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1.
食用香料肉豆蔻酸异丙酯的合成新方法 总被引:1,自引:0,他引:1
《粮食与油脂》2015,(8):66-69
以活性炭负载对甲苯磺酸为催化剂,肉豆蔻酸和异丙醇为原料,采用催化酯化―吸附脱水联合工艺合成肉豆蔻酸异丙酯。考察了醇酸摩尔比、催化剂用量、反应时间等因素对肉豆蔻酸转化率的影响,并测定了动力学数据。确定了较佳反应条件:n(异丙醇)∶n(肉豆蔻酸)=4.0∶1、催化剂的用量为原料总质量的6%、反应温度87~140℃、反应时间4 h。最佳反应条件下肉豆蔻酸的转化率为98.34%;反应总级数为二级,表观活化能为76.50 k J/mol,指前因子为1.94×108 L/(mol·min)。 相似文献
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采用纳米超强碱KF/Al2O3,催化合成肉桂醛,时间短、收率高.最佳条件为n(乙醛):n(苯甲醛)=1:1.2,催化剂用量为6%,反应时间30 min,反应温度30℃,收率可达93.6%. 相似文献
3.
棕榈酸甲酯的合成及其动力学研究 总被引:2,自引:0,他引:2
采用3A分子筛吸附脱水技术,以阳离子交换树脂NKC–9为催化剂,棕榈酸和甲醇为原料合成棕榈酸甲酯。考察了醇酸摩尔比、催化剂用量、反应时间等因素对酯化反应的影响,并测定了动力学数据。确定了最佳反应条件:n(甲醇)∶n(棕榈酸)=2.5∶1、阳离子交换树脂NKC–9的用量为棕榈酸和甲醇总质量的8%、反应温度≤70℃、反应时间4 h。最佳反应条件下棕榈酸的转化率为92.95%;反应总级数为二级,表观活化能为64.50 k J/mol,指前因子为2.95×108 L/(mol·min)。 相似文献
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6.
以苯甲醛与异Vc为原料,N,N-二甲基乙酰胺为溶剂,甲基磺酸为催化剂,环己烷为带水剂,合成了苯甲醛异Vc缩醛。用正交实验法考察了原料配比、催化剂用量、溶剂用量和回流温度对反应收率的影响,最佳条件为:苯甲醛、异Vc与甲基磺酸的物质的量的比为1mol∶1.5mol∶0.25mol、溶剂用量0.75L、回流温度120℃、反应时间4.0h,收率可达73.9%。产物结构用IR、MS和元素分析确认。 相似文献
7.
《食品工业科技》2015,(21)
采用同步液化糖化法对细微玉米粉进行糖化处理,确定细微玉米粉同步糖化速率模型,考察p H和温度对同步糖化反应速率常数和葡萄糖收率的影响。实验结果表明,细微玉米粉的同步糖化反应为2级反应;p H对反应速率常数和葡萄糖收率具有显著性影响(p0.05),温度对葡萄糖收率影响不大(p0.05),对反应速率常数影响显著(p0.05),在60℃、p H6.0条件下,葡萄糖收率最高,达到84.6%,反应速率常数为0.0088(g/L)-1·h-1;在30~70℃的温度范围内,糖化速率常数与温度的关系可用Arrhenius方程式表示,其反应活化能为3.3×104J/mol。玉米粉同步糖化动力学模型的建立及其活化能分析将为其在生产上的应用提供很好的指导意义。 相似文献
8.
《食品科技》2014,(9)
以餐饮废油和甲醇为原料,固体碱K2CO3/Al2O3为催化剂进行酯交换反应。考察了反应温度和反应时间对酯交换反应的影响。实验结果表明,酯交换反应速率随反应温度的升高而加快,最佳反应温度为65℃,反应时间为2 h,废油转化率最高可达95.7%。通过改变反应温度得到了酯交换反应动力学数据,即酯交换反应级数为1.94级,平均活化能为36.49 kJ/mol,指前因子为2.17×105 L/(mol·min),建立了酯交换反应动力学方程,并对动力学方程进行了验证。验证结果表明,废油转化率的计算值与实验值的相对误差均小于4%,说明所建立的反应速率方程在实验条件范围内能较好地描述该酯交换反应。该研究为固体碱催化餐饮废油与甲醇酯交换反应的动力学提供了理论基础。 相似文献
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