肝炎患者饮食中的三宜与三忌

肝脏是人体消化系统的重要器官。肝炎病人的消化功能一般较正常人差,胃肠的素质也显得较弱。因此在膳食方面要有所讲究,应注意日常膳食中的“三宜与三忌”。一、三宜 1、饮食宜清淡。肝炎病人往往由于“胃口不好”、口淡口苦而喜吃浓味或过咸食物,以求“食之有味”。一般味浓食物如油炸辣食物大多难以消化,且属高脂肪、低维生素,给肝脏造成负担,故还是不吃为好。清淡食物如豆类制品、鱼类、蔬菜、玉米、薯类、水果等,含有大量的维生素C、B族、A、E以及纤维素等,有较好的抗氧化     

治疗肝炎要增加营养

春天,是各种流行病盛行的季节,其中肝炎病发生率也较平常升高。 这时,对肝炎患者除按传染病管理条例处理外,应特别注重营养保健。常言道,“三分药,七分养”。无论对保养身体,还是治疗疾病,饮食营养的作用决不亚于药物。 在各类食物营养中,维生素C对促进肝炎康复和帮助解毒及增强免疫功能都有良好的作用。所以,病人宜多吃维生素C丰富的蔬菜及水果     

合理偏食有益健康

按常理来说 ,饮食要全不宜偏 ,然而在特殊的时期和特殊的人群中 ,有时合理地偏食却有益健康。1　患病时有利康复的偏食1.1　缺铁性贫血 ,当前儿童发病率有增加的趋势。缺铁性贫血病人要多吃含铁质丰富的动物血、猪肝、赤豆、红枣等食物、富含维生素 C的新鲜蔬菜水果 ,这比用铁剂、维生素 C治疗贫血更有效。1.2　血小板减少症、肝炎病人 ,要多吃黑枣、红枣。血小板减少症病人要偏食不去皮的花生 ,治疗此症的宁血糖浆主要成分就是花生衣的提取物 ;肝炎病人要偏食蜂蜜来清热解毒。1.3　脑血管疾病、冠心病等病人 ,要多吃白木耳或黑木耳炖冰糖 …     

水果什么时间吃好

经常会看到一些这样的警示：“水果不能饭前吃”、“水果不能饭后吃”、“吃饭的时候不能吃水果”、“吃XX水果的最佳时间”,甚至有人拿来国外的说法“上午的水果是金,中午到下午3点是银,3点到6点是铜,6点之后则是铅”等等。这让二些关心健康的朋友不知道该怎么办,吃水果真的这么复杂吗？     

津城消夏 吃出凉快

凉快,怎么是“吃”出来的呢？虽说现在是秋风习习,想吃啥,哪怕是费些功夫,也要满足胃口,但是,炙热的夏季,人们对吃就要求得简单多了。可是,今夏的天津人就是靠“吃”度过了一个盛夏。 水果为酷暑的季节增添了靓丽的色彩,紫红的李子,黄橙橙的杏,白里透红的鲜橙……以前,津城的水果都是来自本地。可今夏,天津的水果市场来了许多“外来户”。河北的甜李、红草莓,山东的小杏、酸柿,广东的香蕉、菠萝,广西的桂圆、荔枝,新疆的哈密瓜、葡萄,海南的椰子、芒果等等。品种丰富的水果让百姓着实乐了一把。因为水果的价格比往年下降…     

水果皇帝——莲雾

说起莲雾这种水果,也许有些人会感到陌生,有的虽然吃过,但是对它的了解也不是很多。莲雾,是祖国大陆2005年开放进入的一种很热销的台湾水果,在台湾,菠萝、榴莲、杨桃、木瓜、番石榴、莲雾六大水果中,莲雾号称“水果皇帝”。它的模样十分好看:水灵灵、红扑扑、滑溜溜,形状像一个     

为什么

为什么肝炎病人不宜吃甲鱼肝炎病人由于胃粘膜水肿、小肠绒毛变粗变短,胆汁分泌失调等原因,造成消化吸收机能大大减弱.甲鱼含有极丰富的蛋白质,肝炎病人吃甲鱼不但难以消化吸收,而且还会加重肝脏负担,使食物在肠道内腐败,引起腹胀、恶心、呕吐等症状.严重者,肝细胞大量坏     

黑木耳--防病保健功效多

1983年的一天,美国医师明尼苏达在给一位美籍华人看病时发现,这位病人怎么几天没见,血脂竟然降了这么多?明尼苏达医师就问病人:“你怎么搞的,是不是药吃多了?”病人说:“我肯定没多吃药。”明尼苏达医师说:“那就奇怪了,你最近吃过什么别的东西吗?”病人说:“我前几天到过加拿大中国城,吃了一顿中国饭,木须肉,有肉、鸡蛋,还有黑木耳。”美国医师一想:“肉片没用,鸡蛋更没用,这两种东西几乎全世界的人每天都吃它,恐怕是你们中国人爱吃的那种很怪的黑乎乎的东西有用。要不你再去一趟试试看。”于是病人再去吃了一次,回来化验的结果表明确实有…     

看病人,送水果,学问多多

水果品种多样，色彩纷呈，香甜可口，营养丰富，人人爱吃。特别是当人生病的时候，适当吃些水果，不但可以补充营养成分，增强肌体免疫力，而且还可以愉悦』动情，加速疾病的痊愈。因此，人们常有提着水果看病人的习惯。‘然而看病人送水果也是颇有学问的。下面先说一个小故事。老王得了慢性肾炎，因为肾功能不好又住进了医院。最近他胃口很差，很少进食．朋友来医院看望他，送来一大挂香蕉。他想吃，但老伴遵照医生的吩咐每次只给他一个。一次，他趁老伴不在时，一连吃了好几个。几个小时过去以后，老王突然感到头昏眼花，四肢乏力，呼吸困…     

反谈“多吃水果”

正"五谷为养,五果为助",道医讲究食用水果要因人而异,切莫多食,大众认可的吃水果健康减肥观念是否合宜?医院旁边,最多的就是水果店。病人出院时,医生总会告诫,多吃点水果。几乎所有的养生专家,所有的养生节目,都是一个声音:多吃水果。有人还编成口号:"一天几个水果,医生找不到我。"前不久我还看到某医学权威在网络上宣称,空腹吃水果是治疗癌症的绝招。这很明显是很荒谬的。     

水果 食用水果不当,还可能加重病情吗?

病人吃水果也有许多学问,某些 疾病患者如果吃了不合适的水果,常 常使病情加重。 糖尿病患者不宜食用含糖量高的水果,如香蕉、苹果、荔枝、桂圆、大枣等;胃及十二指肠溃疡病人,如果胃酸过多,则不宜吃杨梅、柠檬等;心力衰竭的病人不能食用西瓜、椰子,以免加重心胜负担;有过敏体质的病人如食用过多菠萝、荔枝等,则易发生过敏反应;心肌梗塞的病人不宜食用苹果、柿子、莲子等水果,因为这些水果含鞣酸较多,产生较强的收敛作用,可加重便秘,容易导致该病复发。水果 食用水果不当,还可能加重病情吗?     

水果美颜百分百

女人天生爱水果,养颜、瘦身、排毒……女人想要的一切都可以在水果中找到答案。水果中含有大量的营养成分和维生素、微量元素,无论你是生着吃还是熟着吃,对增加皮肤弹性和滋润光泽都大有裨益。再加上天然的、诱人的香气,水果拥有一切吸引我们的条件。从现在开始。让我们“一日一水果”！     

四种患者,慎食脂肪

关节炎患者脂肪在人体内氧化过程中,能产生一种酮体。酮体对关节有较强的刺激作用,关节炎患者食用高脂肪食物会使炎症加重,出现疼痛、肿胀、强直、功能障碍等。美国韦恩大学医学院教授洛卡斯做过一个很有说服力的实验,他让16名关节炎病人,每天吃大量的肥肉等高脂肪食物,结果关节出现肿胀、强直、活动障碍。当停止吃这些高脂肪食物后,症状亦很快地缓解和消失。如果再一次让病人吃肥肉,关节炎症状又可加重,这说明,高脂肪食品对关节炎不利,能使病情加重。肝炎患者有关专家强调肝炎病人的饮食宜清淡,不宜过甜过肥。当然,对肝炎病人每天补充一定量的糖、蛋白质,脂肪等营养素是必要的。有利于维持体内的代谢功能,促进肝细胞的修复,加快康复的过程。但至     

果香四溢品西餐

在吃中餐的时候,山珍海味和鸡鸭鱼肉总是必不可少的东西,而对于水果却不太重视,有时虽然也上一些水果,但绝不会把水果视作一道菜。可是,西方人的习惯和我们完全不一样。要知道,在西方,水果绝对是西餐中的重要原料!西方人对水果非常推崇,他们有句家喻户晓的谚语:“一天一个苹果,医生不来罗嗦(an apple a day keeps doctoraway)”。在他们看来,鸡鸭可以不要,水果绝不能少。水果的营养价值是世界公认的,西餐中食用水果的习惯也使水果成了西餐中最重要的原料,苹果、香蕉、杏、李子、莓类、葡萄……在西餐桌上我们常常会见到各式各样的水果。西方…     

肝肾病与蛋白质

一般来讲,欧美膳食中存在着蛋白质过量问题,中式膳食则不但不存在这个问题,而且在青少年中,还有一个蛋白脂食用量不足或相当不足问题.当然随着我国人民生活水平的提高,出现一部分人膳食中蛋白质过量的情况,也不是无稽之谈.当前蛋白质过量主要发生在肝肾病人身上.我们常见一些肝炎病人因为吃了过量的蛋白质而反复出现肝昏迷症状;一些慢性肝炎病人治病心切,以为多吃甲鱼、海参、老母鸡等高蛋白补品会有好处,结果却加快了肝硬化的进程;急性肾炎病因吃蛋白质过多而发展到尿毒症者也屡见不鲜.     

减肥如何控制反弹

减肥是一个现代女性十分重视的工作,有些比较“狠”的女性,为了减肥甚至真的每天只吃一点点水果,让人不得不佩服她们的精神。但是,再厉害的减肥达人,也担心减了以后是否会反弹,因为毕竟不可能永远只吃这么点蔬菜水果。其实,反弹并不难控制,归根到底还是减肥方法的问题。     

南宁“食事”二则

“酸■”摊子“酸■”是南宁特有的小吃，其中“■”在当地话中是“东西”的意思。南宁地处亚热带，五月到十月，是长达半年的夏天，就是最冷的一月份有时也可以穿单衣。在这样的气候条件下，人们自然喜欢吃酸东西，因为酸含能祛暑、生津开胃嘛。“酸■”最具南国特色，它选料多以水果为主。把六、七成熟的水果摘下来，洗净晾干，搓上盐，挤去水，放人酸水中腌渍，最多半天就可以吃了。这酸水的配制也是各家有自己的秘方。制“酸■”采摘来的水果，果肉细密坚脆，经过腌清，原来的酸涩已变得酸甜可口，但又保留了水果的芳香，可以说是水果的…     

清洗苹果的四个小窍门

苹果是我们日常生活中吃得最多的水果,尤其是酷爱减肥的美眉,苹果吃得比饭还多。但是不要忘了,现在的水果上可是经常会有“加料”出现。农药、催熟剂……样样不少,本想吃点健康食品,方法不当会适得其反。有人说削皮吃就好了呀．可是讲究营养的人可不会浪费掉苹果皮这块宝,那就只能看我们“洗”的本事了!现在来教大家一些洗苹果的小窍门：     

甩脂得做明白人

【饮食减肥篇】 “兔子饮食”反弹更厉害 “水果瘦身餐一月减10公斤!”广告振振有词,这是真的吗？一提减肥,很多人最直接的想法和做法就是不吃东西、大幅度减少主食的摄入量或严重“偏食”——只吃蔬菜或者水果,专家说,这样突然由大鱼大肉到蔬菜、水果的“兔子饮食”实在不可取。     

吃水果的时间不必再纠结

正关于水果应当什么时候吃的问题,很多人都觉得困惑不已。有人听说,饭前或饭后一小时内都不宜吃水果,只能餐后两个小时再吃。可是两餐之间工作太忙没时间吃,想晚上吃,偏偏又有传言说,早上吃的水果是金水果,晚上吃的水果是烂水果!这些传言弄得很多人看着水果不敢吃,在美味和健康之间无比纠结。其实仔细看看以上各种说法,你就会发现并没有人说饭前不能吃