上海“十大冷饮新品”出炉

随着盛夏的来临 ,冷饮消费的新浪潮也已到来。上海商情提供的资料显示 :今年上海的冷饮消费将继续增长 ,冷饮新品迭出 ,更新率达 1/3,新品推出超过百种。为进一步规范冷饮市场的秩序 ,引导冷饮市场健康消费 ,鼓励企业持续创新 ,扶持优秀企业和品牌 ,上海商情信息中心和上海市冷冻食品协会共同举办了“2 0 0 2上海 10大值得品尝的冷饮新品”评比推荐活动。专家组通过对冷饮包装、色泽、形态、组织、口味、质量等多个方面进行严格评审和对市场覆盖率、销售情况进行调查 ,十大新品榜上有名。它们是 :雀巢花心筒咖啡、和路雪可爱多超级蛋筒、光…     

新型加州冷饮-California Cooler重新上架

最近,Majestic Brands公司推出了一种新型加州冷饮,为消费者带来了凉爽的饮料品种。公司宣布此款新品是由真正的葡萄酒制作而成,含有葡萄酒、果汁并伴有水果香料,是大家熟知的上世纪80年代已发明出的葡萄酒冷饮种类,当时在西海岸直至整个美国引起了轰动。这种新型的、具加州风味的冷饮即将上市,以丰富夏季冷饮市场。     

南昌冷饮市场亮点频闪

今夏南昌冷饮市场 ,虽已无前几年大火拼的热闹场面 ,但平静之中亦不时会有几许亮点闪现 ,给平淡的冷饮市场增添了一丝新鲜、一股生机。冰杯旺销。如同前几年菠萝喳喳、聪明转转等产品一样 ,似乎模具的变化总能引导冷饮消费潮流 ,今年也不例外 ,当酒杯造型的冷饮奶心冰杯出现在南昌街头时 ,一下子就引起老老少少市民的极大兴趣 :原来冰棒还可以做成这个样子 !奇特的造型、适中的价格 ,令此产品迅速走俏市场 ,成为今夏南昌最畅销的冷饮新品之一。纸杯冰淇淋异军突起。前几年南昌冷饮市场曾经非常流行塑料杯冰淇淋 ,但随后由于大打价格战 ,质量…     

冷饮品牌竞争各显神通——沪上各大冷饮企业2003年产品上市会召开引发的思考

1　 2 0 0 3年冷饮企业新品上市会春节刚过 ,沪上各大冷饮企业纷纷为搏击今夏冷饮市场 ,演绎新理念 ,推出新产品 ,拓展新通道 ,围绕打造自己品牌的层面 ,各显神通 ,开始了冷饮新品上市会的比拼。2 0 0 3年 2月 17日 ,“雀巢”拉开了冰淇淋华东区新品上市会的序幕 ,以“雀巢邀您共游魔幻世界”为主题 ,穿插“花心筒之舞”、“X街舞比斗”、“果滋之舞”、“新品时装秀”、“魔术表演”等节目 ,隆重推出产品的形象代言人———“蓝冰精灵” ,向大家展现了雀巢 2 0 0 3年多姿多彩的新品。2月 2 3日 ,“光明”在冷饮新品上市会上 ,响亮地提出了…     

特色冷饮介绍（一）

在全国人民众志成城,抗击“非典”的特殊时期里,我们曼氏食品研究所同仁充分利用这段时间,根据冷饮市场的调查分析,展开了一系列的冷饮新品开发工作。现向大家推荐几款新品,使您在这特殊的时期依然能感受到我们曼氏同仁一如往昔的热情服务。     

上海冷饮市场的现状及发展前景

0　前　言今年上海冷饮市场热闹非凡 ,“和路雪”、益民食品一厂、“雪克”、“冷狗”、“伊利爱贝”、“大唐”等品牌或著名企业纷纷推出自己的新品 ,出现各商家激烈竞争抢占市场的局面。正所谓新品迭出、争奇斗妍 ;价格低廉、品质优良 ;回归自然、营养保健 ;口味独特、造型精美。反映了冷饮由卖方市场转向买方市场 ,人们对冷饮的消费理念与国际潮流相接轨成为一种趋势。1　冷饮市场的四大特点1 .1　品种多样化无论是在超级市场 ,还是在食品商店 ,可看到冷柜将琳琅满目的各式冷饮展示在人们面前 ,一改前几年冷饮只有“棒、杯、砖”的老面孔…     

今夏十大冷饮新品

为了鼓励企业持续创业,扶持优秀品牌,引导冷饮市场的健康消费,上海商情信息中心和上海市冷冻食品协会共同举办的“2002上海10大值得品尝的冷饮新品”活动于不久前揭晓。     

今夏上海冷饮市场的特点和趋势

冷饮是不少人喜爱的一种休闲食品，随着人们生活水平的提高，冷饮已不再单纯地作为降温所用，它已成为人们日常生活消费中的一个组成部分，冷饮食品与人们的生活关系越来越密切。据有关部门统计，2003年，上海市场的冷饮人均消费量达5．14公斤，创下了历史最高记录。     

巴里坤冷饮市场存在的问题及管理对策

0　前言近年来 ,随着经济的发展和人民生产水平的提高 ,新疆巴里坤县的冷饮业得到了较快发展 ,生产厂家由原来的几家发展到现在的 15家 ,品种也由原来的几种发展到现在的 30多种 ,且不断推出新品 ,产品更新愈来愈快 ,极大地丰富了巴里坤县的冷饮消费市场。但在冷饮发展中却存在着许多问题 ,如生产厂家间不公平、不正当竞争 ,不法经营者钻市场管理的空子、用劣质冷饮坑害消费者、扰乱市场管理秩序等 ,这些问题都严重影响和制约了巴里坤冷饮市场的健康发展。管理部门需要认真加以研究 ,分析制定出相应的对策加以解决。作者对巴里坤县的冷饮市…     

我国冰淇淋和雪糕市场的未来走向

一项由中国市场与媒体研究 (ＣＭＭＳ)进行的专题调查表明 ,我国冰淇淋和雪糕市场的未来走向是 :季节性消费逐渐淡化 ,合资品牌更加强化 ,家庭消费正在兴起。冰淇淋、高档雪糕等冷饮类休闲食品的消费季节性呈现出明显的淡化趋势 ,冰淇淋市场容量逐渐增大。目前 ,我国冰淇淋年产量已达 14 0万ｔ ,比去年增长了 16 %以上。家庭装冰淇淋种类越来越多 ,特别表现在外资品牌的新品开发上 ,而这些品牌的新品往往成为市场的发展导向 ,如和路雪、阿波罗等高档品牌开发的家庭装冰淇淋新品。从调查数据分析 ,消费者购买最多的 3个品牌是美登高、和路雪…     

消夏冷饮业竞争无底线

随着夏季的过去,一年一度的冷饮大战已淅近尾声。今年“冷战”的焦点是什么？冷饮企业正在紧张地分析市场、寻找来年的商机。那么,今年冷饮市场的现状如何呢？明夏的冷饮又将如何发展？请看── 消夏冷饮业竞争无底线     

冷饮市场的前景展望

通常冷饮的销售旺季在5月－10月之间,所以一般说来,每年的4月、5月是其宣传的最佳时机。而今年冷饮的新品宣传都提前到乍暖还寒的3月份,更有甚者,如路雪和而伊利从春节期间就开始宣传自己的新品,在电视中展开了广告战。     

食事传递

伊利冷饮销售突破十亿近日从伊利集团股份有限公司获悉，截止到８月４日，今年在国内冷饮市场竞争日益激烈的情况下，伊利雪糕、冰淇淋凭着过硬的产品质量和老百姓欢迎的实惠价位，依然保持高速增长态势，实现销售收入创历史最高，达１０亿元（去年全年销售额８．５亿元）。与此同时，伊利雪糕、冰淇淋还经过严格的出入境商品检验，获准进入澳门市场。目前，已经进入澳门市场的伊利冷饮产品已达１３个品种。这些年来，伊利投巨资进行技术升级、引入先进的管理模式，又是国内惟一进行HACCP试点的冷饮企业。伊利坚持绿色、纯天然、无污染的…     

“名、特、优、新”超市

和路雪(蔓登琳)、雀巢以及光明、伊利、冷狗,这五大集团目前抢占了上海冷饮市场65％以上的份额,表明,上海冷饮竞争已逐渐从“春秋”走进“战国”时期。 上海冷饮需求量巨大,引发了激烈的市场竞争。据估计,今年冷饮市场预计销售量在8万吨左右,消费额将高达80亿元。诱人的市场潜力,使本市冷饮厂家在1994年高达     

四大集中诠释上海冷饮市场——2001年上海冷饮市场分析

在新世纪的第一年,上海的冷饮企业大多“眉开眼笑”。因为冷饮毕竟靠天吃饭,今年的老天确实帮忙,上海超过35度的天气创历史新高;冷饮的产销较之去年同期增长约15％,据推算,上海人均消费冷饮已超过5公斤。2001年的上海冷饮市场呈现以下特点:     

发展地区冷饮工业增强市场竞争能力

近年来，冷饮在我国得到了飞速发展。在发展过程中竞争日趋激烈，尤其是外企的介入，更使冷饮业的竞争趋于白热化，冷饮厂家可谓几家欢乐几家愁。面对残酷的市场竞争，如何在市场中求生存、谋发展，是每个冷饮企业经营者必须考虑的严峻问题。     

上海冷饮市场 百商争雄斗艳

上海冷饮市场百商争雄斗艳陆翔华（上海市冷冻食品协会，上海２００００１）夏天将临，冷饮成为人们关注的时令商品，上海又将成为商家必争之地。１冷饮品种琳琅满目高中低档五花八门盛夏，走在上海街头，各商店冷饮柜台前顾客络绎不绝，面对琳琅满目的冷饮，五花八门的新...     

冷饮行业整合加剧 市场垄断初步显现

2006年年度冷饮市场调查报告日前在北京发布，报告指出：去年冰淇淋发展迅速，冷饮行业整合急剧。     

2004年国内冷饮市场透析

2003年初夏，上海冷饮市场因“非典”受到一定的影响，后遇连续高温，销售旺盛，全年产销量超过8万吨。2003年全国冷饮市场销量达140万吨，预计2005年将达150万吨。上海冷饮市场上升空间有限，全国市场空间很大。     

食品质量安全市场准入制度对冷饮市场的影响

论述了冷饮市场实行食品质量安全市场准入制度前后，冷饮企业、商家、消费者的不同反应；提出了实施食品质量安全市场；位入制度之后，冷饮行业可能仍然存在的问题及解决方案。