中国肉类食品行业"十三五"发展报告及"十四五"规划建议

从肉食供应和产业发展两个方面,总结回顾了"十三五"时期我国肉类食品行业的变化,针对当前行业发展中面临的生猪产能恢复、非洲猪瘟防控、屠宰布局调整、肉类精深加工、冷链物流建设、肉食健康营养等主要问题,提出了"十四五"规划期肉类食品行业的政策建议:支持重点龙头企业加强畜禽养殖基地建设;支持屠宰企业优化产业结构,满足消费升级需求;组织建立全国生猪及生猪产品统一调运系统;加强行业监管,保障肉食安全;更好发挥行业协会作用,加快形成新发展格局。     

不能穿旧鞋走新路——谈肉类行业标准建设

<正> 据肉类行业知情人士透露:中国很多出口型家禽养殖加工企业的规模及相关卫生指标已经达到甚至超过欧洲,而与之形成鲜明对比的是国内生猪屠宰加工企业依然和国外存在着不小的差距。 其中道理很简单:为了达到出口要求,家禽养殖加工在国际标准的控制之下;而生猪养殖、屠宰、加工的标准从七八十年代以来没有根本的变化,生猪屠宰加工行业就像穿着一双不合脚的鞋,跑得快才怪!另外,进入行业的门槛太低,企业投入资金进行技术升级和     

肉制品企业“发力”养殖业风险与机遇并存

对于国内肉制品加工企业来说，大力进入上游养殖业务，似乎已成行业趋势。 2009年2月5日，西部最大生猪屠宰加工企业高金食品发布公告称，为完善公司产业链，继续拓展公司生猪养殖业务，公司控股子公司四川高金翔达食品有限公司拟出资1000万元成立全资子公司“四川高金丹育生态牧业有限公司”。     

2009年二季度生猪市场调查结果分析

为及时掌握市场主体对当前及未来生猪市场供需和价格走势的定性判断,生猪市场预测预警项目组对生猪养殖企业、屠宰加工企业和批发零售企业开展了定期问卷调查.2009年第二季度调查共回收问卷1 383份:养殖企业553份、屠宰加工企业389份、批发零售企业441份.     

破解“猪周期”须加快供给侧结构性改革

长期以来,在国内生猪市场一直存在着"猪周期"现象,价格频繁波动已经成为行业不能承受之重。当前,我国生猪产业正处于转型升级的关键时期,受内外部环境变化影响,新旧矛盾交织叠加,问题越发凸显。为促使行业走出周期性波动的"怪圈",必须加快生猪产业的供给侧结构性改革。然而,供给侧结构性改革不仅仅是对存栏数量简单的增减,更重要的是对生猪产业的产业结构、种猪选育、饲料营养、疫病防控、管理水平、屠宰加工与流通等环节的优化整合。     

湖南省特种纸工业发展的思考

特种纸行业是湖南省"十二五"规划重点支持的50个产业集群之一,介绍了为湖南特种纸行业发展组建的湖南省特种纸业协会、湖南省特种纸及纸板工程技术研究中心和湖南省特种工业用纸产业技术创新战略联盟三平台,以及湖南省特种纸行业集群的定位思路及相关的发展措施。     

2009年一季度生猪市场调查结果分析

为了解目前生猪市场供需及价格走势情况,2009年3月份,生猪市场预测预警项目组对养殖企业、屠宰加工企业和批发零售企业进行问卷调查,共回收问卷1 971份:养殖企业665份、屠宰加工企业546份、批发零售企业760份.具体调查情况如下:     

降本增效成猪业关键词 规模集中度大幅提升

<正>“降本增效是行业持续性问题,规模化养殖将是大的发展趋势,出现二次育肥热潮。”在谈到近年来生猪行业的发展变化时,多位产业人士向记者表示。日前,记者跟随大连商品交易所生猪调研团队一行分别前往牧原股份、中粮家佳康、新希望六和进行调研。在调研中,记者了解到,2021年初生猪期货上市后,吸引多类资金积极参与生猪产业。同时,多家规模化养殖企业纷纷强调降本增效。随着未来行业规模化程度的提升,生猪供应有望得到保障,促使价格稳定,助力生猪产业健康发展。     

资讯广角

<正>全国高端猪肉消费市场空间在1 500亿元左右随着消费升级和农业供给侧改革的深入,千亿规模的高端猪肉消费市场空间逐渐打开,吸引各路资本和相关企业积极进场布局特色生猪产业。记者在多地调研发现,猪肉行业竞争开始从价格竞争转向品牌竞争,高标准高产能的集团化养殖已经取代农户分散养殖成为行业发展趋势。业内人士建议,发展优质地方品种不仅能丰富百姓餐桌,也是     

乡镇食品安全监管之我见

正乡镇食品安全监管涉及面广,涉及行业多,责任重大。以江苏省淮安市洪泽区三河镇为例:三河镇地处中国的四大淡水湖之一洪泽湖东畔,该镇占地面积140平方公里,辖4个居委会,15个行政村,总人口4.8万人,这里工商业发达、产业集聚,现有食品加工企业11家,餐饮及熟食品加工62家,生猪养殖、湖羊养殖大户8家、大型养鸡场4家、螃蟹及水产品精养     

中国皮革协会与国际硝染商协会签订合作备忘录

<正>以毛皮行业的"可追溯"(从养殖场、拍卖行、经纪人、硝染厂、加工厂、品牌商到消费者的可追溯)体系为主题的"全球毛皮行业硝染会议"今年年初在国家会议中心召开。国际毛皮协会、国际毛皮硝染商协会、中国皮革协会、哥本哈根毛皮拍卖行以及通过环保核查的毛皮硝染加工企业代表在内的20余人参加会议。中国皮革协会理事长李玉中,秘书长陈占光,毛皮专业委员会主任黄彦杰和毛皮经济动物养殖专业委员会主任王殿     

山东:启动生猪屠宰行业“规范年”活动

正为推动高质量发展生猪屠宰产业,切实加强生猪屠宰行业管理,把屠宰行业属地管理责任、企业主体责任和部门监管责任落到实处,近期,山东省畜牧兽医局印发了《2018年生猪屠宰行业"规范年"活动实施方案》(以下简称《方案》)。《方案》要求,围绕生猪屠宰行业存在的突出问题,通过开展"规范年"活动,进一步规范生猪屠宰企业行政审批制度,明确企业法律责     

我国生猪产业突破发展瓶颈的对策建议

我国生猪产业整体呈现大而不强的态势,主要表现为市场猪肉产量与消费量均居世界第一位,然而,我国生猪产业生产力水平和生产方式仍处于较低水平。随着市场化的推进,如何实现生猪养殖业产业化经营,稳定生猪市场价格波动,推进猪肉消费市场优质、多样化发展,促进生猪饲养、屠宰、加工、销售全产业链一体化发展是突破生猪产业发展瓶颈的核心问题。     

去年业绩冰火两重天 “猪鸡共舞”或将来临

<正>以中信行业分类统计,截至4月17日,沪深两市15家畜牧养殖企业2018年主要财务数据全部出炉,其中,8家公司发布了2018年年报,7家发布了业绩快报。15家公司中,主业为生猪养殖及加工的企业受非洲猪瘟疫情影响业绩出现大幅下滑,而以"鸡"为主业的公司则受益于产品价格上涨,企业业绩出现"爆表"。业绩两极分化统计显示,在报告期内,15家公司实现营收合计1244.17亿元,比2017年同期增长了     

首届中国家具原辅材料年会暨发展论坛在广东顺德举行

以“行业规范与产业对接”为主题的首届中国家具协会原辅材料专业委员会、中国林产工业协会胶黏剂与表面加工专业委员会、装饰纸专业委员会年会暨2009全国家具原辅材料发展论坛3月17日在“中国家具制造重镇”、“中国家具材料之都”的广东顺德龙江举行。     

第二届全国毛皮产业联席会议暨毛皮专业委员会2012年年会在京隆重召开

2012年7月30~31日,第二届全国毛皮产业联席会议暨毛皮专业委员会2012年年会在北京隆重召开。会议主题是"携手联合共赢"。会议由中国皮革协会主办,国际毛皮协会协办。国家林业局副司长严旬、国家商务部公平贸易局副处长李勰、国家工业和信息化消费品司副处长谢立安、中国轻工联合会科技环保部副处长邹军,以及行业主管机构、国内主要毛皮专业市场、毛皮动物养殖企业、毛皮鞣制加工企业、毛皮制品企业和毛皮生产基地负责人、国际毛皮协会、毛皮拍卖行有关负责人等行业代表出席会议。     

关于召开“造纸产业及技术装备发展研讨会”的通知(摘要)

<正>各省造纸协会、重点造纸企业及有关单位:2016年为"十三五"的开局之年,造纸行业结构调整、转型升级进入攻坚阶段。为确保造纸行业在"十三五"期间的健康发展,中国造纸协会定于2016年11月10日在宁夏银川市召开2016年"造纸产业及技术装备发展研讨会"。此次会议中国造纸协会将邀请政府部门与行业组织领导、知名专家学者、精英企业家,针对造纸行业面临的新形势,重点就"十三五"期间造纸行业发展方向和目标;国内外造纸行业发展     

北京千喜鹤用心打造安全放心肉,确保消费者舌尖上的安全

正作为北京肉类食品协会的副会长单位,北京千喜鹤食品有限公司(以下简称"千喜鹤")成立于2002年7月,注册资金4.8亿元人民币,年设计屠宰生猪200万头,其不仅是北京市人民政府认定的大型生猪屠宰加工企业,更是集生猪养殖、屠宰、冷鲜猪肉、冻品及副产品生产加工、物流配送、仓储及销售等为一体的现代化大型食品企业。为确保消费者吃上安全放心的肉品,千喜鹤公司不断加强生产及运输全链条管控,改进设备及工艺,实施产品全程可追溯,源源不断地为市场提供安全放     

冷水鱼养殖前景广阔 亟需出台可行性行业规范

<正>前不久,在由湖南省渔业协会、湖南省水产学会主办的"2017年湖南冷水鱼健康养殖技术研讨会"上,来自国内外的专家、企业代表、养殖户共同探讨冷水养殖发展过程中存在的问题和未来发展方向时一致表示,我国开展冷水性鱼类养殖发展空间巨大,但参与国际竞争仍将面对重大的机遇和挑战。据中国水产学会鲑鱼专业委员会资料显示,我国东北、西北和西南有丰富的冷水资     

探讨我国生猪养殖业发展的新模式

2007年是中国生猪产业发展最具特点的一年.这一年即是生猪养殖企业和养殖户大丰收的"金猪年",又是生猪屠宰加工企业经营最为艰苦的一年.在这一年的时间里,生猪价格经历了3次上涨高峰,全国生猪的出栏平均价格翻了一番.从2007年6月份开始,生猪出栏价格创历史新高,到目前为止,虽然有所回落,但仍在高价位运行.由于生猪价格上升,直接拉动了消费品价格,是2007年CPI指数上升的重要因素之一.