黑曲霉、米曲霉和解脂假丝酵母协同处理竹片

在相同发酵工艺条件下,探索黑曲霉、米曲霉、解脂假丝酵母、黑曲霉 米曲霉、黑曲霉 解脂假丝酵母、米曲霉 解脂假丝酵母、黑曲霉 米曲霉 解脂假丝酵母七组中的最优处理竹片茵种,然后确定其最佳发酵工艺,最后进一步研究接种量和接种比例的影响。研究结果表明,黑曲霉 米曲霉 解脂假丝酵母是最优处理竹片菌种,其最佳处理工艺为温度35℃,pH7.0,定时通氧,添加营养液,处理时间8d,接种量影响不大,接种比例以2:1:1(黑曲霉:米曲霉:解脂假丝酵母)为佳。     

复合菌系的构建及其对玉米秸秆预处理的研究

本文研究了芽孢杆菌T_7.0、黑曲霉Z₃⁴和里氏木霉三株菌的产酶情况,并将其进行复合发酵,研究了复合菌的接种顺序、接种比例对酶活力的影响。以葡聚糖内切酶的活力（CMC酶活）和滤纸酶活力（FPA酶活）作为指标,利用解脂假丝酵母预处理玉米秸秆,对预处理秸秆的条件进行了优化。结果表明:复合菌的接种顺序为:同时接种黑曲霉Z₃⁴与里氏木霉,12 h后再接种芽孢杆菌T_7.0;接种比例是:黑曲霉Z₃⁴:里氏木霉:芽孢杆菌T_7.0为2∶1∶2。解脂假丝酵母预处理秸秆的最优条件是:处理时间36 h、接种量2%、秸秆粉碎度30目。经过生物法对秸秆预处理以后,CMC酶活达到404.28 U/m L。      

复合菌系的构建及其对玉米秸秆预处理的研究

本文研究了芽孢杆菌T_(7.0)、黑曲霉Z_3~4和里氏木霉三株菌的产酶情况,并将其进行复合发酵,研究了复合菌的接种顺序、接种比例对酶活力的影响。以葡聚糖内切酶的活力(CMC酶活)和滤纸酶活力(FPA酶活)作为指标,利用解脂假丝酵母预处理玉米秸秆,对预处理秸秆的条件进行了优化。结果表明:复合菌的接种顺序为:同时接种黑曲霉Z_3~4与里氏木霉,12 h后再接种芽孢杆菌T_(7.0);接种比例是:黑曲霉Z_3~4:里氏木霉:芽孢杆菌T_(7.0)为2∶1∶2。解脂假丝酵母预处理秸秆的最优条件是:处理时间36 h、接种量2%、秸秆粉碎度30目。经过生物法对秸秆预处理以后,CMC酶活达到404.28 U/m L。     

血粉发酵生产中的微生物

本文介绍了发酵血粉生产过程中常用微生物菌种的基本特征,转化能力以及在提高血粉营养价值方面所起的作用.     

解脂假丝酵母脂肪酶的纯化及性质研究

通过采用盐析和透析等提纯方法,对解脂假丝酵母(Candidalipolytica)脂肪酶进行了纯化,比活提高了2.69倍,回收率45%.该酶反应的最适pH值为7.5,最适温度为38℃,pH稳定范围为6.0～7.5,温度稳定性较差,以2mol/L的蔗糖作保护剂效果较好.该酶为金属酶,5mmol/L的钙离子有较好的活化效果.     

水解鸡脂肪制备香料

通过对解脂假丝酵母脂肪酶对鸡脂肪水解条件的控制,得到风味增强的鸡肉味调味剂.确定解脂假丝酵母脂肪酶水解鸡脂肪的工艺条件;分析水解前后主要挥发性物质的变化.在单因素试验基础上,通过正交试验对解脂假丝酵母脂肪酶水解鸡脂肪的工艺条件进行优化,得出最佳工艺条件为:加酶量300U/g鸡脂肪,pH7.25,底物浓度50%;反应温度40℃;摇床转速180 r/min.     

米曲霉固态发酵大豆辅助提油预处理工艺的优化

研究了应用米曲霉固态发酵大豆辅助提油的预处理工艺。在单因素实验的基础上,采用响应面法优化发酵条件,得到最佳发酵条件为:发酵时间46.24 h,水分含量31.55%,发酵温度37.7℃,接种量9.88%。在最佳发酵条件下,获得蛋白酶活性为1 823 U/mL,纤维素酶活性为7 452 U/mL。在产酶阶段结束继续发酵32 h,利用索氏提取法评价预处理工艺效果,结果表明:油脂完全提取时间从8 h缩短至3 h,且提油率比未经发酵预处理的物料提高了53.5%,工艺效果较为显著。     

血粉发酵生产中的微生物

介绍发酵血粉生产过程中常用微生物菌种的基本特征，转化能力以及在提高血粉营养价值方面所起的作用。     

耶氏解脂假丝酵母(Yarrowia Lipolytica)发酵生产γ-癸内酯研究进展

γ–癸内酯是重要香精香料,该文概述利用耶氏解脂假丝酵母(Yarrowia lipolytica)发酵生产γ–癸内酯代谢过程和相关基因POX1–POX6在β–氧化中不同功能,总结在发酵过程中影响GDL产量因素和解决方案。     

竹浆粕制备工艺条件的探讨

以混合竹片为原料,采用预水解-碱液中和-硫酸盐法（KP）蒸煮-ECF漂白的工艺制备竹浆粕。通过改变预水解段的最高温度、碱液中和段的用碱量以及KP段的用碱量和蒸煮最高温度,分析不同条件成浆的性能指标,得到不同用途竹浆粕的制备工艺条件。结果显示,当预水解最高温度165℃、中和段用碱量8%～10%（以Na2O计）、KP段最高温度和用碱量分别为165℃和6%时,经OD0EPD1A漂白得到的漂白竹浆粕的性能指标最佳。其中,当预水解最高温度和KP段的蒸煮最高温度均为145℃时,蒸煮后浆料得率比预水解最高温度165℃、KP蒸煮最高温度145℃的浆料得率高6%～7%;也比预水解最高温度和蒸煮最高温度均为165℃时的浆料得率高8%～10%。当KP段用碱量分别为6%～8%和10%～12%时,漂白后的竹浆粕可用来制备醋酸纤维和黏胶纤维。     

富硒米曲霉发酵罐放大实验的研究

文章在富硒米曲霉摇瓶实验基础上进行了发酵罐放大实验。结果表明,分批发酵在第32 h胞内硒达到最大值2.896 mg/g,比摇瓶提高15%,此时菌体干重最大值9.8 g/L;指数补料在第30 h胞内硒最大值3.3 mg/g,比分批发酵提高14%,同时菌体干重最大值12.6 g/L,比分批发酵提高28%,指数补料更有利于菌体生长。     

不同诱变方法对酱油发酵菌种性能的影响

采用不同的诱变方法(紫外、钴60、硫酸二乙酯化学诱变、连续诱变以及筛选诱变交替进行的连续诱变)对酱油发酵菌种米曲霉进行了诱变，并以蛋白酶为目标进行选育。讨论了诱变方法对菌株酶系分布的影响，以及不同诱变方法所得菌株对温度和水分的敏感性。     

竹片碱性过氧化氢法制浆工艺条件探讨

对竹片碱性过氧化氢法制浆工艺条件进行了探讨。实验结果表明,在用碱量18%,H_2O_2用量3%,最高温度165℃下保温60min,成浆物理性能指标达到并超过A级牛皮纸技术指标。实验同时与KP法竹浆生产牛皮纸的成浆物理性能及蒸煮废液的COD_(Cr)与BOD_5进行了比较。     

一种细表面竹刨花板生产工艺研究

探讨了一种以竹制品下脚料竹刨花为原料,经筛选、干燥后,以细竹刨花为表层,以纵横交错的竹刨花为芯层,再经施胶、铺装、预压和热压制得表面细腻光滑、内部结构均匀、强度高和环保性能好的全竹结构刨花板的生产工艺.     

竹集成材家具开发探析

作为世界上竹林资源最为丰富的国家之一,我国的竹类种属占到的世界竹类种属总数的1/3左右。竹集成材作为一种新型工业材料,其不仅物理、力学性能优于传统木材,且在加工、环保等方面也有着独特的优势。竹集成材家具的开发在缓解了木材供应缺口的同时也使得竹林资源得到了更加充分的利用,呼应了构建＂两型社会＂主旋律。竹集成材家具的开发中必须彰显竹材的本质特色,在设计上要符合个性化及信息化;同时,应大力开发复合型材料的健康型家具,走自装配板式部件标准化生产道路。     

防水竹炭墙板的制备及性能研究

以竹粉、竹炭粉、聚氯乙烯、轻质碳酸钙、氯化聚乙烯等作为原料制备了一种防水竹炭墙板.该竹炭墙板各性能均符合GB/T 24137-2009《木塑装饰板》的要求,抗弯强度可达到22.82 MPa、抗弯弹性模量为2 105 MPa、邵氏硬度为64.2.通过生产试验得出竹炭墙板中氯化聚乙烯的最佳添加量为2.7份左右.     

关于中国竹浆产业和纸浆竹林基地建设的探讨

对中国竹材造纸的历史和现状、造纸竹材的特性、造纸竹林基地建设发展对策等进行了系统论述,认为竹子是重要的森林资源和优秀的造纸纤维原料,具有明显的特点和优势,在生态环境保护中的作用比任何一种树木和植物都显。发展竹浆产业,是缓解造纸原料危机的有效途径,是竹材综合利用和带动竹类资源产业化开发的最有效途径。提出了加大投资力度、培育规模化的优质原料基地,选择优良竹种、提高造纸原料质量等加快竹浆产业发展的具体措施。     

黑曲霉固态发酵麻竹笋壳动力学研究

利用黑曲霉对麻竹笋壳进行固态发酵,每12 h取样,测定菌落总数,纤维素酶活,并基于Logistic和Luedeking-Piret方程,研究了黑曲霉固态发酵麻竹笋壳过程的菌体生长动力学,产物合成动力学。研究结果表明,模型模拟计算结果与试验结果吻合良好,该模型基本能反映黑曲霉固态发酵麻竹笋壳的过程。