共查询到19条相似文献,搜索用时 78 毫秒
1.
2.
3.
食品天然抗菌剂开发动向 总被引:1,自引:0,他引:1
近几年来,国内外研究开发的食品天然抗菌剂,安全、有效、符合人们对健康的需求.·芥茉提取物芥茉提取物主成分油脂部分有很广的抗菌性,对霉菌与酵母杀菌有强效,对格兰氏阴性细菌的抗菌性大于阳性细菌.芥茉提取物制剂对肪止谷物害虫、防青果物微生物的污染也有效果. 相似文献
4.
5.
6.
鲜切果蔬天然抗菌剂的研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
鲜切果蔬因其新鲜营养、方便即食的优点,而拥有广阔的市场前景。由微生物引起的腐败变质及食源性疾病是影响鲜切果蔬质量与安全的重要因素,控制鲜切果蔬的微生物污染能够促进鲜切果蔬加工业健康稳定的发展。天然抗菌剂具有高效、无毒、环保等优点,采用天然抗菌剂控制鲜切果蔬的微生物污染能够减少化学合成类抗菌剂对人体健康产生的不良影响,避免食品加工过程中带来的潜在危害。概述了植物、动物和微生物来源的天然抗菌剂在鲜切果蔬微生物控制中的研究进展,并对鲜切果蔬天然抗菌剂的发展前景进行了分析。 相似文献
7.
综述了三大类纺织品用抗菌剂的发展现状、产品种类、特点及应用情况,重点介绍了动物源及绿色植物源天然抗菌剂的特点及应用,简述了抗菌剂的发展趋势及开发过程中要注意的问题。 相似文献
8.
抗菌纸在人们生活中得到广泛的应用,具有诱人的开发前景。抗菌剂是抗菌纸的核心成分,决定着抗菌纸的抗菌性能,该文阐述了纸张抗菌剂的种类及其抗菌机理,介绍了纸张抗菌剂的研究现状。 相似文献
9.
10.
11.
13.
14.
超声波处理是一种高效清洁的制革加工应用技术。主要介绍了超声波在制革加工的浸水、脱毛、脱脂、鞣制、染色、加脂等工序和制革废水处理以及革制品加工中应用的研究进展。 相似文献
15.
16.
从环保、健康的角度出发,综述了国内外无机纳米、天然产物、聚合物、复合抗菌防霉剂的研究进展及其在皮革中的应用,并指出将来的发展应该是研究高效、广谱、安全的绿色抗菌防霉剂,其中复配型的抗菌防霉剂是产品开发的必然趋势。 相似文献
17.
18.