膳食营养干预与脑健康:调整饮食节律中的“肠-脑”轴机制研究进展

随着生活节奏加快和人口结构变化,焦虑、抑郁以及与衰老相关的神经退行性疾病等脑健康问题日渐成为公共卫生和人民健康的重大威胁。“健康中国2030”计划和《国民营养计划2017—2030》指出,对特定人群开展膳食营养干预至关重要。膳食结构和饮食规律对于机体健康影响重大。近年来,团队系列研究证实调整饮食规律、延长空腹时间对于改善脑健康具有改善作用。本文围绕调整饮食节律这一营养干预中,肠道微生物及其代谢产物通过“肠-脑”轴影响中枢神经系统功能的最新研究进展进行综述,总结在精神、神经类疾病以及慢性代谢性疾病中调整饮食规律的干预效果及分子机制,为未来开展针对特殊人群的精准营养干预提供理论参考。     

营养血液抗衰老

现代医学研究已经证明虽然人生必然要经历衰老过程,但衰老是完全可以延缓的,国民人均寿命已达75岁就是很好的例子。合理饮食营养在延缓人体衰老过程中伴有重     

微量元素抗衰老

正衰老不是疾病,是一种自然生理现象,是谁也避免不了的事实,但衰老的进度可以放慢,延缓衰老是可能的。衰老除遗传因素、生理因素、环境因素外,与生活条件特别是营养饮食有着密切关系,有效地延缓衰老的措施包括:健康的生活方式,合理营养,使必需微量元素在体内保持平衡。目前,心脑血管病、癌症是威胁人类健康与生命的头号杀手,其主要病因与必需微量元素的失衡有着密切关系。     

专家会诊:中老年营养与健康──访煤炭部总医院营养科主任童慧军等

食物营养与健康有明显的联系,是维持人体健康的主要因素。目前,记者请来了煤炭部总医院营养科童慧军主任,北京医院营养室李蕴瑜付主任、主管营养师王璐,宣武医院分院营养科李鹤玲主任一起座谈了老年人的饮食、营养科学、营养教育等话题。 老年人的饮食与健康 记者：有什么办法能延缓衰老过程。让人们活得更长寿呢？现代医学认为：合理的膳食、良好的营养是延缓衰老的办法之一。老年人在选择营养、调配膳食方面应注意哪些问题呢？ 王璐：我先谈一谈老年人的膳食结构。有人认为,老年人已不像青年人那样,由于生长发育而需要充足的营养;…     

生物活性肽在衰老康复中心的应用

衰老康复中心是主要致力于超前检测、预防和治疗衰老性疾病,从而达到延缓衰老进程目的的专门机构,在当今社会中起着越来越重要的作用。衰老康复中心延缓衰老的手段主要包括营养干预、手术治疗、调整生活习惯等方面。而生物活性肽不仅具有良好的营养价值,且具有多种较强的生物活性,在衰老康复中心中扮演着十分重要的衰老干预作用。     

衰老性肌萎缩症的膳食营养调控研究进展

衰老性肌萎缩症是与年龄相关的肌肉质量下降和力量减弱症,因其在当今社会中的患病率日益提高而受到关注。衰老性肌萎缩症造成的不良后果包括使患者丧失独立性,增加健康成本,降低生活质量。随着人口的不断老龄化,包括衰老性肌萎缩症在内的骨骼肌疾病的罹患率逐渐提高。目前已经提出许多机制作为衰老性肌萎缩症发病的潜在因素,包括衰老性厌食症、蛋白质失衡和氧化应激。目前,对衰老性肌萎缩症的预防和治疗方法尚未达成共识。在这种情况下,营养和运动干预相结合似乎是目前可用于治疗衰老性肌萎缩症的最有效策略。本文将总结和讨论衰老性肌萎缩症的定义和发病机制、目前在营养方面治疗衰老性肌萎缩症的对策、相关营养食品对衰老性肌萎缩症的作用机制,并提出保持肌肉质量和功能的新型营养策略。最后,阐述合理化饮食方式结合运动干预的协同效应,以期为衰老性肌萎缩症的预防和治疗提供更佳选择。     

核酸营养研究新进展

饮食核酸是一种"条件型"必需营养素,参与并影响生物合成的过程,能促进免疫细胞生长和免疫细胞因子分泌,介导炎症应答稳定代谢内环境,促进肠胃系统发育,维持肠道菌群平衡,直接影响基因表达,影响脂质、葡萄糖代谢,延缓衰老脑形态改变及记忆障碍的发生,减少DNA的氧化损伤,保护和修复损伤的DNA。补充饮食核酸对细胞营养、抵御衰老、预防疾病具有广泛而且稳定的营养保健作用。     

“七分饱”可延寿？科学家揭示节食抗衰机制

正热量限制,即饮食节制,在多个物种中被证明是延缓衰老的重要途径,但其组织细胞特异的分子机制尚不明确。中国科学院等研究团队在美国权威期刊《细胞》在线发表一项研究成果,通过高通量单细胞转录组测序技术,揭示了节食延缓衰老的新型分子机制,在多器官水平证实"七分饱"可延缓衰老。来自中科院动物研究所、中科院北京基因组研究所及     

巧吃防衰老

虽然衰老是人类生命过程中的必然规律。但是去除外界不良因素后，有可能使人按原有遗传程序健康地生活到100岁以上。营养合理的饮食对于延缓衰老具有重要作用。     

老年人营养需求及膳食对策

合理的营养和膳食调节能够满足老年人对多种营养素的需求,减少因营养不良所致疾病对老年人的危害,延缓老年人的衰老速度,达到健康长寿的目的。研究表明,老年人饮食应根据实际需要降低热量供给、提高优质蛋白数量、严格控制脂肪的摄入,补充丰富的维生素和无机盐,及时补充水分等;调整膳食结构和进食原则,满足身体需要。     

膳食营养与炎症性肠病相关性的研究进展

炎症性肠病(IBD)的发病率在全球范围内不断上升,流行病学以及临床研究发现,饮食影响着IBD的发病和疾病治疗,饮食模式西方化是导致IBD发病率上升的重要因素之一。合理膳食营养对个体健康至关重要,是减少机体炎症,保持免疫系统正常运行的基本因素之一,在疾病的预防和治疗中发挥着重要作用。目前IBD临床治疗以药物治疗为主,主要目的在于诱导和维持缓解。近年来临床研究发现,对IBD患者进行饮食干预可有效缓解IBD症状和预防疾病复发。饮食干预因具有副作用小、安全、经济等优势而受到越来越多研究人员和临床医生的关注。本文综述膳食成分对IBD发病和疾病治疗的影响,以及膳食营养成分和肠内营养在IBD治疗中的作用的最新研究进展,建议IBD患者进行营养风险筛查和专业饮食咨询,鼓励IBD患者注重日常饮食管理,培养科学健康的饮食习惯。同时针对目前的饮食干预研究存在的局限性,提出IBD饮食干预未来的研究方向,为IBD的临床营养干预和饮食干预研究提供参考。     

天然食品抗衰老

人的衰老的过程主要受遗传基因和环境因素的影响,而在诸多环境因素中,营养与衰老的关系表现得最密切。研究证实,合理的饮食结构,尤其是抗氧化营养素的摄入,对保持青春、延缓衰老有着重要的作用。以下果蔬在一定程度上就具有延缓衰老、延年益寿的作用,关键是要经常吃才能奏效：1.猕猴桃（奇异果）：     

低热量饮食延缓衰老的机理

美国格莱斯顿研究所的科学家确认了一种新机制，从根本上揭示了低碳水化合物、低热量的饮食方法为何能够延缓衰老。这一发现或能为更好地治疗或预防心脏病、阿尔茨海默症和癌症等与衰老相关的疾病提供帮助。随着老龄化人口的不断增长，退行性疾病也变得越发普遍。在美国，心脏病仍是该国老年人的头号杀手，癌症和阿尔茨海默症紧随其后。     

饮食保健古今说

饮食保健是在医学理论的指导下,应用合理的食物调配,以达到保健强身、预防和治疗疾病、延缓衰老的一种方法。它包含应用食物来调理和治疗疾病,以及通过膳食的调配,达到维持健康、益寿延年的目的。它是“食治”、“食疗”、“食养”和“食补”的综合体。 饮食保健的形成有“医食同源””药食同源”之说。原始人在寻找食物过程中,发现了     

浅谈脑力劳动者的饮食

脑力劳动者因工作性质和不注意合理膳食加速了大脑的衰老,步入中年后常感到困倦、乏力、注意力不集中、反应力、记忆力衰退等,且程度明显高于其它人群的同龄人,影响日常的工作和生活。 为此,我们呼吁广大青年脑力劳动者应及早注意大脑的饮食营养,以延缓衰老。     

人体抗氧化 食物来帮忙

人体的衰老和疾病与日常饮食息息相关，注意科学饮食，能够减少疾病，保持相对机体的年轻，如不饱和脂肪酸能够延缓血管老化，含镁丰富的食物能够抗癌防癌，钙有助于防治骨质疏松。但是，人体发生病变和老化的机理复杂，若干年来，科学界提出种种衰老理论，“人体组织氧化”即是其中之一。据认为，人的机体在新陈代谢过程中，会过多地生成过氧化物、过氧化氢、羟基团等物质，进而导致自由基的大量产生。自由基则能损害组织细胞的各个结构，如细胞膜、细胞质和细胞核内的许多物质，甚至会影响基因物质DNA。由于细胞发生氧化，会造成皮肤生皱纹、     

纳米食品及其重要意义

本文介绍了纳米食品的定义与存在形式，从多方面阐述了纳米食品的应用，研究了其现状及发展前景，在制造准则的基础上各国纷纷投入巨资开发纳米食品，我国也不例外，人们普遍认为，具有营养，增强体制，防止疾病，恢复健康，调节身体节律，延缓衰老等多功能的纳米食品将是21世纪新型食品诞生的源泉，纳米食品生产技术将会引起新一轮的食品产业革命，并最终改善人类饮食条件。     

新型模式平台——蜜蜂用于肠道菌群与营养健康研究

人体的肠道菌群与营养物质的消化吸收、免疫调节以及疾病的发生、发展等密切相关,也因此肠道被认为是人体一个重要“器官”。从肠道微生物的角度出发,探讨食品营养价值、相关疾病发生机制及开发新的干预防治手段,已成为当前食品与医学领域的研究热点。当前研究的模式动物大多为鼠、斑马鱼、果蝇等,而其肠道菌群存在组成复杂,结构稳定性差,操作繁琐等问题。蜜蜂肠道菌群组成简单、特异,在功能、结构等方面与人的肠道具有诸多共性,已作为研究肠道菌群功能的优良模式平台。此外,蜜蜂具备多种相关健康疾病表型,可作为研究肠道微生物与宿主间相互作用的新模型。本文总结了蜜蜂的相关生物特性及其肠道微生物的特点,并从肥胖、糖尿病、神经退行性疾病等方面综述蜜蜂作为模式动物研究食品营养、疾病发生机制等的优势,提出饮食干预构建蜜蜂疾病评价模型的方法,总结典型研究的模式思路,为蜜蜂作为新型模式平台来研究肠道微生物与食品营养、健康疾病的关系提供了全新视角。     

线粒体氧化应激与天然抗氧化剂研究进展

活性氧主要来源于线粒体呼吸,是一柄“双刃剑”,其在生理浓度时广泛参与细胞的信号转导和生命过程,过量时又能引起线粒体氧化应激,从而导致衰老及相关疾病的发生。如何保持细胞内的氧化与抗氧化平衡（氧化还原平衡）,既不过度氧化损伤,也不过度抗氧化而影响正常的信号转导,这对健康极为重要。因此,细胞氧化还原调控与衰老机制不再是简单的“衰老的自由基学说”,也不再是简单的抗氧化延缓衰老。抗氧化剂是身体健康所必需的,富含抗氧化剂的膳食有助于心血管疾病、神经退行性疾病、癌症等重大疾病发病率的降低。本文从线粒体氧化应激、抗氧化剂的必要性和来源、抗氧化防御系统、氧化还原平衡与抗氧化悖论、天然抗氧化剂等方面阐述氧化与抗氧化平衡对健康的重要性,为促进健康并延缓衰老提供新的思路。     

饮食干预肠道微生物调控认知和神经退行性疾病的作用机制

神经退行性病变是认知功能退化和神经系统疾病的病理基础,受诸多机体内、外环境因素的影响。寄居于肠道中的微生物可影响机体健康和多种疾病的发生与发展,包括神经和精神疾病。肠道失调与阿尔茨海默病、帕金森病、亨廷顿病以及多发性硬化症等认知与运动功能障碍性疾病密切相关。研究发现,饮食干预可通过调节肠道微生物,改善肠-脑之间的联系,调控认知和情感等脑高级功能,缓解认知下降,抑制神经退行性病变,然而其内在机制尚不明确,可能与饮食干预调节肠道微生物群的构成及功能,进而改善肠道代谢、肠道内分泌等机制有关。本文通过分析饮食干预调节肠道微生物及相关的生理生化改变与脑认知和神经功能的关系,探讨饮食干预在肠道微生物与肠-脑联络与神经退行性疾病中的作用及机制。