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相似文献
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1.
本研究以红檵木叶为材料,对其抑菌活性成分进行提取,将提取液用不同溶剂分步萃取;以金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和痢疾杆菌为供试菌种,进行抑菌实验;对抑菌活性较强的萃取液进行薄层层析分离,摸索最佳展开剂,并对薄层层析分离所得抑菌活性成分进行抑菌实验和化学检识,以研究红檵木叶中抑菌活性成分的种类。结果表明:乙酸乙酯为最佳萃取溶剂;氯仿:丙酮:甲酸:水(60:35:5:2)为最佳展开剂;红檵木叶中所含抑菌活性成分主要为鞣质类和香豆素类。  相似文献   

2.
檵木叶抑菌活性成分提取分离及活性检测   总被引:4,自引:4,他引:4  
用乙醇作提取溶剂,采用正交试验法对檵木叶抑菌活性成分提取条件进行研究,得最佳提取条件为A2B1C2,即60%乙醇、45℃、2h;选用四种树脂对该条件提取物的抑菌活性成分进行柱层析、梯度洗脱,以大孔吸附树脂、聚酰胺对檵木叶抑菌活性物分离效果较好,其水洗脱液抑菌活性最强;化学定性检识认为檵木叶含有多种抑菌活性成分,其主要活性成分可能为香豆素类。  相似文献   

3.
红曲色素组份分离及其抗氧化活性研究   总被引:3,自引:3,他引:3  
采用不同展开剂对红曲色素进行薄层层析,得到7种红色素、4种黄色素、2种橙色素,共13个色素组份.采用·OH体系、O2·-体系和DPPH体系三种抗氧化模型,分别测定了不同色素组份的抗氧化活性.结果表明,红色色素组份和橙色色素组份在上述3种氧化模型中均表现出较高的抗氧化活性.其中,红色色素组份2的抗氧化效果最好,在40μg/mL的质量浓度下,对·OH的清除率为32%,比同浓度的Vc高20%;对DPPH的清除率达64%,比同浓度的Vc高41%;对O2·-的清除率达到34%.  相似文献   

4.
红檵木花红色素提取物抑菌活性研究   总被引:6,自引:2,他引:6  
卢成英  唐克华  黄早成  张敏  曹庸 《食品科学》2005,26(10):107-110
采用20%乙醇加微波处理提取红檵木花红色素,用正丁醇:石油醚等对粗提液进行纯化,检测花红色素粗提物及色素各级提取物的抑菌活性,并对粗提物的最小抑菌浓度及抑菌稳定性进行研究。结果表明红檵木花红色素粗提物及各级提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和痢疾杆菌生长有明显的抑制作用。红檵木花红色素粗提物对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌的最小抑菌浓度均为0.1g/ml,对大肠杆菌的最小抑菌浓度为0.5g/ml。提取物经高温、pH2~7处理或紫外照射后仍具较强的抑菌活性。  相似文献   

5.
薄层层析后生物显影检测茶多酚组分的抑菌效果   总被引:1,自引:0,他引:1  
用薄板在异丁醇 :醋酸 :水 ( 4:1:5 )的展开体系中层析分离茶多酚 ,得到茶多酚组分的四个色点 ,即茶多酚的主要成分EGCG、ECG、ECG、EC ,根据各组分的Rf值和标准品作对照 ,鉴定各色点对应的茶多酚组分 ;将完成分离的薄板覆盖于加有溴甲酚紫指示剂的大肠杆菌培养基上培养 ,观察到抑菌圈出现 ,其抑菌圈大小为EGCG >ECG >EGC >EC。  相似文献   

6.
采用薄层层析和硅胶柱层析分离纯化了麝香草酚,并用气相色谱法测定纯化后的样品中麝香草酚的含量。薄层层析分离麝香草酚的适宜条件:点样量约2μL,在环己烷/无水乙醚(4/1,v/v)中展开,然后碘缸中显色15min,得到清晰的黄色斑点。硅胶柱层析分离烷基化产物中的麝香草酚的适宜条件:0·3mL的麝香草酚粗成品上10mm×400mm硅胶(60~100目)层析柱,流动相为环己烷/无水乙醚(4/1,v/v),流速为0·4mL/min,分离出的麝香草酚纯度为99%。   相似文献   

7.
研究乌梅乙醇提取物(以下简称醇提物)的抑菌活性以及热处理和pH值对抑菌活性的影响,并通过薄层层析-生物自显影技术对醇提物的主要抑菌成分进行分析。结果表明:乌梅醇提物对蜡状芽孢杆菌和假单胞菌等有很强的抑制作用,最小抑菌质量浓度(MIC)在2.5~5.5mg/mL之间,最适pH值为5~6,对热稳定。当薄层层析的展开剂为氯仿、甲醇(体积比5:1)时,通过与柠檬酸、碱中和为pH7的乌梅醇提物比较,初步确定乌梅醇提物中起主要抑菌作用的是有机酸。  相似文献   

8.
罗玉燕  卢成瑛  伍钢  桂克印 《食品科学》2010,31(22):129-133
目的:优化迎春花花中抑菌活性物质的提取工艺。方法:以抑菌效果为指标,在单因素试验的基础上,确定提取溶剂的体积分数、提取温度和提取时间进行4 因素3 水平正交试验。结果:最佳提取工艺条件为:溶剂为体积分数90% 乙醇溶液,60℃水浴加热2h;提取物对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌、藤黄八叠球菌和变形杆菌的的最小抑菌浓度均为0.125g/mL,最小杀菌浓度均为0.25g/mL;提取物经强酸及高温处理后抑菌效果不明显,在碱性环境、紫外光、氧化还原剂处理后抑菌活性稳定;提取物的乙酸乙酯和正丁醇部位具有抑菌活性。结论:本实验所建立的工艺方法可应用于迎春花花中抑菌活性物质的提取。  相似文献   

9.
综述薄层色谱法在纯物质的鉴定,混合物的分离、提纯及含量的测定,选择柱层析洗脱系统和跟踪有机反应4个方面的应用现状.  相似文献   

10.
采用薄层层析和硅胶柱层析分离纯化了麝香草酚,并用气相色谱法测定纯化后的样品中麝香草酚的含量.薄层层析分离麝香草酚的适宜条件:点样量约2μL,在环己烷/无水乙醚(4/1,v/v)中展开,然后碘缸中显色15min,得到清晰的黄色斑点.硅胶柱层析分离烷基化产物中的麝香草酚的适宜条件:0.3mL的麝香草酚粗成品上10mm×400mm硅胶(60~100目)层析柱,流动相为环己烷/无水乙醚(4/1,v/v),流速为0.4mL/min,分离出的麝香草酚纯度为99%.  相似文献   

11.
红檵木花色素TLC分离与定性研究   总被引:6,自引:0,他引:6  
通过对红檵木花色素的硅胶H和硅胶G薄板层析(TLC)分离研究,得到其TLC最佳层层剂(体积比)是:水:乙醇:正丁醇:乙酸乙酯=12:8:24:36。以最佳展层剂展开花中的色素,得到颜色及相应R+值完全一致的7个色斑,反映该花色素含七种色素单体成分。对色素母液和各色素单体成分样液的200-800nm扫描测定表明,色素母液的紫外特征吸收峰是277nm,各单体成分的特征吸吸收峰分别为:272、278、277、270、273、274、271nm,推论认为277nm单体成分(成分③)在花中含量最大。结合色素母液及色素单体样液的甲醇和乙醇样液扫描分析与花青素、黄酮类及蒽醌类特征显色反应研究结果,基本确认红檵木花中的色素主要成分属二氢黄酮醇类。  相似文献   

12.
唐克华  申仕康  方锤 《食品科学》2009,30(13):68-72
通过对红檵木花色素的硅胶G 薄板层析(TLC)分离研究,探讨其分离条件,纯化并制备水溶性花色素的两个主要组分,对这两个组分进行黄酮类特征颜色反应及UV- 可见光谱特征定性鉴别。初步研究表明,以1.8% 羧甲基纤维素钠(CMC)制备的硅胶G 薄板最适宜红檵木花色素的层析分离,展层剂“水:乙醇:正丁醇:乙酸乙酯”的体积比为11:8:30:36 时的分离效果最佳,共分离检识出7 种水溶性花色素成分;该花色素中含花青素或花青素甙,其两个主要颜色成分均有可能属于花青素或花青素甙,但单体Ⅰ也可能属于异黄酮,单体Ⅱ则可能属于异黄酮或二氢黄酮( 醇) 。  相似文献   

13.
红花继木叶红色素的提取及性质研究   总被引:6,自引:1,他引:6  
研究了红花继木叶色素的提取条件和理化性质,结果表明,用料液比1:40、pHl的80%乙醇作提取剂、在80℃恒温浸提40min,提取效率较好。红花继木叶色素属花青素类色素,pH值对色素影响明显,60℃以内比较稳定。光照能加快色素降解。金属离子Na^+、Ca^2+、Al^3+、Cu^2+、Zn^2+对色素色泽无影响,而Fe^3+、Pb^2+有不良影响。色素的抗氧化能力较差而耐还原性能较好。蔗糖、葡葡糖和盐等添加剂对色素无影响。  相似文献   

14.
红花檵木叶片花色素提取及其性质研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
以红花檵木叶片为材料,对其花色素的提取条件及理化性质进行研究。结果表明,红花檵木叶片花色素提取的最佳条件为:99.5%的甲醇、料液比1:5(g/mL)、浸提温度60℃、浸提时间2h。红花檵木叶片花色素具光、热不稳定性;在强酸性时稳定,微酸近中性时变色。色素抗氧化、还原能力差;对螯合剂、苯甲酸钠敏感。葡萄糖、蔗糖对色素无明显影响,食盐、柠檬酸有增色作用,VC具减色作用。金属离子A13+、Ca2+、Co2+等具增色作用,Cu2+、Mg2+、Zn2+、Mn2+、K+、Sn2+等有减色作用,Fe2+、Fe3+、Pb2+影响色素稳定性。  相似文献   

15.
乌桕叶抑菌活性功能成分的研究   总被引:14,自引:0,他引:14  
分析了乌桕叶中的抑菌活性功能成分。以大肠杆菌和金黄色葡萄球菌为受试菌,依次测定不同种质乌桕叶水、70 %乙醇和乙酸乙酯3种溶剂提取物的抑菌活性和其所含总酸和总黄酮物质的含量,分析它们的相关性。用碱中和法和分离的黄酮类物质的实测法确定了抑菌活性物质。结果显示,总酸在乌桕叶极性溶剂提取物抑菌中起主要作用。总酸在水、70 %乙醇、乙酸乙酯3种溶剂提取物中抑菌分别占其抑菌活性的72 %、6 3 2 %和3 5 %。黄酮苷比苷元抑菌活性强。酸类物质和黄酮类物质是乌桕叶抑菌活性的功能成分。  相似文献   

16.
采用硅胶柱层析(CC)、薄层层析(TLC)和重结晶等技术,从迎春花叶乙酸乙酯萃取物中分离到一强抑菌活性单体。经理化检测和波谱分析数据鉴定属裂环烯醚萜葡糖苷类(secoiridoid glucosides)的迎春花素(jasminin)。该单体在强酸性环境中不稳定,高温、紫外光处理后抑菌活性稳定,对金黄色葡萄球菌的最小抑菌浓度(MIC)为均为1mg/ml,对痢疾杆菌、大肠杆菌的最小抑菌浓度为0.5mg/ml,对三个受试菌的最小杀菌浓度(MBC)为2mg/ml。  相似文献   

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