保留指数定性结合PCA分析不同产地依兰依兰油的差异

为比较不同产地依兰依兰油成分差异,采用气相色谱-质谱法(GC/MS)对马来西亚、中国广东、云南三个产地的依兰油进行挥发性成分分析,并通过质谱库检索,结合保留指数验证,从三种依兰依兰油中依次鉴定出83、61和34种挥发性成分,分别占总峰面积的89.28%、92.41%和95.74%,三种依兰依兰油的挥发性成分在数量及含量上有一定的差异。结合主成分分析(PCA)对三个产地依兰依兰油中致香物质的差异进行了分析,结果显示造成马来西亚依兰依兰油差异的主要成分为苯甲醇、水杨酸苄酯、α-蛇麻烯、(E,E)-α-金合欢烯、δ-杜松烯等,造成云南依兰依兰油差异的主要成分为(E)-异丁香酚乙酸酯、乙酸肉桂酯、(E,E)-金合欢醇乙酸酯、芳樟醇、对甲酚甲醚、乙酸香叶酯等,造成广东依兰依兰油差异的主要成分为(Z,E)-金合欢醇、β-石竹烯等。该研究为依兰依兰油的合理开发利用提供初步实验依据。     

气相色谱-飞行时间质谱法结合保留指数分析小豆蔻油挥发性成分

为分析比较不同产地小豆蔻油中挥发性成分,采用气相色谱-飞行时间质谱法进行挥发性成的定性分析,并通过质谱库检索,结合保留指数验证,从越南小豆蔻油和英国小豆蔻油中分别鉴定出68和33个挥发性成分。结果表明,越南产地小豆蔻油的主要成分(质量分数)为α-松油醇乙酸酯(36.01%)、1,8-桉叶素(28.04%)、乙酸芳樟酯(6.58%)、芳樟醇(5.47%)、柠檬烯(4.16%)、桧烯(2.84%)、4-松油醇(1.89%)、香叶醇(1.61%)、乙酸香叶酯(1.59%)、乙酸辛酯(1.22%)等;英国产地小豆蔻油的主要成分为1,8-桉叶素(44.91%)、α-松油醇乙酸酯(38.53%)、芳樟醇(3.29%)、柠檬烯(2.46%)、α-松油醇(1.52%)、橙花醇(1.47%)、4-松油醇(1.11%)等;两个产地的小豆蔻油中挥发性成分的组成存在一定的差异。     

基于保留指数的GC-TOF/MS分析肉桂皮油中香味成分

为分析比较锡兰肉桂皮油和中国肉桂皮油中香味成分,采用气相色谱-飞行时间质谱法进行化合物鉴定分析,并用峰面积归一化法计算各成分的相对含量。通过质谱库检索,结合保留指数比对,从锡兰肉桂皮油和中国肉桂皮油中分别鉴定出54,56个香味成分,分别占总峰面积的95.91%和95.76%。结果表明:锡兰肉桂皮油的主要成分为(E)-肉桂醛(73.00%)、丁香酚(5.15%)、乙酸肉桂酯(3.21%)、β-石竹烯(3.09%)、芳樟醇(2.10%)、苯甲酸苄酯(1.03%)等;中国肉桂皮油的主要成分为(E)-肉桂醛(63.39%)、β-石竹烯(15.16%)、2-甲氧基肉桂醛(9.28%)、乙酸肉桂酯(2.82%)等;锡兰肉桂皮油和中国肉桂皮油中香味成分的组成和含量上存在一定的差异。     

气相色谱/飞行时间质谱法分析格蓬油中的挥发性成分

利用气相色谱/飞行时间质谱,对格蓬油的挥发性成分进行分析,并用峰面积归一化法计算各成分相对含量.通过在两种不同极性色谱柱上的比较实验,确定了适合格蓬油分析的色谱柱条件.通过质谱库检索,辅助英文版精油库(ESO2006版)比对,解析并确定出精油中的68种组分.极性柱上检出50个组分,主要成分是:β-月桂烯(23.63％)、β-水芹烯(8.47％)、(3E,5E)-格蓬烯(7.42％)、布黎醇(7.41％)、香芹酚甲醚(6.71％)、愈创木酚(6.51％).弱极性柱上检出39个组分,主要成分是:α-杜松醇(21.83％)、愈创木酚(16.18％)、乙酸松油酯(9.12％)、布黎醇(8.72％)、对伞花烃(5.56％)、乙酸龙脑酯(3.86％).其中,两种不同极性柱上检测并确认出27种共有组分.     

SBSE-TDU/GC-TOFMS法分析香荚兰提取物中挥发性成分

采用搅拌棒吸附萃取(SBSE)和热脱附系统(TDU)并结合气相色谱-飞行时间质谱(GC-TOFMS)联用技术分析三种不同产地香荚兰提取物中挥发性成分的方法.通过质谱库检索,保留指数比对,共检测出87个化合物,共有成分主要包括香兰素、愈创木酚、苯甲酸苄酯、(E)-肉桂酸乙酯、(E)-肉桂酸甲酯、乙酸龙脑酯、乙酸桃金娘烯酯...     

气相色谱/飞行时间质谱法分析乳香油中的挥发性成分

利用气相色谱/飞行时间质谱,对乳香油的挥发性成分进行了分析,并用峰面积归一化法计算了各成分的相对含量。通过质谱库检索,辅助英文版精油数据库(ESO 2010版)比对,分析并确定出乳香油中的94个成分,占乳香油挥发性成分的96.27%。乳香油的主要成分为对伞花烃(9.31%)、柠檬烯(8.79%)、α-蒎烯(8.27%)、4-松油醇(6.66%)、对甲基苯异丙醇(6.15%)、氧化石竹烯(4.17%)、马苄烯酮(3.43%)、桃金娘烯醇(3.31%)、(E)-石竹烯(2.75%)、去氢白菖烯(2.75%)、δ-杜松烯(2.75%)、2-癸醇(2.25%)、(E)-香芹醇(2.21%)等。其中,萜类化合物及其衍生物共71个,占乳香油挥发性成分的77.11%。通过保留指数来鉴别同系物及同分异构体,提高了对乳香油中成分定性的准确性,为乳香油的产品开发和应用提供了理论依据。     

气相色谱/飞行时间质谱法分析格蓬油中的挥发性成分

利用气相色谱/飞行时间质谱,对格蓬油的挥发性成分进行分析,并用峰面积归一化法计算各成分相对含量。通过在两种不同极性色谱柱上的比较实验,确定了适合格蓬油分析的色谱柱条件。通过质谱库检索,辅助英文版精油库（ESO2006版）比对,解析并确定出精油中的68种组分。极性柱上检出50个组分,主要成分是:β-月桂烯（23.63%）、β-水芹烯（8.47%）、（3E,5E）-格蓬烯（7.42%）、布黎醇（7.41%）、香芹酚甲醚（6.71%）、愈创木酚（6.51%）。弱极性柱上检出39个组分,主要成分是:α-杜松醇（21.83%）、愈创木酚（16.18%）、乙酸松油酯（9.12%）、布黎醇（8.72%）、对伞花烃（5.56%）、乙酸龙脑酯（3.86%）。其中,两种不同极性柱上检测并确认出27种共有组分。      

SDE-GC-MS分析鲜山楂果肉中的挥发性成分

采用同时蒸馏萃取结合气相色谱-质谱联用技术对鲜山楂果肉中的挥发性成分进行提取、分离及鉴定,通过质谱、保留指数、标准品定性,共鉴定出61种挥发性成分,包括烃类16种、醇类16种、醛类10种、酯类9种、酚类4种、醚类3种、酮类2种以及酸类1种;其中含量较高(相对峰面积大于2%)的化合物主要是乙酸叶醇酯(16.08%)、糠醛(10.97%)、α-松油醇(7.02%)、1,4-丁二醇(5.92%)、乙酸己酯(3.55%)、丁香酚(3.55%)以及1-甲基-4-(2-丙烯基)(2.53%)。分析鉴定出的挥发性成分的香气特征可知,对新鲜山楂果肉香气贡献较大的是酯类、醇类和醛类。     

保健酒挥发性风味物质的提取与鉴定

采用溶剂法和水蒸汽蒸馏法提取中国劲酒的挥发性风味物质,用气相色谱-质谱联用法(GC-MS)对其化学组分进行分离及鉴定。结果表明,共定性出30种化学成分,其中挥发性风味物质中的主要识别成分及部分功能性微量成分为:乙酸龙脑酯、丁香酚及其异构体、十八碳二烯酸以及二十二碳六烯酸(DHA);丁香酚及其异构体占挥发性成分的4.85%(以峰面积计);有机溶剂提取与水蒸汽蒸馏相结合法可快速提取劲酒中的挥发性风味物质。     

肉桂三个不同部位提取肉桂油的化学成分比较分析

采用索式提取法从桂皮、桂枝、桂叶提取肉桂油,通过气相色谱-质谱分析手段对广西防城港市桂皮、桂枝、桂叶油的主要成分进行了分析比较,用峰面积归一化法确定各组分的相对含量;通过比较研究表明:桂皮的提取率最高,桂叶的次之,桂枝的最低;在化学成分上,桂皮、桂枝、桂叶油的主要成分是相近的,桂皮油的主要成分为反式肉桂醛(53.11%)、α-古巴烯(13.02%)、δ-杜松烯(9.04%)等;桂枝油的主要成分为反式肉桂醛(67.67%)、反式邻甲氧基肉桂醛(19.68%)等;桂叶主要成分为反式肉桂醛(53.02%)、反式邻甲氧基肉桂醛(34.80%)、香豆素(9.39%)等;文章为桂树资源综合开发利用提供实验依据.