约、甜菜量与加工期长短有关，而甜菜质量才是决定加工效益高低一重要因素。甜菜质量的优劣是多种因素作用的结果，在诸多因素中，甜菜保藏尤为关键。为此，本文重点论述了甜菜保藏方法，以便提高保藏效果，增加糖农的种植效益与糖厂的办工效益。     

甜菜的长期冻藏试验

在糖厂加工期中,对于晚期加工的甜菜,必须有一个较长的贮存期,而在这个长期保藏过程中,外界条件的变化是很大的,这种变化必将对甜菜重量和质量带来极大的影响,因之采取什么样的合理保藏措施来减少或避免甜菜在长期保藏中重量和质量的损失,这是当前制糖生产中一个迫切需要解决的技术问题,为此我们于1982年开展了这方面的试验工作,试     

甜菜花粉生命力鉴定与保藏方法

将甜菜花粉分别在干燥器内、室温下、冰箱中保藏，结果表明，在冰箱中保藏的甜菜花粉生命力较强。试验结果还表明，用红墨水鉴定甜菜花粉生命力的方法简单、经济、易行。     

甜菜冻藏技术在北疆地区的应用

新疆是我国重要的糖业生产基地,全疆共有糖厂１６家,年产糖量占全国总产糖量的２５％左右。新疆的大部分糖厂座落在北疆,因此,北疆地区的制糖生产,在全国的食糖供应市场上起着举足轻重的作用。 在不增加设备投入的基础上,延长制糖生产期,可以提高设备运转率。因此,延长原料甜菜的保藏期,提高甜菜保藏质量,这是各家糖厂积极探索的问题。新疆地处我国西北边缘,冬季较长,且气温相对较低,因此,很适应冻藏。通过１９９６／９７生产期甜菜冻藏技术在昌吉糖厂的成功应用,说明甜菜冻藏技术在北疆地区应用是可行的,并取得了显著的成…     

甜菜保藏和切削对结晶及废蜜糖分损失的影响

甜菜在保藏过程中将发生复杂的生物化学变化，特别是保藏不当，会使甜菜品质降低，含糖降低，非糖分量增加；收获后的甜菜特性在很大程度上取决于削顶方法，因甜菜块极的不同部位其成份含量是不同的，专项内的非糖分要比直根高。这些在保藏中形成的非糖分和青顶的非糖分在清净时不能除去，最终影响结晶，增加废密糖分损失。本文从理论和生产实践对此加以论述．1甜菜保藏不当其精分和非糖分量发生变化1·1甜菜含糖降低甜菜在保藏过程中含糖降低的原因如下：1·l·l呼吸作用甜菜呼吸消耗蔗糖。而呼吸强弱与温度和甜菜状态有关，温度越高，机械…     

主要环境因素对甜菜保藏的影响

简述了环境中主要因素（太阳辐射，气温，微生物，风，雨，雪）对甜菜保藏的影响，对其采取的有效的措施，以提高甜菜保藏质量。