TH-AADY在酒精生产中的应用

介绍了TH－AADY代替自培酒母在酒精生产中的应用情况。实验证明,TH－AADY具有耐酸性、耐高温、发酵酸度低、残糖低、酒度高,并能够缩短发酵时间等优点,可提高设备利用率,达到降低成本,增加经济效益之目的。     

关于应用TH-AADY生产酒精的总结报告

关于应用ＴＨ—ＡＡＤＹ生产酒精的总结报告王维俊李超刘剑安徽涡阳县双轮集团高炉酒厂（２３３６６７）本厂原设计生产能力５０００吨，由于市场需要扩建为１．２万吨。在原设备基础上改变工艺方法来满足生产，将两个糖化锅串连起来，１＃糖化锅溢流至２＃糖化锅，通过控...     

TH-AADY在糖蜜酒精生产中的应用

介绍糖蜜生产酒精的利弊,阐述了TH-AADY的性能以及在糖蜜生产酒精中使用TH-AADY的优越性,概括了TH-AADY应用于糖蜜生产酒精过程中的使用方法.     

TH-AADY在高粱原料酒精生产中的应用

高粱用于液态发酵生产酒精，在国内并不多见。我厂地处东北，有丰富的高粱资源，因此，在应用TH－AADY，以高粱为原料生产酒精上，取得成功，并形成了定型工艺。实践证明：我厂应用TH—AADY解决了高粱原料营养贫乏，度夏难等困难，年可增加综合效益200多万元。     

TH-AADY在高粱原料酒精生产中的应用

高粱多用于固体白酒生产，用其进行液态发酵生产酒精，在国内并不多见。我厂地处东北，有丰富的高粱资源，因此，在应用ＴＨ－ＡＡＤＹ，以高梁为原料生产酒精上，取得成功，并形成了定型工艺。实践证明：ＴＨ－ＡＡＤＹ具有耐酸、耐高温（３８－４２℃），繁殖快、发酵期短、耐抑菌剂强、营养盐要求不高、适应性广等特点。我厂应用后解决了高粱原料营养贫乏，度夏难等困难，年可增加综合效益２００多万元。     

TH-AADY在曲酒和酒精生产中的应用

ＴＨ—ＡＡＤＹ在曲酒和酒精生产中的应用李佐华张静唐山丰润县曹雪芹家酒公司（０６４０００）①在兼香型大曲酒中的应用。日班投料８４０ｋｇ，用大曲１７５ｋｇ，加ＡＡＤＹ０．５ｋｇ（活化３０分钟），减曲２５ｋｇ，加糖化酶（５万单位）２ｋｇ，用１５倍５５℃水浸...     

安琪TH-AADY在玉米酒精生产中的应用

在玉米酒精生产中用安琪耐高温酒精活性干酵母（简称TH－AADY）取代原用酵母,提高了出酒率,吨酒耗粮降低1．9％,有效地降低了生产成本,取得显著经济效益。     

固态发酵耐高温酒精酵母的选育及生产应用

从白酒酒醅中经过分离、驯化、筛选得到一株能在38℃下发酵良好的耐酸耐高温的酒精酵母菌。在固态白酒的工厂生产中,不改变生产工艺,可提高原料投入量35%,酒精产量提高30%。     

固定化酵母R36酒精发酵工艺研究

对固定化酵母酒精发酵工艺进行研究,结果表明,最佳发酵条件为初始糖度28°Bx,固定化酵母接种量15mL,发酵温度36℃.在此条件下发酵52h发酵醪酒精度达到12.8％vol,糖的利用率90.27％,发酵效率达到86.7％.     

利用活性干酵母进行固定化酵母酒精发酵研究

利用活性干酵母进行固定化酒精发酵,考察了海藻酸钠浓度、初糖浓度、颗粒填充率、温度的变化对发酵的影响,确定了最佳发酵条件。发酵过程简单清晰,易于控制。发酵结果较为满意。     

TH-AADY应用于高粱原料生产酒精的工艺定型报告与经济效益分析

将TH－AADY应用于高粱酒精的生产，缩短了发酵周期，提高了设备利用率，提高了酒精出酒率。（陆月霜）     

固定化酵母酒精发酵研究

一引言固定化技术是生物工程的重要内容,国外对固定化技术非常重视,我国的一些大专院校、研究所近年来也开展了这方面的研究。1986年,我所先后受省轻工业厅和省科委的多委托、进行了固定化酵母以糖蜜、淀粉质、葡萄糖母液为原料酒精发酵研究。经过4年研究,在一些关键技术方面取得了较大进展,在载体使用寿命、固定化形式和生物反应器设计等方面取得了突破性进展。现在,大多采用海藻酸钙的胶球,他用寿命一般在3个多月;我们采用PVA(聚乙烯醇)幅膜成型技术,使用寿命可达2年以上,且具有成型容易、操作简便、成本低廉、适于老厂应用等优点。通过长期实验室试验,酒精最高     

高产酒精酵母Co-158发酵工艺优化研究

对60Co诱变后得到的高产酒精酵母菌株Co-158进行了发酵工艺优化研究.通过正交试验确定其适宜发酵工艺条件为:料水比1:2,接种量4.5%,发酵时间84 h,初始pH值4.5;对流加葡萄糖工艺进行优化,适宜工艺为:以玉米粉糖化醪为基质,发酵时间84 h,发酵过程中间歇流加6%的葡萄糖,其三角瓶发酵酒精产率为19.20%(v/v),残还原糖为0.685%;10L发酵罐小试酒精产率为18.60%(v/v),残还原糖为0.013%.     

低pH发酵工艺在酒精生产中的应用

实践证明：在酒精生产中,采用低ＰＨ发酵工艺可以有效地防止杂菌污染,降低发酵生酸幅度,提高出酒率和增加企业经济效益。     

固定化酵母发酵乳清生产燃料酒精的研究

采用海藻酸盐包埋法固定克鲁维酵母,以乳清为原料发酵生产燃料酒精.首先,比较了固定化细胞与游离细胞的发酵周期,然后对固定化酵母发酵乳清的工艺条件进行了研究,通过单因素试验和正交试验确定的最适固定化条件为:海藻酸钠3.0%,CaCl210%,固化时间10h,12#针头凝胶球.     

低pH发酵工艺在酒精生产中的应用

采用低ｐＨ发酵,可有效地抑制杂菌的繁殖,降低发酵生酸幅度,提高出酒率０．９%。１．使用材料:瓜干、糖化酶、耐高温α-淀粉酶。２．采用连续糖化工艺,向第一个糖化罐连续流加糖化酶,同时,间接添加硫酸,使糖化醪的ｐＨ值达３．５,酸度４．０左右。３．在培养ｓｂ７２４酵母过程中,采用酵母加酸强化培养工艺,使酸度在４．４～４．５范围,ｐＨ３．５左右。经过一年的生产,增加效益２４万元。低pH发酵工艺在酒精生产中的应用@王强@张志牟@刘克高@陶然     

废糖蜜发酵生产酒精、酵母和柠檬酸

(一)、酒精废糖蜜发酵制酒精(动力用和食用)的发酵是一种厌气性发酵,废糖蜜先稀释至14～18%(重量比),高浓度发酵亦有达到28～36%.废糖蜜预先经过加热和加入硫酸处理以沉淀盐类杂     

造纸厂废物发酵生产纤维素酶、酒精和酵母综合工艺的研究进展

<正> 随着人口的迅猛增长,资源危机、食物短缺、环境污染等问题越来越严重地困扰着人类社会,引起了人们广泛关注。纤维素类物质是目前地球上唯一的年产量巨大而又未得到充分利用的可再生性资源。全球的年总产量达1000亿吨以上,除少量用于造纸、建筑、纺织等行业或用作粗饲料、薪柴外,大部分未被有效利用,而白白烂掉或烧掉,有些还造成环境污染(如造纸厂废液、废渣、城市垃圾等)。