复合溶剂提取烟草净油的工艺研究

通过环己烷、乙醇及其复合溶剂提取烟草净油工艺的研究,探讨了复合溶剂配比、液料比、浸提温度、浸提时间等因素对烟草净油收率的影响,并考察了溶剂对烟草净油致香成分的影响。净油收率随溶剂极性增强而增大;从烟草净油收率、节约溶剂和降低能耗的角度考虑,提取液料质量比选定为6∶1;考虑到烟草净油收率和热敏性物质的稳定性,最佳提取温度设定为50℃。使用混合溶剂提取可以利用不同溶剂组分的协同作用,提高有效成分的提取率,降低杂质含量,进而提高烟草净油的品质。     

不同品种啤酒花的挥发性成分分析及卷烟应用效果比较

为比较不同品种啤酒花挥发性成分的差异,对青岛大花、纳盖特、马格努门、萨兹4种啤酒花进行净油的制备,得到4种净油,利用气相色谱-质谱联用方法(GC-MS)分析4种净油的挥发性成分,并应用于卷烟对比应用效果。结果显示:(1)从这4种啤酒花净油中共鉴定出38种成分,共有成分为24种,其中以蛇麻酮为代表的β酸相对含量最高;4种啤酒花净油都带有明显的特征香气,因成分种类和含量不同而在其他香韵和丰富性上有一定差异;(2)将4个不同品种的啤酒花净油应用于卷烟中,得到了良好的应用效果,它们在赋予卷烟香气韵调、丰富性和回味上存在一定的差异。     

分子蒸馏处理香料烟浸膏制备烟用香料

为了更好地精制富集烟草特征香味成分,采用分子蒸馏技术对溶剂法制备的香料烟浸膏进行分离,并对馏分进行GC/MS分析。GC/MS结果显示,在不同温度段,香料烟浸膏致香成分得到富集,特别是40～60℃馏分中香料烟重要香味成分茄酮达到了17%。评吸结果显示：原香料烟提取物能增香及提高香气质,但残留明显。经分子蒸馏处理后,40℃以下馏分香气质较好,香气量不足,余味舒适;40～60℃馏分香气质好,丰富烟香,口腔舒适,改善烟气状态;60～80℃馏分增加香气量,舌面口腔有残留;蒸余物则对烟气增香无明显影响。     

蜡菊净油的MDGC-MS分析及其在卷烟中的应用

为研究蜡菊净油的成分及其在卷烟中的应用,采用多维气相色谱-质谱联用(MDGC-MS)对净油中的挥发性和半挥发性成分及其裂解产物进行鉴定。从净油中共鉴定出65种化合物,大部分为酯类和酸类。裂解产物中含有棕榈酸乙酯、肉豆蔻酸、肉豆蔻酸乙酯、香叶基丙酮等增香成分。评吸结果表明,蜡菊净油用于卷烟加香,能够明显丰富烟香,增加清甜香韵,减小刺激性和改善卷烟余味,在卷烟加香中具有一定的应用潜力。     

辛夷净油中致香组分的制备、成分分析及其在卷烟中的应用

采用传统净油制备工艺和葡聚糖凝胶柱层析技术,分离得到辛夷净油中的致香组分,并经气相色谱/质谱联用进行分析鉴定,共鉴定出22种成分,主要包括顺式-β-松油醇、芳樟醇、香叶醇、香茅醇、顺-Z-α-环氧化红没药烯、异金合欢醇、榄香醇、喇叭醇、棕榈酸、顺-9-十八烯酸、亚麻酸甲酯、亚油酸等物质。将辛夷净油致香组分应用于卷烟中,可消除并规避辛夷净油辛凉气息较重、易掩盖烟香的缺点,同时具有丰富和提升烟香、提高香气质、改善吃味、使烟气柔和细腻以及减刺除杂等作用。     

土耳其香料烟中关键组分的制备及分析

采用酸碱分离法制备土耳其香料烟中烟草关键组分。通过对比实验确定了最佳工艺条件为:烟叶碎片以乙酸乙酯提取,提取液以φ(乙醇)=95%的水溶液回溶后再以乙酸乙酯复溶,过滤后滤液以w(硫酸)=5%的水溶液和饱和碳酸氢钠溶液处理即得土耳其香料烟关键组分。对关键组分进行理化指标测定,结果表明:酸性组分的酸值(77.8)明显高于中性组分(19.0),其中的重金属元素Pb和As均在国家食品安全范围之内;采用气相色谱-质谱联用仪进行挥发性成分分析和鉴定,并用面积归一化法测定了各成分相对质量分数,测定结果为:酸性组分共检测到55种成分,其中酸类28种,占峰面积的77.78%,十六酸占峰面积的48.24%;中性组分共检测到72种成分,其中酸类占峰面积的13.03%。两者成分上差别较大。进行卷烟添加评吸实验,结果表明:酸性组分使卷烟烟气柔和细腻,增强陈烟香,明显改善口感;中性组分增加卷烟甜润感。     

溶剂提制茉莉净油工艺条件的研究

本文选用乙醇为溶剂，以茉莉浸膏为基础提取茉莉净油，并对其工艺条件包括熔化，溶解、冷却温度，减压条件等进行实验比较，确定最佳工艺条件，使净油得率达70％。     

亚临界流体萃取贡菊净油的工艺优化

为了解决传统溶剂萃取贡菊净油过程中溶剂残留和香味物质损失的问题,通过二甲醚亚临界萃取贡菊的单因素实验及正交实验,研究了萃取压力、萃取温度、萃取时间及液固比对萃取提取率的影响,确定了二甲醚亚临界萃取提取贡菊净油的最佳工艺条件。结果表明,各影响因素对贡菊净油提取率作用的大小依次为:萃取压力液固比萃取温度萃取时间。最佳工艺参数为:萃取压力0.5MPa、萃取温度20℃、萃取时间3 h、液固比7∶1 m L/g,贡菊净油提取率平均值为4.19%。该净油可提升烟草香气丰富性,能赋予卷烟产品独特的风格特征,明显提升卷烟的抽吸品质。优化得到的工艺可提高贡菊净油的得率,工艺可行稳定。     

贵州金银花净油的初步研究

我们从贵州金银花中提取出金银花净油,用GC/MS/DS联用仪对该净油进行了分析评价,从净油中共检出28个化合物,鉴定了21个化合物,占净油的76.53％,主香成分为芳樟醇(38.80％)、α-金合欢烯(10.75％)、茉莉酮(3.99％)等。     

湖南烤烟和津巴布韦烤烟净油的制备及应用比较

采用分子蒸馏技术对湖南烟草浸膏和津巴布韦烟草浸膏进行精制分离,收集60~120℃区间的馏分,得到富含烟草致香成分的烟草净油产品。通过GC-MS分析,其中湖南烟草净油中含有38种主要成分,津巴布韦烟草净油中含有41种主要成分。评吸结果显示:津巴布韦烟草净油在提升香气质和香气量方面都有较好的表现,湖南烟草净油余味回甜,舒适度更好,烟气飘逸。