试论中国绿色食品的发展

一、发展绿色食品是我国城乡人民生活水平提高的必然选择国际有机农业运动联盟明确界定：“有机农业是指有利于促进环境、社会和经济发展、按照特定标准生产食物和纤维的各种生产系统，这些系统把保持和提高土壤肥力作为运作的关键，在农业和环境各个方面，充分改善农作物、牲畜和土地的自然生产能力，并致力于提高食物质量。有机农业生产遵循可持续发展的原则，在生产过程中尽量减少化学基因合成的肥料、杀虫剂药品等外部投入物，而主要依靠自然规律和法则提高生态循环效率。”我国绿色食品的概念和发展原则，与上述有机农业界定的主要内涵…     

从绿色食品开发实践看农业产业化龙头企业的作用

一、发展绿色食品是推进农业产业化的一条有效途径８０年代末，在可持续发展思想的影响下，我国推出了“绿色食品”，即无污染的安全、优质、营养类食品，其目的：一是保护农业生态环境，探索和推广新的食物生产方式，推动我国农业可持续发展；二是满足城乡居民在生活水准...     

浅谈我国绿色食品发展现状及对策

近年来,随着人们生活水平的提高、保健意识的不断增强,绿色食品以其安全、优质、无污染倍受人们的青睐,绿色消费逐渐成为时尚消费、潮流消费的亮点和热点。开发绿色食品,不仅较好地解决了现阶段我国农产品价低、销难的问题,同时有益于促进和协调经济发展、环境保护和食物安全之间的关系,是我国现代食物的发展方向,也是我国加入WTO后,应对国外非关税壁垒、扩大我国农产品出口的重要举措,对促进我国农业增效、实现农民增收有着重要的意义。一、绿色食品概况(一)绿色食品概念绿色食品是遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认…     

绿色食品的发展分析

20世纪90年代以来,随着我国农业和农村经济发展进入新阶段、居民生活水平由温饱型向小康型生活阶段迈进,人们的食物消费由追求数量向数量与质量并重,由吃饱向吃好、吃得营养、吃得卫生方面转变,食物的安全性问题得到了大家的广泛关注,绿色食品产业正是在这种消费潮流和市场需求作用背景下发展起来的。经过10多年的发展,绿色食品产业已经形成相当的规模,并对国民经济和社会可持续发展做出了一定的贡献,迈出了坚实的脚步。面对我国国民经济从总体小康向全面小康阶段迈进的步伐加快,面对我国绿色食品社会化和产业化进程的加快,绿色食品在改善人…     

绿色食品市场的培育与拓展

一、市场需求是绿色食品产生和发展 的基本推动力 １０年前，我们首次在中国提出发展无污染的安全、优质、营养食品，并形象地把它称之为“绿色食品”，与国际上的有机食品、生态食品、自然食品相类似。起初提出发展绿色食品的目的，简单地说有两个，一个是通过生产绿色食品，保护生态环境；一个是通过消费绿色食品，保障消费者的身体健康。核心是推动中国农业和食品制造业的可持续发展。 在中国大陆提出发展绿色食品有国际、国内两个方面的背景。从国内来讲，８０年代以后，中国大陆城乡居民生活在基本解决温饱问题的基础上加快向小康水平…     

发展绿色食品推动农业可持续发展

绿色食品，是遵循可持续发展原则，按照特定方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。发展绿色食品是我国政府面向21世纪，实现经济和社会可持续发展的重要措施之一。随着人民生活水平的提高以及对环境和资源保护意识的增强，人们对安全、优质、无污染的绿色食品日益青睐，专家预言，绿色食品将是21世纪的主导食品。因此，如何抓住机遇，加快发展绿色食品，推动农业和农村经济可持续发展，是当前亟待研究探讨的重要课题。     

绿色食品标准 新的质量概念

绿色食品是遵循可待续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。发展绿色食品的基本目的：一是通过生产绿色食品，保护自然资源和生态环境；二是通过绿色食品消费，增进人们的身体健康，从而通过生产和消费绿色食品，促进社会、经济、生态良性循环和协调发展。可见，绿色食品不是普通意义上仅为人们提供美味和营养的食物，而是包涵了环保、发展、协调等社会价值和高品质、安全、营养等质量要求的特定产品。因此，作为衡量绿色食品质量的尺度和认证管理绿色食品之依据的绿色…     

中国绿色食品发展中心简介

绿色食品是无污染、安全、优质、营养类食品的统称，产生于我国90年代初。中国绿色食品发展中心是组织全国绿色食品开发和管理工作的专门机构，成立于1992年。绿色食品的推出，创建了一个独特的食物生产体系，在组织网络建设、标准体系建设、产品开发和市场培育、规范化管理、科研与技术推广、国际交流与合作等方面取得了突破性进展。开发绿色食品，获得了显著的经济效益、生态效益和社会效益。本文还展望了未来绿色食品的发展方向和重点。     

未来我国农机产品发展主攻方向

论述了未来我国农业机械产品的发展方向，围绕“两高一优”农业的发展，发展高产优质高效农业生产技术；发展生态农业和绿色食品工程技术装备、发展设施农业、创汇农业、袖珍农业所需要的技术装备；发展农产资源综合利用及深度加工所需要技术装备；发展农业减灾、抗灾技术装备。     

未来我国农机产品发展主攻方向

：论述了未来我国农业机械产品的发展方向，围绕“两高一优”农业的发展，发展高产优质高效农业生产技术装备；发展生态农业和绿色食品工程技术装备；发展设施农业、创汇农业、袖珍农业所需要的技术装备；发展农产资源综合利用及深度加工所需要技术装备；发展农业减灾、抗灾技术装备。     

绿色食品概念、标准及审批程序

中国绿色食品事业在上个世纪90年代的10年中，取得了举世瞩目的发展。到2000年底，全国绿色食品企业发展到964家，绿色食品产品总数达到1831个，实物生产量超过1000万吨，销售收入突破400亿元人民币，出口创汇2亿多美元。同时,绿色食品开发使320万hm2的农田、草场、水面的生态环境受到监控和保护，为当地可持续农业发展创造了条件。进入21世纪，在我国已经加入世贸组织的新形势下，绿色食品发展速度进一步加快。随着我国从小康向富裕迈进和食物与营养的发展，将会不断迎来绿色食品事业蓬勃发展的新局面。一、绿色食品的基本概念随着绿色食品…     

绿色食品质量标准的特点及制定原则

一、绿色食品及绿色食品标准的概念绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品商标标志的无污染的安全、优质、营养类食品。绿色食品标准是应用科学技术原理，结合绿色食品生产实践，借鉴国内外相关标准所制定的，在绿色食品生产中必须遵守，在绿色食品质量认证时必须依据的技术性文件。它既是绿色食品生产者的生产技术规范，也是绿色食品质量认证的基础和质量保证的前提。绿色食品标准大部分是由农业部发布的推荐性国家农业行业标准，对于绿色食品生产企业来说，是强制性标准，必须严格执行。…     

绿色食品生产基地的建设与管理

绿色食品产业的兴起适应了人们生活水平进一步提高的要求，适应了国际市场日益旺盛的需求，是调整农村经济结构的重要选择，是我国21世纪农业实施可持续发展战略的一个重要内容。能否为人们提供无污染的安全、优质、营养类绿色食品，建设高标准的绿色食品生产基地是重要的前提条件。因此，应清醒地认识到，绿色食品生产基地建设与管理是“从土地到餐桌”全程管理的源头所在，是绿色食品产业化发展的基础。黑龙江省地处祖国的北疆，开发建设时间比较晚，污染的时间短，破坏程度轻，全省的广大地区仍然山青水秀，土净田洁。森林的覆盖率达到41…     

农业进步与食品工业的发展

我国的农业和食品工业要解决的问题是食物问题，即食物的生产、食物的加工和食物的安全供应问题。最终目的是为了实现中国人自己养活自己，不仅解决温饱而且要提高生活质量，使人民生活得好，过上幸福美满的生活。一、农业与食品工业快速发展，成绩巨大长期以来，在十分艰苦的条件下，科技工作紧密结合生产实际，在粮、棉、油等农作物的常规育种和杂种优势利用、盐渍地改良、中低产田高效增产、畜禽育种和疫苗研制、果蔬业的发展、水产养殖增值等领域内，取得了重要的科技成果，为发展我国农业生产、推进我国农业科技工作做出了重要贡献。本…     

试论绿色食品发展前景与对策

随着经济的发展、人民生活水平的提高,绿色食品逐渐成为人们追求的热点。绿色食品是指遵循可持续发展的原则,按照特定的生产方式,经专门机构认证,许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。无污染、安全、优质、营养是绿色食品的特征。其中无污染是指在绿色食品生产、加工过程中,通过严密监测、控制,防范农药残留、放射性物质、重金属、有害细菌等对食品生产各个环节的污染。一、绿色食品的现状与问题我国于1990年5月15日正式宣布发展绿色食品,目的是通过绿色食品的开发,使生态环境得到保护和改善,使农产品及其加工品的质…     

中国食物发展与绿色食品

《科技日报》讯，中国农业专家咨询团主任，国家食物与营养咨询委员会主任卢良恕院士著文称：加快绿色食品发展是我国食物发展的重要任务。具体体现在：①绿色食品生产是未来食品生产追求的方向。②绿色食品满足了人们消费变化的需要。③绿色食品提供了良好的营养来源。④绿色食品增强了我国居民的食物安全。对此卢良恕院士建议：①要从现代食品生产要求出发，加强绿色食品基地建设。②要从协调发展要求出发，做好产品区域布局，根据各地区的技术资源和市场状况，做好农产品、畜产品、特色产品的区域布局，进一步突出重点，形成优势区域和优势产业。③从持续发展目标出发，大力保护和合理开发利用自然资源。采取对环境有利的技术，使绿色产品的发展建立在良好的环境保护和生态平衡的基础上。④要从建设绿色食品产业需要出发，大力发展龙头企业。 (伟光 )     

绿色食品与农业的可持续发展

<正>我国自古以来就是一个农业大国,农业是人们生活发展的基石,农业经济是国家经济的重要组成部分,对人们的生产生活有着很大的影响。近年来,绿色食品以及农业的可持续发展问题受到了人们的广泛关注。加强绿色食品的推广,实现农业的可持续发展,严格管理食品质量安全,是社会发展过程中急需解决的一个难题。本文通过分析绿色食品与农业可持续发展中存在的问题,给出解决问题的建议措施,旨在给绿色食品的推广和农业可持续发展的实现提供理论基础,促进农业和社会的发展。     

绿色食品在中国

绿色食品产自优良环境,按照技术规程生产,实行全程质量控制,是农业部向全社会推出的安全、优质、无污染的食用农产品及加工品。它的生产过程顺应了生态文明建设和现代农业可持续发展的要求,它的产品质量顺应了城乡居民追求营养、安全、健康的农产品消费趋势。绿色食品以其先进的生态环保理念、质量控制模式和品牌管理制度,正引领我国农产品生产与消费发展,得到全社会的高度认可。《食品指南》在农业部中国绿色食品发展中心的支持下,于2014年开办“绿色食品”专栏,普及绿色食品知识。     

加强绿色食品理论与技术研究工作的战略思考

经过22年的发展,绿色食品已成为在国内外具有较高知名度和公信力的品牌。实践充分证明,绿色食品发展离不开技术与理论创新。当前,我国农业正处于传统农业向现代农业转型的关键时刻,随着农业发展对科技创新的依赖程度越来越高,农业科技创新已经成为增强农业生产能力、提高农业生产效率、转变农业增长方式和推进现代农业建设的关键因素,科技创新在绿色食品发展中将发挥越来越重要的作用。因此,加强绿色食品理论与技术研究工作对绿色食品产业发展意义重大。     

绿色食品产业发展与基地建设

我国绿色食品事业发轫于20世纪90年代初。时至今日,绿色食品已从一个新概念,发展成为一个新兴的产业体系。绿色食品的发展适应了我国人民生活水平从温饱到小康进而走向富裕的进步趋势,对我国农业发展从数量安全向质量安全的转变起到了示范和先导作用,为探索建立我国市场经济条件下的农业管理体制和运行机制作出了开创性贡献。