美田农业部月度供需报告（2012年12月）

——美国大豆、小麦产量未做调整——美国大豆库存量略减少南美大豆产量未调——中国玉米产量增加美国玉米供需数据未调——美国和全球棉花年终库存量减少2012年12月11日美国农业部公布了最新的农产品月度供需报告。     

我国玉米行情综述

<正>１国内玉米供应状况１．１生产情况由于１９９９年农民种植玉米的经济效益降低,大豆的种植效益相对提高,从经济利益出发,农民自发的由种植玉米转种大豆,同时２０００年政府开始实行大豆——玉米轮作计划,并对种植大豆给予补贴,从而更加刺激了农民减少玉米的种植面积,转向种植大豆。２０００年全国玉米播种面积为２,３０５万公顷,与上年相比减少２８５．４万公顷,受种植面积减     

2002年我国玉米市场形势分析及展望

<正>1今年我国玉米长势良好,丰收已成定局据有关部门预计,今年我国玉米总产量将达到1.255亿吨,较2001年增长1,143万吨,增幅为10％,为历史第四高产年。分析增产的原因,一方面是由于播种面积有所增加,另一方面是单产有较大幅度提高。从播种情况看,4月中旬以后,东北地区雨量充沛,土壤墒情较好,玉米播种顺利,播种时间比常年提前6～10天,播种质量是近年来最好的一年。今年我国玉米播种面积预计为2450万公顷,较200年增加218万公顷,其中东北地区受大豆玉米轮作计划等因素影响,玉米面积略减;华北黄淮地区由于玉米价格相对较高,面积与上年基本持平或略增;其它地区将略增。面积增加的主要原因是由于去年玉米价     

玉米,大豆混合发酵酸奶的研制

近年来,乳酸菌发酵饮料以其独特的风味、丰富的营养和良好的保健功能受到广大消费者的重视和青睐［１～４］。目前国内外开发的乳酸发酵食品种类较多,所用原料有牛奶、鸡蛋、大豆和果蔬等,而以玉米、大豆为原料研制的混合型纯天然发酵酸奶,报道甚少。以玉米、大豆和鲜牛奶为原料,经过工艺研制的凝固型混合酸奶,产品兼有玉米和乳酸菌发酵制品特有的风味、营养和保健作用,从而为玉米和大豆的深加工以及丰富乳酸发酵饮料市场具有重要的现实意义。１材料与方法１．１主要原辅料：玉米、大豆;鲜牛奶：市售;蔗糖,乳糖：食用级。１．２发…     

我国2009年大豆和大豆油市场分析暨2010年展望

<正>12009年国内大豆、大豆油供求情况分析1.1播种面积和单产双降,2009年大豆产量下降2009年春播期,我国大豆主产区东北地区大豆与玉米比较种植效益降至2.2∶1以下,低于2.5∶1正常水平。大豆种植效益下降,使东北农民更愿意种     

玉米和大豆短肽的自由基清除活性与还原力的对比研究

为了比较高纯度大豆短肽和玉米短肽的体外生物活性,本研究在分析蛋白质含量、氨基酸组成和分子量分布等理化性质的基础上,测定了自由基清除能力和还原力。结果表明:玉米短肽和大豆短肽的蛋白质含量高达90%以上,相对分子质量分布在411.33和423.57左右,含量最多的必须氨基酸亮氨酸在10%以上;玉米短肽和大豆短肽使0.2mmol/L的DPPH·减少50%时的浓度SC50分别是29.48mg/mL和52.59mg/mL,小于抗坏血酸的1/2500;在2.73~27.3mg/mL浓度范围内,玉米短肽的还原能力略高于大豆短肽。结论:玉米短肽的抗氧化效果优于大豆短肽。      

我国2012年大豆和大豆油市场分析及2013年展望

<正>1 2012年我国大豆、大豆油供求情况分析1.1大豆生产与消费状况2012年我国大豆种植面积同比大幅减少,虽单产同比上升,但大豆产量仍同比大幅下降。据国家粮油信息中心2013年1月预测,2012年中国大豆播种面积为675万公顷,较上年减少14.44%;2012年中国大豆产量为1 280万吨,较上年减幅11.63%;单产为1.90吨/公顷,较2011年1.84吨/公顷上升3.26%,创历史新高。2012年全国大豆种植面积继续下滑主要原因,是大豆比较种植效益低下。大豆与玉米、稻谷存在争地关系,近两年玉米、稻谷种植效益明显高于大豆,导致     

我国2011年玉米市场分析及后市展望

<正>1 2011年我国玉米市场回顾1.1 2011年我国玉米市场供应形势2011年我国玉米播种面积增加,据国家统计局公布数据显示,全国玉米播种面积为3 343万公顷,较上年增加93万公顷,增幅2.9%。全国玉米单产达5.74吨/公顷,较上年增加280公斤/公顷,增幅5.2%,达历史最高水平;预计全国玉米总产量     

玉米和大豆短肽的自由基清除活性与还原力的对比研究

为了比较高纯度大豆短肽和玉米短肽的体外生物活性,本研究在分析蛋白质含量、氨基酸组成和分子量分布等理化性质的基础上,测定了自由基清除能力和还原力.结果表明:玉米短肽和大豆短肽的蛋白质含量高达90%以上,相对分子质量分布在411.33和423.57左右,含量最多的必须氨基酸亮氨酸在10%以上;玉米短肽和大豆短肽使0.2mmol/L的DPPH·减少50%时的浓度SC50分别是29.48mg/mL和52.59mg/mL,小于抗坏血酸的1/2500;在2.73～27.3mg/mL浓度范围内,玉米短肽的还原能力略高于大豆短肽.结论:玉米短肽的抗氧化效果优于大豆短肽.     

2020年黑龙江大豆市场分析报告

一、大豆生产情况 2020年我省大豆种植面积延续回升态势.由于2019年度大豆的种植效益高于玉米,且2020年度我省给予大豆的补贴继续高于玉米,支撑农户种植大豆的积极性普遍提高.其中玉米补贴38元/亩,大豆补贴238元/亩,大豆的生产者补贴高于玉米200元/亩,使得大豆种植面积同比持续增加828.1万亩,增幅12.9％...     

中国粮油市场2012年9月份分析报告北大核心

9月份,国内主要粮油品种走势各异。一方面谷物市场高位趋稳,个别品种弱势运行;另一方面,大豆、大豆粕震荡下行,各品种植物油大幅下跌。究其原因：小麦行情高位趋稳是基于现货供应偏紧,政策预期较强;华北玉米行情明显走弱则是受新玉米上市打压及陈玉米库存较多影响;稻谷行情稳中偏弱,     

国粮中心上调08年玉米和稻谷产量预测

中国国家粮油信息中心2009年1月8日发布最新预测报告,调高2008年中国玉米和稻谷的产量预测,并维持小麦、大豆和油菜籽产量预测不变。     

我国2012年玉米市场分析及2013年行情展望

<正>1 2012年我国玉米产需形势回顾1.1我国玉米产量提升,质量良好据国家统计局发布数据,2012年全国玉米播种面积为34 949千公顷,比2011年增加1 407千公顷,增幅4.2%;单产为5 955公斤/公顷,比2011年增产133公斤/公顷,增幅2.6%;玉米总产量为20 812万吨,比2011年增产1 534万吨,增幅达8%。据测算,当年玉米产量超过稻谷产量383万吨,已成为我国第     

中国2007年玉米产量将增加

根据国家粮油信息中心的调查，2007年3至4月份，全国玉米的播种面积增加3．6%，按照单产的水平测算2007年中国的粮食总产量还会继续增长。我国玉米播种面积在过去4年中持续增长，而且增长速度非常快，在玉米播种面积增长的过程中大豆和春小麦等的播种面积下降。但玉米单产低于上年同期，过去4年无论是小麦还是玉米稻谷的单产水平都在提高，有些作物的单产水平连续创历史最高水平，根据中国的农业生产“两平一减一丰”的特点，今年作物出现灾害的可能性会提高，令年玉米的单产水平可能会下降，但基于播种面积的提高，2007年的玉米产量会继续增长。     

玉米制淀粉副产物在酱油酿造中的利用

以玉米加工淀粉所得到的副产物玉米浆蛋白、玉米油枯为原料,代替大豆酿造酱油。和大豆为原料的对照酱油相比,其中无盐固形物含量、全氮含量、氨基氮含量分别平均增加6.2%、12.6%,16.6%。原料全氮利用率、氨基酸生成率、全N 出品率分别平均增加4.9%、3.4%、7.7%。试验结果表明:利用玉米浆蛋白、玉米油枯作酿造酱油的原料,不仅可以得到优于大豆作原料的产品,节约生产成本,而且给玉米加工副产物的综合利用开辟了新途径。     

同心县玉米大豆带状复合种植作物产量及经济效益受大豆密度影响情况的分析

通过试验,试验设5个处理,3次重复,种植模式采用“4+4种植模式”,研究在玉米、大豆带状复合种植模式下,大豆不同密度对玉米大豆带状复合种植作物产量及产量构成因子的影响以及大豆不同密度对玉米大豆带状复合种植作物经济效益的影响,通过回归方程分析,当玉米、大豆带状复合种植大豆密度达到10000株时为优先选择。     

2004年国内玉米市场回顾与展望

<正> 1 2004年国内玉米生产情况 玉米是我国农业最重要生产品种之一,其既是重要口粮,也是重要工业加工原料。改革开放20年来,我国玉米生产持续增长,到1998年,全国玉米播种面积已达2,523.9万公顷,占全国粮食作物播种面积22.3％,居粮食作物播种面积第三位;总产量达13,295.4万吨,比1979年6,004万吨增长1.21倍,并以     

国家发改委等四部门联合发布《关于做好2013年秋粮收购工作的通知》

为做好2013年秋粮收购工作,切实保护农民利益和种粮积极性,促进粮食生产稳定发展,国家发改委、国家粮食局等四部门联合发出通知,要求做好2013年秋粮收购工作。现将有关事项通知如下:一、落实好玉米、大豆临时收储政策今年在东北地区(内蒙古自治区、辽宁省、吉林省、黑龙江省,下同)继续实行玉米、大豆临时收储政     

玉米蛋白质的利用

<正> 玉米、小麦、大豆等所含种子蛋白质视其不同的溶解性能而分为白蛋白、球蛋白、醇溶谷蛋白和谷蛋白,白蛋白为水可溶性蛋白质,球蛋白为碱溶液可溶性蛋白质,醇溶蛋白为可溶于70％乙醇的蛋白质,谷蛋白为可溶于稀酸的蛋白质。就玉米而言,根据其遗传系统和栽培品种而有所不同,但就干燥重量来说,种子蛋白质约为10％,其中醇溶谷蛋白系蛋白质占50～60％,玉米所含的醇溶谷蛋白叫做(玉米蛋白)或(玉米蛋白)。玉米蛋白是由J.Gorham于1821年首次从玉米中分离出来的,其后就玉米蛋白进行了划分,按照A.Esen的分类,玉米蛋白有α型、β型和     

2001年我国大豆、大豆粕市场分析及2002年展望

<正>2001年全国大豆播种面积约903．5万公顷，比2000年下降2．9％。其中主产省黑龙江、内蒙古的大豆播种面积均减少。主要有两方面原因：一是大豆与玉米和棉花的比价